Olasz zsemle /
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Recept:
- 50 dkg finomliszt (BL55)
- 2 evőkanál olíva olaj
- 2,5 dkg friss élesztő ( porélesztővel 7 g)
- 1,5 dl langyos tej
- 1,7 dl langyos víz körülbelül
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
A tepsim mérete: 34 x 43 cm
Sütés: alsó + felső 200 fok 20 - 25 perc
Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Köszi TT😉
Ha értesítést szeretnél kapni a csatornától az új videókról, koppints a harangikonra!
x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x
ITALIAN BUN
Ingredients:
- 500 g all-purpose flour
- 2 tbsp. olive oil
- 1 tsp. granulated sugar
- 2 tsp. salt
- 25 g fresh yeast or ((instant yeast 7 g))
- 150 ml lukewarm milk
- 170 ml lukewarm water (approx.)
Baking bottom + top at 200 degrees: 20 - 25 minutes
If you liked the video, don't forget to press Like to share and subscribe! Thanks TT😉
Kedves néző a pontos recept a videó alatt a leírásban megtalálható! Ha gép előtt nézed balra a videó alatt a több megnyom és legördül, ha telefonon akkor a videó alatt jobbra kis háromszög megnyom és legördül. Üdvözlettel TT 😉
Kedves Tibor! Kértem vizes zsemle receptet korábban, már nem kérek. EZ TÖKÉLETES! Köszönöm!
Üdvözlöm! Szeretném, ha közel ilyen szépek lennének! Most tettem be sülni. Eddig a pillanatig minden szépen működött, most már a sütés van vissza. Köszönöm a receptet.
Sikerült!!!
Kedves Polcsik Lászlóné! 😊
Örülök, hogy kipróbálta! Nagyon szívesen! Üdvözlettel Tibor.
2Köszönöm, kipróbáltam, nagyszerű. Sok "youtuber"-nél látom, hogy nyomasztja őket a felelősség. Fontos amit csinálsz, jó is, nincs mit izgulnod!
Kedves László! Köszi szépen!
Hát néha néha rámtör a lámpaláz!😁😀Igyekszem pontosan bemutatni a dolgokat!
Nagy kihívást jelent számomra azokat is megmozgatni, akik még sohasem sütöttek. Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk! Üdvözlettel TT.
Kár hogy nem tudok képet küldeni. Minden recept (és magyarázat ) és ez által az eredmény is mindig tökéletes. A fenti receptet is kifogom próbálni. Nagyon köszönöm. ^_^ További sok sikert a videókhoz, receptekhez. :)
Szia! Köszi szépen, örülök!
Képet max az email címre lehet, ide sajnos nem.😊Szép estét, üdvözlettel TT.
Ez valami csodás! Hétvégén meg is sütöm. Köszönjük!
Kedves Andrea! Örülök! 😊
Nagyon szívesen!
Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk! Üdvözlettel TT.
@@TTkonyhája 😀
Király,mint mindíg! Kellemes Húsvétot kívánok!
Köszi szépen! Viszont kívánom! Üdv TT 😊
Akárcsak a Pavlov kutyájánál, nálam is beindult a nyálcsorgás..😊 gyönyörűek..
Szia! 😁😆😆Köszi!
Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok! Üdvözlettel TT.
Imádom a kelt tésztát. Ez a recept szerintem tökéletes! Köszi! 🌱
Szia 😊 nagyon jól néz ki, biztos ki fogom próbálni, köszönöm szépen a receptet 👍 😊👋
Szia! Örülök, hogy tetszik! Szívesen! 😊Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk! Üdv TT.
@@TTkonyhája Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok nektek is 😊
Ez a recept is tökéletes!Nem győzöm sütni,a kenyeret,kiflit,zsemlét😊 nagyon ízlik a családnak,de már az ismerőseim is sütik!Àldott Húsvéti ünnepeket kívánok!!
Kedves Csilla! Nagyon jó, örülök! 😊 Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk mi is! Üdvözlettel TT.
Imádom az élesztős tésztákat,nagyon jól néz ki!ki fogom próbálni,hisz fogyóban van a háztartásunkban a zsömle,kifli,kenyér!köszi a receptjeidet!!!jó sütkérezést neked!aldott húsvétot! Jó egészséget nektek!
Kedves Zita! Örülök! Köszi a jókívánságokat! Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk mi is! Üdvözlettel Tibor 😊.
