DABIZ MUÑOZ | COMO HACER una TORTILLA francesa PERFECTA en INDUCCIÓN!

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  • Опубліковано 10 тра 2020
  • Tortilla francesa jugosa con queso y crema de chistorra a la sidra !!!!!!
    fuente: / caahvlziwna
    -_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_
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КОМЕНТАРІ • 1,6 тис.

  • @yinax
    @yinax Рік тому +214

    Pues que quereis que os diga.. he hecho la tortilla como el sin chistorra ni nada solo huevos y remover fuerte con el tenedor y me ha quedado riquísima. Lo único malo ha sido el bofetón de mi madre... Y lo de comprarle otra sartén nueva. Pero por lo demás genial.

    • @silvia_bdn71
      @silvia_bdn71 6 місяців тому +7

      Así no ganamos para sartenes nuevas!😂😂😂😂😂😂😂

    • @phjguanabacoa8036
      @phjguanabacoa8036 6 місяців тому +14

      😂😂😂😂😂 Ahora los se, 🤔esa es la causa del coste de la comida en sus restaurantes.

    • @carolgherard
      @carolgherard 5 місяців тому +1

      Jajajajajajajajaja😂

    • @arielignacio8698
      @arielignacio8698 4 місяці тому +1

      y ni te cuento los texicos de ese teflon que te comiste

  • @mogomo1
    @mogomo1 Рік тому +427

    Que rica !!!
    Yo tengo cuatro niños y ayer se las puse para cenar.Baje al súper y compré los ingredientes para las cuatro tortillitas y sólo me gaste 126 euros y incluyendo las cuatro sartenes de teflón de un solo uso.Pero subí contentisima e ilusionada; así que. A las ocho y media empecé a hacerlas y cuando las he acabado y servido a las tres menos cuarto de la madrugada les han sabido riquísimas.Espero con ansias tu próxima receta sencilla,económica y hecha pensando en la gente real como nosotros.
    PD:vendo cuatro sartenes de teflón de primera calidad algo ralladas.Un solo uso.Hago precio a wuien se lleve el lote completo

    • @3D_Estudio
      @3D_Estudio Рік тому +23

      Haber, te esta dando clases GRATIS un chef con estrellas michelin de sus platos, sin necesidad de dedicar media vida a viajar a trabajar a otras cocinas , hay millones de videos de tortillas normales, de otros buenos youtubers y sus recetas que son mas sencillas, esto es un ejemplo de cuando la gente CRITICA diciendo que en los restaurantes como de Dabiz se paga mucho, tu mismo te acabas de darte cuenta que SU RECETA no solo son 4 huevos y 10 minutos

    • @jrb2632
      @jrb2632 Рік тому +30

      Hay gente con la piel muy fina. Me he reído mucho contigo. Pienso lo mismo.
      Preguntad a todas las abuelas españolas como se hace una tortilla.

    • @jcrehuet
      @jcrehuet Рік тому +21

      @@3D_Estudio Claro... rascando la sarten de TEFLON con un tenedor metalico.. no hay como ir comprando sartenes cada tortilla que haces

    • @jcrehuet
      @jcrehuet Рік тому +8

      @@3D_Estudio Como cuidar sartenes de teflon
      Al momento de cocinar, utilizar espátulas de madera, plástico o silicona es una de las mejores formas de conservar sartenes de teflon. No se deben utilizar elementos metálicos porque son capaces de rayar el teflón y eso basta para dañar su integridad y propiedades antiadherentes

    • @3D_Estudio
      @3D_Estudio Рік тому +3

      @@jcrehuet HOLA, yo cocino todos los dias, por que como fuera, todos mis utensilios, son de madera o plastico y tengo todas las sartenes rayadas, que salga un tio rascando con un tenedor, no significa nada, pues siempre hay que renovarlas, no me va cambiar mi concepto, de gratitud hacia la gente que colabora subiendo videos , ninguna envidia del exito que pueda tener Dabiz, y no me voy a poner a llorar, como hacen otros, que solo vienen aqui a tocas los huevos en vez de hacer un tortilla de otro concepto, que ademas yo buscaba otra receta de Dabiz. gRaccias

  • @acuestacornejo
    @acuestacornejo 6 місяців тому +23

    Menuda pinta la tortilla. El truco es batir el huevo con la base del tenedor. Yo suelo hacerlo con una navaja y me queda muy melosa también

  • @quevedo2010
    @quevedo2010 Рік тому +266

    Yo la hago igual pero le pongo queso rallado de cabra del Nepal,polvo de cuerno de rinoceronte y claras de huevo de dragón. Jugosisisima👌

  • @mogomo1
    @mogomo1 6 місяців тому +39

    Yo empecé la mía en 2019, y después de pedir el crédito para la bateria de cocina y el préstamo de Cofidis para los ingredientes puedo decir con orgullo que a mediados de 2024,casi al tiempo de acabar de pagar los dos créditos, estará terminada.Mi familia ( bueno los que quedan vivos) esperan con anisa el resultado…Gracias Daviz.Tu azmirador Moiséz.

