Enkelt och snyggt, allt du nämner känns otroligt självklart och logiskt och ser så simpelt ut... men så noterar jag att det där är ju skicklighet och erfarenhet som gör att det ser så okomplicerat ut. En fröjd att se, trevligt recept som skall provas. Kanonavsnitt!
Saknar fan "Markus bjuder in" skulle vara kul om du började med det igen. Om denna kommentar får tillräckligt med likes så kanske Markus ser denna kommentar och börjar med det igen. Jag hoppas iaf det. Men bra jobbat med oxfilé pastan Markus !
Fantastiska inlägg, Markus. Det är en fröjd att följa dig. Matlagning har vuxit fram till ett av mina största intressen och du har definitivt bidragit till det. Kör hårt - du är grym!
Enligt min åsikt så är Matgeek en sellout-fjant med hybris. Merparten av innehållet genomsyras av pretentiös smörja i samarbeten med företag som sponsrar med dyra produkter man bara måste ha. Men med det sagt så har killen självklart stor kunskap inom det kulinariska fältet och uppenbarligen attraherar hans innehåll en stor publik.
@@Airguitarfooker Pretentiös är bara förnamnet, haha! Har inte kollat in hans videor på väldigt länge, men då för flera år sedan när jag kikade en del, så var det verkligen "svindyra lyxprodukter" i varje video. Hans video med titel något i stil med "Köksredskap för dig som flyttar hemifrån" innehöll bl.a. en stekpanna för flera tusen kronor om jag inte minns helt fel. Känns inte så folkligt direkt, snarare lite väl stereotypt överklass, det kanske är det folk dras till?
Det är så inspirerande och avkopplande att kolla på dina videor. Kompletta instruktioner och förklaringar så en vanlig dödlig förstår vad du gör. Inget skryt utan en bekräftelse på att det smakar som du vill och en genomgång av vad som gör att det smakar så. Du har tagit förstaplatsen bland mina kock idoler👍
Blir så glad att se sig laga just denna rätt. Denna rätt anser jag tyvärr vara väldigt ”misshandlad” då många krogar inte har respekt för exempelvis oxfilén. Den serveras oftas i små små strimlor torr och tråkig. Men detta man ser nu är ju precis så jag skulle vilja ha en pasta 😍
Trodde för ett ögonblick du inte hade skägg! Ser bra ut Maestro! Tack för alla fantastiska recept på mat! Tror jag blitt lite bättre på att laga mat tack vare dig! :)
Skäggigt värre haha. Man har inte roligare än man gör det. Den HÄR rätten skall jag göra snart, familjen älskar pasta, lika så jag, och oxfilé ... ja va säger man mums, viss risk föreligger att man får laga det i en hel vecka. Tack Markus, ännu en kanonrätt.
Vore grymt kul...och då gärna på "svensson-vis", dvs vanlig plåt i ugnen. Ingen exklusiv pizzaugn lr pizzasten etc etc. Degen är ju det som alltid blir lidande men vad gör en top-chef för att piffa till det :)
Tack för receptet, har en liten önskan bara, jag har farit land och rike runt för torkad Piri-Piri, skulle uppskatta om du bara nämde vad man kan ha som alternativ om man inte hittar udda ingredienser
Kanalen växer, välförtjänat och kul att se. Pedagogiskt förklarat och du jobbar på lugnt och metodiskt samt lär ut tips & tricks. Detta i samband med att du verkar vara en så go och ödmjuk kille gör att videoklippen blir terapi för själen. Man kan inte annat än att gilla dig! Marco Pierre White har lite att hämta här.
Testade receptet och resultatet blev riktigt bra Markus! Skulle du kunna göra en kycklingpasta också om det inte redan har gjorts? Btw skägget passar bra! 👍🏽👍🏽
Skulle kunna rekommendera att du gör en simpel en. Grundreceptet är att stekt i bitar kyckling stelt i smör för ytan. En MASSA rosepeppar, grädde, samt bandspagetti till. (mycket area för att ta upp den simmiga såsen) Kan tänka mig att du vill krydda den lite vid bryningen. Men ja grundrecept. Men det viktiga är att det är mycket rosepeppar så det smakar det och att man får klämmigheten från grädden så den blir inte så stark ändå.
