🔔Inscreva-se para mais dicas gratuitas do UA-cam: ua-cam.com/users/pensandoaocontrario ❤️Quer mais receita saudáveis e sustentáveis? Recomendo ver: ua-cam.com/video/027zxzrKcDI/v-deo.html ❤️Quer aprender mais sobre como reaproveitar cascas, sementes e sobras em receitas? Recomendo ver: ua-cam.com/video/mYrqLLxmdIA/v-deo.html
@@doraleao8852 desculpa me meter na sua pergunta, rsrsrs.... eu uso in natura, nao muito, um pedacinho pequeno por dia, e no preparo dos alimentos, eu uso com pimenta do reino! espero poder ter ajudado!
Planto e faço em casa. Seco lâminas finas e levo ao forno a 50 graus (forno elétrico) e uso o moinho de café (depois, basta moer um pouco de arroz cru no moinho para limpá-lo). Plantei em vasos, mas agora, também uma fileira no jardim, pois a folha é de um verde lindo e as flores também são bonitas...usando no meu "paisagismo": açafrão, moita de manjericão roxo e verde, lavanda, e inhame (a folha é larga em forma de coração...). Está ficando interessante...
Comprei uma raiz e de repente ela saiu um Broto, meu sogro plantou e agora ele me deu as raízes. Estou muito feliz em fazer meu próprio açafrão. Meu forno é comum e diminui o fogo até quase desligar.
Minha querida,seu vídeo é bom,porém faltou oferecer a opção do liquidificador. Porque milhares de pessoas que cultivam essa raiz geralmente são pessoas da roça, que se beneficiam da agricultura familiar e não tem esses dois aparelhos que vc falou. Então o jeito é usar o liquidificador por ser um eletro doméstico muito mais acessível! Eu mesma sou da roça e vou ter que usar o liquidificador.
Vc não ouviu pq ela falou q podia ser no liquidificador ( no minuto (05:38) só não iria ficar tão fininho como no moedor . Isso é verdade já fiz no liquidificador e não fica totalmente em pó, mas como ela disse no vídeo tbm da pra fazer
Gente meu pai tem 85 anos, minha mãe sempre fez açafrão secado no🌞 sol, e todos com saúde de ferro. Não faz mal. Faz mal no microondas pesquisem um pouco sobre alimentos no microondas. Antigamente ninguém tinha microondas e todos viviam mais. Meus pais são da roça e não têm microondas mas tem saúde.
Tenho uma pequena plantação de açafrão eles nos acompanha a uns trinta anos agora estou fazendo um projeto para distribuir as famílias porque a maioria não conhece a planta
Boa tarde, como faço para comprar, da senhora um pouco de de açafrão, estou com problemas de saúde, e aqui em Belém do Pará, nós supermercado é misturado, a senhora , pode ser por ZAP ou email.
Boa tarde os açafrão têm em mercados e feiras não precisa se preocupar faça ralado em ralador fino e colocar em arroz, chás, carne em pequenas quantidades
Eu preparo meu diferente. Depois de limpar o açafrão corto em pesados pequenos .bato no liquidificador com óleo alguns temperos Um pouco de sal Fica cremoso. Coloco em pote pequenos. Deixo um no uso na geladeira. Congelo os outros. Uso uma colher pequena.
Eu não coloco nem no sol nem no forno porque a realidade não e o tempo que elimina seus benefícios e sim o calor. Faço esse seu primeiro processo e deixo e quietinho ate o ponto de moagem. O consumo dele e melhor aproveitado sobre os alimento e não cosido com eles. Bjo e fica com Deus
Comprei açafrão e páprica picante fiz o teste nos 2 e viraram uma papa que frustação. E Agradecida a vc por uma dica tao preciosa. Obrigada mais uma vez. Aqui em Recife encotrava a raiz do açafrãocom facilmente antes da pandemia mas agora esta difícil 😢
Em casa temos plantado , já fiz por três vezes, ontem mesmo fiz. Deixo secar na sombra, onde pega um pouco de sol , Lavo eles , seco, corto em rodelinhas fininhas, cubro com pano limpo. Demora secar , mas dá certo. Fica maravilhoso, e super forte. Vale a pena. A dica da Piperina é ótima . Obrigada Camila por tudo!
Parabéns senhorita! Vídeo bem didático, simples sem enrolação. O conhecimento deve ser como o pão para todos saborear! Senhorita um beijão para você, que Deus lhe abençoe e ilumine sempre! Bom domingo...
