Česnek se dává vždy ke konci protože po delším tepelném zpracování ztrácí vše-jak chuť tak učinky.A topinky bych udělal na sucho než rvát olej do chleba.
Dobrý den, Petře. Houby stačí krátce podusit. Aby byla smaženice šťavnatá, je důležité úplně neusmažit vejce. Vyzkoušejte a uvidíte ;) Přejeme pěkný den.
Dobrý den. No to já sice chápu a vajíčko nechávám jen krátce. Ale na ty houby se mi ten čas zdá krátký. Přeci jen to v televizi vidíme každý rok, že se někdo přiotrávil jedlými houbami po nedostatečné tepelné úpravě.Prostě se mi 3 minuty zdají málo. Ano vyzkouším. A jestli mi bude zle, tak ať si mě Pan Paulus nepřeje :D
Houbu můžeš sníst i syrovou. Záleží na druhu houby kterou připravujete, protože jak píšete některé je třeba minimalně 20 minut tepelně upravit. Odpovědi které to jsou hledejte na stránkách v atlasech hub či u zkušeného houbaře.
Tak takhle ne. Jak si pana Pauluse moc vážím tak takhle bych si smaženici v životě neudělal. Proboha, vždyť ten agresivní česnek a cibule naprosto zabijí to nádherné aroma a lahodnou chuť těch hub. Já osobně si jí dělám na obyčejném oleji a když mám čerstvé škvařené sádlo tak je to ještě lepší. Na tom houby osmahnu, vodu nepřidávám, šťávu pustějí sami, nechám trochu tu šťávu zredukovat, přidám jen trochu kmínu a vejce. A když je hub dost tak ani vejce nedávám, udělám si bezvaječnou. Pak ale nechám tu šťávu víc zredukovat. Ale nikdy ne česnek a cibuli.
Dobrý deň prajem. Ak si na obyčajnom oleji opečiete len huby bez cibule, cesnaku dokonca aj bez vajec... Nie je to trochu "nudné" ? Nemyslím to v zlom, len sa pýtam...
Musím říct, že to byla asi nejlepší smaženice, co jsem kdy jedl, jen ty houby jsem nechal restovat a podusit mnohem déle. Jinak opravdu super.
Nemusím vařit, ale vždy se rád podívám, jak Vám jde práce od ruky. To je koncert pro dvě ruce a pár hrnců. Děkuji a ať se daří.
DENISA super houby ti sou moc dobry mnam
Úžasný:)
Jako jo.. dobrá byla :) akorat sem to přehnal s tymiánem
Česnek se dává vždy ke konci protože po delším tepelném zpracování ztrácí vše-jak chuť tak učinky.A topinky bych udělal na sucho než rvát olej do chleba.
👍👏👏
A proč nepodlít koňakem, když nechceme kyselinku?
Seš frajer
Mohu to udělat pouze ze žampionů?
Dobrý den, Jardo, mimo sezónu určitě můžete. V sezóne je ale škoda se o chuť dalších druhů hub ochudit ;-)
Vážně stačí houbám 3 až 4 minuty? O.o
Dobrý den, Petře. Houby stačí krátce podusit. Aby byla smaženice šťavnatá, je důležité úplně neusmažit vejce. Vyzkoušejte a uvidíte ;) Přejeme pěkný den.
Dobrý den.
No to já sice chápu a vajíčko nechávám jen krátce.
Ale na ty houby se mi ten čas zdá krátký.
Přeci jen to v televizi vidíme každý rok, že se někdo přiotrávil jedlými houbami po nedostatečné tepelné úpravě.Prostě se mi 3 minuty zdají málo.
Ano vyzkouším. A jestli mi bude zle, tak ať si mě Pan Paulus nepřeje :D
Přesně tak,některé houby vyžadují mnohem delší tepelnou úpravu. Třeba takový křemenáč,nebo hřib kovář speciálně.....
@@hoanz100 minimalni uprava hub 20 minut a tohle neni smazenice
Houbu můžeš sníst i syrovou. Záleží na druhu houby kterou připravujete, protože jak píšete některé je třeba minimalně 20 minut tepelně upravit. Odpovědi které to jsou hledejte na stránkách v atlasech hub či u zkušeného houbaře.
Tak takhle ne. Jak si pana Pauluse moc vážím tak takhle bych si smaženici v životě neudělal. Proboha, vždyť ten agresivní česnek a cibule naprosto zabijí to nádherné aroma a lahodnou chuť těch hub. Já osobně si jí dělám na obyčejném oleji a když mám čerstvé škvařené sádlo tak je to ještě lepší. Na tom houby osmahnu, vodu nepřidávám, šťávu pustějí sami, nechám trochu tu šťávu zredukovat, přidám jen trochu kmínu a vejce. A když je hub dost tak ani vejce nedávám, udělám si bezvaječnou. Pak ale nechám tu šťávu víc zredukovat. Ale nikdy ne česnek a cibuli.
Dobrý deň prajem. Ak si na obyčajnom oleji opečiete len huby bez cibule, cesnaku dokonca aj bez vajec... Nie je to trochu "nudné" ? Nemyslím to v zlom, len sa pýtam...
Kde já vás nenajdu xddd
@@lukasmajoros6976 Hlavně to není smaženice :D A dělat to na sádle? Prasárna :-/
Prasárna je ubližovat zvířatům ad.. ne dělat smaženici na sádle..
@@hoanz100 sadlo snad neni ze zvirete? :D
PRAŽENICI***