"En un año DEJO LA PIZZERÍA" | ¿CÓMO SE LLAMA EL PODCAST?

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  • Опубліковано 11 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 173

  • @macqueen78
    @macqueen78 4 місяці тому +43

    Da gusto ver a la gente currando, charlando en sintonía y a la vez una sincronización perfecta del proceso de producción. No es fácil conseguir eso. Enhorabuena!!!

  • @pardalini
    @pardalini 4 місяці тому +40

    ALUCINANTE! la soltura de la conversa, el nivel d profundidad q ya quisieran otros podcasts q van d listos y CLAVAR el servicio de las pizzas raka-raka pim-pam hale hale.... se me salen los ojos de las órbitas!! he visto yutubes d cocinas he visto yutubes d nivel sesudo, he visto yutubes q te divierten y enseñan a la vez.... top top,
    estáis a otro nivel. MA-RA-VI-LLO-SO !!

  • @marcdelgado6068
    @marcdelgado6068 4 місяці тому +7

    Me encanta la naturalidad, la frescura, esa jovialidad, el que se explica todo el proceso, pero más bonito es ver como está dando sus frutos la pizzería, donde ya no solo hay un maestro pizzero, sino que hay varios pizzeros que se lo han ganado a pulso con trabajo, en el día a día, y ver la evolución de ellos, de la empresa y de Eric y sus ideas. Bravo!

  • @Sangel830
    @Sangel830 3 місяці тому +4

    Eric es un genio , tiene una sesera lúcida y una actitud imparable. Si le dejan se va a hacer muy grande ❤

  • @alexzarazo6093
    @alexzarazo6093 4 місяці тому +16

    como titulo molaría "el servicio" a secas

  • @Taquen8
    @Taquen8 16 днів тому +1

    Nada como dedicar el tiempo y la vida a crear cosas imprecisas, diferentes una de otra, con errores, con variables que las hacen imposibles de replicar. Todo ello hace de vuestro trabajo, de la cocina, de cualquier arte, lo único irreplicable.

  • @aanfansub
    @aanfansub 4 місяці тому +16

    Chavales de 20 años trabajando y sacando un negocio rentable adelante. Llegarán donde ellos quieran llegar.

  • @fcb92060911
    @fcb92060911 4 місяці тому +9

    El servei: descriu el que és i dona informació de servei. Mola el format!

  • @amayarey
    @amayarey 4 місяці тому +11

    Buena tertulia...muy buen formato de video

  • @nachovazquez290690
    @nachovazquez290690 4 місяці тому +5

    Me ha gustado mucho el podcast y la idea de hacerlo así me parece buenísima. Sois unos chavales estupendos

  • @poolstar8019
    @poolstar8019 4 місяці тому +3

    M'ha encantat el format, espectacular! Ànims per fer-ne molts més i que coneguem tots els "intríngulis" i el dia a dia de la pizzeria, molt grans!

  • @gonz-o
    @gonz-o 4 місяці тому +3

    Me encanta la reflexión sobre la sostenibilidad. Existen metodologías y herramientas para calcular la huella ecológica de la granja que quieres montar, además existen también otros instrumentos para compensar las emisiones que generas; si es cierto que también podrías caer en otras contradicciones como la de "mientras pueda pagar lo que contamino..." .... contáctame por interno si quieres otros insights al respecto... un abrazo

  • @enriquefrasesvarela6684
    @enriquefrasesvarela6684 4 місяці тому +1

    Este tio es una makina. Pocos a su altura. Cómo trasmite el tio. Es un crack tiene un don. Felicidades que suerte verlo

  • @miticoetxebe
    @miticoetxebe 27 днів тому

    Que inteligente es Eric, me encanta, como habla y como piensa y como reflexiona las cosas. Sigue así. Los demás también sois unos cracks.