    • @Anna.780
      @Anna.780 6 місяців тому +1

      😂😂😂

  • @pablolongan3753
    @pablolongan3753 Рік тому +79

    Que maravilla de tortilla, he seguido los pasos uno a uno y puedo decir que es la mejor tortilla que me he bebido en mi vida.

  • @rosariobravo9165
    @rosariobravo9165 Рік тому +39

    CHEF, lo mejor de su receta de tortilla francesa son los comentarios 😄😄😄 Me reído un rato. Esa salsa de chistorra... Apuntada.

  • @eloybouzasmoares6882
    @eloybouzasmoares6882 Рік тому +17

    Lo mejor de los vídeos de este hombre son siempre los comentarios, de lejísimos 🤣

  • @manuelordonezmacias9760
    @manuelordonezmacias9760 Рік тому +728

    Maestro yo le pego ese meneo a la sartén con el tenedor y el grito que me pegan es chico,no me extraña tus precios si cambiaras de sartén cada 10 tortillas😢

    • @SebastianMartinez-es5hs
      @SebastianMartinez-es5hs Рік тому +21

      Palabra de cocinero bro XDDD.. Este mk le dio castigo a esa sartennn ayayayyyyy

    • @herminioalvarez7622
      @herminioalvarez7622 Рік тому +19

      ...cuando hay cuartos ($$$$,) para sartenes, cambiar cocina...o lo que haga falta.
      para mi gusto la veo demasiado cruda (por dentro) y con la chistorra y cia,
      se me carga mucho, pero bueno, yo no soy del gremio de los famosos
      en tèrminos culinarios, solo expongo mi opiniòn (gusto).

    • @IndraSys
      @IndraSys Рік тому +38

      estaba buscando este comentario XD. Sarten + tenedor es lo menos compatible que puede haber, pero bueno, donde hay dinero...

    • @chinitadecanton
      @chinitadecanton Рік тому +19

      @@IndraSys Incluso con dinero.. hay que tener un mínimo, creo.. y le ve todo tipo de personas, un poco de cuidado no estaría mal.

    • @silviaanton9760
      @silviaanton9760 Рік тому +5

      Eso de la sidra Asturiana, me ha llegado al alma... 💙💛💙.
      Que pintaza tiene tendré que intentar hacerla 😍

  • @esthermorenovargas2223
    @esthermorenovargas2223 Рік тому +464

    Me disponía a hacer una tortilla francesa y me faltan 8 ingredientes.

    • @doloresperez2139
      @doloresperez2139 Рік тому +11

      A tus restaurantes solo pueden ir, gente de dinero. De este tipo de restaurantes, hay muchaamarrachadas y son carísimos. Que enseñen a cocinar en una Venta

    • @esc9311
      @esc9311 Рік тому +2

      jajajajajajaja

    • @Nikita2016
      @Nikita2016 Рік тому +1

      Hay gente que verdaderamente no está a la altura para comerse ni está maravilla de tortilla de Dabid, y menos llevarlos s un restaurante de cualquier categoría porque harían el ridículo.

    • @esthermorenovargas2223
      @esthermorenovargas2223 Рік тому +25

      @@Nikita2016 Hay gente q no sabe ni escribir el nombre del Chef Dabiz Muñoz.
      Habrá gente q no disponga de la economía suficiente para degustar los platos de Dabiz, pero el tener dinero o no, no da la categoría ni la ortografía.

    • @erecusan
      @erecusan Рік тому +2

      Aprovecha que un crack es tan humilde de hacer una cosa tan sencilla y habla tu idioma.

  • @juansimon7020
    @juansimon7020 7 місяців тому +1

    tras leer algunos comentarios se me vino a la cabeza aquella reflexion del gran Fernando Fernan Gomez en la que decía que el gran pecado de los españoles no es la envidia sino el desprecio...
    Daviz, ni puto caso. Y gracias por compartir.

  • @JoseFelix-mx5fp
    @JoseFelix-mx5fp 7 місяців тому +4

    Es justo lo que quería aprender. Cuando llego acasa de trabajar después de 10 ó más horas, estoy pensando en hacerme una tortilla fracesa rápida para poder tumbarme en el sillón porque no puedo con los h... Después viene la realidad de lo que estamos pasando todos y tela marinera. Sin criticar a David ni a su trabajo me pregunto a mí mismo. Esto es una tortilla para celebrar una Nochebuena o Nochevieja, pues al margen del tiempo en hacerla viene lo mejor: LOS EUROS que no tenemos. De todas maneras enhorabuena por tu trabajo.

  • @elmadero666
    @elmadero666 Рік тому +23

    Fue durante el asedio de los franceses a las poblaciones de Cádiz y San Fernando en 1810 que la falta de alimentos como hortalizas, tubérculos o verduras llevó a sus ciudadanos a sustituir nuestra tradicional tortilla de patatas por otra mucho más sencilla solo con huevos. De ahí que se la catalogara como ‘la tortilla de cuando los franceses’ hasta el ‘tortilla francesa’ que conocemos hoy en día.