Enligt Italienarna så är det strängeligen förbjudet att ha kyckling i pasta! När jag fråga varför så tittade hon på mig och sa -"Why should you?"... Hahahaha... Så en kyckling pasta får vi glömma!!
Tack för bra kanal Markus! Man säger ofta "ingen färg på grönsakerna". Jag fattar det men vad är det som man inte vill ha när tex löken får lite färg? Blir det en annan smak eller tappar de smak som man viill åt?
Tack för trevlig video. Det här måste jag testa. Verkar vara snabbt och enkelt. Och gott. Men varför får man aldrig reda på vilket vin man ska använda när någon lagar mat med vin i? Vad heter detta vin? En sak till bara. Snälla...den här hissmusiken. Ta bort ;)
Kan inte du göra en matlagningsserie med maträtter från andra kulturer och länder som man inte så ofta lägger märke till? Att du bjuder in kanske en från Vietnam, Hawaii, Kap Verde, Peru, Malta, Israel, Nya Zeeland osv. Skulle vara riktigt intressant! Gilla så Markus kan se😁
Ett bra tecken på att man har för mycket pengar är när man börjar göra pasta med oxfilé. Värt en tanke att skänka pengarna till någon välgörenhet och använda en köttbit som kostar hälften så mycket istället.
Hur gör ni amatörkockar med vin i mat? Har ni alltid det om det står i receptet eller finns det någon ersättning? Känns så konstigt att korka upp en flaska vin när man bara använder en deciliter :)
Dels finns det det ju matlagnings vin på mataffären, det är inte lika gott tycker jag, men kan duga. Sen finns det ju små vin tetror på bolaget, tror dom är 2 dl bara. Det som blir över kan man frysa in om man inte vill dricka det 🙂
Hej Markus! Kan du dela med dig av kastruller som du tycker att en hemmakock ska ha? Jag har själv tittat på ittalas kastruller, dyra men väldigt bra! Vad har du för bra tips och råd?
Snyggt men en liten oxbuljongtärning, ev champinjoner och en jäkla massa svartpeppar på så blir det ännu bättre ;) också väldigt gott att slänga i några halverade körsbärstomater i slutet.
SKÄGG! Snyggt, Markus!
Säkert bara tillfälligt. Rakapparaten kanske var urladdad
50-års kris... snart kommer han in i köket på en Harley. ;-)
Enkelt och snyggt, allt du nämner känns otroligt självklart och logiskt och ser så simpelt ut... men så noterar jag att det där är ju skicklighet och erfarenhet som gör att det ser så okomplicerat ut. En fröjd att se, trevligt recept som skall provas. Kanonavsnitt!
Vad fint uttryckt . Så välnyanserat och osjälviskt inlägg .
Saknar fan "Markus bjuder in" skulle vara kul om du började med det igen. Om denna kommentar får tillräckligt med likes så kanske Markus ser denna kommentar och börjar med det igen. Jag hoppas iaf det. Men bra jobbat med oxfilé pastan Markus !
Fantastiska inlägg, Markus. Det är en fröjd att följa dig. Matlagning har vuxit fram till ett av mina största intressen och du har definitivt bidragit till det.
Kör hårt - du är grym!
Älskar att Markus inte överdriver sina smaktester. Andra som Matgeek spör ju på som fan och gör samma reaktion vad dom än äter haha
Verkligen. Värre skådespeleri än italienska fotbollshjältar.
Enligt min åsikt så är Matgeek en sellout-fjant med hybris. Merparten av innehållet genomsyras av pretentiös smörja i samarbeten med företag som sponsrar med dyra produkter man bara måste ha. Men med det sagt så har killen självklart stor kunskap inom det kulinariska fältet och uppenbarligen attraherar hans innehåll en stor publik.
