샐러드는 밥이 될 수 없다는 편견을 깨 준 샐러드
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- Опубліковано 12 лис 2024
- #샐러드레시피 #서세하레시피 #찹샐러드 #다이어트식단
영상에 나온 것 보다 훨씬 더 작게 병아리콩 크기 만큼 모든 재료를 다져주세요.
📍5일치 밀프렙 재료
닭 안심 600g
삶은 병아리콩 종이컵 2컵
나초 약간
로메인 혹은 케일 (바삭한 식감의 잎채소를 추천!) 한 봉지
브로콜리 1개
방울토마토 400g
타르투 피지미 트러플 소스(이마트)
아리기 바질 페스토(이마트)
📍레시피
1. 닭 안심에 맛술 약간, 소금, 후추를 뿌린 후 잠깐 둔다.
2. 찜기에 브로콜리 올리고 올리브 유를 두른 후 뚜껑을 열고 5분간 찐다.
3. 브로콜리를 꺼낸 후 찜기에 닭 안심살을 올리고 10분간 찐다. (저온 찜)
4. 닭 안심, 브로콜리, 로메인, 방울토마토는 잘게 다진다.
5. 큰 볼에 재료를 넣고 트러플 페스토와 바질 페스토를 1:2로 넣어 입맛에 맞게 샐러드를 완성한다.
6. 나초를 잘게 부셔 올리면 완성!
📌 밀프렙 팁
밀프렙할 때는 소스를 미리 버무려두지 않기를 추천해요! (전 아침잠이 많아서 소스까지 미리 해뒀는데 향이 조금 날라가서 아쉬웠어요)
📌 브로콜리는 어떻게 찌는게 가장 좋을까?
브로콜리에는 항산화 작용을 하는 설포라판이 독보적으로 많이 함유되어 있는데 이 설포라판을 활성화시키는 데 필요한 미로시나아제 등의 효소는 열에 매우 약해 브로콜리를 조금만 익혀도 사라진대요! 그래서 미로시나아제를 보호하는 방법은 75도 이하의 물에서 데치거나 찜기에서 뚜껑을 열고 찌는 저온 찜을 5분간 하는 것!
📌 나초 칩 넣어야 하나요?
나초 칩의 식감이 이 샐러드의 먹는 재미를 크게 살려요! 같이 넣어 드셔보시길 권해드립니다 🙂
📌 병아리콩 삶기 너무 귀찮아요 ㅠㅠ
전 병아리콩을 미리 삶아서 냉동해 두는 편이지만, 꽤나 귀찮아요… 여유 있으신 분들은 직접 삶아 드시고, 쿠팡에 삶은 병아리콩 제품이 있으니 편리하게 이용해보시길!
![[#밥친구] "우리 진짜 같이 살래?" 박력 터지는 솔로남 주병진❤️ 최화정 향한 심쿵 고백💌 | 개밥 주는 남자 시즌1](http://i.ytimg.com/vi/6h_D7GUMCII/mqdefault.jpg)
영상에 나온 것 보다 훨씬 더 작게 병아리콩 크기 만큼 모든 재료를 다져주세요.
📍5일 밀프렙 재료
- 닭 안심 600g
- 삶은 병아리콩
- 나초
- 로메인 혹은 케일 (바삭한 식감의 잎채소를 추천!)
- 브로콜리 1개
- 방울토마토 400g
- 타르투 피지미 트러플 소스(이마트)
- 아리기 바질 페스토(이마트)
📍레시피
1. 닭 안심에 맛술 약간, 소금, 후추를 뿌린 후 잠깐 둔다.
2. 찜기에 브로콜리 올리고 올리브 유를 두른 후 뚜껑을 열고 5분간 찐다.
3. 브로콜리를 꺼낸 후 찜기에 닭 안심살을 올리고 10분간 찐다. (저온 찜)
4. 닭 안심, 브로콜리, 로메인, 방울토마토는 잘게 다진다.
5. 큰 볼에 재료를 넣고 트러플 페스토와 바질 페스토를 1:2로 넣어 입맛에 맞게 샐러드를 완성한다.
6. 나초를 잘게 부셔 올리면 완성!
📌 밀프렙 팁
- 밀프렙할 때는 소스를 미리 버무려두지 않기를 추천해요! (전 아침잠이 많아서 소스까지 미리 해뒀는데 향이 조금 날라가서 아쉬웠어요)
📌 브로콜리는 어떻게 찌는게 가장 좋을까?