    • @SAACAAS
      @SAACAAS 6 місяців тому +1

      Entonces como lo de la ensaladilla "Rusa" que al final es Española tambien

    • @Topmaster1234
      @Topmaster1234 5 місяців тому

      Pues ni, pero buena historia inventada

  • @MLuisa
    @MLuisa Рік тому +7

    Muy buenos algunos comentarios. Me he desternillado de risa.
    🤣🤣🤣🤣
    La tortilla tiene una pinta espectacular. Me encantaría ir a su restaurante. Soy voluntaria en una cocina y sé el sacrificio que lleva...

  • @elaquel5909
    @elaquel5909 Рік тому +30

    Hola David, voy hacer croquetas, puedo hacer la bechamel con la radial?

  • @MiMundoenelAutismo
    @MiMundoenelAutismo Рік тому +35

    Perdona Dabiz, tengo una batería de cocina de 12 piezas, me dará para cocinar la tortilla francesa? O mejor compro 10 sartes más?

    • @rafa-ga
      @rafa-ga 7 місяців тому +1

      😂😂😂😂

    • @opos2861
      @opos2861 7 місяців тому +1

      😂😂😂

    • @martaperis3343
      @martaperis3343 6 місяців тому

      😂😂😂

    • @kokoPiratilla
      @kokoPiratilla 6 місяців тому

      😂😂😂 mori de la risa con tu comentario 😂😂😂

  • @rucinter
    @rucinter Рік тому +658

    Fantastica tortilla francesa. El próximo vídeo del maestro va a ser como hacer el huevo frito perfecto. Os adelanto los ingredientes para que vayais comprándolos: Sidra, cebolla morada, vinagre de módena, espárragos verdes, coñac, chorizo de tajuña, caldo de pescado, caviar iraní, sal del himalaya, aceite de oliva virgen extra ... ah, y un huevo.

    • @sergioperezr
      @sergioperezr Рік тому +7

      Best comment

    • @JRMOWorks
      @JRMOWorks Рік тому +10

      Lol, vaya envidioso jajaaj

    • @vonmises8524
      @vonmises8524 Рік тому +3

      @@JRMOWorks No, realista. Te puedo asegurar que yo cocino mucho mejor que este sobrao lleno de ínfulas. Para snobs y pijoprogres. Ojalá y aprenda a cocinar y no a estafar con estupideces...

    • @Franxis_Cns
      @Franxis_Cns Рік тому

      😆😆

    • @JRMOWorks
      @JRMOWorks Рік тому +16

      @@vonmises8524 Dios mio, pero porque os cae mal este tio? no se a mi me parece que lo explica bien, tiene pasion y combinaciones muy guays...ser mejor que el significa tener mucho nivel, muchisimo cierto?

  • @mattiabruzzoparodi468
    @mattiabruzzoparodi468 Рік тому +5

    Me encanta el Teflon .Me fui a Englaterra para aprender inglés y trabajé de fregaplatos . Ahora soy dishwasher

    • @julenrolan
      @julenrolan 6 місяців тому

      Antes eras subnormal y solo lo sabían en tu entorno. Ahora, gracias a las redes sociales, has conseguido que lo sepa todo el mundo.
      Enhorabuena.

  • @Dirty_Charles
    @Dirty_Charles Рік тому +14

    9.26 para hacer una tortilla cruda....eres un maquina.

    • @user-mt5pu5ky5p
      @user-mt5pu5ky5p 7 місяців тому +5

      pues toda la razon, este tio tiene mas cuento que calleja...... y encima se carga la sartenarañandola con el tenedor... un maquina...

    • @alejandroGarcia-hg1ml
      @alejandroGarcia-hg1ml 4 місяці тому

      Tonto.

    • @KerouacJack
      @KerouacJack 3 місяці тому

      Los años que tengas hasta ser tu nivel intelectual el propio a corregir una persona de abismal talento, y más respecto al probablemente tuyo inexistente, en vez de atender, callar y aprender. Bien, Carlitos.

    • @Larkos1981
      @Larkos1981 3 місяці тому

      ​@@KerouacJack No te lo vas a coger. Salu2.

    • @Larkos1981
      @Larkos1981 3 місяці тому

      ​@@KerouacJack No te lo vas a coger. Salu2

  • @AlpiCustoms
    @AlpiCustoms Рік тому +7

    Hoy quería cenar tortilla francesa, pero no me di cuenta de empezarla ayer y hoy ya son las 6 de la tarde. No me da tiempo. Me he quedado sin cenar

  • @rafaelcaceresflores1538
    @rafaelcaceresflores1538 Рік тому +64

    En el tiempo que ha tardado, he hecho mi tortilla, la de mi hijo y me estoy fumando un cigarrito con un café.

  • @jachidelbueno
    @jachidelbueno Рік тому +11

    La hize sin la salsa para probar esa manera de hacerla y la tortilla paso de ser un "conformate" a un "manjar de dioses" , si es verdad que queda una capa que la cubre más durita( el corte me salía igual que en el vídeo) y por dentro me quedo como con una textura más tierna pero bien hechita , y luego el queso dentro ufff , maravilloso , a partir de ahora soy adicto a la tortilla estilo dabiz

  • @chalucolee9410
    @chalucolee9410 Рік тому +59

    Madre mia, lección magistral de como destrozar una sartén de inducción en menos de un mes. Que maravilla!