Quando vou pra minha terra eu faço muito lá tem é no meio da mata agente pega o tanto que quiser.. mês de outubro eles tão amarelinhos a coisa mais linda.entre setembro e outubro é a melhor época pra colher
Eu colho lavo pico em lâminas e deixooooooooo até secar bem Bato liquidificador coloco secar de novo e pronto mas não é secar no sol e sim e um lugar sem sol secar naturalmente
@@fernandorodrigues7266 você pode pegar um pedacinho pequeno e ir mordendo devagar e engolindo como se fosse bala, minha mãe dava pra gente qdo tínhamos dor na garganta, só q sua língua e dentes ficam amarelos.☺️
Se ralar no ralador da parte fininha deixar secar no sol também da supercell depois é só triturar no liquidificador fica um pozinho bem fininho e não demora muito para poder secar eu fiz assim deu super certo Por isso que estou ensinando também assim secar ao sol
eu deshidrato curcuma no sol. leva dois dias e pelo que eu vi de produtores esta certo, dois dias leva em media 10 horas, e em fornos a 50 graus demora 10 horas tambem. o meu é organico tirado do sitio. fica muito bom.
Que vídeo maravilhoso. Muito informativo!! 🍃O açafrão/cúrcuma é mesmo uma dádiva da natureza. ❤️ Você sabia que até mesmo suas folhas são comestíveis e, além de ser altamente nutritiva, é medicinal? 😇 Tenho um vídeo bem interessante sobre isso para quem quiser saber mais 👍😘
Até que em fim achei a receita certa,eu tenho um processador com moedor de grãos e vou moer com pimenta do reino.Muito obrigada pelo vídeo maravilhoso.
Eu coloco ele cortado bem fininho em uma forma , em baixo de um guarda sol em dias secos e quentes, aí ele seca na sombra em até dois dias. Prefiro fazer assim pois ele seca ao calor natural de um dia quente
Fácil mesmo! Só gasta muito gás, vou fazer e tentar no calor calorzinho do fogão à lenha 😊 amei a dica do consumo com pimenta-do-reino, aprendi mais uma! Gratidão!
Eu faço uso da raiz, não do pó, ralo um pouco da raiz, ponho uma pitada de pimenta do reino, um pouco de azeite extra virgem, suco de um limão, tudo em um copo e ponho dois dedos de água quente, misturo tudo e tomo em jejum. Sinto-me muito bem, tenho artrite, artrose, hérnia de disco, porém não tenho mais as dores que eram constantes, graças a este composto que tomo todas as manhãs de m jejum. Grato pela atenção.
Eu tenho em casa ,trouxe da casa da minha mãe, lá de Minas Gerais, minha mãe plantava,o meu já está na hora de colher, vou fazer,muito obrigada, vou deixar uma dica pra plantar, coloque areia na terra,as raízes sobem, ficam mais fáceis de arrancar na hora da colheita.
@@ju100juuizo eu deixei por 30 minutos direito, depois abri dei uma mexida e já estava pronto. Se você achar necessário, deixa mais uns minutos, mas 30 minutos na Air Fry é o suficiente, não precisa ficar mexendo toda hora.
Gostei muito da dica, prático e simples a produção do pó, colhi um kg e meio na minha horta e não tinha idéia de como fazer o pó, muito válido obrigado.
Eu coloquei o pó do açafrão já com a pimenta do reino dentro de cápsulas que comprei vazias. Melhor forma que encontrei para consumir. Tenho um vídeo aqui mostrando.
Valeu Victorino! Vou fazer também. Realmente há muitos pós adulterados no mercado, já comprei cacau e alfarroba que no café quente se transformam em algo parecido com papa. Gratidão.
Meu açafrão é cor de abóbora! Tem mtoo aqui em casa. Planto em um lugar que tem MTA arrai e pedrisco...fácil para retirar..esse ano o que consegui tirar foi uns 3kg...de algumas touceiras apenas. Da mto
Quem está vendo a raiz pode perceber que no meio tem muitas raízes com broto ótimo para plantar , plante num lugar onde tem bastante espaço porque o açafrão gosta de espaço para produzir
Plantei e estou passando aperto porque deu uma quantidade enorme,me ensinaram a secar rodelas finas manchei a mão porque nem lembrei das luvas ,sequei no forno mas o triturador não triturou na forma de pó,no sol não desidrato nada porque sei das perdas das propriedades ,tenho moedor de grão de café, achei bem mais prático seu jeito,pena que nem todos tem o moedor de grão e triturador
Olá! Planto aqui em casa. Colho e procedo como vc faz. Fica ótimo. Acrescento quando uso gengibre tb feita nesse mesmo processo. Fica delicioso. Uso pra temperar carnes e peixes tb.
Amo seus vídeos. assistindo esse, hoje 13/09/21, 2 anos depois. Adorei saber que não precisa descascar. Já tinha feito antes mas tirava um pouco da casca. Só achei que estava um pouco úmido, antes de guardar, sempre deixo um pouco na forma em forno mínimo, controlando pra não queimar.
