Много видел и ел всяких видов лососей. Но сейчас остановился на: Хороший, толстый кусок лосося помещаешь в форму, застеленную пергаментом для запекания, солишь, перчишь, поливаешь медово-горчичным ( из дижонской или miel mostaza) с оливковым маслом и другими по желанию добавками, соусом, заворачиваешь сверху, и в духовку на, правильно, 10-12-14 минут, не больше! 190-200 градусов, в конце можно бумагу раскрыть и поджечь на гриле для образования аппетитной корочки... и вуаля, simple, rápido, fácil, ligero y sano...
А зачем шкурку снимать.это ведь самое вкусное.но етот лосось искусственно выращеный,где нибудь в Норвегии.дикий лосось вкуснее пользы от него больше.Рецепт:свежевыловленная кета,горбуша,кижуч,нереально и т.д потрошится,проверяется бумажным полотенцем,но не в коем случае не моется водой.затем заматываем рыбу в пищевую ребёнку и укладываем её в морозилкуна14-21день.попрошествии етого срока достаём рыбу из морозильной камеры и оттаивам её.в это время делаем посолочную смесь 2стакана крупнгн помола соль 1стакан сахар.все его хорошо перемешиваем.любители острого могут добавить перец по вкусу.затем рыбуделим на 2пласта разрезая её вдоль хребта по всей длине.посыпаем рыбу смесью соли и сахара кладываем её на противень.ставим противень под небольшим наклоном,чтобы из рыбы вышла вся влага.влага сливается через каждый час.молить рыбу надо5-6часов при кмнатной температуре.затем рыбу надо подсушить 8-12часов.после чего надо снять с неё шкурку и нарезать рыбку на тонкие пластики, полить её оливковым или растительным маслом.нарезать репчатый лук полукольцами и перемешать с рыбой . Именно кушать. P.s.соль должна быть крупной.мелкая соль не подходит для заколки рыбы.х
Очень много по времени приготавливается у вас лосось его не надо было класть на гарнир.❤❤❤❤ У рыбы свой вкус у соуса свой вкус.как и гарнира. С уважением из Кингисеппа. СПБ.
Пожалуйста покажите как вы достаете сковородку из шкафа, как наливаете воду в стакан, как зажигаете огонь в плите и расскажите (подробно) как держать вилку. Большое спасибо!
@tamaraivahnenko5294 Это не "гадость", а совершенно правильный комментарий. Человек, заинтригованный названием клипа, смотрит его в надежде узнать "В чём же "фишка" этого рецепта"? А ему вместо этого, 3/4 времени кдипа показывают процесс нарезания ингридиентов. Правильно кто -то ниже написал - надо было еще показать процесс вылова этого лосося и процесс выращивания этих овощей...
Соль, перец, любимые специи, сбрызнуть оливковым маслом и в духовку на 10-12 минут при температуре 180. И никаких танцов с бубном над сковородой и тонной сливочного масла. Спасибо за подробный показ разрезания куска рыбы на 4 части. Вообще не понимаю почему мне все время суют этот канал. Сто раз сказала, не предлагать.
Лосось сам по себе вкусен,и гарнир из брокколи или просто картошечки с салатом вполне хватает.Когда посыпаю перцем ссолью сверху покрываю немного майонезом перемешанным с любям томатным соусом.Получается очень вкусно и быстро.❤
Простите, не уверена, что это презентация Лосося Это презентация овощей с грибами под лососем. А сколько останется пользы после такой долгой обработки продуктов????? Очень много суеты, извините... Мне кажется у Вас классные задатки повара, и Вы бы гораздо прикольнее приготовили!!!! Всех благ Вам!!!!
Да, хорошо приготовлено, но зачем кожицу снимать? Я только из-за неё люблю жареную рыбу.Достаточно обжарить и хватит. Картофельное пюре и будет вкусно, всё остальное лишнее.
