Amei a dica eu fazia só o chantily leite em pó e leite condensado nunca dava o ponto e eu sem intender o por que, mas agora sim vou conseguir depois dessa dica parabéns ficou muito lindo
@franciscagomes6919 Ollá, bom dia meu bem! Se vc bater somente o chantilly dá sim! . ,essa receita é chantininho estabilizado. não aconselho retirar o glacê real ,e colocar somente os demais ingredientes, isso vai alterar a receita e o resultado final . O ideal seria vc procurar uma receita que leve somente o leite em pó com o chantilly. Ou isar somente o chantilly e hidratar com leite condenado dá sua preferência 😉 estou aqui para qualquer dúvida bjs 😘
Olá minha querida Márcia!! Obrigada pelo carinho 😍😍 Deus te trouxe aqui para mudar sua história. Sei muito bem " o que é perder encomendas, por conta do medo, de trabalhar com o chantininho.Mas faça está receita "vc irá amar !muito sucesso pra vc querida 🥰😘😘
@@renatavenancio6024 eu uso chantilly norcal e leite em pó Itambé não uso emulsificante não gosto do sabor que fica na boca mas é opção de cada pessoa bj.
Sim acredito que algumas marcas de emulsificante , altere o sabor do chantininho, por este motivo é importante usar ,um emulsificante de qualidade. Já tive experiências com outras marcas que não gostei.
Oi Raquel boa noite, conheci o seu canal a poucos dias, e estou aqui pra te agradecer, fiz a sua massa , q delícia, fiz em uma única forma, pq não tinha duas pra dividir, ficou maravilhosa, perfeita, super gostosa...vc é top...gratidão...paz e luz pra vc😘❤️
Bom dia minha querida Simone !! agora vc nunca mais" irá ter dificuldade com o ponto do chantininho ou chantilly. Fico muito feliz em ajudar. obrigada pelo carinho 🥰🥰
@@raquelbolosdecorados Gostei demais desse vídeo... Eu ainda estava pensando sobre colocar o emustab no chantininho e o glacê real!! Se eu hidratar só com o próprio chantilly gelado é melhor do que com o leite condensado? Tenho impressão que o leite condensado amolece muito o chantininho
Sim , vc pode hidratar com o próprio chantilly, o seu chantininho, também pode usar o creme de leite, ele hidrata super bem , o problema é o custo pra vc . Então o ideal é vc ir testando, para ver o quê dará o melhor resultado para vc 😉 Em breve irei preparar um vídeo, com está receita, e formas de hidratar o chantininho.
Boa tarde Raquel!!!!ameii o jeito como você ensina e explica com todo carinho,me tire uma dúvida,como eu nunca fiz bolos com chantilly,se eu comprar aquele bolo de isopor e ficar treinando da pra lavar e treinar novamente caso eu use pó dourado,ou venha tingir o chantilly?fico no aguardo da sua resposta,Deus te abençoe poderosamente
Boa Noite,meu bem! Muito obrigada pelo carinho 🥰 .. Se vc envolver o bolo de isopor, com filme plástico, vc consegue usar basta para treinar, basta ir trocando 😉 Deus também te abençoe imensamente!!
Oi amada bom dia!! Não fica com liga . Derrepente foi a marca do emulsificante que vc usou . Realmente tem algumas marcas ,que acaba desandando o chantininho . Por este motivo mostro a marca do emulsificante que uso .
Oi meu bem, não derrete . Eu tinha muito medo , custei a trabalhar com chantininho, devido ao calor aqui no estado Rio 🥵graças a Deus,com essa receita não tenho mais medo .