  • @javicasamayor
    @javicasamayor 4 місяці тому +7

    Esto es una barbaridad :))))

  • @vladimirovich6561
    @vladimirovich6561 4 місяці тому +74

    Estaría bueno un video donde compitan los 3 camisas blancas, haciendo la misma pizza y que los hermanos puntúen!

    • @SirNachoB
      @SirNachoB 4 місяці тому

      Si a ver que pasara. Solo puede quedar uno!

    • @billywav
      @billywav 4 місяці тому +1

      buena idea tio 👌

    • @elpelucassape6719
      @elpelucassape6719 3 місяці тому

      Aún así también hay que tener cuidado eso también puede generar toxicidad en el entorno de trabajo, al final se busca un equipo no gente dándose palos y comiéndose los ojos para poder escalar

    • @SirNachoB
      @SirNachoB 2 місяці тому +1

      @@elpelucassape6719 Pero solo podra quedarse uno con la pizzería. Seguro que son bastante conscientes.

    • @elpelucassape6719
      @elpelucassape6719 2 місяці тому

      @@SirNachoB Si hay solo competitividad bien, pero en el momento en el que se genere toxicidad la hemos liado

  • @encarnallor_
    @encarnallor_ 4 місяці тому +1

    ¡Qué bonito veros en vivo! Gracias amores, viene fenomenal como inspiración para cocinar, aunque reconozco que da pena perderse vuestras caras. POdría ver uno de estos cada día.

  • @ivan.457
    @ivan.457 4 місяці тому

    me encanta la relación con los trabajadores y cómo realmente trata de incluirlos en el restaurante, formarlos, educarlos...
    Serán buenos hombres gracias a ti, Eric.

  • @carlosmoreyferrer2930
    @carlosmoreyferrer2930 4 місяці тому +1

    Transmites vehemencia en lo que haces...estas en otro nivel!!

  • @ironhandstudio6612
    @ironhandstudio6612 4 місяці тому

    Mucho equipo. Ambientazo de trabajo, madurez y sabiduría a partes iguales.

  • @69ohm
    @69ohm 2 місяці тому

    Da gusto ver gente joven luchando y emprendiendo. Seguir así.

  • @pardalini
    @pardalini 4 місяці тому +18

    LE PIZZAILOLI DIVAGANTE .... o el cuadro d velázquez: la fucina di vulcano

  • @ignaciosancho1053
    @ignaciosancho1053 4 місяці тому

    Enhorabuena sois un equipazo, da gusto veros currar, charlar y abrir melones de cualquier tema, espero ir pronto a degustar las top 5, abrazos desde desde Málaga.

  • @ULTRAGEsupp
    @ULTRAGEsupp 4 місяці тому +2

    muy guapo el formato, te percatas más de la charla porque llegais a profundizar mas en los temas

  • @trolio9999
    @trolio9999 4 місяці тому +2

    Buenísimo el formato aunque en realidad no me importa. Video q sacais, vídeo q me trago. Eric eres una inspiración

