Здравствуйте, пожалуйста, представте рецепт с несколькими инградиентами, где основными будут фасоль и мясо (желательно остренький). По моим рецептам фасоль получается с "пустым" крахмальным вкусом. Даже мясо такие консервы не украшает.
Здравствуйте, пишет вам проженная фанатка автоклава ДС, недавно купила у вас второй клав. Можно у вас попросить видео о кальмарах и теша сёмги (любых лососёвых) 🙏🙏🙏
Здравствуйте! Отличная идея, воспользуемся! 😊 А пока поделимся с вами рецептом кальмаров одной из наших подписчиц! Размораживаем кальмары, обдаем крутым кипятком один раз для очистки, затем промываем холодной водой, нарезаем. На дно каждой баночки кладём по своему вкусу лавровый лист, перец душистый, перец горошек. Готовим маринад: вода 200 мл., сахар 1 ч.л., соль 2 ч.л., растительное масло 1 ст.л., уксус 1 ст.л. Маринад вскипятили, залили в банки с кальмарами и ставим в автоклав на 115 градусов / 60 минут
Роман, спасибо! Немного вы запоздали с лечо, но все равно приятно. Одно огорчает у меня при каждой закладке 1-2 банки вырывает дно. Все рекомендации выполнены по инструкции. Банки новые, проверены, крышки дом стандарт. Каждый раз расстраиваюсь. Что можно сделать?
Здравствуйте! Свяжитесь, пожалуйста, с нашим специалистом отдела поддержки клиентов по телефону 8-909-142-62-97 и он обязательно поможет вам разобраться в этом вопросе!
Добрый день. Роман, может уже спрашивали, но хотелось бы узнать. Как в автоклаве "Домашний стандарт" можно закрывать продукцию в реторт пакетах? Очень нужно. Спасибо
Здравствуйте! 😊 Мы не даем гарантий успеха при использовании реторт-пакетов в автоклаве, однако многие наши пользователи успешно в них готовят. Это вполне реально при соблюдении следующих условий: 1. Выбирайте проверенного запайщика и качественные пакеты. 2. Используйте метод “горячей закладки” (нагревайте продукты перед закладкой), это нужно, чтобы избежать чрезмерного вздутия пакетов. 3. Используйте метод стерилизации на воде (это нужно для того, чтобы между убранными внутрь пакетами происходила конвекция. В случае с насыщенным паром могут потребоваться дополнительные перегородки, чтобы между пакетами оставалось пространство, в котором может циркулировать насыщенный пар). 4. Нагревайте автоклав медленно. 5. После выключения автоклава дайте ему остыть естественным путем 😊 Хранить готовый продукт можно в темном, сухом прохладном помещении.
Здравствуйте! В текущих моделях "Домашнего Стандарта" действительно можно стерилизовать реторт-пакеты. Гарантий успеха мы не даём, но при соблюдении определённых условий это вполне реально. Что нам потребуется: 1. Проверенный запайщик и качественные пакеты. 2. “Горячая закладка” (продукты нагреваются перед закладкой) - это нужно чтобы избежать чрезмерного вздутия пакетов. 3. Метод стерилизации - водой (это нужно для того, чтобы между убранными внутрь пакетами происходила конвекция. В случае с насыщенным паром могут потребоваться дополнительные перегородки, чтобы между пакетами оставалось пространство, в котором может циркулировать насыщенный пар). 4. Медленный нагрев автоклава. 5. Естественное остывание автоклава.
Здравствуйте! Готовить салаты в банках более, чем 0,5л возможно. Для этого понадобится увеличить время стерилизации на 20-30%, а температуру оставить прежней
Здравствуйте! Для банок меньшего объема сокращается время приготовления на 20%, температура остается прежней. Например, режим лечо 0,5л - 110 градусов / 15 минут, для банок 0,25л - 120 градусов / 12 минут.
Приготовили лечо по вашему рецепту
Попробовали спустя 10 дней
Это очень вкусно!
Самый вкусный лечо, что мы ели
Он просто идеальный!
Спасибо большое ❤
Супер ❤
Чтобы с помидорами не мудохаться и не обдавать кипятком, разрежьте их пополам и пропустите через терку. Не благодарите. За рецепт спасибо.
Странно почему нет репчатого лука? Это же незаменимый ингредиент для лечо!!!! 👍
это очень вкусно, я в сентябре делала, правда подольше держала, 30 минут, а оказалось можно 15
Вы творите чудеса, и ваша работа 🔥огонь
Уверена, что очень вкусно получилось. Спасибо, Роман, за ваш труд. Уже много сделала по вашим рецептам, все получается отлично.
Наверное это очень вкусно👍👍😊
Роман, я вас обожаю👍😘
Делала,снесло голову,так вкусно.
А лечо по вашему рецепту сейчас готовлю, надеюсь как у вас получится супер вкусно. Ранее готовила, но чуть по другому, тоже вкусняшка. 👍
Здравствуйте! Расскажите, как получился результат?
@@dom-standart очень вкусное, восхитительное лечо. Всё как в детстве у моей бабушки на вкус. Результатом довольна. Буду повторять снова. 👍
Здравствуйте, пожалуйста, представте рецепт с несколькими инградиентами, где основными будут
фасоль и мясо (желательно остренький). По моим рецептам фасоль получается с "пустым" крахмальным вкусом. Даже мясо такие консервы не украшает.