    • @montxualsina9812
      @montxualsina9812 Рік тому +6

      Estaba sufriendo a saco viendo el vídeo!!!!!

    • @davidtornay4661
      @davidtornay4661 Рік тому

      Con lo que gana con un solo menú degustación ya tiene para usar sartenes de usar y tirar.

    • @eltiolatranca
      @eltiolatranca Рік тому

      Tu y mucha gente más, sois una manada de idiotas con las neuronas precisas para no cagaros encima. Un maestro de la cocina mundial os ofrece una extraordinaria receta y os dedicáis a hablar de la sartén. Esto es la hostia.

    • @davidtornay4661
      @davidtornay4661 Рік тому

      @@eltiolatranca Pues no se yo qué manada de idiotas es mas idiota si los que comentan lo de la sarten o los que son capaces de gastarse mas de 300 euros en un menu del tio ese.Tu seguramente del segundo grupo.Felicidades por tener tanta pasta como para gastarla en algo que vas a cagar en menos de 24 horas.

    • @davidtornay4661
      @davidtornay4661 Рік тому

      @@eltiolatranca Aparte,yo creo que el que tie ne dos neuronas y encima no se hablan eres tú por tener que insultar a la gente que sólo está dando SU opinion sobre una cosa (opinion que es tan valida como la tuya).En el momento que tienes que usar el insulto para rebatir algo ya pierdes absolutamente toda la razón que pudieras llevar.Aprende a respetar las opiniones diferentes a la tuya.

  • @josemanuelinfante9873
    @josemanuelinfante9873 Рік тому +7

    Eres un fenómeno gracias por verte o mejor dicho por oírte disfrutar😎

  • @DIVANARAMA9416
    @DIVANARAMA9416 Рік тому +11

    Si si ,,,,,,tortilla perfectamente tóxica,con sabor a teflón.

  • @Sergio-tw4fb
    @Sergio-tw4fb Рік тому +1

    Espectacular, mañana lo intentare hacer, muchísimas gracias

  • @carlosbago7665
    @carlosbago7665 Рік тому +27

    Lo del pan si me ha gustado. La tortilla francesa es solo huevo aceite y sal y su secreto es hacerla jugosa. Otra cosa es lo q haces q se ve buenísima pero no es propiamente tortilla francesa será rellena

  • @arturoone77
    @arturoone77 Рік тому +15

    Para los que no querais joder la sarten cada vezque hagais una tortilla: usad palillos chinos de bambú. Podreis ademas agarrar mejor los bordes para enrollarla.

    • @kyuremblancox995
      @kyuremblancox995 7 місяців тому

      Lo que viene siendo el como hacen un omelet japones en japon, ostras que la tortilla del video es un omelet vaya XD, ( el tio del video se esta riendo de la gente ta feo :c )

  • @mariadelodangelesmarquezfl408
    @mariadelodangelesmarquezfl408 Рік тому +2

    madre mía asta la boca seme hace agua 👏💃😋y simple mente eres maravilloso y un gran chef de cocina mil 😘😘😘😘

    • @julienlemole6223
      @julienlemole6223 Рік тому +1

      Simple mente. Tu lo has dicho

    • @julienlemole6223
      @julienlemole6223 Рік тому +1

      Joder, no vi el asta.
      De toro como poco

    • @julienlemole6223
      @julienlemole6223 Рік тому +1

      No sois de leer sus acólitos. Seguís su ejemplo por lo visto.
      Jajaja.....madre del verbo eterno

  • @Cadilla9590
    @Cadilla9590 Рік тому +2

    Esa tortilla y un bocata de papada de Roncero...y de Madrid al cielo

  • @errimo2233
    @errimo2233 Рік тому +3

    Exquisita y sana tortilla al teflón.
    Le debe aportar umami a base de bien.

  • @vicentegimenogasco4892
    @vicentegimenogasco4892 10 місяців тому +3

    Eres un crack David, enhorabuena por tus éxitos y que la vida te siga dando grandes alegrías y bendiciones ❤

    • @mskrokx2084
      @mskrokx2084 7 місяців тому +1

      La ignorancia es muy atrevida

  • @robertoramal5881
    @robertoramal5881 7 місяців тому +6

    Patrocinado por Sartenes Muñoz!!! Con la compra de 10 unidades le regalamos 2 más 😂

  • @xenongames682
    @xenongames682 6 місяців тому +4

    Que rica estaba la tortilla, los ingredientes mas característicos sin duda han sido el cáliz de fuego, el pis de mono, el pan de pedroche y la sal del Tíbet.

  • @rafa_blackening
    @rafa_blackening Рік тому +24

    *Hago yo eso en casa con el tenedor a la sartén y me revientan la madre!! Buena tortilla 👌😋👌*

    • @Anna.780
      @Anna.780 6 місяців тому +1

      😂😂😂

  • @shun-caballerodeandromeda4591

    Ohhh fantastico cocinero, gracias por enseñarnos a hacer una tortilla francesa!!