  • @bernietorras
    @bernietorras 4 місяці тому +1

    Buenas! Aquí un real que os sigue desde Il gioco, y como preguntabais temas, lanzo varios. Por cierto, os tengo mucho cariño a todos, y os pongo como ejemplo de como debe empezar un negocio local, como crear la propuesta, el storytelling, crear el hype, sois de los únicos a los que me leería un manual de cómo hacerlo. Os felicito por toda vuestra trayectoria, ¡¡os lo merecéis!!
    1. Mi tía vive cerca de vosotros, yo vengo de Bcn a visitarla algunos findes, y siempre le digo de ir a vuestro restaurante, pero ella me comenta que para los locales les es difícil reservar y que tienen esta sensación, entonces, quería si podéis lanzar varios tips (actualizados) para aquellos que quieran venir fines de semana, ejemplo; un tiempo de espera aproximado, qué hora es mejor, o ¿el sábado mejor que el domingo?, etc. (Muchas veces esto será de sentido común y otras veces no lo será tanto).
    2. Ayer domingo estuve en Sabadell y paseábamos con mi hija, tía y toda la familia. De repente veo a Ingrid y su pareja Judith andando (y paseando al perro tranquilamente, parecían estar cansadas), no quise molestar, entiendo que es su vida personal y no fui a saludar ni las paré, pero, ahí mi pregunta: si alguien os ve por la calle, ¿os molesta que os saluden?, ¿que os digan algo? ¿Os alegra? Cómo vivís este cambio desde el anonimato a ser más reconocibles por la calle. Esta pregunta extensible a todo el equipo, seguro que a Roger le encanta.
    3. Otra propuesta tonta, pero estuve muy cerca a enviaros una canción hecha por IA, así al estilo rap italiano y tal, como sabía que le gustaba a Eric, (ya que hoy sacasteis el tema IA). La hice para los episodios de 30 días, no se si cuando ibaís por el 15, justo para llegar a los episodios finales, entre que no encontré la mejor versión para enviaros y tal se me adelantó uno. ¿Os interesaría hacer un episodio escuchando varias canciones que os envíen los reals hechas con IA?¿y hacer un ranking? ¿Cómo lo veis?
    Un abrazo, Bernie Torras.

  • @alfredtorres4539
    @alfredtorres4539 24 дні тому

    Que maravilla de entorno ❤❤❤

  • @rubenrabenss8779
    @rubenrabenss8779 4 місяці тому

    Joder, ayer acabo el tour y esto es lo mejor a la hora de la siesta, se me ha caído la baba un rato.
    Es coña, me ha hecho gracia y la verdad mola cuando se os ve haciendo las pizzas

  •  4 місяці тому

    Genial vídeo. Es un formato en sí mismo: el GRAN HERMANO de un Pizaiolo currando. Muy entretenido todo el rato. Enhorabuena

  • @joseantoniovelilla7807
    @joseantoniovelilla7807 4 місяці тому

    Un videazo, super entretenido y se ve la realidad del fia día ❤👍👍👍👌

  • @sinnike419
    @sinnike419 4 місяці тому

    Me encanta Eric y lo claro que lo tiene todo

  • @cafedoble
    @cafedoble 3 місяці тому

    Ha estado genial, super entretenido!

  • @usuariogoogle1373
    @usuariogoogle1373 3 місяці тому

    Es precioso este podcast.

  • @Theend-Og
    @Theend-Og 4 місяці тому

    Creo que la pasión y el sentimiento a la hora de hacer es clave

  • @lucasmo5319
    @lucasmo5319 4 місяці тому +4

    dejo mi propuesta para el nombre del podcast:
    dalla farina alla pizza (es un símil al proceso de las camisetas que estáis utilizando)
    muy buen contenido, los entresijos de un proyecto siempre son atractivos, os desvirtualiza mucho y eso es genial.
    y pregunta seria, hacéis vacaciones en agosto?¿
    porque me gustaría ir en agosto para cuadrar los días,

  • @MartaBB2586
    @MartaBB2586 4 місяці тому

    Es al.lucinant la coordinació entre vosaltres ,feina ,conversa sense parar,enhorabona,m'encanten en Roger i el Gerard❤🎉

  • @danielgarciaruiz863
    @danielgarciaruiz863 4 місяці тому

    Qué formato más chulo!

  • @diegoverdun8294
    @diegoverdun8294 4 місяці тому

    Sois una orquesta sinfónica dnd todos los instrumentos suenan al son de una obra de arte, en este caso UNA PIZZA.

  • @Jorge.-..-.-.--..-.-.-
    @Jorge.-..-.-.--..-.-.- 4 місяці тому

    Está bien este formato, ánimos cracks

  • @mounstrillo615
    @mounstrillo615 4 місяці тому +1

    Que video más entrete, está buena la modalidad " podcast" JAJAJA

  • @gavinamedranoubeda7669
    @gavinamedranoubeda7669 4 місяці тому

    Vaya equipo de jabalís! Los mejores 🎉

  • @danielreinosa6017
    @danielreinosa6017 4 місяці тому

    Este formato molaria en twitch!