@@Airguitarfooker Pretentiös är bara förnamnet, haha! Har inte kollat in hans videor på väldigt länge, men då för flera år sedan när jag kikade en del, så var det verkligen "svindyra lyxprodukter" i varje video. Hans video med titel något i stil med "Köksredskap för dig som flyttar hemifrån" innehöll bl.a. en stekpanna för flera tusen kronor om jag inte minns helt fel. Känns inte så folkligt direkt, snarare lite väl stereotypt överklass, det kanske är det folk dras till?
@@DisneyTLK110 Matgeeks vides känns som det är perfekt för mellanchefer men för mycket tid och pengar
Matgeek är arslet på kockkonsten. Killen säljer och gör reklam 24/7.
Tack Marcus för alla dina matvideor du gör det så enkelt o roligt gott blir det också
Som vanligt förstklassig mat!
Heja dig, Markus!
Jag gillar att du är ödmjuk och gör "enkla" rätter, bra jobbat! 😊
Tack Marcus
Lätt , enkelt, tydligt, och gott. Tack igen.
Bästa mat kanalen på UA-cam!☺️
Ja - absolut!
jag gillar dig markus, du har vuxit enormt i mina ögon.. tack för dina videos! tummen upp
Det är så inspirerande och avkopplande att kolla på dina videor. Kompletta instruktioner och förklaringar så en vanlig dödlig förstår vad du gör.
Inget skryt utan en bekräftelse på att det smakar som du vill och en genomgång av vad som gör att det smakar så. Du har tagit förstaplatsen bland mina kock idoler👍
Tjenare Mackan! Hærligt att du lyckas få in en massa av svensson-klassiker som jag kan lagfa till min familj. Tack.
Överhängande risk (chans!) att det är detta jag kommer göra med oxfilén som ligger och väntar. Tack för inspirationen!
Gjorde denna idag, barnen åt upp allt. Riktigt gott.
Lyxig klassiker 👍🏻 Vore, som sagt, kul att se Dig laga dillkött..!!!
Så gott måste provas Tack Markus
Du är grym Markus! Sparar och provar alla recept på Dina program!
Tusan vad gott det ser ut. Har lärt mig att färsk persilja förhöjer så många rätter med.
Jag å Sambon pratade om oxfilépasta igår, så lägger du ut ett recept idag 🙂
Så kul! Ska testas.
Blir så glad att se sig laga just denna rätt. Denna rätt anser jag tyvärr vara väldigt ”misshandlad” då många krogar inte har respekt för exempelvis oxfilén. Den serveras oftas i små små strimlor torr och tråkig. Men detta man ser nu är ju precis så jag skulle vilja ha en pasta 😍
😂😂
Trodde för ett ögonblick du inte hade skägg! Ser bra ut Maestro! Tack för alla fantastiska recept på mat! Tror jag blitt lite bättre på att laga mat tack vare dig! :)
Dundermåltid grym video Markus fortsätt med de du gör mackan!
Klockrent Markus. Har hoppats på det här receptet. Tack så mycket.
Skäggigt värre haha. Man har inte roligare än man gör det.
Den HÄR rätten skall jag göra snart, familjen älskar pasta, lika så jag, och oxfilé ... ja va säger man mums, viss risk föreligger att man får laga det i en hel vecka.
Tack Markus, ännu en kanonrätt.
Snyggt som vanligt. Kung Markus
Härligt å se vad man kan göra med Oxfilén. 😄
Åh vad gott det ser ut 🤩 Det får bli menyn för fredagsmiddagen imorgon 🍝🍷🤩
Ser jättegott ut, blir nog det till middag. :) Önskar även se då du gör hemlagad pizza. :)
The King of Kings! Celtic legend
Vore grymt kul...och då gärna på "svensson-vis", dvs vanlig plåt i ugnen. Ingen exklusiv pizzaugn lr pizzasten etc etc. Degen är ju det som alltid blir lidande men vad gör en top-chef för att piffa till det :)
Har gjort denna 2 ggr nu! Så gott! Tack för inspirationen!
Älskar att det är live. 11 minuters koktid. 11 minuter video.
Så gott! Gjorde just oxfilépastan på resterna av oxfilén från nyårsmiddagen. Himmelskt! En ny favorit, helt klart!