Acabei de fazer seguindo suas dicas. Tenho forno elétrico e fiz 160gr. à 60°por 1hora e 50 minutos. Ficou perfeito!! Obrigada! Sempre que vou pesquisar algum alimento, dou preferência ao Pensando ao Contrário. Valeu!!
Após secar no forno os benefícios serão os mesmos? Eu ralo meu açafrão seco na sombra cubro a forma com um véu fica ótimo demorado o processo mas super vale a pena. Gengibre também faço mesmo processo.
Bom dia!! Você ensina muito bem...escelente!!!....obrigada ,depois que eu descobri vc ,eu ñ compro mais o adulterado....eu compro a raiz na feira e faço...fica bom dimais...graca a vc 🙏😍
Já fiz e deu super certo ️😃 Depois não estava conseguindo tirar a mancha de açafrão que ficou na jarra do processador, mas aí tive a ideia de passar acetona e ficou limpinho!!!
Valeu demais a sua dica, Maria Malagi. Deveria ser fixada no início dos comentários de todos. Passei por este dissabor e fiquei muito chateada. Vou tentar a sua dica para recuperar a jarra do meu processador novinho.
Olá eu fiz e sequei no sol e falei no liqüidificador ficou ótimo aí comprarei com o comprado pronto a cor é muito diferente muito obrigada adoro produtos naturais
Bom dia. Há alguns dias atrás resolvi mudar minha alimentação retirando alguns itens prejudiciais e encontrei o teu canal; estou gostando muito das receitas, dicas, orientações. Gostaria de saber qual é a validade do açafrão após todo o processo de desidratação e moagem. Obrigada.
Eu faço o meu corto em pedacinhos, ponho numa forma e deixo desidratar na sombra, depois de bem desidratado, levo ao forno, deixo cabar de secar, e bato no liquidificador, deu certo
Sempre condenei esse açafrão dessa cor,chamava de falso kkkk,agora descobri porque fica assim. Eu planto o meu no meu quintal,colho ,lavo muito bem e fatio eles bem fininhos,deixo secar ao sol e depois bato no liquidificador ou passo no moinho . E não fica com essa cor escura não,fixa super laranja a cor natural dele.
Cortando em fatias, fica bem amarelinho. Já ralando ele fica escuro porque vai com a casquinha por isso fica escuro,mas na água quando se usa fica normal.
👏👏👏Parabéns! Suas receitas são maravilhosas, quanto ao papel alumínio além de ñ ser sustentável ainda corre o risco de adcionar alumínio ao açafrão desidratado.
Boa noite, Camila! Quais são as marcas do processador e do moedor de grãos, por favor? Os links levam para outros produtos e não especificamente os que você usou no vídeo.
Gostei e vou fazer, tenho pés de açafrão no quintal. Só achei que os utensílios indicados o processador, o desidratador e o moedor são produtos caros para algumas pessoas.....
Muito bem explicado, porem eu faço um pouquinho diferente, depois de moido coloco num voal expremo bem ele, sai bastante liquido do mais puro açafrão, ou seja toda aquela água que voces desidratam ou eliminam nas secagem eu extraio e aproveito toda ela, uso nos meus sucos verde, e o bagaço do açafrão vai pra secagem o que é mais mais rápido por não conter todas aquela água nos rizomas.
Amei! Quando você mostrou o potinho de pimenta-do-reino, como já tinha visto você falar que absorvia melhor, pensei: nossa, que ótima ideia! Guardar um pouco de cada um já misturados... mas aí você não fez, então fica a dica :D
Eu ralo a raíz de açafrão e coloco uma pitadinha de pimenta do reino e espremo um limão e coloco água e tomo em jegum fais tempo tenho 67 anos tô ótimo
Então se se secar ao sol q e uma forma 100% natural faz perder propriedades vc imagine secar a uma temperatura próxima 100 graus q estrago deve fazer com as prioridades do açafrão fica a dica
Corte o açafrão passe no liquidificador espalhe em uma vasilha e coloque pra secar na geladeira fica show, aí passe novamente para ficar só o pozinho mesmo.
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Posso desitratar no forno elétrico?
Olá querida gosto muito dos seus vídeos .Gostaria de saber se pode comer o açafrão cru.. fazer suco com ele cru bju
@@doraleao8852 desculpa me meter na sua pergunta, rsrsrs.... eu uso in natura, nao muito, um pedacinho pequeno por dia, e no preparo dos alimentos, eu uso com pimenta do reino! espero poder ter ajudado!
Quantos meses pode armazenar o açafrão em pó?
Os nutrientes são os mesmos ao consumir o açafrão em Natura?
