КАША в русской печи: гречневая, с грибами, постная
Вставка
- Опубліковано 1 гру 2024
- Замочите сухие лесные грибы в соленой воде.
Лук порежьте кубиком, а шампиньоны дольками, как мандарины.
Разложите не противне лук, шампиньоны и замоченные грибы, досолите, полейте растительным маслом и поставьте в печь или духовку, протопленную на 200С до тех пор, пока не зарумянится.
Переложите лук и грибы из противня в горшок или подходящую для духовки кастрюлю с крышкой. Долейте водой, в которой замачивались грибы и поставьте в духовку примерно на пол часа, либо пока не закипит и не поварится хотя бы 20 минут.
Гречку промойте. Закладывая гречку в горшок рассчитайте, чтобы количество воды было в 2,2 раза больше, чем вес сухой гречки. При необходимости долейте воду.
Ставьте в духовку на 200С и снижайте температуру каждые пол часа на 50С. Готово будет уже через полтора часа, но лучше потомить при температуре 100-120С подольше - будет только вкуснее!
Попробуйте приготовить, как я показал и рассказал - это очень вкусно даже если вы не поститесь! Такую гречку хорошо использовать и в качестве гарнира к мясным блюдам с соусом, вроде беф-строганов, эйсик флеш итп. Рецепты таких мясных блюд вы можете найти на моем канале.
Кстати, на моем канале вы найдете и другие похожие по смыслу блюда. Например:
Гречневая каша по-купечески,
Рис по-китайски,
Бараний бок с гречкой,
Рыбный плов для монахов,
а так же Блины на опаре в русской печи!
Не забудьте подписаться, нажать колокольчик, чтобы не пропускать новые, очень интересные видео, а так же поделиться с друзьями посредством мессенджеров и социальных сетей! Пусть и они посмотрят что-то интересное и полезное!
• Video - победитель предыдущего конкурса
Мои книги с автографами или без можно купить здесь: shop.stalic.ru/...
Бабушка в печи так вкусно готовила все почему-то , потом пришло понимание вкуса , 80 - тые да помню .❤❤❤❤❤
Я уже работаю 10 лет на кухне. Но когда смотрю на вашу шедевр., я просто с удовольствием смотрю. Вы мой кумир. Здровье вам👍👍👍
Смотрю не так давно. Но меня восхищает Ваше позитивное отношение к делу , необыкновенное отношение к людям!!!! А ещё я люблю готовить для друзей.
Благодарю,Вас Сталик! За Ваш творческий позитив и неисчерпаемую любовь к людям! Мы Вас тоже очень любим,ценим,желаем всего только наилучшего!!!
Браво Маэстро 👏👏👏
Волшебство!!!
Я с детства обожаю незатейливое блюдо-отварная греча со сливочным маслом залитая молоком и обязательно посолить! И самое вкусное это в конце выхлебать гречневое молоко!)))
Я тоже так люблю кушать гречку.
🌞🌞🌞
Восхитительный рецепт и душевная атмосфера))) Благодарность за шикарную работу и пронизанные добром ролики))) Здоровья Вам и Вашей семье!!!
Прекрасный человек, душа!!!! Я слушал и смотрел, просто как зачарованный. Спасибо!!!
Смотреть одно удовольствие.. А вкуснота-то какая, наверное, получилась... Спасибо, Сталик, за Ваше творчество!
Сталик, спасибо. Очень приятно, что вы русской кухне тоже уделяете внимание. Строю дом. Решил, что в доме обязательно поставлю печь. Такие рецепты просто необходимы. Мало людей, которые могут, так чётко всё раскладывать по полочкам, отделяя важное от второстепенного. Ещё раз спасибо.
Сталик,вы лучший, вы самородок! Благодарю вас,. Вдохновения вам и здоровья!
Очередная вкуснятина от Сталика! Огромное спасибо Вам за такую прекрасную, вкусную и красивую подачу материала !
Спасибо вам за Ваше творчество,любовь к человечеству
Какая у Вас печь!Это просто чудо,большое Вам спасибо и долгих лет жизни Вам и вашему каналу!!!!
Как приятно смотреть ваши видео) Благодарю!
Это настоящая поэзия и музыка❤
Здравствуйте Сталик Гусейинович! Мы с мамой обожаем гречку. Вчера думала, что из гречки приготовить, а сегодня вы нам сняли новый рецепт.
