PULLED PORK 🍖 | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla
Вставка
- Опубліковано 2 лип 2017
- Karol Okrasa w przygotowywaniu mięsa nie ma sobie równych! Tym razem zdradzi Ci swój przepis na wyśmienity pulled pork z dodatkiem syropu klonowego, pomidorów i chili. Podaj go w świeżej bagietce i zachwyć swoich gości! Zajrzyj na Kuchnię Lidla i inspiruj się przepisami na dania z mięsem.
SUBSKRYBUJ - goo.gl/so4DLW.
Zobacz inne przepisy na dania kuchni amerykańskiej - goo.gl/dcxNTS.
Sprawdź pomysły naszych kucharzy na dania z mięsem - goo.gl/qTGvvn.
Przepis Karola Okrasy na pulled pork - goo.gl/TG85se.
Składniki:
-łopatka wieprzowa - 1 kg
-cebula - 2 szt.
-cebula dymka - 2 szt.
-czosnek - 2 ząbki
-cytryna - 1 szt.
-bagietka - 6 szt.
-świeża kolendra
-sos sojowy - 3 łyżki
-passata z pomidorów rustica - 690 ml
-syrop klonowy - 2 łyżki
-suszony majeranek - 2 łyżki
-kmin rzymski - 1 łyżka
-mielona słodka papryka - 2 łyżki
-mielone chili - 1 łyżeczka
-sól
-pieprz
-olej rzepakowy
-oliwa z oliwek
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Szybkie i nowoczesne przepisy Darii Ładocha ➡ goo.gl/kkr50A
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Naucz się gotować z DG ➡ goo.gl/JLWqpA
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Nasz Instagram ➡ / lidlpolska
Przypnij nas ➡ / lidlpolska - Розваги
Jak smakował Twój pulled pork? :)
KuchniaLidla.pl już wiem, co zrobię na urodzinowy piknik 😍
Na odcinkach Karola od ślinotoku można się odwodnić :D
Ja zrobiłem w szybkowarze, równie pyszne i rozpadające się.
DEFENDERS DEFENDERS ile trzymałeś w szybkowarze?
600 g zrobiło się w 40 minut, 1,3 kg zostawiłem na ponad 1,5 h.
Doszłam do wniosku że idealny zawód dla mnie to operator w Kuchni Lidla 😁😍
Ja właśnie doszłam do wniosku że nigdy w życiu bo bym się nie mogła skupić na robocie XD
Dojść to każden jeden by chciał ale robić to ni ma komu :O
@@yosne4936 XD
Karol Okrasa - najszczuplejszy Szef kuchni w Europie.
😂😂
bo wszystko zjadają operatorzy :P
Nie ufaj chudemu kucharzowi
@@ksr656 bo inni zjadaja operatorow 😱
jest jeszcze Pascal
Zrobiłem po raz pierwszy pulled pork z tym przepisem , rodzina widzac ze daję łopatkę do solanki patrzyła krzywo , ale efekt końcowy był tak dobry że ledwo kawałek dla siebie wyrwałem :) Pycha , super przepis.
Cudownie! 😍 Dziękujemy za miły komentarz! 😊
Cenie P. Okrase za profesjonalizm, luzny styl, wyczucie i humor. Zawsze chetnie ogladam :).
Co do jedzenia to 10/10. A teraz ide do kuchni :D.
Bardzo nam miło, przyjemnego kucharzenia! :)
zjadłem przed chwilą obiad ale dochodzę do wniosku że znów dopadł mnie głód.
dzięki Karol
Pora na drugie danie! 😂
Zrobilam 2 tygodnie temu i robie dzisiaj! Panie Karolu fantastyczny przepis.
Robiłem- petarda. Panie Karolu podziękowania lecą ze Szczecina.
Cieszymy się, że smakowało! 😊
Dzisiaj robilem, Karolu szacunek... MEGA!!!