  • @maluc8898
    @maluc8898 Рік тому +18

    Todo parecido con la tortilla francesa es pura coincidencia. 😂😂

  • @Aitormental666
    @Aitormental666 7 місяців тому +3

    Y así es como se aprende a esteopear una sarten con una simple tortilla. Normal los precios del restaurantes, te cobran también el menaje 😂😂

  • @nuriamarin7473
    @nuriamarin7473 7 місяців тому +2

    Por dios, qué tortilla tan perfecta! A mi siempre me quedan buenas pero con un aspecto espantoso, la próxima la hago así! Muchísimas gracias por tu tiempo y tu maestría, chef.

  • @xFerry
    @xFerry Рік тому +11

    Tortilla perfecta con sabor a teflón!

  • @Mejorcompra
    @Mejorcompra Рік тому +5

    Pues a mí ya se me había ocurrido hacer exactamente lo mismo justo antes de ver el vídeo. Es que llevo a rajatabla eso de que " lo primero para ser un buen cocinero es la humildad ", como Davizz

    • @barygol
      @barygol 5 місяців тому

      Decir que la tuya es la mejor tortilla del mundo es muy humilde si...

  • @jostorpal
    @jostorpal Рік тому +11

    Una manera de convertir una cena sana en una bomba de relojería. Que necesitas de echarle ese tarugo de mantequilla...

  • @cristobalparra9995
    @cristobalparra9995 Рік тому

    Que bueno que eres, mientras miraba el video tenia la boca abierta..... Ñam... Ñam.... Gracias..!!! 🤗😀🍽️👌

  • @Duy-Metal
    @Duy-Metal 5 місяців тому +1

    Este hombre es un puto genio!, este es el mejor video de youtube de como hacer la mítica tortilla de jacques pepin

  • @goyogoya1983
    @goyogoya1983 Рік тому +5

    Estaría genial si no lo hubiera inventado ya Jaques Pepin hace tropecientooooos años

  • @ft_caraveleitor_ft138
    @ft_caraveleitor_ft138 Рік тому +10

    Si eso es una torrilla francesa yo soy.... BATMAN

  • @erecusan
    @erecusan Рік тому +1

    Es acojonante que un fuera de serie dedique su tiempo a grabar cómo se hace una tortilla con queso, no creo que quepa más talento y más afición a su trabajo. Gracias por a crema de chistorra, me la quedo

  • @elapanao1668
    @elapanao1668 2 роки тому +5

    Hola Davis soy un chaval umilde que intenta abrirse paso en el mundo d la cocina y gracias a mi familia y a ti cada día que cocino para mí es un regalo gracias x tus recetas faciles y las k no son tan fáciles jeje un abrazo y deseo lo mejor y ojalá algún día podamos encontrarnos

    • @comecloscas1775
      @comecloscas1775 Рік тому +5

      Humilde con h campeón todo lo que le falta a David y a tu comentario saludos!

    • @Rafaelypunto
      @Rafaelypunto Рік тому +7

      @@comecloscas1775 y a ti también te falta, criticando la ortografía de las personas sin saber de su vida, es una gran falta de humildad, de educación y exceso de soberbia, pero ya estamos aquí las personas que escribimos un poco mejor, para dejártelo claro, que ya hay que ser triste, meterse con alguien por no saber escribir, cuando lo único que hace es agradecer su pasión, menudo personaje estás hecho!

    • @elapanao1668
      @elapanao1668 Рік тому

      Oye comecloscas e puesto umildes sin h xk me a dado la gana y si tienes una vida tan triste para decirle a alguien sus faltas d ortografía sk tienes una vida muy vacía así k siento mucho la vida que tienes adios

    • @elapanao1668
      @elapanao1668 Рік тому +2

      @@Rafaelypunto gracias Rafael x tus palabras hay gente que no conoce el respeto y la educación bueno y de más cosas

    • @Nikita2016
      @Nikita2016 Рік тому +2

      @@elapanao1668 así es.Espero que un día puedas cumplir tu sueño de ser un buen cocinero porque el de educación y buena persona lo eres, muchos por muy bien que escriban no pueden decir lo mismo.Adelante a cocinar.

  • @dancinginthedark666
    @dancinginthedark666 Рік тому +98

    Hay un utensilio que se llama espátula, que evita que el tenedor se comporte como "un gato panza arriba" a la hora de "tocar" la sartén. Ay, si lo hiciera un aprendiz de pinche en tus cocinas ehh...

    • @angelesmoreno5128
      @angelesmoreno5128 Рік тому +13

      esse chico no me gusta mucho porque no lo veo muy limpio en cocina pone muchas mano en las comida

    • @Nikita2016
      @Nikita2016 Рік тому +32

      Dándole lecciones a Dabiz Muñoz de como tiene que hacer las cosas. Si tenedor o espátula. Que pena.