Спасибо большое за то, что делитесь с нами новыми рецептами. Сегодня у меня будет гречка, только в духовке. Я уверено, что будет очень вкусно.
ЭТО ПРОСТО И ГЕНИАЛЬНО-ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ.КОТОРЫЙ РАЗ ТЕПЛО ОТ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ.С УВАЖЕНИЕМ ОТ ЗЕМЛЯКОВ
Очень хорошее сочетание. А я готовила отдельно грибы или с картошкой . Мне очень понравился этот рецепт готовки, да еще в печи! Благодарю! Класс!
Я люблю каши разные, но гречневую кашу особенно! Готовлю классическую, с овощами, грибами, с молоком.
Мой дядя, который жил в Рязанской области о готовой каше говорил: "Эх, гречанной каши, да с коровячем маслом!
Вот, я люблю гречневую, пшенную кашу с топленным
(коровячем) маслом. Спасибо
Вам большое за Ваш труд и интересное видио! Желаю Вам удачи и хорошего настроения!
Да здравствует блюда приготовленные быстро!с любовью! С душою! Просто каша...но какая...!!!! Чудо каша! Всем кашам каша! Спасибо Вам за мастер класс!!! За напоминание о сытных и простых в приготовлении и вкусных блюдах!!! Это блюдо народов Мира!!!! Все под рукой!!! Мы едины! И мы непобедимы!!!!! Доброта спасет Мир!!!!
шикарно!!! спасибо за ваш урок!!!! у меня варочно-отопительная печь и я в ней не умею готовить ,готовлю только на верху где круги -это жарка и варка , теперь попробую в самой печи готовить!!!!
Огромное спасибо Вам за рецепты в русской печи.
Уважаемый Сталик. Не знаю как Вам написать по другому. Чёто не получается. Вы всегда для нас Гуру! Шеф! Учитель!
То что дачные ответы какие то да и пусть дачи строят. Нам они не нужны! Смотрела только Вас и какие рецепты Вы говорили. Им благодарна только за то , что через них Вам нашла!!!! Чему безмерно рада!!!
Мало кого я могу назвать профессором!!!!!! Сталик ты молодец!! САМ ПИШУ КНИГУ, НО МАЛО С КОГО МОЖНО БРАТЬ ПРИМЕР!!!! Удачи, здоровья, счастья!!!!
Просто чудо!!!! Я всегда готовлю гречку в духовке,это беспроигрышный вариант,она восхитительна. Спасибо Вам за Ваши вкуснейшие видео.Браво маэстро!
Люблю гречку, почти каждый день её ем. Было очень сложно смотреть это видео, но я справился :)
Сколько смотрю Ваши видео, столько восхищаюсь Вашим настроением и любовью к тому что Вы делаете! Спасибо Вам огромное!!! Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья и всего-всего самого наилучшего!!!
Хорошая серия! Правильно подобранная музыка и кашу очень захотелось приготовить! Браво Маэстро! Блестяще!
Сталик спасибо за русское вкусное и очень вкусное блюдо . Всегда на высшем уровне!!!
Точно ,как хороший художественный фильм смотришь!Рецепты,и история,история блюд,не важно русские,узбекские...и тд.Слушать очень интересно,и познавательно.Как будто дедушку слушаешь.Настоящего крестьянина,не оторванного от земли.
Моя любимая каша!!!!!
Благодарю.!!!!
Нельзя ваши видео на ночь смотреть, вы так вкусно рассказываете, что даже сытый желудок заставляет идти на кухню.
Вот так каша! С душой приготовленная. Надо попробовать. Сохраню видео. Благодарю Вас! 💥🌞❤
Как же я завидую съёмочной команде! Спасибо за интересный и вкусный рецепт! Обязательно попробую приготовить такую кашу. Тоже использую смесь шампиньонов(или вешенок) и лесных грибов, получается вкусно и супы и мясные блюда и пироги. Но я грибы лесные перемалываю в пудру и добавляю в пассеровку после шампиньонов.
Ух какое красивое блюдо с крышкой слева от печи стоит на полочке, спасибо огромное за него, за рецепт, за то, что с нами общаетесь.