Olá, boa noite. Achei seu canal por acaso e adorei seu modo de ensinar. Gostaria de saber qual o tamanho da forma que vc usou para essa receita de chantinho
Olá boa noite minha querida !! Muito obrigada pelo carinho 😍😍 fico muito feliz Com seu comentário. Então " o tamanho da forma do bolo que usei foi a de 25 cm diâmetro ,para a receita do chantininho que ensinei 😘
Olá, boa noite! , se hidratar bem o chantininho, não racha na refrigeração, também uso uma técnica usando com água gelada no borrifador ,para deixar o chantininho bem hidrado ,quando estou passando a espátula alisadora.
Boa tarde querida Francinete ! Então 60 gramas de leite em pó são 3 colheres de sopa generosas. 20 gramas de Glacê real é uma colher de sopa bem generosa 5 gramas de emulsifican é uma colher rasa de sobremesa.
@@raquelbolosdecorados Dizem que a marca do chantilly influência no resultado... Já usei várias marcas e agora por último usei o Amélia e mesmo eu colocando o pó pra glacê real ainda perdeu ponto rapidinho... Mas vou testar sua receita... Meu sonho é fazer rosetas perfeitas sem que o chantilly perca o ponto!
Oi boa tarde ; gostaria de saber se pode colocar o chantilly de chocolate. Ao invés do branco,porque vou fazer um bolo de chocolate de aniversário pro meu filho
Boa noite Danda Obrigada pelo carinho 🥰 Então"" o chantilly e o leite condensado não estavam gelados . assim que faço o chantininho , deixo fora da geladeira o leite condensado e chantilly para hidratar meu chantininho em todo o processo com o bolo .
Olá boa tarde!! Não tive nenhum problema com o leite condensado que usei neste vídeo"" para hidratar meu chantininho " embora tenha usado pela primeira vez a determinada marca , para testar 😉
Chef, 1°quanto tempo pode ficar exposto na mesa de festa? 2°Queria ver vc tingindo com o vermelho 🤦🏻♀️ 3° em que velocidade vc bateu do começo ao fim? 4°se eu acrescentar cremor tártaro e gelatina sem sabor,eu ficaria mais segura 🤔 Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Boa tarde Carlene querida! 1° Depende de cada região, pois tem lugares que são extremamente quentes aqui no Estado do Rio de Janeiro, já tive a oportunidade de ver meu bolo com cobertura de chantininho, exposto na mesa da festa por 7 horas e não derreteu . 2°Sim assim possível"" gravo um vídeo mostrando, como tingo meu chantininho de vermelho😉 3°Bato sempre meu chantininho em velocidade alta . 4°Eu ainda não testei , mais já vi receita de chantininho Power com gelatina sem sabor ,para dar mais estabilidade .
@@raquelbolosdecorados obrigada chef, pela resposta 😘 lembrei q tenho uma encomenda de um bolo com o tema, futebol chamado CLUBE do REMO Chef,fico até preocupada, sempre aparece encomendas com esse tema 🤦🏻♀️ perco muito material,por ter dificuldade de chegar ao tom que é um azul bem escuro,quase negro, mostra como fazer essas cores escuras sem amargar por favor? Aguardo seu retorno 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷 Sou do Pará de uma pesquisada sobre esse time de futebol
Boa tarde querida Carlene Ramos! Dei uma pesquisada neste time de futebol, parece que a camisa é azul marinho . O que indico a vc para tingir o chantininho de azul marinho, sem correr o risco de amargar , é usar um corante em gel azul marinho de boa qualidade, tipo das marcas Iceberg, mix, Fab! Com um pouquinho de preto para ir escurecendo até o tom desejado. Ou pintar o bolo com pó para decoração azul marinho. Também pode usar a mesma técnica que usei no bolo tik tok , para cobrir o bolo de chantininho preto .