И где трюк? Стандартный перевод лосося и столь же стандароное приготоволение овощей в духовке. Кстати, лосось был готов уже после обжаривания, а дальнейшее его тушение лишь ухудшило вкус. И да! Тушить овощи лучше на подсолнечном или сливочном - оливковое не любит нагрева!
Нет такой породы как "лосось" Есть прорва лососёвых И я, будучи рождённым в Сибири, и то только нерка, кижуч, горбуша и кета Но в маркетинге важно, чтобы покупали, поэтому важно identify product
В ресторане возле Марсова поля в Париже нам подали кусок сёмги волшебно-вкусной. Спросила как приготовили? Ответ : в микроволновке, 1,5 минуты на средней мощности. Так теперь и готовлю pavé de saumon - сочный, пропеченный до сердцевины. Вот интересно, в каком-таком ресторане автор убдил сей шедевр, приготовление которого заняло добрые полчаса? Там, видимо, и клиентов бывает дробь / 0, а персоналу больше заняться нечем.
Мне нравится в рецепте обилие овощей вместо жареной картошки - всегда так готовлю! НО! - ЛОСОСЬ ВАРИТЬ, ПОТОМ ЖАРИТЬ, ПОТОМ ТУШИТЬ - ЭТО БЕЗОБРАЗИЕ! НО! БРОККОЛИ ДОСТАТОЧНО 1-2 МИН. НА ПАРУ ИЛИ ВАРИТЬ - И ВСЕ ВИТАМИНЫ ВАШИ! Так НЕ готовят в ресторанах, это уж точно!
Много видел и ел всяких видов лососей. Но сейчас остановился на: Хороший, толстый кусок лосося помещаешь в форму, застеленную пергаментом для запекания, солишь, перчишь, поливаешь медово-горчичным ( из дижонской или miel mostaza) с оливковым маслом и другими по желанию добавками, соусом, заворачиваешь сверху, и в духовку на, правильно, 10-12-14 минут, не больше! 190-200 градусов, в конце можно бумагу раскрыть и поджечь на гриле для образования аппетитной корочки... и вуаля, simple, rápido, fácil, ligero y sano...
О, спасибо, беру на заметку. 😊
ЭТО точно 👍,я убедилась - чем проще приготовишь рыбу ,тем она ВКУСНЕЕ🤝👍
Согласна, для лососевых, как и для скумбрии 15 мин.это очень достаточно для приготовления. Если термическая обработка больше, это уже совсем не то.❤
Это правда,лосось запечь в духовке и запечь картофель,все.лосось вкуснейшая рыба без всяких прибабахов.так долго.
А зачем шкурку снимать.это ведь самое вкусное.но етот лосось искусственно выращеный,где нибудь в Норвегии.дикий лосось вкуснее пользы от него больше.Рецепт:свежевыловленная кета,горбуша,кижуч,нереально и т.д потрошится,проверяется бумажным полотенцем,но не в коем случае не моется водой.затем заматываем рыбу в пищевую ребёнку и укладываем её в морозилкуна14-21день.попрошествии етого срока достаём рыбу из морозильной камеры и оттаивам её.в это время делаем посолочную смесь 2стакана крупнгн помола соль 1стакан сахар.все его хорошо перемешиваем.любители острого могут добавить перец по вкусу.затем рыбуделим на 2пласта разрезая её вдоль хребта по всей длине.посыпаем рыбу смесью соли и сахара кладываем её на противень.ставим противень под небольшим наклоном,чтобы из рыбы вышла вся влага.влага сливается через каждый час.молить рыбу надо5-6часов при кмнатной температуре.затем рыбу надо подсушить 8-12часов.после чего надо снять с неё шкурку и нарезать рыбку на тонкие пластики, полить её оливковым или растительным маслом.нарезать репчатый лук полукольцами и перемешать с рыбой . Именно кушать.
P.s.соль должна быть крупной.мелкая соль не подходит для заколки рыбы.х
ТАКОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ ЧТО ДУМАЕШЬ НИКТО НЕ УМЕЕТ РЕЗАТЬ ОВОЩИ КАШМАР КАК ДОЛГО,А ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО ИТАЛИЯ❤😅
Жаль, что не показан процесс ловли рыбы и полный цикл выращивания овощей🤦♀️
😂😂😂😂😂👍
Таким как вы надо задницу показывать !