Фух успокоили на 10 минуте, а ьг смотрю и думаю, что где же я русскую печь возьму, для этого рецепта. Спасибо за рецепт и ваше чудесное дело!👍
Вот,ни разу про приоритет русской кухни я не сказал...Спасибо,Сталик,за мою любимую гречу!Примерно так же готовлю её (при чём-в таком же горшке!) в духовке-это такая бомба!!!
Уважаемый Сталик, вы замечательный, спасибо!!!!! Обязательно приготовлю, вы меня вдохновили!!!! Успехов вам,доброй души человек!!!
Просто шикарно, правда! Боже, как у моей бабушки из печи! Я такой еды не видела, как ее не стало! Спасибо вам!
спасибо! приятно вас слушать! есть я, есть печка, есть котелок - есть гречка...
Низкий Вам поклон, уважаемый Сталик !!! Вы посланник Мира, Добра и Мудрости
Щи да каша, пища наша- раньше говорили на Руси 😊
Спасибо за Ваше душевное тепло!
Очень хорошая каша, в ней сила наша.
...смотрю и просто получаю удовольствие...
Нижайший поклон за Ваш труд!
Да, уж. Каша на славу получилась. И рецептик из нашего детства. Прям запахло грибами, только настоящими, лесными. Спасибо.
Сталик а плов! С замачиванием в подсоленой тёплой воде, да ещё и с настоящим Узбекским рисом, получился просто бомба!!! Мои семейные оценили твой рецепт на отлично!!! Горного здоровья тебе и продолжай дальше радовать нас всех своими благословенными рецептами!👍👋
потрясаяющая музика на фоне!
наверняка многие знать не знают что это,
но спасибо за такое музыкальное оформление данного ролика
смотреть было в 2 раза вкуснее)
особенно самое начало
Наталья Зверева если не ошибаюсь, то Иоган Пахельбель - Канон.
П. И. Чайковский. Балет "Щелкунчик". Танец Феи Драже
Это видео получилось как сказка о каше, да и каша вышла сказочная ))
Шикарный выпуск, сам в русской печи частенько ставлю чугунки с разной едой. Больше русской кухни!)
Спасибо за рецепт,как раз все есть и грибы и гречка, сегодня буду делать
Очень вкусно выглядит. Моя семья гречку очень любит, сметает в любом виде.
Спасибо за доставленное удовольствие. Иду варить кашу с тушенкой
Уважаемый Сталик, спасибо огромное Вам за такие интересные видео))) я смотрю Вас вместе со всей семьей) привет Вам
Посмотрела Ваш ролик и настроение улучшилось! А про аппетит и говорить нечего. Так захотелось приготовить и попробовать это блюдо! Пусть не в печи, в духовке буду готовить. Спасибо за рецепт и, как всегда, музыкальное сопровождение.
Класс, как всегда замечательно, даже просто смотреть--уже вкусно. Вдохновляет. Большое спасибо, удачи Вам.
Всё очень вкусненького выглядеть и даже фоновая музыка красивая
Здравствуйте Сталик, Вы не повар, не кулинар...... Вы моэстро, моэстро кухни, мудрый и самое главное - добрый, отзывчивый человек. Спасибо Вам!
Иван Иванов мАэстро😊
Низкий вам поклон за труды!
Очень душевное и вкусное видео получилось)))
Сталик спасибо вам за ваше творчество. Заказа Pro казан)
Спасибо!!!С большим интересом смотрю ваше видео и что-то буру себе на заметку.Прекрасная каша,обожаю гречку с грибами.👍👍👍👍👍
Красиво, интересно, вкусно. Благодарю!
самую вкусную гречневую кашу я ел в одной из деревень Сасовского района Рязанщины. остановились на ночлег с друзьями в одном из домов. хозяева поставили на стол чугунок с ещё тёплой гречневой кашей, приправленной жареным шпиком с луком и кусочками солёных огурцов. было так вкусно, что еле остановились. грибы тоже были - жареные на противне лисички. простая райская еда.
как будто вернулся в детство. в деревню к бабушке. спасибо
дай Вам Бог здоровья и долгих, плодотворных лет !
Так вкусно рассказали и показали, что проголодались! Спасибо, Сталик!
Отличные рецепты! Заказал у вас две книги казан pro. Сам из Германии. Жду с нетерпением)))
Ну наконец то, есть что посмотреть! Спасибо Гуру. А то мясо да мясо 🥩 ☺️
Очень душевный выпуск!!! Спасибо Вам!!