Planto e faço em casa. Seco lâminas finas e levo ao forno a 50 graus (forno elétrico) e uso o moinho de café (depois, basta moer um pouco de arroz cru no moinho para limpá-lo). Plantei em vasos, mas agora, também uma fileira no jardim, pois a folha é de um verde lindo e as flores também são bonitas...usando no meu "paisagismo": açafrão, moita de manjericão roxo e verde, lavanda, e inhame (a folha é larga em forma de coração...). Está ficando interessante...
Imaginando como ta lindo seu jardim. Parabéns. Bem criativo
Obrigada pela dica
Perfeito ❤️
GRATIDÃO 🙏
Magda, por favor quanto tempo você deixa no forno elétrico? Obrigada
@@leilacarneiro7118 boa noite meu amor conseguiu saber quanto tempo fica no forno
O meu eu cortei em laminas e deixei no sol por 5 dias e vati no Liquidificador ficou maravilhoso
Comprei uma raiz e de repente ela saiu um Broto, meu sogro plantou e agora ele me deu as raízes. Estou muito feliz em fazer meu próprio açafrão. Meu forno é comum e diminui o fogo até quase desligar.
Meu pai do céu!...
Eu tenho açafrão em casa e não sabia
Vou fazer imediatamente...
Obrigado pelo toque.
Minha querida,seu vídeo é bom,porém faltou oferecer a opção do liquidificador. Porque milhares de pessoas que cultivam essa raiz geralmente são pessoas da roça, que se beneficiam da agricultura familiar e não tem esses dois aparelhos que vc falou. Então o jeito é usar o liquidificador por ser um eletro doméstico muito mais acessível! Eu mesma sou da roça e vou ter que usar o liquidificador.
Vc não ouviu pq ela falou q podia ser no liquidificador ( no minuto (05:38) só não iria ficar tão fininho como no moedor . Isso é verdade já fiz no liquidificador e não fica totalmente em pó, mas como ela disse no vídeo tbm da pra fazer
éla gosta de fazer prapaganda dos electrodomésticos dèla kkk
Ela falou do liquidificador sim
Eu tenho bastante vou fazer no liquidificador
Tenho bastante açafrão vou fazer
Gente meu pai tem 85 anos, minha mãe sempre fez açafrão secado no🌞 sol, e todos com saúde de ferro. Não faz mal. Faz mal no microondas pesquisem um pouco sobre alimentos no microondas. Antigamente ninguém tinha microondas e todos viviam mais. Meus pais são da roça e não têm microondas mas tem saúde.
Verdade, Dr Lair Ribeiro diz assim, não dê microondas de presente nem p seu maior inimigo.
Muito fácil gostei da dica
as veses compro no nasa de natural tambem
quase infartei duas vez com microondas
Gostei, vou secar o meu ao sol agora q já tirei minha duvida.
Amei... colhi hoje quase 2 kg. Tô mui contente e vou fazer meu pó. Obrigada!! Vc é 10❤
Tenho uma pequena plantação de açafrão eles nos acompanha a uns trinta anos agora estou fazendo um projeto para distribuir as famílias porque a maioria não conhece a planta
Boa tarde, como faço para comprar, da senhora um pouco de de açafrão, estou com problemas de saúde, e aqui em Belém do Pará, nós supermercado é misturado, a senhora , pode ser por ZAP ou email.
Boa tarde os açafrão têm em mercados e feiras não precisa se preocupar faça ralado em ralador fino e colocar em arroz, chás, carne em pequenas quantidades
Nossa que linda 💞, ESSA SUA. ATITUDES... ACEITAMOS DOAÇÕES,. KKKK
Óia eu não, conheço não 😔, tá bom 😊🙌👊😃😃😃😃😙
@@irenecandido8037 ,
A 2 anos cultivo açafrão, é muito gratificante poder comer ele orgânico 😊
Eu preparo meu diferente. Depois de limpar o açafrão corto em pesados pequenos .bato no liquidificador com óleo alguns temperos
Um pouco de sal
Fica cremoso. Coloco em pote pequenos. Deixo um no uso na geladeira. Congelo os outros. Uso uma colher pequena.
Gostei vou fazer. Já é. Agradeço
Eu não coloco nem no sol nem no forno porque a realidade não e o tempo que elimina seus benefícios e sim o calor. Faço esse seu primeiro processo e deixo e quietinho ate o ponto de moagem. O consumo dele e melhor aproveitado sobre os alimento e não cosido com eles. Bjo e fica com Deus
Ele seca sozinho? Vc coloca tipo no armário protegido? Por quanto tempo?
Por favor você poderia ensinar melhor quantos dias devo deixar secar e posso bater no liquidificador
Gostei da ideia, pode explicar melhor como fazer??
Será que dá certo secar no sol ?
989
L@@MariaJesus-ng4pg
A tia do meu marido me dá uma sacola enorme de açafrão , com este vídeo consegui fazer o pó, gratidão.
Uma sugestão é plantar num vaso, caso não tenha espaço. A folha é comestível, a flor é linda e os rizomas se multiplicam a partir de um pedacinho.