Точно, и не хватает инфы о составе семьи и судьбе детёнышей главной рыбы😅
Забыли про нерест написать и как мальки вырастают...!😂
Если хочется смотреть как рыбу ловят надо на рыбалку ехать а не пердеть мозгам тут 😂
Очень много по времени приготавливается у вас лосось его не надо было класть на гарнир.❤❤❤❤ У рыбы свой вкус у соуса свой вкус.как и гарнира. С уважением из Кингисеппа. СПБ.
Пожалуйста покажите как вы достаете сковородку из шкафа, как наливаете воду в стакан, как зажигаете огонь в плите и расскажите (подробно) как держать вилку. Большое спасибо!
Это видео не для таких как вы ! Она это показывает для НАС !
Безобразие, не раскрыта тема отрывания листьев шпината
Плита не газовая,какой огонь?
😂😂😂😂
Подтверждаю, я тоже так готовлю, очень вкусно😋👍
Лосось готовится очень быстро. Можно на сковороде, на гриле или в духовке. 15 минут и он останется сочным и нежным
Спасибо как всегда выглядит аппетитно а заодно и полезно
хорошего вам дня как всегда ЛАЙК из США ФИЛАДЕЛЬФИЯ❤
А что здесь полезного???
@ИринаФилоненко-в6щ а что не полезного?
Зачем рыбу ещё раз 15 мин. тушить если она уже обжарена и готова, да и столько много сливочного масла и потом ещё жирные сливки
Це просто знущання над рибою і людиною яка це буде їсти !ЖАХ !
Зачем нам бесконечно смотреть как вы все нарезает от начала и. до конца нет сил это смотреть.
Так и не смотрите, кто Вас заставляет. Лишь бы гадость какую нибудь написать.
@tamaraivahnenko5294
Это не "гадость", а совершенно правильный комментарий. Человек, заинтригованный названием клипа, смотрит его в надежде узнать "В чём же "фишка" этого рецепта"? А ему вместо этого, 3/4 времени кдипа показывают процесс нарезания ингридиентов. Правильно кто -то ниже написал - надо было еще показать процесс вылова этого лосося и процесс выращивания этих овощей...
Это не для таких как вы ! Она для нас это показывает !
Очень логично и понятно спосибо большое, - и уютно
даже пробовать не хочется🤑
Обалдеть,сколько сливочного масла кладет повар на сковороду. 😱😱
Супер ❤Спасибо большое аппетитно полезно но дорого только по праздникам❤❤❤
Заче это всё? Ведь теряется вкус и аромат вкусснейшей рыбы.
А перец убивает все ароматы. Однажды приготовила яйцо в колечке от перца ( как нашла в интернете). Не смогла съесть, выбросила
А почему вы не делаете все подготовительные работы за кадром? Зачем нам смотреть как вы все нарезаете?
Не обязательно варить!
Достаточно полить кипятком!
Трюка не увидела, но приготовила по данному рецепту. Получилось хрючево.
Гораздо вкуснее получается без мешанины овощей.
Очень аппетитно ❤ вроде бы все так показывают нарезки итд когда показывают свои рецепты.вот напали не понять почему
Virti, kepti, troškinti žuvį - daugiau negu valandą? Keistas receptas...
Чистый консероген на жареном сливочном масле😮 3:12
Зачем так долго мучить нежный лосось !!??? Трюк с водой -это шутка ?????
Считаю это совсем лишнее 😮
Я так понимаю - трюк с водой исключительно для того, чтобы красиво снять кожу. Но это можно было сделать быстрее и проще - обдав кипятком навесу.
Боже, как мне нравится " без танцев з бубном".
😂
Зачем столько обработок тепловых...варить...жарить...снова тушить....
Перебор с добавлением всего остального. Рыбой уже и не пахнет
@@elenamats6395А перец сладкий там вообще " ни к селу ,ни к городу"....