Köszönöm az érthető módon való recept bemutatást! Sok segítségért hála!
Nagyon szívesen! 🙂
Üdvözlettel TT.
Szia. Koszi a klassz receptet. Biztos hogy kiprobalom. Nagyon szeretem az ilyen peksutiket. Kellemes husveti unnepeket kivanok sok szeretettel ildi.♥️♥️😊😊🐰🐰👍👍
Kedves Ildi! Köszi, örülök! 😊
Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánunk mi is! Üdvözlettel TT.
Kedves Tibor! Tegnap elkészítettem ezt a receptet is! Nagyon finom! Rögtön dupla adaggal kezdtem és 12 db inkább rúd lett. Annyit változtattam hogy szezámmaggal megszórtam a tetejét.Nagyon finom lett. Köszönöm a receptet!🥰
Super recept, mint mindig!
Kelt tesztak eseteben nem vagyok otthon.
Dagaszto gep nincs, de egyszer biztosan kiprobalom!
Kovetkezo receptet is varom!
Udv.: Londonbol 🙋
Kedves Beáta! Köszi szépen!
Elkészíthető gép nélkül is, csak egy picit melósabb.😊😁
A munkamenet ugyanaz.
Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok! Üdv TT.
Imádom ezt a receptedet is ☺️ Köszönöm szépen!😊 Üdv:Timi
Szia! 😊🙂
Szuper! Nagyon szívesen!
Üdv Tibor.
Sikerült, most hül,de én csa 170 fokon sütöttem ki. Köszi a receptet, mindig a te videóid alapjan sütök még nem vallottam szégyent sosem!
Kedves Mónika! Örülök! Annak meg külön örülök, hogy nem hoztam rád szégyent!😊😁
Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk! Üdvözlettel TT
Nagyon finom lett, annyira tuti a recept ! Köszönöm a siker élményt ! Üdvözlettel
Szia! Nagyon szívesen! Örülök!
Üdvözlettel TT. 🙂
Kedves Tibor! Nagyon édesek a kis gombóckák :-) Köszönöm szépen, máris kezdem. Eredetileg kovászos kenyeret szerettem volna készíteni, de a kovásznak 6-8 óra kéne, akkor viszont csak este 10-kor süthetném. Ez a recept pedig sokkal hamarabb sikerhez vezethet :-) Áldott Ünnepeket kívánok!
Kedves Zsuzsanna! Örülök, hogy ezt választottad! Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk mi is! Üdvözlettel TT 😊
Ma megsütöttem, nagyon jó lett! :D Köszi ezt a receptet is! :)
Szia! Szuper, szívesen! 😊
Szép estét, üdvözlettel TT.
Ezt is elkészítettem tőletek, és megint isteni lett! Nagyon szépen köszönöm! :)
Szia! Örülök! Nagyon szívesen!
Minden jót, üdvözlettel Tibor. 🙂
Szia.
Hagyományos zsemlét esetleg nem készítenél? Sok receptet készítettem már de egyiksem vált be. A te videós magyarázatoddal mindig minden elsőre sikerül. Hátha a zsemlével is így járnék 😅 🤣
A 2,5 dkg élesztő az minden esetben 7g instant élesztőnek felel meg vagy ha por élesztő akkor ennek a tesztának ennyi kell? (Csak ha máskor nem lenne épp friss élesztőm mikor jön az új videó tudjam hogy kiszámolni az arányokat 😅) minden recept eddig kiprobalva es pl karamella ontetet meg karacsonyi ajandeknak is keszitettem.. ne is mondjam imadtak 😍 urmtaltam sutni sok elrontott sutesem volt mar de a TT receptek mindig jol sikerulnek...nem tudom kicsoda micsoda maga de brutal amit tud es at ad itt nekunk! Koszonjuk😊
köszi, nagyon guszta lett, még én is emlékszem, hogy volt ilyen a pékségekben, de nagyon régen, valóban 20-25 éve legalább
Kedves Eszter! Köszi! Aha még zala felvágottal és zacskós kakaóval ettem!😁😊 Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok! Üdv TT.
@@TTkonyhája hahaha pontosan két óra között gyorsan betolva :D fú de finom volt!!!! Nektek is Kellemes Ünnepeket!!!
koszonom
Szívesen! Üdvözlettel TT. 🙂
Köszönöm a videót...kifogom próbálni ezt is. Szeretem a recepteidet.... Gratulálok!
