Engraçado que vocês tocaram num ponto que eu já tinha percebido. Ao fazer massa podre (kkkkkkkk) algumas vezes, a massa ficava menos esfarelenta quando eu fazia com água, e mais esfarelenta quando eu fazia com ovo, o que, pra mim, é ilógico, já que o ovo tem uma função de liga, é um emulsificante natural e a riqueza das proteínas na clara e gema são o seu diferencial. Achei que a água, ao evaporar no forno, deixasse a massa com menos 'liga', mas foi o contrário. Bom saber que essa loucura não acontece só na minha cozinha. Parabéns pela temporada, já estou amando!
Genteeeeeeeee amo torta tô colado nessa temporada viu e divulgando pra galerinha que eu conheço. Banquete sempre arrasa parabéns por esse trabalho amo o canal de vcs por que esclarece nos meros amadores da cozinha. E como a Mari fala essa temporada vai ser Maravihooooooosa rsrs
Gratidão! gostei de teu testemunho sobre as tuas dificuldades iniciais, que são as mesmas minhas, ainda que eu faça um curso de confeitaria básica... Ainda estou nos 0:40 m do teu video, ..., espero ao final dele (6:43) ter apre(e)ndido a superar o meu erro inicial (se me permito) semelhante ao teu. Abs.
Wow!!!! Incrivel!!! e eu achando que morreria fazendo "massa podre"...ahhahaha (adoro quando a mari se perde nas palavras e ai vem a "santa voz do alem" e tudo se resolve)
preciso aprender tudo isso ,para já chegar na universidade mandando bem , bom vocês vão ensinar a massa filo ,sempre ficou curioso como se consegue fazer aquilo
Vocês poderiam fazer uma temporada de comidas feitas no fogão a lenha já que ele é tipico do sul e a maioria dos gaúchos ainda utilizam! :D Não vejo a hora de sair logo a receita dessas tortas! Canal cada dia melhor Parabéns to com vocês desde o comecinho e dos Hangouts com a Isa e vocês evoluíram demais,Parabéns mais uma vez Beijos! ;*
Vc já conhece a massa que vai margarina 80 de lipídios creme de LEITE e farinha de trigo ? E sal ou queijo ralado ? Aqui na Bahia ta fazendo sucesso . Como seria o nome dessa?
Sem dúvida, o melhor canal de culinária do UA-cam! Tanto em nível técnico, quanto em nível de fotografia, escolhas das temporadas e, é claro, simpatia da Mari e do Leo! hauahaua
A minha massa de torta leva só farinha, manteiga e uma colherinha de água. Depois do vídeo me senti meio medieval. Sei lá porque kkkkkkk Adoro os vídeos de dicas e aulas! :D
Gostei do canal... um comentário meio chato mas preciso falar O formato do programa é quase que idêntico ao da Dani Noce,até o rapaz atrás falando com com ela é idêntico ao Bigode rs Só tenho um pedido pra fazer : Olha pra câmera o carisma vc tem falta só ... não sei uma pitada de algo
Eu sempre quis saber qual é a erva/ tempero que eles colocam no biscoitinhos salgados feito com essa massa, alguém sabe? Eu conheço como massa "podre".
Algumas dicas que espero ser construtivas: quando vc olha pra câmera nesse ângulo nao parece que esta falando diretamente cmg, o ideal seria olhar em direçao a câmera. Alem disso, a edição faria total diferença no resultado final, cortando os erros e pausas longas.
Ela é uma fofa, mas não explica com clareza e coesão. Minha sugestão é, assista separadamente sobre cada tipo de massa, é bem menos confuso. Pratique um tipo de massa por vez e familiarize se com às técnicas de cada uma. Good luck!
A questão não é essa. Ela explica bem, mas digamos que ela vai explicando muita coisa pra um curto espaço de tempo. Os nomes das bases posso esquecer, mas as diferenças tô entendo. Concordo que pode ser bom ver separadamente cada, conforme for fazer. Detalhe: cliquei no vídeo só de curiosidade. Não sou da cozinha, mas acho lindo ver vídeos falando de gastronomia e a boca foi feita pra comer.
@@CartaNigra Gente. No fim do vídeo ela fala que vai passar o conteúdo de cada uma mais detalhada nós próximos vídeos. AÍ é tipo introdução para a temporada dos próximos vídeos com esse tema 🤦
Com todo o respeito, mas você tem TDAH?? Pergunto pq eu tenho e vejo mto no seu jeito de se expressar. Mtas vezes perdida, esquecendo o que falar, com uma falta de foco. Só fiquei curioso mesmo
Melhor canal de culinária do UA-cam! Conteúdo, execução, edição, tudo perfeito! Sem falar das receitas, que são ótimas e apetitosas.
Por Deus do céu que eu tô há meses tentando entender a diferença entre elas e finalmente consegui!
Amo esse canal, amo a Mari e o Léo, amo tudo aqui. O melhor canal ,perfeito .
Maravilhosamente bem explicado. Já fiz a pate sable várias vezes, baseada nessa explicação . Deu muito certo sempre! ❤️
...mas nao fica triste Mari.....e isso que te faz ser um doce de pessoa!