При том что сливочное масло дымится очень при жарке, в каком регионе такое говорят?
Чтобы глистов не было! Лосось очень заражён
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт. Сегодня же так приготовлю.❤
Этим трюкам уже энное количество лет!
Трюк в ресторане ,и,этим все сказано.
Соль, перец, любимые специи, сбрызнуть оливковым маслом и в духовку на 10-12 минут при температуре 180. И никаких танцов с бубном над сковородой и тонной сливочного масла. Спасибо за подробный показ разрезания куска рыбы на 4 части. Вообще не понимаю почему мне все время суют этот канал. Сто раз сказала, не предлагать.
😂😂 так Вы наверное подписаны
Робот вас не услышал, и будет предлагать еще. Особенно, если вы оставили комментарий
Можно подумать, что Вас насильно заставляют смотреть.
@@tamaraivahnenko5294 можете подумать. Мне не жалко
😂😂😂 847 тыс. подписчиков!!!
Этот рецепт называется так: " Салат, заправленый замученой рыбой."
Лосось сам по себе вкусен,и гарнир из брокколи или просто картошечки с салатом вполне хватает.Когда посыпаю перцем ссолью сверху покрываю немного майонезом перемешанным с любям томатным соусом.Получается очень вкусно и быстро.❤
Очень красиво
Вот бы все в ресторан ходили за рецептами-тогда зачем рестораны?,
Все понимаю кроме: Рыба и чеснок Сливки и лимон Рыба и грибы.😳 похоже это тот кулинар с фб)))
Это трэш какойто, взять и угробить лосоь!!! Приго овив месиво!!! Взять если другу рыбу попроще подешевле возможно да, но это капец
Простите, не уверена, что это презентация Лосося
Это презентация овощей с грибами под лососем.
А сколько останется пользы после такой долгой обработки продуктов?????
Очень много суеты, извините...
Мне кажется у Вас классные задатки повара, и Вы бы гораздо прикольнее приготовили!!!!
Всех благ Вам!!!!
Если так жарить, обязательно накрыть крышкой когда обжариваете с первой стрроы, иначе отравления.
Да, хорошо приготовлено, но зачем кожицу снимать? Я только из-за неё люблю жареную рыбу.Достаточно обжарить и хватит. Картофельное пюре и будет вкусно, всё остальное лишнее.
Много лишнего.
Подготовительные действия это очень важно.
Этот рецепт для тех, у кого куча свободного времени и одолевает скука.
Бедная рыба, вы её "ушатали" 😢
Слишком много всего жаренного, зачем, если лосось хороший, достаточно соль, перец, гриль, соус по вкусу и 10-14 мин!
Отличный рецепт!
Лосось даже сырой вкусный!😂 Очень перегруженное блюдо
И где трюк? Стандартный перевод лосося и столь же стандароное приготоволение овощей в духовке. Кстати, лосось был готов уже после обжаривания, а дальнейшее его тушение лишь ухудшило вкус. И да! Тушить овощи лучше на подсолнечном или сливочном - оливковое не любит нагрева!
Нет такой породы как "лосось"
Есть прорва лососёвых
И я, будучи рождённым в Сибири, и то только нерка, кижуч, горбуша и кета
Но в маркетинге важно, чтобы покупали, поэтому важно identify product
Какой хороший рецепт, а люди очень злые
Блюдо называется привет изжога
Пробовала с лимоном запекать рыбу и мясо. Горечь забивает всё. Больше не делаю так. Можно просто выжать лимонный сок.
В ресторане возле Марсова поля в Париже нам подали кусок сёмги волшебно-вкусной. Спросила как приготовили? Ответ : в микроволновке, 1,5 минуты на средней мощности. Так теперь и готовлю pavé de saumon - сочный, пропеченный до сердцевины. Вот интересно, в каком-таком ресторане автор убдил сей шедевр, приготовление которого заняло добрые полчаса? Там, видимо, и клиентов бывает дробь / 0, а персоналу больше заняться нечем.