Kellemes Húsvéti ünnepek kívánok! Neked és kedves családodnak.🙂🐰
Kedves Anna! Köszi örülök! Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánunk mi is! Üdv TT 😊.
Most lett kész, sikerült. Már csak azt kell megvárni, hogy kihűljön.
Köszönöm szépen kedves TT!
Kifogom próbálni!
A fonott kalács finom lett, de nelebonyolódtam a 6- os fonásba egy kicsit!
Vigyázz Magadra!💝
Kedves Anna! Nagyon szívesen! Vigyázzon Ön is magára! Kellemes húsvéti ünnepeket! Üdvözlettel T😊
Szia, TT! Nagyon jók a receptek és a videók, köszi, hogy megosztod őket. Azért olasz zsemle, mert Olaszországban tenyleg ilyen a zsemle. ☺ (2 évig éltem Velencében.)
Szia! Köszi szépen!
Igen tisztában vagyok vele, bár ez a recept nem olasz.😊 Egyébként én annak idején Svájcban is ettem hasonlót, sőt kenyérből is ettem ilyen formában! Igaz az jobban édeskés volt.😊 Minden jót, üdvözlettel TT.
Most sül a sütőben remélem jó lesz koszi a receptet !!!!!🍞
Ma sütöttem meg,hát ez valami isteni.Gáz sütőben 170 fokon 40 perc.Kívül ropog belül hmmm,mennyei.
Kedves Éva! Örülök, hogy jól sikerült! 😊Boldog Új évet kívánok!🍀🎉 Üdvözlettel Tibor.
Kedves TT, nagyon szeretem a videóid, kezdő háziasszonyként rettentően hasznos. Kérdésem az lenne, ha nincs víz priccelőm, hogy tudom megoldani, hogy ne áztassam el a zsemléket? (Jelen helyzetben nem tudok leugrani a boltba, hogy vegyek egyet) Köszönöm
Kedves Viktória! Örülök! Megoldjuk egy ecsettel! 😊Bögrébe teszel langyos vízet, ecsettel óvatosan átkened a zsemléket és mellé a papírra is rázd az ecsetet többször. Üdvözlettel TT 😊
Nekem kicsit hosszúkásabbak lettek, de úgyis jobban szeretem a kiflit🙂. Amúgy Isreni ropogós és jók kiadja az olivaolaj jellegzetes ízét (szerintem ezért olasz). Nagyon fincsi! Ja és a fonott kalácsom is jól sikerült Húsvétra. Az egyik a kettőből fél óra alatt elfogyott a másikat el kellett rejtenem hogy legyen a sonka mellé.🤣🤣🤣
Ma próbàlom ki az ùj sütőt, ezt az olasz zsemlèt fogom megsütni... :)
Isteni lett ( 5.5 éves lányom) !!!!👌
hmm idáig érzem az illatát!😋 sajnos későn találtam rád de legközelebb a te recepted alapján csinálom!😁 annak örültem volna ha a belswjébe is be lehetne kukkantani 🙂
Szia! Szuper! A videó végén bele lehet kukkantani! 😉 Üdv TT
tényleg..ezek szerint nem néztem végig 😃 köszönöm
Szia!
Látom, hogy légkeveréses sütöd van de mindig az alsó-felső funkciót használod.
Van ennek valami oka?
Amúgy szuperek és jól érthetőek a receptek idáig amiket próbáltam mind sikerültek.
Köszönöm
Szia! Szívesen! A legtöbb recept ami fent van, nem igényli. Csak a nagy zsírtartalmú tésztáknál használom. Van fent, olyan receptem is. Nagyon szárít és könyen éget. Régi módi vagyok!😁😊Nem szeretem, nekem nem mindig egyenletes. Röviden ennyi.
Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok! Üdv TT.
Szia! Elkészítettük az olasz zsemlét a videó alapján, készítettem róla egy timelapse-et is ahogyan sült a sütőben. Ha gondolod, it megnézheted:
ua-cam.com/video/M_SggcAg62g/v-deo.html
(ez egy lejátszási lista linkje 2 videó is van benne. Az egyikben vannak képek is róla :-) )
-Egyébként nagyon finom lett! Köszi a receptet és a videót!
Sziasztok! 😊Örülök, hogy ízlett!
Nagyon szívesen, üdvözlettel TT.
Bisztos hogy Finom 😋
Már el is fogyott! 😁😊Üdv TT.