Дядя Стадик я очень люблю готовить, вы очень приятно и даже вкуусно о мвоих блюдах рассказываете, ( я после ваших видео даже себе кпзан купил) вот только вы могли бы снять хороший родик об украинских блюдах, я с Украины и мне кажется что кухня, поиготовление блюд это сближение народов. Простите если отвлек Вас своим коментарием. Извините.
Вот за это видео я бы поставил 100 лайков . Но не подумайте чего , я все ваши видео смотрю и все мне очень понравились. Так держать и пусть от вас будет больше видео.
Какой замечательный душевный рецепт, впрочем как и все у вас)) как раз недавно обзавелась глиняным горшком для запекания, который даже называется кашник, так что обязательно приготовлю такую кашу, спасибо большое за рецепт, дорогой Сталик! И привет от всех украинских хозяек, которые очень любят ваши рецепты. Ждём рецепты и украинских блюд))
Отличный мастер класс!
Вот ведь, какая вкусная каша! Спасибо!
Сталик, рецепт как всегда на высоте👍 Я делал ПОЧТИ так же кроме того что грибы с луком не в духовке а на сковороде на газу😧 Нужно будет изменить этот ньюанс! Благодарю👋
Спасибо вам Сталик Гусейинович! Люблю гречку! Приготовлю по вашему рецепту, обязательно! P. S ХОТЕЛ СКАЗАТЬ ВАМ, ЧТО ВПЕРВЫЕ о вас узнал я в 2010 году, когда ездил к другу в ЮАР. Мой друг живёт Йоханнесбурге и он ваш большой поклонник! Он дома построил такую жу печь как у вас! Спасибо, что Вы вдохнавляете нас на такие кулинарные подвиги! Крепкого здоровья вам, вашим родным и близким!
Здорово сочетается с музыкой!
Безумно обожаю гречку, готова её есть каждый день!!! а белые грибы - ну что ж, в Сибири найду))) летом естественно) возник повод съездить в лес по грибочки, потом засушить или заморозить! Эх, а если бы еще печка такая была..... *размечталась.... остается только в казане на огне (но это уже по-купечески ближе) или уж дома, в кастрюле с толстыми стенками, хотя бы изобразить подобие и попытаться почувствовать восхитительный вкус!
Слышал, что шампиньоны относят не к грибам, а к траве. Обязательно попробую так же в чугунке и в русской печи, но с грибами "вешенка". Благо, что сосед выращивает их. Да, кстати, пробовал с перловкой, тоже очень достойно получается. БлагоДарю, лайк.
Да что вы. Британские ученые недавно сказали, что гриб это на самом деле куст.
красотищща!!!!! за Чайковского отдельное спасибо:)
Класс!!!
Класс)) отдельное спасибо за музыку из балета 😀😀😀👍🏻
Здраствуйте Сталик Ханкищиев здоровье вашим рукам суперрррр 👍👍👍👍👍⚘
Очень вкусно выглядит, спасибо за рецепт 😊
Уважение профессионалу!
Спасибо за щелкунчика - замечательная музыка! Оператор из печки снимал - каскадёр 😆 В русской печи всё самое простое получается невероятно вкусно!
Просто и со вкусом! Обожаю!
Сталик спасибо большое за ваш труд . супер вкусно.
Наконец то печь. Очень интересно.
Спасибо за Вашу работу. Отличное видио. Сразу тоже каши гречневой захотелось.
Браво, уважаемый Сталик!
Красота в простоте. Или простота в красоте?))
Вы уже становитесь классиком. Как гречневая каша, грибы и Чайковский!
И насчёт грибов правильно, конечно же! Печально, что не купить дёшево хороших грибов в традиционно "грибной" стране ((
Горшочек - вари!!!
Замечательный рецепт! Спасибо!
Дай Бог здоровья. Дядя Сталик)
Спасибо Вам, Сталик, шикарное видео!
Мы Вас очень любим, но я уже боюсь к Вам заходить, посмотрю и очень кушать хочется!))
Какая душевная каша
...ммммм👌
Очень наглядно, знаю, очень вкусно, и сытно!!!!
Здравствуйте, снимите подробнее видео про вашу русскую печь!