Пошутил, наверное 😂
Ой, ну зачем же металлической лопаткой по антипригарной сковороде 😢жалко же
Мне нравится в рецепте обилие овощей вместо жареной картошки - всегда так готовлю!
НО! - ЛОСОСЬ ВАРИТЬ, ПОТОМ ЖАРИТЬ, ПОТОМ ТУШИТЬ - ЭТО БЕЗОБРАЗИЕ!
НО! БРОККОЛИ ДОСТАТОЧНО 1-2 МИН. НА ПАРУ ИЛИ ВАРИТЬ - И ВСЕ ВИТАМИНЫ ВАШИ!
Так НЕ готовят в ресторанах, это уж точно!
Я научился в описании ролика, а что руки то женские?😂
Да не смотрите.Зачем яд пускать
Могли бы просто рассказать рецепт и не показывать процес. Я
В заголовке написано - я научился (мужчина), а готовит женщина.
Автор НАУЧИЛСЯ этому трюку в ресторане, а что у автора с ногтями?
Не достаточно соуса к рыбе в сковороде, надо было ещё и овощной гарнир запекать?
Это надо жить на кухне, такую замороку делать
А что хотелось показать?Так мучит этого лосося,что и кушать не захочется
Слишком долго готовить лосось не нужно. На сковородке , особенно после 3 мин. варки, достаточно 5 мин. Зачем еще тушить 15 мин.?
Зачем приваривать в духовке сразу на сковороду бред
Я всегда жарю лосося на сухой сковороде. Из него собственный жир вытапливается.
А тут ещё и сливочное масло! Неее... не для меня.
Испортили лосось!!!!!!
Не нужны к нему тушенные овощи!!!!!
Это РЫБА!!!!!!!!
Или овощи или рыба, что-то одно!!!!!!!
Кому не нравится пролистывайте.
По мне...Легче поймать!😢
Сам по себе лосось очень. сытный.ЗАЧЕМ ЕЩЕ ГОРУ НАЖАРИВАТЬ ОВОЩЕЙ.,НЕ СОЧЕТАЮЩИХСЯ ПО ВКУСУ
Какая фигня
Just à waste of time to watch how you cut onions and carrots and so on and on....
Молоком. Лосося. ???? Это. Что и как понять.
Как нарезать овощи и тянуть время не надо в ресторан тащиться!
Лосось готовити 3 рази,це перебільшено.
А в чём трюк , который из ресторана???
Ну и наворотили!🤦♀️ Я бы назвала блюдо так, « навороченное с лососем». Да, и очень затянуто.
Куда столько жира ?
Вы изрезали все овощи, которые у Вас были.
Это порча продукта! Лосось не нуждается почти ни в чем. Даже в соли! Только лёгкая термическая обработка и все! Все остальное от лукавого.
Достала с нарезками. Пришлось прокручивать. Ну и зануда.. 😂
Увеличила в два раза и выключила,ну ооочень медленно
Жуткое впечатление с первых минут просмотра, однозначно дизлайк за тягомотину, наглый блогер ворует чужое время
Надоело смотреть,как все режете,на этом деньги щарабатываете.
Знушання над рибою. Лосось готується всього 15 хв. Ні,кого масла, вона і так жирна!!! Можна просто засолити
Убила вкус лосося...
Как испортить вкус лосося.
Угробить лосось!
Лук с этой рыбой вообще не сочетается!!!!! Лоховство!!!!!
Перчатки одень 🤮
Смотрел на скорости 1,5 и все-равно тягомотно. Просесс нарезки невыносимо долог.)
Примитив
😂😂😂выспался. Благодарю
Зачем эта гнусная музыка звучит?
YT разрешает пользоваться ограниченным музыкальным набором выбрать не из чего
А где трюк? Или будет вторая серия?
😂😂😂😅😆😜😂👍👍👍👏👏👏
Якій придурок в фазе алкоголя ?портити так рибу
Ужас. Хто бачив щоб рибу морську солити??юооожжее якій страх....😮