Szia! köszönöm a receptet!!! Már harmadszor készítem el,gyerekeim kedvence lett :)! Tényleg szuper!!!Szeretnélek megkérdezni képviselőfánk receptet tudnál e feltenni?,tudom egyszerű égetett tészta,de vmit mindig elszúrok. Köszönöm!!!
Kedves Kata! Örülök, szívesen!
Természetesen az is sorra kerül majd, de időpontot nem mondanék.😊 Minden jót, üdvözlettel TT.
Ez is elkészítve 👍 😊
Szia! Király! 😁👍
Megy ez Neked!
Üdv TT.
Kedves T.T 😁 Nagyon szeretem a videóidat, ki is próbáltam már párat, legutóbb a Stanglikat készítettem el, nagy sikere volt a családban 😁 Sajnos nekem még nincs dagasztó gépem, ezért kézzel dolgozom ki a tésztát. Nagyon tetszik a te dagasztód, megírnád milyen típus/márka? Sűrűbben készíteném a kelt tésztáidat, ha nem kézzel kellene kidolgoznom. Válaszod köszönöm szépen előre is. Áldott Húsvétot kívánok!
Kedves Mónika! Örülök!
Persze szívesen, bár nem akarom reklámozni Bosch MUM. Többféle
variációban kapható. Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánunk mi is!😊Üdvözlettel TT
Kedves TT! Nagyon tetszik a recept, holnap meg fogom csinálni. A kérdésem az lenne, hogy rontok vele, ha a kisült zsemléket is lespriccelem vízzel? vagy végképp elvessem az ötletet? Üdvözletem, Yvette
Kedves Yvette!
Örülök, hogy elkészíted.😊
Nem ront rajta, de vigyázni kell ne menjen rá túl sok.
Üdvözlettel TT.
@@TTkonyhája Köszönöm. Ma megcsináltam dupla hozzávalókból. nagyon pontos a recept, jól sikerült. Köszönöm. Üdvözlettel, Yvette
Kedves Tibor! Már másodszor készítem el ezt a nagyon finom péksütit. Az első esetben igazi élesztővel, ahogy a videóban van. Jelen esetben pedig száraz élesztővel ( 7g). Azt fel is futtattam. Most az első letakarásnál tartok és bekukucskáltam a konyharuha alá, de olyan, mintha nem akarna kelni. Várjak még jó sokat, mert hideg lehet? 22 fok van a lakásban. Szerinted már nem is fog megkelni és így már használhatatlan is a tészta? Nemigazán tudom, hogy most mit tegyek? A választ köszönöm! Szép Napot! Anikó
Kedves Anikó! Szerintem még jó lehet. Egy picit tovább kellene keleszteni. Aztán kiderül.😊
Üdvözlettel TT.
Kedves Tibor! Szeretném megkérdezni, hogy ha száraz élesztőm van csak itthon. Teljesen úgy járhatok el mindenben, mint a sima élesztővel mindenben? Nagyon köszönöm a választ! Minden jót Önöknek! Anikó
Kedves Anikó! Így van!😊
Abban az esetben is ajánlom az élesztő felfuttatását.
Szívesen! Minden jót Önöknek is!
Üdvözlettel Tibor. 😊
Mi is kipróbáltuk, boltit se veszünk többet :) köszönöm
Szia! Örülök, hogy kipróbáltátok!
Nagyon szívesen! Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánunk! Üdvözlettel TT 😊
@@TTkonyhája Nektek is Kellemes ünnepeket kívánok! 🐰
Kedves TT!
Csak növényi tejjel készíthetem érzékenység miatt.Kesudioitalt szoktam használni,ami sűrű,krémes állagú,de zsírt nem tartalmaz.Mire kell figyelni így a folyadék mennyiségnél?A házi vajas kiflit sütöttem eddig,néha túl lágy lesz a tészta a leírt mennyiségekkel.Koszi a választ 🙂
Kedves Imelda! Ebben az esetben, próbálja meg kevesebb folyadékkal és figyelje meg amennyire lehet a tészta állagát a videóban. Nem számít, ha mondjuk féldecivel kevesebb a folyadék, de semmiképpen se legyen kemény a tészta.
Üdvözlettel TT. 😊
Kedves TT!
Azt szeretném megkérdezni, hogy sima "buci" formán is ki lehet sütni?