"Gdzie te łapki, schowaj je"
Naprawdę się uśmiałam XDDD
takie wstawki są bardzo fajne
Zrobiłem dziś z połączenia dwóch przepisów, użyłem tego przepisu plus natarcie mięsa przyprawami na całą noc. Wyszło pysznie 😁
Zrobiłem wyszło genialne, 3 dni jedliśmy w formie tortilli z kapustą kiszona zasmazana na miodzie i sliwkami i wyszedł taki polski kebab hehe
Te przepisy wyglądają naprawdę smakowicie
Ja pulled pork robię w szybkowarze, dzielę mięso na kawałki wielkości pięści, przesmażam, wrzucam do szybkowara, dodaję cebulę, paprykę, czosnek, passatę, sos sojowy, przyprawy, dolewam wody i od zagotowania 1g10m do 1g30m. Pycha.
Robię już drugi raz. Przepis uważam za genialny z resztą jak każdy od Karola. Dziękuję za proste ale i nieziemskie dania.
Super! Który przepis przygotujesz następny? 😉
Pan Okrasa to świetny kucharz! Polecam jego filmy kulinarne!
Super przepis
mój ulubiony kucharz z tv :) pozdrowienia od kucharza
Sprawdzone dzisiaj, pyszności! !!!!
Fajny przepis!!!
Amazing chef. Easy to follow and very handsome .
Wielkie dzięki, wyszło pyszne. Świetny przepis. Polecam użyć karkówki, próbowałem inne mięsa i karkówka zdecydowanie wygrywa.
Cieszymy się, że smakowało! 🥰🥰
Panie Karolu jesteś genialny
Przepyszne.wielkie dzięki 😉🔥
Wracam do tego przepisu bo cała rodzina lubi
Bardzo nam miło! 🥰
kocham jak on gotuje bomba, WIĘCEJ !
Aż ślika cieknie,wolny dzień i wiem co na obiad,zainspiruje się tym przepisem i chyba łopatkę zawinę w folie i do pieca myślę fajny pomysł
👌🏻😊
Super
karol ale jestes zawodnik, szacunek
Nareszcie jakiś przepis od Karola. Chętnie wypróbuję, tak jak mówisz dobra wieprzowina nie jest zła.
Daj nam później znać, jak smakowało! :)
kocham was😂😍😍
Kolejny FoodEmperor na pół dnia,żeby jeść z 5 min genialne :)
Pychotka... mniam,mniam😆👍✌
wyglada mega apetycznie :) nawet nie wiecie ile radości dajecie widzom ;)
Naprawdę bardzo miło nam to słyszeć! ❤️
Karol razem z Pawłem jesteście Najlepsi!!!!!
Pan Karol i to zamiłowanie do kolendry 😍. Muszę kiedyś spróbować. 😍😍😍😇
Naprawdę warto! :)
Robiłam kilkanaście razy nie ma lepszego przepisu 👍🏻👍🏻
Miło nam to czytać. ❤️
Ślinka cieknie 😇
Eeeej mam pomysł!!! Zróbcie grilla, każdy z was coś innego ale grill na powietrzu z grillem (? XD) (np. Kinga coś fit, Daria coś nowoczesnego, DG coś szybkiego itd. ). Taki wspólny odcinek!
Dziękujemy za fajny pomysł :) Tymczasem polecamy odcinki na świeżym powietrzu z grillującym Karolem - ua-cam.com/video/bqIpnbpbmUU/v-deo.html :)
wyszło pyszne
Pychą 👏👏👏
Petarda !
1:47 - cebula obrosła w przysłowiowe piórka :) Pozdrawiam Karolu :>
Ja ktoś tak na 4 godziny jest w pracy to super obiad odrazu gotowy
A bagietka z dobrej piekarni czy raczej z mrożonego ciasta prosto z lila?
Aż zrobiłam się głodna 😄
Dzisiaj ruszam na zakupy!
0:11 najlepszy moment 😄
Oj zrobię!