+Jose Holanda hahahaha, eu fico é feliz de ter a santa voz do além, imagina se todo mundo tivesse uma? O mundo seria bem melhor.
Engraçado que vocês tocaram num ponto que eu já tinha percebido. Ao fazer massa podre (kkkkkkkk) algumas vezes, a massa ficava menos esfarelenta quando eu fazia com água, e mais esfarelenta quando eu fazia com ovo, o que, pra mim, é ilógico, já que o ovo tem uma função de liga, é um emulsificante natural e a riqueza das proteínas na clara e gema são o seu diferencial. Achei que a água, ao evaporar no forno, deixasse a massa com menos 'liga', mas foi o contrário. Bom saber que essa loucura não acontece só na minha cozinha. Parabéns pela temporada, já estou amando!
Mari, adorei o seu lo ok e sua maquilagem está show de bola sem contar na excelente explicações sobre tortas.
+marciaveronica marcia veronica :)
Genteeeeeeeee amo torta tô colado nessa temporada viu e divulgando pra galerinha que eu conheço.
Banquete sempre arrasa parabéns por esse trabalho amo o canal de vcs por que esclarece nos meros amadores da cozinha.
E como a Mari fala essa temporada vai ser
Maravihooooooosa rsrs
Gratidão! gostei de teu testemunho sobre as tuas dificuldades iniciais, que são as mesmas minhas, ainda que eu faça um curso de confeitaria básica... Ainda estou nos 0:40 m do teu video, ..., espero ao final dele (6:43) ter apre(e)ndido a superar o meu erro inicial (se me permito) semelhante ao teu. Abs.
Eu mal conheci e já amo essa mulher!
Essa temporada vai ser ótima. Amo tortas, de doces a salgadas.
Wow!!!! Incrivel!!! e eu achando que morreria fazendo "massa podre"...ahhahaha (adoro quando a mari se perde nas palavras e ai vem a "santa voz do alem" e tudo se resolve)
Boa Noite! Parabéns super dez
Que chato só encontrei esse canal agora...vcs estão de parabéns pelo canal
2018
Perfeito o video! Parabéns! Na realidade, vocês estão sempre de parabéns, melhor canal do UA-cam!!! 😁
+Gustavo Xavier , que bom que tu gostou. Muito obrigada. :)
preciso aprender tudo isso ,para já chegar na universidade mandando bem , bom vocês vão ensinar a massa filo ,sempre ficou curioso como se consegue fazer aquilo
Vocês poderiam fazer uma temporada de comidas feitas no fogão a lenha já que ele é tipico do sul e a maioria dos gaúchos ainda utilizam! :D
Não vejo a hora de sair logo a receita dessas tortas!
Canal cada dia melhor Parabéns to com vocês desde o comecinho e dos Hangouts com a Isa e vocês evoluíram demais,Parabéns mais uma vez
Beijos! ;*
Apaixonada pelo Canal e por vcs 😍 Pessoas fofas! Sentindo receio de terem parado. Onde estão os novos vídeos?
A Mari sempre tão linda...😍 amo vcs.
+Nara linik (dann)
+Banquete 😍😙
Tudo tão perfeito. Amo!
fantastico.....já deu agua na boca....
+Aline Tomaz :)
Adorei!!! Não sabia dessa diferença...
Que aula!
*suspirando*
Estou cheio de expectativas para esta temporada.
Lindo!!!
Vc já conhece a massa que vai margarina 80 de lipídios creme de LEITE e farinha de trigo ? E sal ou queijo ralado ? Aqui na Bahia ta fazendo sucesso . Como seria o nome dessa?
vc sentava bem na frente das aulas de gastronomia ,,,....parabéns
Ansiosa pelos próximos videos!
Sem dúvida, o melhor canal de culinária do UA-cam! Tanto em nível técnico, quanto em nível de fotografia, escolhas das temporadas e, é claro, simpatia da Mari e do Leo! hauahaua
Você mora no meu ❤️ depois desse vídeo rsss... Muito bom o canal parabéns
Programa na TV? Quando??? Curto muito os videos
Grata pelo ensino ❤
Vou amar essa temporada!!!!!
Gente, essa parte da confeitaria é a mais confusa.. Ja olhei esse video mais de 3vezes para tentar entendeeeeer
Adoro seus vídeos mas,tenho uma dúvida pq vc não olha pra câmera?Dá a impressão que não está falando com a gente 😊
4:45 melhor parte kkkkk
vc são fantásticos
Ensina a fazer cada uma delas 😍
Mari fica linda até caracterizada de vovó!
+Gabriel Nunes hahahahaha, melhor comentário. Essa blusa é da minha vó, assim como várias outras que eu tenho. AMO/SOU VOVÓ
Banquete hahaha, mas vc pode pq vc é liinda. Roupa de vovó mas rosto de boneca de porcelana.
Powered woman!!! Power girl perfeito conteúdo. Estou ávido de boas informações como as do seu canal
Vou ter que anotar td isso ai. Quase uma aula de matemática Mari .
Sou lerda mesmo hehehe
Obg
+Carla Mariana hahahaha, nem é pra tanto.