A receptek nagyon jók, sok sikert a továbbiakban is. A gyerkőcöt is dícséret illeti a videókkal.
Szép estét!
Kedves Zoltán! Persze, de akkor is 2x kelesztjük. Át kell gyúrni, és úgy a sütőpapírra tenni.... Köszönjük a lányommal együtt! Üdv TT
Kedves TT, szeretnék tanácsot kérni, mert nekem még nincs robotgépem, ami megkönnyítené a munkámat. Hatalmas a választék, így elvesztem a keresésnél😁 A Bosch gép nagyon tetszik, te mennyire vagy megelégedve vele, újra ezt vennéd meg? Köszönöm szépen! Csilla
Kedves Csilla! Szerintem újra ezt venném. Nem túl nagy, könnyen elpakolható, egy 3 - 4 tagú családnak szerintem megfelelő. Hiába 550 wattos elég erős és szépen dolgozik. Nyilván vannak drágább erősebb gépek.
Nekünk 13 éve megfelelően működik, mi szeretjük. Sok kiegészítő....
Szép hétvégét, üdvözlettel TT. 😊
Kedves Tibor! Az előbb sültek ki a kis "cipókáim". Én feleztem a mennyiséget és igazából a folyadékkal nem "játszottam" eléggé, így a dagasztótál oldalához kente az összes tésztát. Néha visszatessékeltem szilikon lapáttal, de már igazából nem volt mit tenni. Megvártam amíg lejár a 8-10 perc és kézzel a dagasztótálban finom mozdulatokkal dagasztottam tovább. Sikerült és szuper lett a tészta és a zsemlék. Szeretném megkérdezni, hogy a 200 fokot, azért ajánlod, mert a kelt tésztákat 200 fokkal kell sütni? Vagy lehetne 180-190 fokkal is sütni. Tudniillik az én zsemléim úgy érzem, hogy kívülről hamar sülnek és belülről nem annyira. Alsó - felső sütésre tettem be őket. Persze nagyon jól néznek ki és nagyon finomak lettek, de mégis ezt érzem. Ha kevesebb fokon sütném az nem azt jelentené, hogy kiszáradnának? Köszönöm a választ! Üdv., Anikó
Kedves Anikó! Ha úgy gondolod, sütheted 190 fokon. Lehet a Te sütőd egy picit erősebben süt.
Nagyon nem érdemes lejjebb menni, mert az lehet belőle, amit leírtál, kiszáradhat. Üdvözlettel TT. 😊
@@TTkonyhája Köszönöm szépen! :-))
@@TTkonyhája Ismét köszönöm, nagyon sokat tanulok tőletek! Áldott Szép Napokat!! Minden Jót!! Anikó
NAGYON JOL NEZ KI KOSZI FOLYIK A NYALAM ! MUSZAJ KIPROBALNI
Szia., ehhez lesz kedvem és élesztő is.
Like 👍👍
Thanks!😊
HAGYHATOM ZSEMLE FORMARA MINT AMILYEN MIELOTT FELTEKERED?
Kedves Margo! Persze. Üdvözlettel TT 😊
@@TTkonyhája KOSZI ARANYOS VAGY HOGY VALASZOLTAL VIGYAZZATOK MAGATOKRA ES KELLEMES UNNEPEKET KIVANOK
Szívesen! Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk mi is! 😊
Nekem szerintem túl szélesre sikerült nyújtani, nem lett ilyen kis cuki! Hogy kell, hogy keskenyebb legyen? :-(
Szia! Amikor a kis gombócot hosszában kinyújtod, ovális formát kapsz. Ha inkább szélesnek találod akkor inkább két kézzel óvatosan nyújtsd minél hosszúkásabbra és úgy tekerd fel.😁😊A következő szebb lesz.
Szép napot, üdvözlettel Tibor.
@@TTkonyhája Szia! A szépségével nem volt baj :-) csak a nagyságával. Nem adom fel, próbálkozom..... köszönöm a segítséged, szép napot! Judit
22,23,24.......éve? Hang alapján nincs az annyi;-)) holnap már csinálom is. Nagyon köszi.
Szia! Sajnos simán! 😁😆Szívesen! Üdv TT.
Azt szeretném kérdezni mennyi tej és viz kel bele
Szia! A videó alatt ott a pontos recept.😊Üdv TT
Köszi meg találtam
zsömle*
nem unom:)
😁😁😁Akkor jó! Üdvözlettel TT.