Zdecydowanie warto! 😋
Poproszę o podanie marki garnka użytego w filmie? ; )
wszak.... :) a polski kawior? w sensie ze kaszanka:) jajo pomidor i musztarda:) do dziela Panie Karolu! licze na Pana! :)
Moglibyście zrobić też przepis na panini😊
Chciałbym robić tam jako operator. xd
Polecam szybkowar. W godzinkę taki sam efekt :)
Karol hehe
właśnie jest w moim piekarniku jeszcze 4 godziny zostały... zobaczymy
oki już po uczcie! w moim przypadku miałem 2kg pięknej karkówki i cóż: "połowę sam wciągnąłem trochę dużo (życie)" danie epickie, zacne i naprawdę coś innego!!! żeby karkówka za grillu zawsze była taka soczysta!!!! Karol jesteś wielki!!! THX!
Troszkę z innej beczki ......Spróbujcie dodać jako marynatę konfiturę ( pełna dowolność , nawet pomarańczowa jest świetna ) . Lubię kombinować w kuchni i ostatnio zrobiłem pierś z kurczaka ... a ze było już późno i nie chciało mi się kombinować to pokroiłem pierś kurczakową , podsmażyłem na mocnym ogniu , posoliłem i dodałem konfiturę ..... megaśne wyszło
możesz też pokazać jak robi się pyszne carnitas, gdzie mięso odwrotnie, najpierw wolno duszone w przyprawach i pomarańczy, potem jest dopiero obsmażane. pycha. A tak z innej beczki, to uwielbiam Twoje filmy - bardzo dużo można się z nich nauczyć takich 'kruczków', które nie dane są wszystkim, bo przecież nie każdy miał możliwość nabywania swych umiejętności w gastronomii. Generalnie sam wiele podróżuję, poznając ludzi w innych krajach, staram się nabyć od nich trochę wiedzy dot. gotowania w różnych miejscach. Zamiast suwernirów w postaci magnesów, przywożę książki kucharskie z danych regionów (choć muszę szczerze przyznać, że z jednego egzotycznego, ale również nam dość bliskiego kraju absolutnie nie chciałem tej książki ;) za chwil kilka zamierzam wybyć ponownie dalej, może podeślę Ci stamtąd kilka pomysłów, które mógłbyś wykorzystać i przeinaczyć 'po swojemu' ;) bo chyba tylko o robienie 'po swojemu' w tym wszystkim chodzi. Pozdrawiam
Dziękujemy za długi i miły komentarz. Jaki region lubisz najbardziej pod względem kulinarnym? :)
zdecydowanie Malezja, a konkretnie Penang, gdzie mieszają się kultury i smaki. wpływy lat mieszania się Chińczyków (z części Chin mówiącej w Hokkien) z Malajami i Indusami (z rejonów posługującym się Tamil). Wszysko oczywiście okraszone historią brytyjskiej kolonizacji, imigrantami z Indonezji, oraz odległością kikudziesięciu kilometrów do Tajlandii. Dochodzi tam do tak niesamowitych połączeń, że tylko jechać i jeść. Jakby zaszła potrzeba, mogę podzielić się wielkoma przepisami z tamtych rejonów, lub poradzić gdzie i co zjeść podczas pobytu tam.
Właśnie zrobiłem swoją pierwszą w życiu szarpaną wieprzowinę z tego przepisu. Piecze się w piekarniku :D! Jestem mega ciekaw jak wyjdzie. Zapach na cały blok fenomenalny po 30 min pieczenia.
Życzymy smacznego! 😊
asz ślinka cieknie
Zaakk 22 naucz się pisać dzieciaku msp
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Śmieszny początek. Haha
Możecie poradzić jaka część wołowiny najbardziej nadaje się na tego typu danie? Też łopatka? Z góry dziękuję :)
Tak, łopatka wołowa będzie pasować :) ale można też poeksperymentować z innymi częściami.
Jak byście polecali zabejcować mięso przed ?
Chciał bym pogotować pulled pork, wygląda bardzo zachęcająco.
Mam pytanie bo niestety nie mam piekarnika, czy nie można by było mięso dusić w garnku na kuchence gazowej?
Możesz użyć np. wolnowaru lub dużego garnka z grubym dnem i w ten sposób dusić mięso.
