@Виолетта Иванова Виолетта! Скажу сразу - нигде не купить кровь в Подмосковье. Мы не смогли купить, бабуля специально зарубила несколько своих петухов для этого блюда, хотя обычно оно готовиться из свиной крови. А кишки Алексей купил в магазине торгующем мороженными субпродуктами - сердце, печень, куриные желудочки и т.д.
Оличька бабуля и дедуля молоцы передайте большой привет и огромное спасибо за такие супер колбаски спосибо за рецепт удачи вам и крепкого здоровья вашем родителям
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Какие же вы молодцы!!! Респект!!! Спасибо за приятный сюрприз!:)) я умею делать домашнюю колбасу и корейское сундэ, но все равно с большим удовольствием буду смотреть Ваш рецепт! :))
Оля, ну какие же вы молодцы! Прям завидую, что у вас есть такая бабуля! Очень хлопотный процесс, но у вас все ладненько и дружно получилось. И очень аппетитно ввглядит. Спасибо бабуле и Вам за то, что делитесь секретами приготовления.🙏💖
@Евгения Тарасова Молодец, ваша бабушка! Украинская колбаса отличается от корейской, но общая идея плюс-минус одинаковая. Я ела только корейскую кровяную колбасу, интересно попробовать другие варианты.
Я готовлю сокта и жюрме это блюдо из внутренностей барана,все т.е сердце,почки,лёгкое,печень,внутренний жир,пропускаем через мясорубку,чеснок соль,перец вместо риса добавляем манную крупу,а вместо воды,молоко,а все остальное все также,но очень вкусная вещь получается пробуйте.
Обожаю эту вкуснейшую колбосяку! