Коктейль "Олд фэшн" - классический рецепт и приготовление

Коктейль "Олд фэшн" - любимец знаменитостей и 33-го президента США Гарри Трумена. Рецепт появился в 1880-м году.
Состав и пропорции:
бурбон (виски) - 45 мл;
ангостура - 2-3 капли;
сахар - 1 кубик (или 1 барная ложечка);
вода - 10 мл;
лимонная (апельсиновая) цедра - 1 кусочек;
лед - 200 грамм.
Рецепт "Олд Фэшн"
1. Добавить в бокал сахар, воду и ангостуру. Положить лед. Перемешать.
2. Влить половину бурбона, еще раз перемешать. Добавить лед доверху.
3. Влить оставшийся бурбон и снова перемешать.
4. Украсить коктейль тонким твистом (кусочком) апельсиновой или лимонной цедры.
Страница с рецептом коктейля alcofan.com/koktejl-old-feshen...
АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - alcofan.com/
Братство Алкофанов - алкогольный форум - forum.alcofan.com
Блог Василия Захарова / @alcoblog
Музыка в ролике Funky Chunk incompetech.com/wordpress/201...

[@gaydarskiy13]

Спасибо за очередной выпуск!)

[@KorbenDallasMP]

Отлично, спасибо!

[@jamiliaerikovna6743]

Нравится ваша подача информации)

[@dmitryshikhov504]

Классика классик! С цедрой самое то!

[@RiffmasterChe]

Мы вот его готовим добавляя перед бурбоном в сам коктейль апельсин и вишню, и немного их придавливаем, чтоб было немного сока.
И я не могу не согласиться - этот коктейль просто великолепен!!

[@user-li6ny8up5t]

Можно ли заменить ангостуру на Riga Black Balsam?

[@puzzlehandmade4379]

скажите есть ли большая разница использовать Angostura Bitter или Angostura Orange Bitter

[@andreyzhukovskiy7768]

Доброго дня, Василий.Не нашел в Ваших выпусках приготовления коктейля "Доральто" Хотелось бы увидеть.

[@markodobryshman9578]

Можно ли ангостуру заменить датским биттером Gammel Dansk?

[@rararararararat]

Думаю можно

[@user-gf2vw1tt5o]

подскажите чем можно заменить ангостуро!!!

[@Axiles99]

ну да цена там ппц

[@nazarbasta820]

А если брать не бурбон, а обычный купажированый шотланский виски?
Просто..нет возможности бурбон купить

[@MsGoodRussian]

Конечно можно. Только советую обратить внимания на скотч среднего ценового диапазона, а лучше использовать тот скотч, который нравится Вам в чистом виде. В этом коктейля вкус виски будет играть главную роль, в т.ч. поэтому не любителям виски он, разумеется, не понравится.

[@user-dk3hz8oo2d]

согласен с предыдущим комментарием. это, по большому счету, может быть любой виски который приятно пить в чистом виде. у меня Джим Бим дабл оак для души и ханкей банистер если просто хочется красиво выпить без лишнего пафоса

[@manlekla3506]

Можно ли заменить сахар на сахарный сироп?

[@pavelgaivoronskii4759]

Можно, но по правильному все таки туда идет кубик тростникового сахара

[@pavelgaivoronskii4759]

Но вы сами себе творцы)

[@TheStaskokos]

чем заменить ангостуру? уникум, егермаестер, фернет бранкс, унтерберг?

[@30rusGhost]

Бехеровка, либо Ягерь

[@user-kk1ye1tc3n]

В каких магазинах продается ангостура биттер?

[@sevastyan5880]

METRO

[@nite_owl_II]

можно ли ангостуру заменить другим биттером?

[@30rusGhost]

Спокойно. Лучше всего Бехеровкой, либо Ягермейстером

[@user-jo1me9yv8w]

А как же Фэн--Шуй?!)))

[@nazarbasta820]

Он правда такой вкусный..?

[@RiffmasterChe]

Он великолепен!

[@ZorroZorroZorro]

Обычный хороший коктейл.

[@user-gj6bu2wu8v]

Не понравилось.один лед, что там от алкоголя осталось? Вода за 800 рублей!

[@javoorik6469]

Полная хрень) вообще не правильный рецепт)

[@dimali7445]

Можете написать правильный рецепт? Его именно так и готовят, методом build в стакане подачи, а потом стируют. Количество ингредиентов у разных барменов всегда отличается.