Ja się nie mogę doczekać na kurczaka curry w sosie midowo musztardowym lub łososia ze szpinakiem.
Curry raz - kuchnialidla.pl/product/curry-weganskie-z-papaja-i-orzechami-nerkowca (kurczaka można dodać 😉) i łosoś ze szpinakiem raz - kuchnialidla.pl/product/losos-pachnacy-serem-na-lozu-ze-szpinaku 😉
Dziękuję bardzo :-)
A moze cos slodkiego z dodatkiem zelek
Gdzie kupić te naczynie?
Dej panu operatorowi bo smutny będzie
Karol dba o całą ekipę, wystarczy spojrzeć na te wszystkie pyszności, które przygotowuje 😍😄
Jo nie badz wisnia:)
@@annastark7871 Wiśnia 😳😂
Chciał bym też do tego zrobić jakąś sałatkę tylko nie za bardzo wiem jaką ?
Może klasyczny colesław, taki jak Karol zrobił w tym przepisie - ua-cam.com/video/br0p0K9fdWs/v-deo.html 😉
Czy zamiast piekarnika można slow cooker użyć? Też 5h? Low, medium czy high?
Tak, możesz też użyć specjalnego urządzenia, ale w tym przypadku czas gotowania będzie zależał od jego mocy - możliwe że w instrukcji znajdują się odpowiednie informacje :)
asiax91 oczywiście, high to powinno być 100 stopni. Łopatka z solanki natarta przyprawami pieczona tak 8-12 godzin powinna być pyszna i soczysta bez pomidorów czy cebuli. Ja do mięsa karmelizuję cebulkę i serwuję z ogórkiem kiszonym na grubej pajdzie chleba na zakwasie. Według mnie nie potrzeba zupełnie nic więcej.
o Karol ma jeszcze normalną fryzurę :D
5 godzin czekać na kanapkę 😂
Czekać aż zrobi się mięso, które świetnie smakuje w kanapce. 😉 Naprawdę warto! 😋
Czy jeśli mięsko będziemy dusić na małym ogniu te 5-6 godzin pod przykryciem, to uzyskamy analogiczny efekt?
Można spróbować udusić wieprzowinę w garnku z grubym dnem. Dusimy przez ok. 6 godzin, na bardzo małym ogniu. Temperatura nie powinna przekraczać 90 stopni.
Za tydzień organizuję urodziny i chciałam zrobić jakieś danie, które mogłabym podać w podgrzewaczu, ale nie mam pomysłu, może mi pomożecie ??Byłabym wdzięczna
Może takie leczo się sprawdzi - ua-cam.com/video/j4otUxl-ufs/v-deo.html :)
Super sprawa! co jednak gdy ktoś nie lubi pomidorów, można czymś zastąpić tę "zalewę"?
Można wykorzystać np. 😉bulion warzywny
dzięki za odpowiedź!
karol jest super! dacie serducho? ☺
Pewnie, że damy! :)
Bułeczke, kanapeczke, bagieteczke, troszke, mięsko, jajeczko
Jakiej części świnki użyliście? ;)
Karol wykorzystał łopatkę wieprzową 😉
Da się to zrobić bez piekarnika używając kuchenki gazowej? 😁
Możesz przygotować mięso w garnku, pod przykryciem. Najlepiej, by był to garnek z grubym dnem.
gdzie kupię taki fajny garnek? :)
Zachęcamy do sprawdzania naszej aktualnej oferty na www.lidl.pl, często znajdują się w niej akcyjnie różne garnki i inne akcesoria kuchenne :)
Ten jest z ikei
Z jakiej części mięsa wołowego najlepiej coś takiego zrobić?