Tem que ser em vaso muito fundo?
@@ainesantos3056 preferencialmente com no mínimo 1 palmo abaixo do rizoma e 1 palmo de largura para se multiplicarem.
@@mariliagoncalves3351 vou ver se acho a raiz pra plantar
...obrigada por ajudar ❣
Também plantei em vaso e deu muito....❤ Vc descasca ele para triturar? Outra coisa, vc seca antes de triturar ou depois?
Sério q folha eh comestível?como vc faz?
*O melhor açafrão/cúrcuma do Brasil é do sítio do Dr. Kiko Do Bem, a marca é "SOROCOCO". Não encontrei outro igual.*
Comprei açafrão e páprica picante fiz o teste nos 2 e viraram uma papa que frustação. E Agradecida a vc por uma dica tao preciosa. Obrigada mais uma vez. Aqui em Recife encotrava a raiz do açafrãocom facilmente antes da pandemia mas agora esta difícil 😢
Eu plantei em casa e colhi agora quase 5kg, rendeu muito. Vou fazer em pó, obg
Imprecionante como cada pessoa fala uma coisa já ouvir que secar no sol é melhor que no forno vai entender
Eu planto, e se preciso, ralo ou trituro, e uso na hora que preciso, sem transformar em pó
E verdade
@ eu também prefiro assim. Eu ralo e congelo
É verdade. Não dá pra saber o mais correto. Uns falam uma coisa outros falam outra
Prefiro manter o rizoma na geladeira assim manter o suco e tenho certeza que não perdi nada dos benefícios
Em casa temos plantado , já fiz por três vezes, ontem mesmo fiz. Deixo secar na sombra, onde pega um pouco de sol , Lavo eles , seco, corto em rodelinhas fininhas, cubro com pano limpo. Demora secar , mas dá certo. Fica maravilhoso, e super forte. Vale a pena. A dica da Piperina é ótima . Obrigada Camila por tudo!
Quantos dias leva para o seu açafrão ficar seco? E depois você tritura no liquidificador para fazer o pó?
Você poderia explicar melhor como é que faz no sol posso deixa secar por quanto tempo
Parabéns senhorita! Vídeo bem didático, simples sem enrolação. O conhecimento deve ser como o pão para todos saborear! Senhorita um beijão para você, que Deus lhe abençoe e ilumine sempre! Bom domingo...
Quando vou pra minha terra eu faço muito lá tem é no meio da mata agente pega o tanto que quiser.. mês de outubro eles tão amarelinhos a coisa mais linda.entre setembro e outubro é a melhor época pra colher
Onde é essa mata,da endereço
Eu comprava açafrão em pó, há 3 anos encontrei a raiz, plantei e faço o pó, produz bastante. Gostei da dica de não descascar. Desidrato no forno.
A ADULTERAÇÃO da cúrcuma acontece também com adição de fubá de milho,e não só com o amido.
Verdade
Ouvi dizer que colocam corante também :-(
Foi o ke ela disse
Mas existe gente sem vergonha pra tudo! Adulterar até açafrão, com fubá, cenoura, etc: isso é gostar de fazer o mal!
Eu posso ralar ele
Eu colho lavo pico em lâminas e deixooooooooo até secar bem
Bato liquidificador coloco secar de novo e pronto
mas não é secar no sol e sim e um lugar sem sol secar naturalmente
Demora muito deixar secar ao natural? Qto tempo em média?
Vcs sabem me dizer si pode comer cru,a raiz.obrigado
@@fernandorodrigues7266 você pode pegar um pedacinho pequeno e ir mordendo devagar e engolindo como se fosse bala, minha mãe dava pra gente qdo tínhamos dor na garganta, só q sua língua e dentes ficam amarelos.☺️
@@fernandorodrigues7266 pode sim
Precisa lavar dpois d descascado?
Se ralar no ralador da parte fininha deixar secar no sol também da supercell depois é só triturar no liquidificador fica um pozinho bem fininho e não demora muito para poder secar eu fiz assim deu super certo Por isso que estou ensinando também assim secar ao sol
Se eu cortar as fatias bem fininha deixo no sol quanto tempo
eu deshidrato curcuma no sol. leva dois dias e pelo que eu vi de produtores esta certo, dois dias leva em media 10 horas, e em fornos a 50 graus demora 10 horas tambem. o meu é organico tirado do sitio. fica muito bom.
Que vídeo maravilhoso. Muito informativo!!
🍃O açafrão/cúrcuma é mesmo uma dádiva da natureza. ❤️
Você sabia que até mesmo suas folhas são comestíveis e, além de ser altamente nutritiva, é medicinal? 😇
Tenho um vídeo bem interessante sobre isso para quem quiser saber mais 👍😘
Cadê o vídeo? Por favor?