  • @luigilori8690
    @luigilori8690 4 місяці тому +1

    Ĺes miro desde Italia, y me gustan los videos y veo un entusiasmo exagerado , entonces muy bien Fuerza Eric , y toda los que creen en ti . Saludos .

  • @jacaned7162
    @jacaned7162 3 місяці тому

    Para el tema de la ganadería te recomiendo que busques información sobre ganadería regenerativa, es ganadería extensiva no contaminante y con bienestar animal. Concretamente en Cataluña está uno de los mejores ejemplos para conocer este sistema.

  • @MartaBB2586
    @MartaBB2586 4 місяці тому

    ❤Brutal com sempre,aprenem ,bon video❤

  •  4 місяці тому +2

    Lo de la IA estoy completamente de acuerdo con tu hermana. No es tanto como crees. Se ha puesto mucho marketing encima. Ha cambiado (y va a cambiar mucho) todo el mundo tal y como lo conocemos. Pero sí que es mucho estilo cryptobro 😅 Y lo digo con conocimiento de causa, ya que he estudiado eso 🙃 Pero bueno en el momento que las IA creen otras IA y así sucesivamente y se entrenen entre ellas puede avanzar muy rápido la cosa.

  • @ClassicAlberto
    @ClassicAlberto 4 місяці тому

    El nivel del canal ha subido en los últimos videos, se ha catapultado, ya eran buenos antes, pero estos videos para los muy cafeteros son oro puro.

  • @gonzalomantillagomis4823
    @gonzalomantillagomis4823 4 місяці тому

    ESTO ES LA FUCKING HOSTIA JAJAJA! Me encanta! Grande Eric y equipo

  • @manuelmurillo8545
    @manuelmurillo8545 4 місяці тому +3

    Por favor, no dejeis este formato, y como nombre estaria bueno Il microfono di Emigliano

  • @martasanjeronimo1623
    @martasanjeronimo1623 3 місяці тому

    ¿Qué os parece hacer un story time de la vida de Eric, por ejemplo desde sus inicios? Me encantaria saber como empezó todo. Desde las batallas, los libros de segunda mano, hasta el momento que se interesó por la pizza napolitana y llegar hasta el día de hoy incluyendo sus proyectos futuros, como el caseificio.
    Pd: vivo esperando nuevo contenido. Sois pura inspiración. Mucha suerte ahora y a futuro. Espero poder ir a probar vuestras pizzas pronto.

  • @kmu11clanRV
    @kmu11clanRV 4 місяці тому

    Batalla de maestros TOP

  • @javitushd
    @javitushd 3 місяці тому

    Pues yo he llegado hasta el final y me lo he visto entero porque son las 20:00 y me tengo que hacer la comida para mañana para el trabajo y no quiero, estoy triste 😂😂 Y también porque me cae bien el Eric y me flipa ver a alguien emprendiendo y explicando lo que va haciendo. A los pobres solo nos queda ver las historias de los emprendedores 🥲 Y correcto, un día de estos llamo para reservar, hay que ir a comer allí un día que la pizza es mi comida favorita. Jajaja!

  • @lucasmatiasojeadelgado3342
    @lucasmatiasojeadelgado3342 4 місяці тому

    excelente formato!

  • @Shoun968
    @Shoun968 4 місяці тому

    El nombre del podcast podria ser: Charlando entre pizzas 🍕
    Un saludo desde Málaga, Andalucía sois los mejores

  • @Fdt66783
    @Fdt66783 4 місяці тому

    Brutal!!!