    • @Nikita2016
      @Nikita2016 Рік тому +12

      @@angelesmoreno5128 porque critica a alguien que es un gran chef?Ud sabe que es algo normal ,siempre habiéndose lavado las manos? Creo que lo único que saben es criticar.

    • @salitrecaz5333
      @salitrecaz5333 Рік тому +15

      @@Nikita2016 pues para mi no es nada del otro mundo q quieres q te diga,mucho blabla,mucho movimiento de manos,pero los hay mejores,solo q no han tenido su oportunidad

    • @Nikita2016
      @Nikita2016 Рік тому +4

      @@salitrecaz5333 entiendo que a todos no nos pueda gustar lo mismo.Mira mi favorito es Martin Berasategui de siempre .Pero de la gente joven me quedo con Dabid Muñoz , me gusta la gente creativa y el lo es , claro que habrá gente mejor que el, pero si ha llegado hasta aquí será por algo.

  • @pazcaballero1802
    @pazcaballero1802 Рік тому +2

    Eres un dios!

  • @jcrehuet
    @jcrehuet Рік тому +3

    Como cuidar sartenes de teflon
    Al momento de cocinar, utilizar espátulas de madera, plástico o silicona es una de las mejores formas de conservar sartenes de teflon. No se deben utilizar elementos metálicos porque son capaces de rayar el teflón y eso basta para dañar su integridad y propiedades antiadherentes

  • @fgf4064
    @fgf4064 Рік тому +24

    Todavía estoy temblando del tenedor metálico a pelo con la superficie de la sartén 😢,me recordó a freddy krueger cuando iba por el callejón arañando las paredes ..A parte de eso la tortilla tiene muy buena pinta ,un 10 si señor ,eres el FMDU .

    • @maribeladelantadoblanco4707
      @maribeladelantadoblanco4707 Рік тому +3

      Pero eso no es una tortilla exactamente, es un plato en el que un ingrediente es el huevo

    • @joanruiz8529
      @joanruiz8529 Рік тому

      Las sartenes son herramientas y son para hacerlas servir,,,,,no son cuadros q se cuelgan en la pared para admirarlos..

    • @gerpor2506
      @gerpor2506 7 місяців тому +1

      ​@@joanruiz8529 claro amigo, y las espumaderas son para jugar al tenis, el material hay que cuidarlo y respetarlo, es una norma fundamental en una cocina. Te lo dice alguien que sabe de lo que habla. No puedes confundir una sarten con un sautè de acero inoxidable. Ahi si le puedes dar caña con cuchara o tenedor.

  • @alejandroromeromartinez5655
    @alejandroromeromartinez5655 Рік тому +14

    Buenas Dabid quería comentarte que la tortilla la hice en casa y salió buenisíma pero lo de ir atrayendo los metales como si fuera Magneto es normal o me tengo que preocupar? Gracias

  • @Inmar2
    @Inmar2 7 місяців тому

    Que disfruton!desde luego para ser chef debe ser asi!tener todos los sentidos en ello!y amar la comida😝⭐✨😘

  • @anamat5025
    @anamat5025 6 місяців тому

    Que maravilla. La probare sin duda ❤

  • @carlosprieto4580
    @carlosprieto4580 Рік тому +8

    Así va este país. Ahora hay que estudiar para hacer una tortilla francesa..................... nuestras abuelas fliparian 😂😂😂

  • @George-nm1mq
    @George-nm1mq Рік тому +22

    La tortilla de patatas no puede llevar cebolla pero la francesa sí puede llevar chistorra, no?

    • @rff19831
      @rff19831 Рік тому

      Has visto la "paella" que hizo a principios de año? Brutal , mirala 🤣🤣🤣

    • @zorkundegilaldama8727
      @zorkundegilaldama8727 Рік тому

      Es que ya se sabe ..los chefs son tan tan tan puñeteramente "innovadores"...

    • @zorkundegilaldama8727
      @zorkundegilaldama8727 Рік тому

      @@rff19831 Jo yo si ..,p'a darle de guantás

  • @JuanDeCarmen
    @JuanDeCarmen Рік тому +7

    3:46 réquiem fondo anti-adherente...tortilla francesa con Teflón

  • @stefinside
    @stefinside 7 місяців тому +1

    Gracias maestro

  • @sergioroa6820
    @sergioroa6820 Рік тому

    Impresiónante la tortilla y muy divertido el video... Saludos..

  • @maiteramos4701
    @maiteramos4701 Рік тому +12

    Pues en mi casa la tortilla francesa era huevos y una chispa de aceita ,sin más .Ahora que tú lo quieras llamar así perfecto,lo mismo que a mí me parece perfecto la tortilla de patatas con cebolla sin más.Un saludo y respetemos el gusto d cada cual sin menospreciar nada.

    • @gerpor2506
      @gerpor2506 7 місяців тому

      La tortilla francesa en tu casa puede llevar una paleta de ibérico entera de relleno y batir el huevo con la pezuña si quieres, pero en la cocina internacional se hace con mantequilla puesto que los franceses carecían de aceite de oliva. Cuando se creó.