Estou assistindo tudo pra pode fazer e Obrigada pela aula 😊😊
Eu que agradeço🥰
Amei
Obrigada pelo carinho 🥰
AMEI PARABÉNS
Obrigada pelo carinho 🥰 ❤
Lindo lindo
Que bonitinho, de touca e máscara. 👏😍
Obrigada minha amada pelo carinho 😍🥰💖
Parabéns ficou lindo
Muito obrigado 😊
Amei parabéns
Que bom que gostou, obrigada pelo carinho 🥰
Selma menina amei quê lindo bolo obrigada Deus Abençoe por nis ensinar sou de Taboão da Serra são paulo
Bom dia minha querida 🥰
É um prazer compartilhar o pouco que sei ,com vcs 💖😍
Amei a dica eu fazia só o chantily leite em pó e leite condensado nunca dava o ponto e eu sem intender o por que, mas agora sim vou conseguir depois dessa dica parabéns ficou muito lindo
Obrigada ,pelo carinho 🥰 Faz , sim meu bem !.,, vc vai amar essa receita, Nunca mais terá dificuldade para dar ponto no seu chantininho 😉
O chantilly Amelia da ponto sem esse Glace.
@franciscagomes6919 Ollá, bom dia meu bem!
Se vc bater somente o chantilly dá sim! . ,essa receita é chantininho estabilizado. não aconselho retirar o glacê real ,e colocar somente os demais ingredientes, isso vai alterar a receita e o resultado final . O ideal seria vc procurar uma receita que leve somente o leite em pó com o chantilly. Ou isar somente o chantilly e hidratar com leite condenado dá sua preferência 😉 estou aqui para qualquer dúvida bjs 😘
Que presente lindo te achar no UA-cam, sou fã do seu trabalho,ensina muito bem, inscrita com certeza ❤
Que linda !!
Presente de Deus é ter vc aqui comigo 😍
Seja muito bem vinda 🥰
Muito obrigada pelo carinho 😘😘
Gostei do seu inciamento
Muito obrigada pelo carinho 🥰💖
Ficou lindo
Muito obrigada, meu bem🥰😘
Hidratar com creme de leite é ótimo, e o sabor fica muito bom
Olá Querida Claunilda !
Obrigada pela dica 🥰😘
Que maravilha
🥰😍
O bolo ficou lindo, o chantilly ficou lisinho, Deus abençoe seu trabalho! 👏👏
Obrigada minha linda 😍
Obrigada pelo carinho🥰
Amém !!Deus abençoe também seu trabalho 🙏🏾
@@raquelbolosdecorados obrigada flor!❤️
Que Deus te abençoe vou tentar e vou conseguir eu creio
Amém!!
Eu creio ,Deus te abençoe imensamente!!
Gostei muito ficou muito lindo 😍
Obrigada meu bem,pelo carinho 🥰
Amei seu canal vou tentar fa:er eu não consigo e estou perdendo encomendas com isso tbm tenho um canal
Olá minha querida Márcia!!
Obrigada pelo carinho 😍😍
Deus te trouxe aqui para mudar sua história.
Sei muito bem " o que é perder encomendas, por conta do medo, de trabalhar com o chantininho.Mas faça está receita "vc irá amar !muito sucesso pra vc querida 🥰😘😘
Gostei
Obrigada pela receita ,eu uso uma marca muito boa ccoloco só leite em pó e fica perfeito.
Maria, qual marca você usa?
@@renatavenancio6024 eu uso chantilly norcal e leite em pó Itambé não uso emulsificante não gosto do sabor que fica na boca mas é opção de cada pessoa bj.
Sim acredito que algumas marcas de emulsificante , altere o sabor do chantininho, por este motivo é importante usar ,um emulsificante de qualidade. Já tive experiências com outras marcas que não gostei.
Muito lindo Raquel, obrigado pelos ensinamentos!!🌹😘❤
Oi Raquel boa noite, conheci o seu canal a poucos dias, e estou aqui pra te agradecer, fiz a sua massa , q delícia, fiz em uma única forma, pq não tinha duas pra dividir, ficou maravilhosa, perfeita, super gostosa...vc é top...gratidão...paz e luz pra vc😘❤️
Olá Katia querida!!