  • @elsh4ne
    @elsh4ne 4 місяці тому

    de pana el formato mi xan, énfasis

  • @maximogarcia6189
    @maximogarcia6189 4 місяці тому +4

    Lo de ganadería intensivo va extensiva. Quizás no sea tanto problema la contaminación... Cuanto contamina un campo de trigo? Los cultivos agrícolas destrozan hectáreas de ecosistemas no dejando que haya ningun ser vivo ... Sin embargo, las vacas al campo libre es lo mucho más natural y eco friendly

    • @notarioel2524
      @notarioel2524 2 місяці тому

      Se está excusando porque una ganadería extensiva le supone más metros cuadrados y por lo tanto es más caro

  • @ricksanchez9000
    @ricksanchez9000 4 місяці тому +1

    hacia falta, en twitch lo petais

  • @MsTrocolo
    @MsTrocolo 4 місяці тому

    Eres una máquina Eric. Otros tendrán más éxito que tú, y más dinero, pero nunca más humanidad e inteligencia emocional. ¡¡¡Éxitos!!!.

  • @agssilv5919
    @agssilv5919 4 місяці тому

    molarian más videos simplemente de servicio

  • @pakoly
    @pakoly 4 місяці тому

    per cert, bon podcast 👍👍

  • @guillemll7604
    @guillemll7604 4 місяці тому +3

    Gente de ciudad descubriendo procesos de granjas jajjajajja

  • @marcgual7041
    @marcgual7041 4 місяці тому

    m'ancanta aquest format. sou unes maquines! en breus stream a twich desde Il figlio di Emiliano durant el servei hahah

  • @VperezV
    @VperezV 4 місяці тому

    "Il servizio del figlio"

  • @potypoti
    @potypoti 4 місяці тому +2

    POZZCAST!!!

  • @davidgomezpachon9372
    @davidgomezpachon9372 4 місяці тому +1

    Ideas para el nombre del podcast:
    "Entiendes o no?"
    "Road to maestro"

  • @hwiwo
    @hwiwo 2 місяці тому

    J0der vaya manejo de la madera.

  • @martialtaba3637
    @martialtaba3637 4 місяці тому

    Tooooooppp

  • @JoseCarlosRubiaRaya
    @JoseCarlosRubiaRaya 4 місяці тому +1

    José Elías no distingue el chorizo revilla del ibérico 😂

  • @fraklash
    @fraklash 2 місяці тому

    en 15 minutos pasaron como 20 pizzas. que nivel

  • @tonisuprimo
    @tonisuprimo 4 місяці тому

    Nombre: El servicio
    A mi me ha molado el formato, no lo haría mucho más largo. Top

  • @ivideman.
    @ivideman. 4 місяці тому +3

    Like para que el formato se llame "Entre harina y risas: Voces en la pizzería"
    Por cierto, se me olvidaba, no hay Jenny Moix no hay like

  • @Dava1812
    @Dava1812 3 місяці тому

    Montaré mi pizzeria y colaboraremos , guardo este mensaje

  • @kudosstyle24
    @kudosstyle24 Місяць тому

    Que formato más guapo!

  • @jordigirvent9250
    @jordigirvent9250 4 місяці тому

    esto es un podcast currando, bamos un podcast a la catalana

  • @jerkan7
    @jerkan7 4 місяці тому

    Mola intercalar primeros planos del horno o de otras cosas.

  • @grocdaurat
    @grocdaurat 4 місяці тому

    ❤❤❤❤❤

  • @albertllena913
    @albertllena913 4 місяці тому +3

    Te equivocas, no es menos sostenible. Es menos eficiente. La extensiva siempre será más ecológica porque se parecerá más a un ecosistema natural. Una abraçada de un veí de Sabadell.

    • @JoseCarlosRubiaRaya
      @JoseCarlosRubiaRaya 4 місяці тому

      Exacto, es lo que te venía a decir también Eric y familia. Extensiva es como se ha hecho toda la vida y ha sido mucho más sostenible. Como bien dice el comentario anterior lo que es menos eficiente la producción para el propietario.