  • @robertoromera2373
    @robertoromera2373 Рік тому +3

    Una tortilla perfecta ,yo creo que la cabeza da muchas vueltas ,muchas estrellas muchos programas que lo respeto todo pero creo que la comida a cada persona le gusta de una manera diferente

  • @ladymandados1448
    @ladymandados1448 Рік тому

    Grosso modo o a grandes rasgos, esa no es la tortilla francesa que yo conozco y resulta que estuvo un mes un francés en mi casa y allí no conocen la tortilla francesa, como francesa.
    Dicen que es originaria de Alcántara, dicen.
    Pero muy rica.
    Yo es que llego a casa sobre las dos y veo qué tengo y qué hago y a las tres o así ya estamos comiendo.
    Soy rápida y no me sale nada mal.
    Muy rico lo que has cocinado. ¡Lo que me gustaría que me hiciesen la comida todos los días!
    Yo hoy he comido morcilla de mi pueblo de esa que se funde, naranjas de un naranjo de aquí que quitan el sentío, y almendras crudas.

  • @ramonsanchez2512
    @ramonsanchez2512 5 місяців тому

    Me ha gustado mucho el video y tambien los comentarios jajajajaj., que risas.
    Pero es verdad que hacer una tortilla francesa perfecta, no es fácil ,hasta que haces muchas.

  • @admon.1878
    @admon.1878 Рік тому +5

    Despues de ver este video creo que me voy a lanzar a hacer mi primera tortilla francesa

  • @burzum75
    @burzum75 Рік тому +7

    lo que le dieron el premio no saben de cocina, este en Italia se moriría de hambre!!

    • @vrb1262
      @vrb1262 5 місяців тому

      Tiene que amariconarse para triunfar en Italia.

  • @sanceb6569
    @sanceb6569 Рік тому +5

    En mi mundo, si a la tortilla francesa le añades un ingrediente, ya no es tortilla francesa. Si le pongo queso, es tortilla con queso, pero no francesa.

  • @isabelfuentesnar1
    @isabelfuentesnar1 Рік тому

    Fascinante como todos participáis en esta ceremonia de la confusión ...

  • @carlosbago7665
    @carlosbago7665 Рік тому +1

    Eso es un tortillon riquisima

  • @dlsuarez
    @dlsuarez Рік тому +8

    3:50 una tortilla a cambio de una sartén nueva 🤣

  • @ortega6211
    @ortega6211 Рік тому +49

    Sabe cocinar, debería abrir un restaurante

    • @ERDF1982
      @ERDF1982 11 місяців тому +3

      A 300 pavos te cobra esta tortilla en su restaurante

    • @kyuremblancox995
      @kyuremblancox995 7 місяців тому +1

      @@ERDF1982 y nisiquiera es tortilla francesa

  • @luigiamarillo
    @luigiamarillo 5 місяців тому

    Me encanta como lo vives y lo que transmites!! Me suscribo!.

  • @xavier6799
    @xavier6799 Рік тому +2

    Eres el punto amo!!!!

  • @ladymandados1448
    @ladymandados1448 Рік тому +4

    Yo la hago con aceite de mi pueblo
    Un poquito, cuando está caliente echo los huevos muy bien batidos, sal yodada y la cuajo lo justo, después me la pongo en un bocata con pan de molde de mi pueblo o pan, pan y un vaso de leche fría, así me encanta.

  • @PedroGarcia-lj8xo
    @PedroGarcia-lj8xo Рік тому +6

    La tortilla francesa hasta donde se solamente es huevo sal y un pepino aceite...y la mejorvtortilla es la que a uno le gusta.

    • @Rauliki_U_u
      @Rauliki_U_u Рік тому

      verdad, eso que ha hecho es una tortilla pero no francesa, para mi la mejor tortilla es la española, la que lleva patatas y si le pones mitad de patatas y mitad de alcachofas ya es un manjar 🤤

  • @mariagarciaflores931
    @mariagarciaflores931 7 місяців тому

    Que aproveche 💯💯👐⁉️💯💯Pinta Bien David la are está semana cuando compre la chistorra.. Shalom,y besazos a tu chica ❤❤❤❤✍🏼

  • @user-gt9km9sk9j
    @user-gt9km9sk9j 8 місяців тому +1

    Que maravilla, olé

  • @windchange2175
    @windchange2175 2 роки тому +11

    podrias llamarle tortilla japonesa,en japon la hacen asi y luego la sirven encima del arroz.

  • @danywifly3735
    @danywifly3735 Рік тому +3

    Buenísimo video ahora solo falta hacerla pa que no esté cruda

  • @MariaVasquez-bs9ff
    @MariaVasquez-bs9ff 2 місяці тому

    Que rico nos hace agua la boca😂😂😂😂

  • @monicacorrea2132
    @monicacorrea2132 6 місяців тому

    Dificilísimo con el tenedor , mejor con la espátula de lengua, además se puede rayar la sartén ......
    Claro q impresionante el resultado final . 👏👏
    De 🙌

  • @gontzalcaig
    @gontzalcaig Рік тому +9

    Estaba haciendo la sartén, pero me quedé sin tortillas😌

  • @waasssaabi
    @waasssaabi Рік тому +15

    Queiro cenar, no perder media tarde en la cocina.