Estou muito feliz, que tenha feito a receita e gostou 🥰 muito obrigada pelo carinho meu bem ❤️😘
Mais o resto fica muito bom mesmo
Não entendi seu comentário 😅
Parabéns pelo seu trabalho
Muito obrigada minha querida
Pelo carinho 🥰💖
Lindo parabéns
Obrigada minha querida pelo carinho 🥰💖
Oi Raquel boa tarde me chamo Creuza conheci vc agora sou iniciante na confeitaria
Boa Noite Creuza ,Deus te abençoe, sucesso nessa jornada doce da confeiteira.
Ameiiiiiiii
Obrigada minha linda 😍
Fico muito feliz!!
Obg pela aula 😍👏👏👏 tenho muita dificuldades com o ponto do chantilly sofrimento fica mole
Bom dia minha querida Simone !!
agora vc nunca mais" irá ter dificuldade com o ponto do chantininho ou chantilly.
Fico muito feliz em ajudar.
obrigada pelo carinho 🥰🥰
Bom dia nossa que lindo perfeito
Boa tarde minha querida
Muito obrigada pelo carinho 😍🥰
Parabéns 👏🎊👏👏 amei seu vídeo.
Obrigada minha querida Luciene 🥰
Fico muito feliz que amou 😍😘
Amei ficou lindo😍
Obrigada pelo carinho 🥰💖
Deus abençoe grandemente 💕.
Amém Deus também te abençoe grandemente minha linda!!
Ficou lindo 👏👏👏👏
Muito obrigada querida Carmem 🥰🥰
Amei 😍 Deus abençoe cada dia mais e mais o seu trabalho
Amém!
Obrigada minha querida pelo carinho 🥰
Que Deus te abençoe imensamente também!!
@@raquelbolosdecorados Gostei demais desse vídeo... Eu ainda estava pensando sobre colocar o emustab no chantininho e o glacê real!! Se eu hidratar só com o próprio chantilly gelado é melhor do que com o leite condensado? Tenho impressão que o leite condensado amolece muito o chantininho
Sim , vc pode hidratar com o próprio chantilly, o seu chantininho, também pode usar o creme de leite, ele hidrata super bem , o problema é o custo pra vc . Então o ideal é vc ir testando, para ver o quê dará o melhor resultado para vc 😉
Em breve irei preparar um vídeo, com está receita, e formas de hidratar o chantininho.
Ficou lindo!
Obrigada minha querida pelo carinho 🥰🥰😘
Boa tarde Raquel!!!!ameii o jeito como você ensina e explica com todo carinho,me tire uma dúvida,como eu nunca fiz bolos com chantilly,se eu comprar aquele bolo de isopor e ficar treinando da pra lavar e treinar novamente caso eu use pó dourado,ou venha tingir o chantilly?fico no aguardo da sua resposta,Deus te abençoe poderosamente
Boa Noite,meu bem!
Muito obrigada pelo carinho 🥰 ..
Se vc envolver o bolo de isopor, com filme plástico, vc consegue usar basta para treinar, basta ir trocando 😉 Deus também te abençoe imensamente!!
Boa Noite, eu não sabia que colocava glace real e unificante no chantininho
Obrigada pela atenção
É muito bom😍
Quando coloca emulsificante o chantilly fica com liga não? Não sabia que colocava
Oi amada bom dia!!
Não fica com liga .
Derrepente foi a marca do emulsificante que vc usou .
Realmente tem algumas marcas ,que acaba desandando o chantininho .
Por este motivo mostro a marca do emulsificante que uso .
Lindo, qual o número da espátula menor que vc passou no vermelho pra ajudar a fazer o tijolinho?
Olá meu bem .
Obrigada pelo carinho 🥰
Eu usei a mini espátula número 4 da Blue Star.
Olá Raquel o leite condensado desanda também o chantili
Olá Suzana querida!
Acredito que excesso de leite condensado, sim pode desandar o chantilly ou chantininho.