Boa tarde. Como consumir as folhas? Também tenho plantado ❤
Camila esse vídeo saiu pra mim , num acredito 😧, tô com a raiz dele ,e nem sabia como fazer , Obrigado minha linda , vídeo top 👍 demais ,like 👍 😁😘💋
Eu faço igual, depois eu coloco em cápsulas de 500MG e tomo duas por dia
2 cápsulas equivale a uma colher de chá ?
Até que em fim achei a receita certa,eu tenho um processador com moedor de grãos e vou moer com pimenta do reino.Muito obrigada pelo vídeo maravilhoso.
ADOREI!OBRIGADA,,!
Aqui no meu país Angola 🇦🇴 tem aos pontapés. Minha terra é abençoada e rica demais❤
Eu coloco ele cortado bem fininho em uma forma , em baixo de um guarda sol em dias secos e quentes, aí ele seca na sombra em até dois dias. Prefiro fazer assim pois ele seca ao calor natural de um dia quente
Também vou fazer assim
Eu tenho ele plantado em casa e uso no arroz e no frango, mas ainda não tinha feito em pó, agora vou fazer assim!👍🏻
Fácil mesmo! Só gasta muito gás, vou fazer e tentar no calor calorzinho do fogão à lenha 😊 amei a dica do consumo com pimenta-do-reino, aprendi mais uma! Gratidão!
Ganhei uns 20 kg de açafrão, vou fazer, adorei a receita
Eu faço uso da raiz, não do pó, ralo um pouco da raiz, ponho uma pitada de pimenta do reino, um pouco de azeite extra virgem, suco de um limão, tudo em um copo e ponho dois dedos de água quente, misturo tudo e tomo em jejum.
Sinto-me muito bem, tenho artrite, artrose, hérnia de disco, porém não tenho mais as dores que eram constantes, graças a este composto que tomo todas as manhãs de m jejum.
Grato pela atenção.
Eu tenho em casa ,trouxe da casa da minha mãe, lá de Minas Gerais, minha mãe plantava,o meu já está na hora de colher, vou fazer,muito obrigada, vou deixar uma dica pra plantar, coloque areia na terra,as raízes sobem, ficam mais fáceis de arrancar na hora da colheita.
Vou fazer. é facil gratidão..Sílvia da Cidade de Braga Portugal
Obrigada ! Estava mesmo precisando desse vídeo porque resolvi comprar a raiz do açafrão de pois que descobri que os comprados em pó n são puros .😬
Colhi os meus ontem e estava sem saber como fazer 👍🏽
Oi posso usar a raiz direto nas receitas sem fazer este processo obrigada se responder☺
Eu planto e eu mesmo preparo o meu açafrão. E uso desde de 2017 curei depressão entre outras doenças.
Desidratei o meu na Air Fry, deu super certo
Adorei 👏👏🤩🤩
Vc retirou a bandeja furadinha do air fray?
@@madalenasantiago2795 isso, tirei sim
Quanto tempo na Air fryer, Helenita?
@@ju100juuizo eu deixei por 30 minutos direito, depois abri dei uma mexida e já estava pronto. Se você achar necessário, deixa mais uns minutos, mas 30 minutos na Air Fry é o suficiente, não precisa ficar mexendo toda hora.
Me dar uma dica de um bom Air fryer...quero comprar
Gostei da explicação, eu planto no meu quintal e já faço o pó do açafrão do jeito que você faz. Parabens
É relamente fácinho, comprei na feira orgânica, gostei muito pois quero fazer o meu próprio pó de açafrão, vamos plantar tb.
Qual é a marca desse moedor de grãos e do processador de alimento?
Bom dia. Posso usar o açafrão natural?.
Gostei muito da dica, prático e simples a produção do pó, colhi um kg e meio na minha horta e não tinha idéia de como fazer o pó, muito válido obrigado.
EU HOJE comprei o açafrão e vou fazer desse jeito quê você ensinou passo a passo . Obrigada
Amei querida. Tenho curcuma, eu planto estas coisa, e não sabia como transformar em pó. Obrigada
Obrigada pela bela aula .
Açafrão é um presente de Deus na natureza.
Eu coloquei o pó do açafrão já com a pimenta do reino dentro de cápsulas que comprei vazias. Melhor forma que encontrei para consumir. Tenho um vídeo aqui mostrando.
Todo ano eu colho açafrão e faço pó puríssimo e uma delícia. ❤
Valeu Victorino! Vou fazer também. Realmente há muitos pós adulterados no mercado, já comprei cacau e alfarroba que no café quente se transformam em algo parecido com papa. Gratidão.