  • @wilnijsen8814
    @wilnijsen8814 7 місяців тому

    Explicación, plato y grabación perfecta!

  • @learninghistory4397
    @learninghistory4397 6 місяців тому +1

    ¡Una tortilla magnífica! Tiene que quedar una capita dura por fuera y líquida por dentro, vamos, lo que viene siendo reconstruir el huevo que has usado para hacerla... Casi mejor meterle un bocado al huevo.

  • @manuela7852
    @manuela7852 Рік тому +3

    Me fascina qué arte! Me encanta Daviz M. Un gran Chef y gran comunicador.

  • @customlures7408
    @customlures7408 Рік тому +3

    Soy yo o la tortilla francesa no es tortilla con queso ...
    Hay estos chefs que buenos que son ....

  • @tedeternura
    @tedeternura 6 місяців тому

    Ayyy que hambre Diossss!!! y eso que termino de cenar; pero es que una TORTILLA como la tuya, tan bien redondeada, tan jugosa y con el toque de chistorra, tiene que ser una gozada para el paladar.
    En ello estaré y espero dar la talla.
    SALUDOS PARA TI Y TU HERMOSA FAMÍLIA ^:^
    Conxita

  • @JG-HB22
    @JG-HB22 7 місяців тому +1

    Sois geniales!! La tortilla lo de menos...

  • @magormor6586
    @magormor6586 Рік тому +4

    ¿No echas cebolla a la tortilla de patatas y le echas a "eso" además de ponerle veinticinco cosas?

  • @martagutierrezhenriquez1413
    @martagutierrezhenriquez1413 Рік тому +4

    Gracias por la receta pero para mí la tortilla francesa es algo básico para salir del paso cuando no tienes mucho tiempo y quieres gastar el menos menaje de cocina posible .....para hacer todo ese tinglao para una tortilla francesa hago la tortilla española de toda la vida .....aún así gracias

  • @predatorcapturaysuelta6285
    @predatorcapturaysuelta6285 Рік тому +2

    Yo me hago una tortilla de jamon dulce que alucino en colores, y si me pongo a dar ideas te quito una estrella michelin!!, de buen rollo eh!!, 🤣🤣ves ya ma entrao hambre,! Oido chef!!

  • @abismal1
    @abismal1 5 місяців тому

    Tremenda receta... La haré si o si... Desde Chile un abrazote...

  • @inpepepe8692
    @inpepepe8692 2 роки тому +12

    Gracias David por enseñarnos, gracias por dedicarnos un momento a enseñarnos tus recetas.Gracias Cristina por la grabación .Un saludo para los dos.

  • @vaceoveton
    @vaceoveton Рік тому +37

    Una buena forma convertir una sartén antiaherente en una donde se pegue y agarre todo: es decir, destrozarla. Supongo que a él eso no le importa mucho pues tendrá a su disposición las mejores, de todos los tamaños y con proveedores dispuestos a regalárselas. En cuanto a la tortilla... tiene que estar increible tanto por lo que lleva como por la elaboración (se reconoce tanto lo bueno como lo malo).

    • @davidtornay4661
      @davidtornay4661 Рік тому +6

      Lo mismo mucho mejor chef del mundo,mucho menú a 300 euros pero no sabe que existen utensilios de silicona que no rallan.

    • @inf423
      @inf423 Рік тому

      ​@@davidtornay4661 le da igual usa la sartén una vez y luego la tira

    • @inf423
      @inf423 Рік тому

      esas sartenes no se rayan, son de cobre o carbón o algún material así no de teflón

    • @Linmdotor
      @Linmdotor 6 місяців тому

      @@inf423 jajajaa ni de coña. Es un lacor con recubrimiento de teflón. Otra cosa es que no le importe rallarla porque con el dinero que tiene sean de usar y tirar.

  • @jgferrete
    @jgferrete Рік тому +1

    Que maravilla verte crear tu magia

  • @johnbaprac
    @johnbaprac 7 місяців тому +2

    Yo escuché una vez a Tim Barton en una entrevista, decir que para él no hay nada como la chistorra frita a la sidra.

  • @aIbertito
    @aIbertito Рік тому +8

    Si te ha quedado un poco cruda no pasa nada Dabiz, haber grabado otra vez el video. La Salmonela está al acecho.

    • @kuma8030
      @kuma8030 Рік тому +2

      tu el huevo frito te lo comes con la yema dura a que si

    • @Trollflen
      @Trollflen Рік тому

      @@kuma8030 ajajajaajajajajajjaja buenisimo sisi el huevo frito se lo come con la yema dura xd

  • @miguellop1972
    @miguellop1972 Рік тому +4

    Muy buena tortilla, brutal!!!! Gran talento!!!

  • @roserjb_art
    @roserjb_art 7 місяців тому

    Pintaza!! Donde hay maestría... se nota!! 😋😋😋