    • @jesus8046
      @jesus8046 4 місяці тому

      El modelo de ganaderia donde están libres las vacas contamina más

    • @albertllena913
      @albertllena913 4 місяці тому

      @@jesus8046 Argumentos?

  • @pamela-barbara
    @pamela-barbara 4 місяці тому

    😍

  • @elpelucassape6719
    @elpelucassape6719 3 місяці тому

    Cuida a tu hermana porque en verdad parece tu ángel de la guarda por lo que veo después de ver varios vídeos tuyos

  • @faiyo
    @faiyo 3 місяці тому

    Te dejan embobaos viendo el vídeo , lo hacen de puta madre , jóvenes con ganas que Alegría

  • @Darnie81
    @Darnie81 4 місяці тому +2

    Por qué me acabo de ver un video de 45 minutos de 4 chavales hablando mientras hacen pizzas?

  • @sikukosists8168
    @sikukosists8168 4 місяці тому +3

    charla al forno di piedra

  • @ScaurT
    @ScaurT 4 місяці тому +1

    Les esquerdes que te el forn son perilloses? El forn te garantia?

  • @tomeuribas2294
    @tomeuribas2294 4 місяці тому

    discordias en il figlio

  • @jeremy.jf.3
    @jeremy.jf.3 4 місяці тому

    "Charlas pizzeras"
    "Corteza y tertulias"
    "Horno de ideas: Servicio y charlas"
    "Servicio con el pizzaiolo"
    "Tertulias en el horno"

  • @carlosmendezgonzalez518
    @carlosmendezgonzalez518 2 місяці тому

    La hermana está empanada 😂

  • @bigogpapoo5687
    @bigogpapoo5687 4 місяці тому

    Geri il CAPO

  • @jesus8046
    @jesus8046 4 місяці тому +4

    pizzeria en madrid Eric porfa, entiendes o no?

  • @LuisEnriqueRocheSeruendo
    @LuisEnriqueRocheSeruendo 4 місяці тому

    Minuto 19:08 explicando la teoría de las ganancias marginales sin saber probablemente ni de su existencia. Grande

  • @urkovera3332
    @urkovera3332 3 місяці тому

    Ganaderia regenerativa seria lo que mas os pegaria

  • @berp66
    @berp66 4 місяці тому +1

    Creo que el problema de la generación de ustedes chicos es el aburrimiento
    Y lo veo a diario
    De libros a pasión por la pizza ahora la muzzarella luego criadores de vaca etc
    El mantener un negocio familiar a largo plazo es el que les a permitido ser pizzero comprar buena mozzarella buena salsa de tomate familias con pasión por lo que hacen sostenidas en el tiempo
    Eric pensé verte de pizzero por muchos años manteniendo la tradición napolitana
    Suerte como empresario
    Un abrazo
    Un abrazo

  • @RosaGrau2014
    @RosaGrau2014 Місяць тому

    Per què no feu el pòdcast en català? Faríeu una gran feina.

  • @ObertdeOrelles
    @ObertdeOrelles 4 місяці тому +1

    Fageda de les Pizzes. 😉

  • @jannicolasmacarrondeandres8150
    @jannicolasmacarrondeandres8150 2 місяці тому

    La persona con menos sangre de España , pero también el mejor pizzero 😂

  • @elpelucassape6719
    @elpelucassape6719 3 місяці тому

    El Gerard es el más top haciendo pizzas de tus alumnos, pero aún así pueden coger malos hábitos con el tiempo y descuidarse

  • @Zuhodi
    @Zuhodi 4 місяці тому

    1- "Pizza di parole"
    2- "Parole tonde"

  • @MartaBB2586
    @MartaBB2586 4 місяці тому

    Titol:Els mestres de la Pizza

  • @paumayol9679
    @paumayol9679 4 місяці тому

    Titulo del podcast :siamo pronti

  • @elpelucassape6719
    @elpelucassape6719 3 місяці тому

    La parola del forno podcast furbó club