Oi Raquel não derrete a altas temperaturas e
Oi meu bem, não derrete .
Eu tinha muito medo , custei a trabalhar com chantininho, devido ao calor aqui no estado Rio 🥵graças a Deus,com essa receita não tenho mais medo .
Olá, boa noite.
Achei seu canal por acaso e adorei seu modo de ensinar. Gostaria de saber qual o tamanho da forma que vc usou para essa receita de chantinho
Qual o tamanho da forma desse bolo
Olá boa noite minha querida !!
Muito obrigada pelo carinho 😍😍 fico muito feliz
Com seu comentário.
Então " o tamanho da forma do bolo que usei foi a de 25 cm diâmetro ,para a receita do chantininho que ensinei 😘
Qual o tamanho da forma do bolo que vc usou
Bom dia
Qual número da espátula
Pequena?
Obrigado e parabéns!!!!!
Olá amada bom dia!!
Muito obrigada pelo carinho 🥰
Usei a mini espátula n°4 da BlueStar 😉
Não rachavna geladeira?
Olá, boa noite! , se hidratar bem o chantininho, não racha na refrigeração, também uso uma técnica usando com água gelada no borrifador ,para deixar o chantininho bem hidrado ,quando estou passando a espátula alisadora.
Bom dia , você poderia passar em colher?
Boa tarde querida Francinete !
Então 60 gramas de leite em pó são 3 colheres de sopa generosas.
20 gramas de Glacê real é uma colher de sopa bem generosa
5 gramas de emulsifican é uma colher rasa de sobremesa.
Ola TD bem qual velocidade que VC batê na batedeira planetária meu não Deu certo
Olá boa tarde! Sempre bato meu chantininho ,na velocidade máxima😉
Tenho muitaa difilculdades pra deixar o CHANTYLLY LIZINHO ALGUMA DICA BOA ?? OBRIGADA 😘
Olá boa tarde querida!!
Então eu hidrato meu chantininho com leite condensado e o próprio chantilly líquido.
para deixar lisinho no ponto que quero .
@@raquelbolosdecorados Dizem que a marca do chantilly influência no resultado... Já usei várias marcas e agora por último usei o Amélia e mesmo eu colocando o pó pra glacê real ainda perdeu ponto rapidinho... Mas vou testar sua receita... Meu sonho é fazer rosetas perfeitas sem que o chantilly perca o ponto!
Boa tarde, meu bem!!
Sim é verdade, a marca do chantilly, fluência muito.
aqui eu uso ,o Amélia supreme, ou chantypak da puratos .
@@raquelbolosdecorados Oie, o primeiro chantilly que usei foi o Hulala e gostei dele ... Mas vou testar ele nessa receita que vc passou! Obrigada
Qual o número das espátulas
Oi boa tarde ; gostaria de saber se pode colocar o chantilly de chocolate. Ao invés do branco,porque vou fazer um bolo de chocolate de aniversário pro meu filho
Olá boa tarde, pode sim!
Também se quiser é só acrescentar chocolate em pó 50%
ao chantilly branco ,para fazer o chantininho de chocolate.
Emulsificante mustang
Esse leite condensado pra hidratar precisa está gelado ?
Olá, bom dia Geraldo!
Não precisa estar gelado , o ideal é o leite condensado está ,em temperatura ambiente.para hidratar o chantininho .
Posso fazer sem o glacê real porque aqui na minha cidade não tem?
Olá boa tarde, pode sim
Porém para os dias quentes o glacê real,dá mais estabilidade ao chantininho.
Todos os ingredientes estão gelados ?
Olá bom dia, meu bem!
Somente o chantilly ,precisa estar bem gelado.
@@raquelbolosdecorados fiz mais não deu certo, não foi a sua receita o chantilly deu ponto mais depois ficou elástico e mole e escorreu no bolo
@RosaMaria-nb9ez Poxa que pena😔 , tenta fazer minha receita, com certeza vc irá gostar !,
Esse chantinho é estabilizado q n derrete ????