Antes eu desidatava no sol e nao rendia nada. Agora fiz jo forno foi uma diferença enorme. Rendeu bastante. Obrigada pela dica
É mesmo,?Rende mais? Seco ao sol rende muito pouco
Meu açafrão é cor de abóbora! Tem mtoo aqui em casa. Planto em um lugar que tem MTA arrai e pedrisco...fácil para retirar..esse ano o que consegui tirar foi uns 3kg...de algumas touceiras apenas. Da mto
Quem está vendo a raiz pode perceber que no meio tem muitas raízes com broto ótimo para plantar , plante num lugar onde tem bastante espaço porque o açafrão gosta de espaço para produzir
Legal, estava procurando como plantar 😊 nao vou colocar no forno, vc sabe me dizer qto tempo deixo no sol ? Depois de ralado?
Eu faço na airfrier. Coloco abaixo de 80º e dá certo. É rapido.
@bergerrenato2 Oi quanto tempo vc deixa na Airfryer?
Comecei plantar essa maravilha , agora tenho sempre em casa ❤️🥰
Planta e "batata"?
@@janetebernardo9552 planta a raiz, o próprio açafrão natural
Que vídeo útil! Plantei, colhi e agora sei como fazer pra usá-lo em pó! Gratidão pela informação!❤
Eu planto em casa em vaso ,colhi 900 gramas em um vaso . Uma maravilha , vou fazer em pó.
Oi,tudo bem?
Uma sugestão Camila,usar luvas para não manchar as mãos. Ótimas receitas,obrigada.Abraço😀
Plantei e estou passando aperto porque deu uma quantidade enorme,me ensinaram a secar rodelas finas manchei a mão porque nem lembrei das luvas ,sequei no forno mas o triturador não triturou na forma de pó,no sol não desidrato nada porque sei das perdas das propriedades ,tenho moedor de grão de café, achei bem mais prático seu jeito,pena que nem todos tem o moedor de grão e triturador
Olá! Planto aqui em casa. Colho e procedo como vc faz. Fica ótimo. Acrescento quando uso gengibre tb feita nesse mesmo processo. Fica delicioso. Uso pra temperar carnes e peixes tb.
Eu faço tempero seco e coloco o açafrão...
Gostei muito da sua dica de triturar achei bem melhor e rápido !
Gosto muito de seus vídeos!
Obrigada!
Camila essa maneira que você faz é mais prática!!Obrigada 🙋♀️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Parece fácil só que o gasto com gás além de ele ficar mais branco, eu faço secando ao sol por 2 dias. Fica muito bom.
Obrigada por ensinar uma maneira mais fácil de processar
Amo seus vídeos. assistindo esse, hoje 13/09/21, 2 anos depois. Adorei saber que não precisa descascar. Já tinha feito antes mas tirava um pouco da casca. Só achei que estava um pouco úmido, antes de guardar, sempre deixo um pouco na forma em forno mínimo, controlando pra não queimar.
Acabei de fazer seguindo suas dicas. Tenho forno elétrico e fiz 160gr. à 60°por 1hora e 50 minutos. Ficou perfeito!! Obrigada! Sempre que vou pesquisar algum alimento, dou preferência ao Pensando ao Contrário. Valeu!!
E no forno normal quanto tempo ?eu não tenho o forno elétrico
Tenho triturador..mas não tenho moedor posso usar no lidificador😊
Obrigada 😃 eu uso açafrão em tudo. Fiz até sabonete para banho.
Oi como faz o sabonete de açafrão.?
Após secar no forno os benefícios serão os mesmos? Eu ralo meu açafrão seco na sombra cubro a forma com um véu fica ótimo demorado o processo mas super vale a pena.
Gengibre também faço mesmo processo.
Eu também planto açafrão para consumo próprio
Bom dia!! Você ensina muito bem...escelente!!!....obrigada ,depois que eu descobri vc ,eu ñ compro mais o adulterado....eu compro a raiz na feira e faço...fica bom dimais...graca a vc
🙏😍
Amei o jeito que vc me ensinou a fazer o pó de açafrão
Já fiz e deu super certo ️😃 Depois não estava conseguindo tirar a mancha de açafrão que ficou na jarra do processador, mas aí tive a ideia de passar acetona e ficou limpinho!!!
Valeu demais a sua dica, Maria Malagi. Deveria ser fixada no início dos comentários de todos. Passei por este dissabor e fiquei muito chateada. Vou tentar a sua dica para recuperar a jarra do meu processador novinho.
@@marjorienasmoon4225 deu certo?
Olá eu fiz e sequei no sol e falei no liqüidificador ficou ótimo aí comprarei com o comprado pronto a cor é muito diferente muito obrigada adoro produtos naturais
Eu fiz e ficou ótimo, adorei e estou comendo todos os dias..... obgda ❤
Verdade não sabia que pó no supermercado não é confiável, original e puro e da raiz
Obrigada pela receita! Comprei hoje a raiz e fiz o chá! Deus te abençoe!