브로콜리에는 항산화 작용을 하는 설포라판이 독보적으로 많이 함유되어 있는데 이 설포라판을 활성화시키는 데 필요한 미로시나아제 등의 효소는 열에 매우 약해 브로콜리를 조금만 익혀도 사라진대요! 그래서 미로시나아제를 보호하는 방법은 75도 이하의 물에서 데치거나 찜기에서 뚜껑을 열고 찌는 저온 찜을 5분간 하는 것!
📌 나초 칩 넣어야 하나요?
나초 칩의 식감이 이 샐러드의 먹는 재미를 크게 살려요! 같이 넣어 드셔보시길 권해드립니다 🙂
📌 병아리콩 삶기 너무 귀찮아요 ㅠㅠ
전 병아리콩을 미리 삶아서 냉동해 두는 편이지만, 꽤나 귀찮아요… 여유 있으신 분들은 직접 삶아 드시고, 쿠팡에 삶은 병아리콩 제품이 있으니 편리하게 이용해보시길!
저기 닭빼구 오리훈제올리면 얼마나맛잇게요~~😊
5일후에도 맛이 변함 없나요??물기가 많이 나오진 않나요?? 트러플바질 페스토는 넘 맛있을거 같아 주문해봐야겠어요^^
소스는 먹기 전에 버무려 주시면 더 좋을 것 같고, 5일안에 먹을 때는 생각보다 물기가 거의 안나오더라구요!! 대신 샐러드 야채들은 탈수기로 물기 최대한 제거하고 사용했어요 ㅎㅎ
소스는?ㅎ
트러플바질페스토
어떤거사용하셧나요?😊
- 타르투 피지미 트러플 소스(이마트)
- 아리기 바질 페스토(이마트)
사용했어요 😃
찜기랑 같이 사용하신 은색 냄비 정보 알려주세요 ❤ 감사합니다
이렇게 밀프렙 해두면 며칠이나 가나요?
저는 보통 5일치 미리 밀프렙하는데 5일 동안은 문제 없어요! 대신 소스는 꼭 드시기 직전에 곁들여 주세요 :)
물기털기 사이즈가 중인가요?
옥소 야채탈수기 대 사이즈 입니자 :)
그릇을 어디서 사셨나유?
밀프렙에 사용한 유리 용기는 입니다 :)
찜기가 너무 이쁜데 어디건가요?
요시카와 돔형 스텐 찜기입니다 😃
@@seosehaus
니뽄
찜기는 몇센티짜리 오디꺼 사용중이신가요??
요시카와 돔형 찜기 소 10*17.5cm 입니다! 🫶
병아리콩 삶는법과 찜기정보 부탁드립니다.
병아리콩 삶는 방법은 너~무 다양한데 저는 그냥 최소한으로 해요!
1. 병아리콩을 잘 씻은 뒤 병아리콩과 물을 1:2로 완전히 잠기게 한 후 3시간 이상 불린다.
2. 냄비에 불린 병아리콩과 2-3배의 물과 소금 살짝 넣고 30분 이상 중불에 삶는다.
중간에 물 부족하면 추가해주시고 30분 지나서 먹어보고 충분히 익었으면 완성입니다!
가정 내 불 세기를 잘 조절해서 해주시면 될 것 같아요 :)
찜기는 요시카와 돔형 스텐 찜기 M사이즈입니다!
병아리콩 삶고 껍질도 벗기나요?
아니요~! 바로 먹어요 😃😃
샐러드 담은 유리용기 어디꺼 일까요??
락앤락 2칸 내열 유리 칸칸이 제품입니다! ^_^
영상 잘 봤어요. 마지막에 샐러드 담는 하얀통은 어디 제품일까요?
브라반티아 런치박스 입니다 :)
@@seosehaus 감사합니다.
. 찜기.몇cm것 사용하시는건가요….????😮😮
요시카와 돔형 찜기 소 10*17.5cm 입니다! 🫶🏻
찜기 사이즈가 어떻게 되나요?
사이즈 소 입니다 👍
찜기냄비 야채다지기 정보좀 부탁드립니다.