Boa Noite, sim meu bem ! ,..este chantininho é estabilizado não derrete com facilidade .
Qual o tamanho da forma.
Ficou lindo parabens.... em qual velocidade vc bate o chantilly?
Muito obrigada pelo carinho 🥰🥰
Bato meu chantininho em velocidade alta 😉
Adorei,na hora de hidratar o leite condensado e o chantilly estavam gelados?
Boa noite Danda
Obrigada pelo carinho 🥰
Então"" o chantilly e o leite condensado não estavam gelados .
assim que faço o chantininho , deixo fora da geladeira o leite condensado e chantilly para hidratar meu chantininho em todo o processo com o bolo .
Oi boa noite quantos minutos vc bateu o chantilly e qual velocidade?minha batedeira planetária ela tem 12 velocidade.
Olá boa tarde!!
Eu sempre bato meu chantininho, em velocidade alta ,para dar ponto rápido😘
Svp je peux avoir les ingrédients ici dans les commentaires ? Google traduction ne marche pas dans la barre d'info. Merci de me répondre 🙏
Só consegui dar firmeza quando suspendi o leite condensado
Ah ,sim entendo.
Mas,.. eu só uso o leite condensado, para hidratar o chantininho.
Svp la quantité de lait sucré concentré ?
O leite condensado não e bom ,,amolece o chantili
Olá boa tarde!!
Não tive nenhum problema com o leite condensado que usei neste vídeo"" para hidratar meu chantininho " embora tenha usado pela primeira vez a determinada marca , para testar 😉
Duas vezes o chantily rachou será q botei muito glacer
Olá Tânia querida!
Sim pode ter sido este o motivo do seu chantininho rachar .
Ou pouca hidratação.
Tenta fazer com está medida que estou passando😉
Chef, 1°quanto tempo pode ficar exposto na mesa de festa?
2°Queria ver vc tingindo com o vermelho 🤦🏻♀️
3° em que velocidade vc bateu do começo ao fim?
4°se eu acrescentar cremor tártaro e gelatina sem sabor,eu ficaria mais segura 🤔
Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Boa tarde Carlene querida!
1° Depende de cada região, pois tem lugares que são extremamente quentes
aqui no Estado do Rio de Janeiro, já tive a oportunidade de ver meu bolo com cobertura de chantininho, exposto na mesa da festa por 7 horas e não derreteu .
2°Sim assim possível"" gravo um vídeo mostrando, como tingo meu chantininho de vermelho😉
3°Bato sempre meu chantininho em velocidade alta .
4°Eu ainda não testei , mais já vi receita de chantininho Power com gelatina sem sabor ,para dar mais estabilidade .
@@raquelbolosdecorados obrigada chef, pela resposta 😘 lembrei q tenho uma encomenda de um bolo com o tema, futebol chamado CLUBE do REMO
Chef,fico até preocupada, sempre aparece encomendas com esse tema 🤦🏻♀️ perco muito material,por ter dificuldade de chegar ao tom que é um azul bem escuro,quase negro, mostra como fazer essas cores escuras sem amargar por favor? Aguardo seu retorno 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Sou do Pará de uma pesquisada sobre esse time de futebol
Boa tarde querida Carlene Ramos!
Dei uma pesquisada neste time de futebol, parece que a camisa é azul marinho .
O que indico a vc para tingir o chantininho de azul marinho, sem correr o risco de amargar , é usar um corante em gel azul marinho de boa qualidade, tipo das marcas Iceberg, mix, Fab! Com um pouquinho de preto para ir escurecendo até o tom desejado. Ou pintar o bolo com pó para decoração azul marinho.
Também pode usar a mesma técnica que usei no bolo tik tok , para cobrir o bolo de chantininho preto .
O áudio de seu vídeo está muito baixo
Entendo.
Me perdoe.