Bom dia. Há alguns dias atrás resolvi mudar minha alimentação retirando alguns itens prejudiciais e encontrei o teu canal; estou gostando muito das receitas, dicas, orientações. Gostaria de saber qual é a validade do açafrão após todo o processo de desidratação e moagem. Obrigada.
Gostaria de saber também
Eu faço o meu corto em pedacinhos, ponho numa forma e deixo desidratar na sombra, depois de bem desidratado, levo ao forno, deixo cabar de secar, e bato no liquidificador, deu certo
Sempre condenei esse açafrão dessa cor,chamava de falso kkkk,agora descobri porque fica assim.
Eu planto o meu no meu quintal,colho ,lavo muito bem e fatio eles bem fininhos,deixo secar ao sol e depois bato no liquidificador ou passo no moinho .
E não fica com essa cor escura não,fixa super laranja a cor natural dele.
Cortando em fatias, fica bem amarelinho.
Já ralando ele fica escuro porque vai com a casquinha por isso fica escuro,mas na água quando se usa fica normal.
👏👏👏Parabéns! Suas receitas são maravilhosas, quanto ao papel alumínio além de ñ ser sustentável ainda corre o risco de adcionar alumínio ao açafrão desidratado.
Bom dia , adorei o vídeo, gostaria de saber por quanto tempo eu podia armazenar depois de pronto?
Verdade,sempre falta esse tipo de informação.
Boa noite, Camila!
Quais são as marcas do processador e do moedor de grãos, por favor?
Os links levam para outros produtos e não especificamente os que você usou no vídeo.
Meu nome é Cidinho eu cultivo assafrão mais não sabia como processar muito obrigado gostei do video eu sou de curitiba
Gostei e vou fazer, tenho pés de açafrão no quintal. Só achei que os utensílios indicados o processador, o desidratador e o moedor são produtos caros para algumas pessoas.....
Como você ensina bem! Merece todo o sucesso do mundo! ❤️
Obrigada Camila pela receita!! Mas posso usar o açafrão , mas só usar normal, ralando e colocar na comida quando estiver cozinhando?
Adorei!! Não sabia como fazer o pó do açafrão. Obrigada pela dica!
Muito bem explicado, porem eu faço um pouquinho diferente, depois de moido coloco num voal expremo bem ele, sai bastante liquido do mais puro açafrão, ou seja toda aquela água que voces desidratam ou eliminam nas secagem eu extraio e aproveito toda ela, uso nos meus sucos verde, e o bagaço do açafrão vai pra secagem o que é mais mais rápido por não conter todas aquela água nos rizomas.
Parabéns, na feira costumam vender moído e não tem amido, casa do norte também. Deus abençoe a todos 🙏
Amei! Quando você mostrou o potinho de pimenta-do-reino, como já tinha visto você falar que absorvia melhor, pensei: nossa, que ótima ideia! Guardar um pouco de cada um já misturados... mas aí você não fez, então fica a dica :D
Eu ralo a raíz de açafrão e coloco uma pitadinha de pimenta do reino e espremo um limão e coloco água e tomo em jegum fais tempo tenho 67 anos tô ótimo
Muito bom vou fazer meu próprio pó de açafrão eu também planto amei o vídeo você faz sem frescura um abraço
Então se se secar ao sol q e uma forma 100% natural faz perder propriedades vc imagine secar a uma temperatura próxima 100 graus q estrago deve fazer com as prioridades do açafrão fica a dica
Verdade..secar ao sol é sempre melhor!!
Sem.contar que manter 2 horas de gás acaba gastando bastante.
Também acho q seca no forno perde todas propriedades do açafrão
Pensei exatamente a mesma coisa .... 🤔🤔🤔
Com certeza o açafrão perde as propriedades com altas temperaturas, igual o azeite quando recebe altas temperaturas.
Como posso plantar o risoma do açafrão em vaso?
Corte o açafrão passe no liquidificador espalhe em uma vasilha e coloque pra secar na geladeira fica show, aí passe novamente para ficar só o pozinho mesmo.
Muito fácil e prático!! Eu tenho tbm orgânico! Parabéns por nos ajudar com todas dicas e ensinamentos !!
Gostei da forma do preparo e também das dicas para melhor aproveitamento do açafrão da terra. Estou preparando o meu agora.👍🏼🇧🇷👮🏻♂️
Mas não pode secar ao sol?
Valeu pela dica aqui compro caro agora eu mesmo vou fazer😁
Obrigada, estava procurando se podia fazer com a casca. Lavei com uma escovinha nova (para dentes) deu certinho. Deus te abençoe.
Obrigado amiga Pensando ao contrário, vou fazer igualzinho o seu, Deus continue abençoando sempre 👍 💯 🙏🙏🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