요시카와 돔형 찜기 소 10*17.5cm 입니다! 영상 속에 야채다지기는 없는데 혹시 야채탈수기 말씀하시는거라면 옥소 제품입니다 :)
찜기정보좀부탁드려요
요시카와 돔형 찜기 소 10*17.5cm 입니다! 😄
건강한 한끼 네요. 감사합니다.
감사합니다 :) 좋은 하루 되세요!
찜기 정보 알 수 있을까요?
요시카와 돔형 찜기 소 10*17.5cm 입니다! 🫶🏻
따라해봐야겠어요!! 넘 맛나보여요❤😊
로메인보다는 케일이 맛있고 꼭 영상보다 재료를 잘게 썰어주세요!! 😄🎀
도전해봐야겠어요 브로콜리찌셨던 찜기정보알고싶어요😊
재브로콜리찌셨던찜기그녀빈각시노총각문턱큰집맛없재 🩷🩷좋은식사하고 건강한시간 행복한하루보내세여🩷🩷
요시카와 돔형 찜기 소 10*17.5cm 입니다! 🫶🏻
샐러드에 닭가슴살 삶은 달걀 추가해서 먹으니 한 접시도 든든하더이다
후기 감사해요 🫰저도 삶은 계란 추가해서 먹어야겠어요!! 😄
영상 잘봤어요 좋아요 꾸욱😂 도마 너무 탐나요 정보알수 있을까요?
노이호드 도마 M 사이즈입니다! :) 라치우드 도마인데 너~무 비싼 외국 유명 브랜드는 못 사고 국산 제품 찾아서 샀는데 퀄리티 정말 좋아서 대만족이에요!
초록색 채소는 어떤걸까요? 일반 상추나 양상추는 아닌갓 같아서요🙏
로메인 입니다!! 부드러운 맛은 로메인이 좋고 케일도 추천드려요 :)
저온찜이라 하심은 약불로 찌라는 말씀이신가요? 간단하고 좋아보여요~~♡
네!! 브로콜리는 뚜껑을 열고 5분정도 천천히 증기에 찌면 영양소 손실이 적대요❣
코닝 미니 냄비 너무 예뻐요 어디서 사신거에요?
코닝 볼도 궁금해요
말씀하신게 아래 두 가지 맞을까요?
민트 컬러 냄비_리스 법랑 밀크팬 14cm
블루 림 볼_후지이 법랑 원형 볼 22cm 입니다 :)
안녕하세요 영상 잘봤어용ㅎ
바질페스토는 다른제품 대체 가능한지 궁금해요 ㅎ
감사합니다😃 당연히 바질페스토는 다양한 제품 가능해요 :)
유리용기가 칸이있어보이는데 검색이안되네요~제품이 뭘까요?
(락앤락 2칸 내열 유리 칸칸이)로 검색해 보세요 🤍
안녕하세요^^ 요즘 간헐 단식 중이었는데 다양하게 먹을 수 있는 정보 감사합니다~
그리고 방울토마토 담은 용기 정보 알 수 있을까요?!
건강한 식단에도움이 되었으면 좋겠어요😃 캠브로 밧드 1/4 사이즈입니다 :)
영상에 있는 찜기 궁금합니다
요시카와 돔형 스텐 찜기입니다 :)
@@seosehaus 감사합니다
법랑도 궁금해요^^
법랑 제품 2가지 정보 알려드려요 🤍
민트 컬러 냄비_리스 법랑 밀크팬 14cm
블루 림 볼_후지이 법랑 원형 볼 22cm 입니다 :)
@@seosehaus 감사해요~!
만든게.. 한끼용인줄 알았는데.. 5끼로 나뉘는거 보고 헛헛해짐 😂
죄..죄송합니다.. ㅎㅎ 저도 매일 이만큼만 먹고 살지는 않아요
닭안심은 따로 세척안해도 괜찮나요??
살모넬라균은 6-70도 이상에서 완전히 익힐만큼의 시간동안 가열하면 다 죽는대요 ㅎㅎ 세척하면 주방에 오히려 물이 튀어서 위생적으로 좋지 않다고 해서 저는 씻는 과정없이 바로 조리해요!
잇샐러드 드신걸까요 저도 잇샐러드 좋아하는데 든든하고 맛있음...
맞아요! 드디어 알아봐주시는 분이 ㅎㅎ 저도 잇샐러드 증말 좋아해요 :)
❤❤