Tack för receptet, har en liten önskan bara, jag har farit land och rike runt för torkad Piri-Piri, skulle uppskatta om du bara nämde vad man kan ha som alternativ om man inte hittar udda ingredienser
Herregud, det där såg så himla gott ut! Jag måste provlaga det här nån helg.
Såg riktigt gott ut! Skulle gärna vilja se när du gör en pastarätt med äkta tryffel 😋🙏
Ditt crew i bakgrunden måste må bra! Att få äta all den där maten hela tiden :D
Ser grymt gott ut, Markus! Det blir oxfilépasta ikväll:)
Mums vad gott! Jag lovar att detta ska jag testlaga.
Kanalen växer, välförtjänat och kul att se. Pedagogiskt förklarat och du jobbar på lugnt och metodiskt samt lär ut tips & tricks. Detta i samband med att du verkar vara en så go och ödmjuk kille gör att videoklippen blir terapi för själen. Man kan inte annat än att gilla dig!
Marco Pierre White har lite att hämta här.
Pedagogisk elegansk💯
Gud vad gott igen, tack!
Mums lyckliga gänget 😋🌷👍
Din mat alltså 😍 måste besöka din restaurang nån gång och detta såg så sjukt gott ut 👌🏻
Min favorit av alla rätter!
Ser ju helt underbart ut☺
Så jäkla gött👌🏼
Blir till middag nu :D
Tack Markus!
Tog allt det du gjorde medans pastan blev al femte bara ca nio minuter, bra jobbat 🤙
Sagolikt gott, Markus 👍
Herregud va gott 🤩
Du är kung .
Detta är den bästa söndags middan
Supergott ser det ut!!!
Ser fantastiskt gott ut !
Kan du visa hur man lagar chili con Carne?
Man tackar😋nu blir det Oxfilépasta till helgen👌🏻
Testade receptet och resultatet blev riktigt bra Markus! Skulle du kunna göra en kycklingpasta också om det inte redan har gjorts? Btw skägget passar bra! 👍🏽👍🏽
Skulle kunna rekommendera att du gör en simpel en.
Grundreceptet är att stekt i bitar kyckling stelt i smör för ytan. En MASSA rosepeppar, grädde, samt bandspagetti till. (mycket area för att ta upp den simmiga såsen)
Kan tänka mig att du vill krydda den lite vid bryningen. Men ja grundrecept. Men det viktiga är att det är mycket rosepeppar så det smakar det och att man får klämmigheten från grädden så den blir inte så stark ändå.
Enligt Italienarna så är det strängeligen förbjudet att ha kyckling i pasta! När jag fråga varför så tittade hon på mig och sa -"Why should you?"... Hahahaha... Så en kyckling pasta får vi glömma!!
Lagade precis denna tack vare videon. 🤤👌
Grymt, som vanligt, Marcus! Jag är nyfiken på var du köpt traktörpannan?
Product placement level 182, men Marjus är ju awesome så vem bryr sig. 70 tals porr musiken väger upp.
vore kul att se dig göra oxfile pasta med ädelostsås som är min favorit och tala gärna om när var hur man använder ädelost i matlagningen:=)
Såg jätte gott ut.😋🍽
Stabil skäggväxt ju, kan bli riktigt nice om det sparas ut ett par månader till. Nu får du låta det växa tills nyår! :D
Sagolikt gott, Markus
Synd bara att man bara hade fyra plattor på spisen, annars ser det ju fantastiskt ut.
Tack för bra kanal Markus! Man säger ofta "ingen färg på grönsakerna". Jag fattar det men vad är det som man inte vill ha när tex löken får lite färg? Blir det en annan smak eller tappar de smak som man viill åt?
Ååå jäklar vad gott. Barndomsminnen
Gott! Stiligt ”dagen efter skägg”!!!
Detta blev lunchen idag men lade till champinjoner, lök och röd paprika, yum!
Såg riktigt trevligt ut! Ska helt klart testas! Får se om det blir oxfilé dock, hänger nog på om den lagas på en helg eller till vardags ;-)
Haha tänka sig. Det var precis det jag lagade igår 👍 hade likadan pasta också.