Здравствуйте! Буду впервые готовить в автоклаве. Возник вопрос. Зачем 30 мин. томить помидоры, если все в автоклаве потом готовится?
В рецепте на экране 2 раза соль указана,а перца сладкого нет :) А за рецепт спасибо,будем пробовать
Здравствуйте, пишет вам проженная фанатка автоклава ДС, недавно купила у вас второй клав. Можно у вас попросить видео о кальмарах и теша сёмги (любых лососёвых) 🙏🙏🙏
Здравствуйте! Отличная идея, воспользуемся! 😊 А пока поделимся с вами рецептом кальмаров одной из наших подписчиц!
Размораживаем кальмары, обдаем крутым кипятком один раз для очистки, затем промываем холодной водой, нарезаем. На дно каждой баночки кладём по своему вкусу лавровый лист, перец душистый, перец горошек. Готовим маринад: вода 200 мл., сахар 1 ч.л., соль 2 ч.л., растительное масло 1 ст.л., уксус 1 ст.л. Маринад вскипятили, залили в банки с кальмарами и ставим в автоклав на 115 градусов / 60 минут
@@dom-standart Спасибо. Попробую.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста 🙌мы привыкли делать лечо с луком... можно его добавить и сколько добавить по этому рецепту? Спасибо за ответ ❤
Здравствуйте! Вы можете добавлять любимые продукты по вкусу 😊
Подскажите пожалуйста 3 кг это вес очищенного перца или неочищенного?
Роман, спасибо! Немного вы запоздали с лечо, но все равно приятно. Одно огорчает у меня при каждой закладке 1-2 банки вырывает дно. Все рекомендации выполнены по инструкции. Банки новые, проверены, крышки дом стандарт. Каждый раз расстраиваюсь. Что можно сделать?
Здравствуйте! Свяжитесь, пожалуйста, с нашим специалистом отдела поддержки клиентов по телефону 8-909-142-62-97 и он обязательно поможет вам разобраться в этом вопросе!
Добрый день! Я не добавляю в лечо уксус. Можно ли обойтись без него?
Здравствуйте! Для банок 0,5л 120 градусов / 50-60 минут
Добрый день. Роман, может уже спрашивали, но хотелось бы узнать. Как в автоклаве "Домашний стандарт" можно закрывать продукцию в реторт пакетах? Очень нужно. Спасибо
Здравствуйте! 😊 Мы не даем гарантий успеха при использовании реторт-пакетов в автоклаве, однако многие наши пользователи успешно в них готовят. Это вполне реально при соблюдении следующих условий:
1. Выбирайте проверенного запайщика и качественные пакеты.
2. Используйте метод “горячей закладки” (нагревайте продукты перед закладкой), это нужно, чтобы избежать чрезмерного вздутия пакетов.
3. Используйте метод стерилизации на воде (это нужно для того, чтобы между убранными внутрь пакетами происходила конвекция. В случае с насыщенным паром могут потребоваться дополнительные перегородки, чтобы между пакетами оставалось пространство, в котором может циркулировать насыщенный пар).
4. Нагревайте автоклав медленно.
5. После выключения автоклава дайте ему остыть естественным путем 😊
Хранить готовый продукт можно в темном, сухом прохладном помещении.
Спасибо огромное за ответ!
Роман, добрый день!
Хотелось бы узнать от Вас, возможно ли производство в автоклаве Домашний Стандарт (на газу или электрический) в реторт пакетах.
Здравствуйте! В текущих моделях "Домашнего Стандарта" действительно можно стерилизовать реторт-пакеты. Гарантий успеха мы не даём, но при соблюдении определённых условий это вполне реально.
Что нам потребуется:
1. Проверенный запайщик и качественные пакеты.
2. “Горячая закладка” (продукты нагреваются перед закладкой) - это нужно чтобы избежать чрезмерного вздутия пакетов.
3. Метод стерилизации - водой (это нужно для того, чтобы между убранными внутрь пакетами происходила конвекция. В случае с насыщенным паром могут потребоваться дополнительные перегородки, чтобы между пакетами оставалось пространство, в котором может циркулировать насыщенный пар).
4. Медленный нагрев автоклава.
5. Естественное остывание автоклава.
Добрый день, подскажите, пожалуйста, можно ли в автоклаве готовить овощной салат в банках разного объёма 0, 5, 0,7, 1 литр?
Здравствуйте! Готовить салаты в банках более, чем 0,5л возможно. Для этого понадобится увеличить время стерилизации на 20-30%, а температуру оставить прежней
Здравствуйте. Хочу сделать лечо в 250 гр баночках. Нигде не могу найти сколько по времени. 10 мин хватит?
Здравствуйте! Для банок меньшего объема сокращается время приготовления на 20%, температура остается прежней. Например, режим лечо 0,5л - 110 градусов / 15 минут, для банок 0,25л - 120 градусов / 12 минут.
Добрый вечер. Что бы было быстрее, помидоры просто натереть на тёрке и кожа останется в руке)))
Здравствуйте! Отличная хитрость! 😊
Перца и сколько томатов?
Здравствуйте! Болгарский перец - 3 кг, помидоры - 2,5 кг
А интересно можно с то атом сделать??
Кроме лука моркови нет почему то?
Лука нет ,потому что это ЛЕЧО,а не салат с луком и морковью
Мне не понравилось. Как резать и раскладывать знаю. Как готовить на пару в белорусском автоклаве??? Не услышал.