Jeśli zdecydujesz się na pulled beef, to możesz wykorzystać np. rozbratel 😊
KuchniaLidla.pl dzięki Lidluś 😁
czekam na amerykańskie skrzydełka z kurczaka w różnych wersjach przygotowanych przez Pana Karola
Co powiesz na skrzydełka w takiej wersji: ua-cam.com/video/Azt0wdmg_SU/v-deo.html 😋
Pamiętam jak oglądałem ten przepis dawno temu. Stąd wracam ale myślałem że to nie wieprzowina a coś innego. Do rzeczy. Dostałem od mamy cielęcinę ale nigdy nie miałem doczynienia z takim mięsem. Czy mogę te cielęcinę przygotować dokładnie tak jak w tym przepisie? I czy czas obróbki będzie taki sam? W internecie piszą o conajmniej 12 godzinach marynaty ale jakoś wolę kuchnie Lidla. Będę wdzięczny za wyczerpującą odpowiedź 😊
Do tego przepisu nie rekomendujemy używać cielęciny. Jeśli chodzi o ten rodzaj mięsa, to polecamy taki przepis Karola: kuchnialidla.pl/gulasz-cielecy-po-azjatycku. 😉
@@KuchniaLidla dzięki 👍
moj piekarnik grzeje tylko w temperaturze 180stopni,:( czy uda mi sie to ? wtedy 4.5h ?
Najważniejsze, aby zbyt szybko się nie spiekło z wierzchu. W takiej temperaturze mogą wystarczyć nawet 3,5-4 godziny :)
Ja zamiast kolendry dałam bazylię i było pyszne
Aż się oplulam,musze zrobić...
Zdecydowanie! :)
Czy można to piec na gazie czy tylko w piekarniku
Tak, możesz przygotować mięso w garnku, pod przykryciem. Najlepiej, by był to garnek z grubym dnem.
hmmm, a w szybkowarze? Jak długo trzeba by było trzymać?
W szybkowarze powinno to potrwać około godzinę - półtorej 😉
KuchniaLidla.pl no i pięknie dziękuję za odpowiedź. Będzie pysznie 😊
czy można zrobić Puller pork z indyka
Pulled pork, jak sama nazwa wskazuje, to wieprzowina, ale zachęcamy do eksperymentów i przygotowania kanapki z indykiem 😉 Pamiętaj tylko, że drób będzie się piekł zdecydowanie krócej 😉
Droga Kuchnoi Lidla czy szynka wieprzowa będzie się nadawać na ten przepis?
Tak, szynka wieprzowa będzie odpowiednia do tego przepisu 😉
a ile czasu w szybkowarze?
W zależności od sprzętu - około godziny. 😊
Czy można zamiast bagietki użyć chlebki pita przygotowane wedle przepisu Karola?
Tak, możesz użyć innego pieczywa. 😉
@@KuchniaLidla Mam jeszcze jedno pytanie... Czy 2 kg łopatki wystarczy dla 12 osób?
Tak, powinno wystarczyć na 12 bagietek. 😊
Ile trzymać w wolnowarze?
Również ok. 5 godzin przy ustawieniu opcji HIGH.
Danie wydaje się być bardzo fajne, jednak ja nie jem mięsa. Pozostaje mi czekać na wege przepisy :D
Wege przepisów jest już u nas całkiem sporo 😊 Tę playlistę już pewnie dobrze znasz: goo.gl/j2fEog? 😉
Kiedy DG??? jadłam to na weselu jest przepyszne 🍖🍖🍗
Zapraszamy do obserwowania naszego kanału, odcinek z DG na pewno pojawi się już niedługo :)
super!!pozdrawiam was serdecznie 😍😍
Robie, ale ja robie w szybkowaze :) max2h i gotowe
Tak też można. Przyprawiasz wszystko w podobny sposób? 😊
Jak przygotować solanke?
Podstawowe składniki solanki to woda i sól. Można dowolnie modyfikować jej skład w zależności od tego, jaki smak chcemy uzyskać. Na przykład dla bożonarodzeniowego indyka wymyśliliśmy taką solankę:kuchnialidla.pl/bozonarodzeniowy-peklowany-indyk-faszerowany-kaszanka-z-jablkami-i-zurawina-z-sosem-grzybowym-na-bialym-winie 😊
Poprosze o przepis na zupe toskańską
A morze rogaliki z nutellom😊
Do czego można dawać kolendrę?
W kuchni Karola - niemalże do wszystkiego! 😂😂