Коктейль "Олд фэшн" - классический рецепт и приготовление
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Коктейль "Олд фэшн" - любимец знаменитостей и 33-го президента США Гарри Трумена. Рецепт появился в 1880-м году.
Состав и пропорции:
бурбон (виски) - 45 мл;
ангостура - 2-3 капли;
сахар - 1 кубик (или 1 барная ложечка);
вода - 10 мл;
лимонная (апельсиновая) цедра - 1 кусочек;
лед - 200 грамм.
Рецепт "Олд Фэшн"
1. Добавить в бокал сахар, воду и ангостуру. Положить лед. Перемешать.
2. Влить половину бурбона, еще раз перемешать. Добавить лед доверху.
3. Влить оставшийся бурбон и снова перемешать.
4. Украсить коктейль тонким твистом (кусочком) апельсиновой или лимонной цедры.
Страница с рецептом коктейля alcofan.com/kok...
АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - alcofan.com/
Братство Алкофанов - алкогольный форум - forum.alcofan.com
Блог Василия Захарова / @alcoblog
Музыка в ролике Funky Chunk incompetech.co...
Спасибо за очередной выпуск!)
Нравится ваша подача информации)
Отлично, спасибо!
Классика классик! С цедрой самое то!
Можно ли заменить ангостуру на Riga Black Balsam?
А если брать не бурбон, а обычный купажированый шотланский виски?
Просто..нет возможности бурбон купить
Конечно можно. Только советую обратить внимания на скотч среднего ценового диапазона, а лучше использовать тот скотч, который нравится Вам в чистом виде. В этом коктейля вкус виски будет играть главную роль, в т.ч. поэтому не любителям виски он, разумеется, не понравится.
согласен с предыдущим комментарием. это, по большому счету, может быть любой виски который приятно пить в чистом виде. у меня Джим Бим дабл оак для души и ханкей банистер если просто хочется красиво выпить без лишнего пафоса
подскажите чем можно заменить ангостуро!!!
ну да цена там ппц
скажите есть ли большая разница использовать Angostura Bitter или Angostura Orange Bitter
В каких магазинах продается ангостура биттер?
METRO
чем заменить ангостуру? уникум, егермаестер, фернет бранкс, унтерберг?
Бехеровка, либо Ягерь
Доброго дня, Василий.Не нашел в Ваших выпусках приготовления коктейля "Доральто" Хотелось бы увидеть.
Можно ли ангостуру заменить датским биттером Gammel Dansk?
Думаю можно
Можно ли заменить сахар на сахарный сироп?
Можно, но по правильному все таки туда идет кубик тростникового сахара
Но вы сами себе творцы)
А как же Фэн--Шуй?!)))
можно ли ангостуру заменить другим биттером?
Спокойно. Лучше всего Бехеровкой, либо Ягермейстером
Он правда такой вкусный..?
Он великолепен!
Обычный хороший коктейл.
Не понравилось.один лед, что там от алкоголя осталось? Вода за 800 рублей!
Полная хрень) вообще не правильный рецепт)
Можете написать правильный рецепт? Его именно так и готовят, методом build в стакане подачи, а потом стируют. Количество ингредиентов у разных барменов всегда отличается.
Мы вот его готовим добавляя перед бурбоном в сам коктейль апельсин и вишню, и немного их придавливаем, чтоб было немного сока.
И я не могу не согласиться - этот коктейль просто великолепен!!