Mari rainha! 👸🏻
Tô apaixonada por vocês!
Deveria estar trabalhando mas emendo um video no outro!
+graziela araujo :)
Ela é apaixonante mesmo. Carisma incrível e passa o que quer falar numa simplicidade que cativa
Porque as bordas da minha diminuem consideravelmente? Seria temperatura do forno ou erro na manipulação da massa?
Manipulação. Vc ativou o glúten deixando ela elástica e retraída. Deixar descansando mínimo 30 minutos p relaxar o glúten..
Amei a aula! 😍
Adorei!! Pensem numa temporada de biscoito ou bolacha.
Adorei
Mari, minha masa sucree ficou muito oleosa. Sera q foi pq nao estava tao gelada no momento de colocar na forma??? Deixei por 2h na geladeira...
Simplesmente fantástico o vídeo ! Qual vcs me recomendariam para uma tarte tatin, por exemplo ? Beijoo≤3
+Isabel Cardoso a massa que vai sair no próximo episódio. ;)
Bela aula ❤
Enquanto isso meu amor platônico pela Mari só aumenta *-*
+Diego Pereira
que saudade desse canal
A minha massa de torta leva só farinha, manteiga e uma colherinha de água. Depois do vídeo me senti meio medieval. Sei lá porque kkkkkkk Adoro os vídeos de dicas e aulas! :D
+Laura Saldanha , mas em uma das massas é só isso que vai mesmo. :)
+Banquete Então o mundo das tortas é medieval haha xD
Banquete por favor massa folhada.
maravilha d aula e sotaque rssss
Se fizer em pirex dá certo?
MARAVILHOSO
Gostei do canal... um comentário meio chato mas preciso falar
O formato do programa é quase que idêntico ao da Dani Noce,até o rapaz atrás falando com com ela é idêntico ao Bigode rs
Só tenho um pedido pra fazer :
Olha pra câmera o carisma vc tem falta só ... não sei uma pitada de algo
Dá pra congelar?
tem a receita das massas ???
Qual a musica de fundo?
Eu sempre quis saber qual é a erva/ tempero que eles colocam no biscoitinhos salgados feito com essa massa, alguém sabe? Eu conheço como massa "podre".
essa bachiana é a mais linda!
Nossa, parabéns adorei o vídeo, já estou inscrito no canal, amo culinária, tenho um canal sobre churrasco se puder retribua a inscrição abraço.
Algumas dicas que espero ser construtivas: quando vc olha pra câmera nesse ângulo nao parece que esta falando diretamente cmg, o ideal seria olhar em direçao a câmera.
Alem disso, a edição faria total diferença no resultado final, cortando os erros e pausas longas.
Ela é uma fofa, mas não explica com clareza e coesão. Minha sugestão é, assista separadamente sobre cada tipo de massa, é bem menos confuso. Pratique um tipo de massa por vez e familiarize se com às técnicas de cada uma. Good luck!
A questão não é essa. Ela explica bem, mas digamos que ela vai explicando muita coisa pra um curto espaço de tempo. Os nomes das bases posso esquecer, mas as diferenças tô entendo. Concordo que pode ser bom ver separadamente cada, conforme for fazer. Detalhe: cliquei no vídeo só de curiosidade. Não sou da cozinha, mas acho lindo ver vídeos falando de gastronomia e a boca foi feita pra comer.
@@CartaNigra Gente. No fim do vídeo ela fala que vai passar o conteúdo de cada uma mais detalhada nós próximos vídeos. AÍ é tipo introdução para a temporada dos próximos vídeos com esse tema 🤦
queria ver nhoque!! por que existem várias receitas! queria saber como é a "original"
+Stela Núbia Costa , a gente já fez, dá uma olhada: ua-cam.com/video/9v3L52nEbXs/v-deo.html
+Banquete obrigada, e parabéns pelo canal, sempre mostro para minhas amigas!
Cadê vocês?
Por que a minha massa racha ?
Mari ta CHA PA DO NA.
Cadê a receita
É só abrir entre plásticos!
Kkkkkk
Parei de ver quando vi unha com esmalte preto mexendo na massa. Desculpa mas vacilou nessa... :/
Ó mulher linda!
mto bom o video... mas fala de uma maneira tao lenta. que me deu preguiça... parabens pelo trabalho
oshi, ela nem passou a receita 😒
Vídeo é dinamismo seja MAIS OBJETIVA
Com todo o respeito, mas você tem TDAH?? Pergunto pq eu tenho e vejo mto no seu jeito de se expressar. Mtas vezes perdida, esquecendo o que falar, com uma falta de foco. Só fiquei curioso mesmo
que mulher fresca e esta, ta see achando… nao acredito nesta mulher com esta falta de charisma.
ja mais colocaria atncao no teu canal, se acha uma professional, na pratica produtiva so bla bla bla, nao sai nada, esta mulher ta por fora
Perdi a paciência não desenrola
Gente esse vídeo não está legal!!
Chatisse de explicações
Eu acho essa mina muito chata
Então o que tu faz aqui?
Desculpe,mas seu francês é mt ruim.