Skulle det funka med lite tryffelolja i tro?
Måste hålla med, snyggt med "Skägget " god mat och lugn som en filbunke är du oxå Markus 👨🍳👌
Tack för trevlig video. Det här måste jag testa. Verkar vara snabbt och enkelt. Och gott.
Men varför får man aldrig reda på vilket vin man ska använda när någon lagar mat med vin i? Vad heter detta vin?
En sak till bara. Snälla...den här hissmusiken. Ta bort ;)
Logfest igår å se mat nu. Hungrig som ett as 😅😅👍
Kan inte du göra en matlagningsserie med maträtter från andra kulturer och länder som man inte så ofta lägger märke till? Att du bjuder in kanske en från Vietnam, Hawaii, Kap Verde, Peru, Malta, Israel, Nya Zeeland osv.
Skulle vara riktigt intressant!
Gilla så Markus kan se😁
Lät lite hes idag. Hoppas det är en mildare förkylning bara Markus!
Vill se när du lagar vindaloo. Har inte sett någon svensk kock göra det än på youtube
mm jäklar va gott det ser ut !
Snygg pasta!
Ett bra tecken på att man har för mycket pengar är när man börjar göra pasta med oxfilé. Värt en tanke att skänka pengarna till någon välgörenhet och använda en köttbit som kostar hälften så mycket istället.
Sagolikt gott Markus
Fint skägg Mackan!,
Förslag till kommande videos.... kom gärna med dryckestips!
Kommer nästa vecka! 😊
Använder man grädde i pastasåsen i Italien?
Hur gör ni amatörkockar med vin i mat? Har ni alltid det om det står i receptet eller finns det någon ersättning? Känns så konstigt att korka upp en flaska vin när man bara använder en deciliter :)
Dels finns det det ju matlagnings vin på mataffären, det är inte lika gott tycker jag, men kan duga. Sen finns det ju små vin tetror på bolaget, tror dom är 2 dl bara. Det som blir över kan man frysa in om man inte vill dricka det 🙂
@@katarinastrom4193 ahh kan man frysa in vin?? Tack!!
@@magiking96 ja, absolut! Speciellt om tanken är att använda i mat bara 😊
@@katarinastrom4193 tack för tips!! :)
@@magiking96 varsågod 😊
Kom över billig angus ribeye, åkte ner ist för oxfillen! Vart stört gott!! Tack för mattipset!👌
Hej Markus!
Kan du dela med dig av kastruller som du tycker att en hemmakock ska ha? Jag har själv tittat på ittalas kastruller, dyra men väldigt bra! Vad har du för bra tips och råd?
Riktigt bra. Men jag undrar varför regeln om att låta kött vila efter stekning inte gäller här?
Det gäller kött som ska skäras upp efter tillagning. Poängen med att låta köttet vila är att man vill behålla saftigheten
Kan man blanda vit peppar i såsen och svartpeppar på köttet för fylligare smak?
Ingen ketchup?
Den ska jag försöka sätta ikväll!
Snyggt men en liten oxbuljongtärning, ev champinjoner och en jäkla massa svartpeppar på så blir det ännu bättre ;) också väldigt gott att slänga i några halverade körsbärstomater i slutet.
Blir det knas att byta vinet i såsen till att flambera oxfilen i cognac månntro?
Den silvriga stekpannan, vad för typ av panna är det som används i klippet?
Hmm, funkar det alltså att ha i smöret redan från början när man ska steka köttet på _hög_ värme? Ingen risk att det bränner?
Jag skulle gärna se ett klipp om matvaror. Varför valdes tex den pastasorten istället för någon annan? Vilka matvaror passar till olika rätter?
Kan du inte det själv så lider jag med dig
@@jfk0073 Tack för omtanken 👍🏻
Sponsrad
Vart hittar man den silvriga pannan som du gjorde såsen i?
Sjukt najs käk som vanligt. sSjälv hade jag hoppat chilin och kört mer svartpeppar.. smaken är som baken. .. Men kom igen, vem väljer moziken?? 🤔
Snabb fråga!
Hur blir man del utav teamet?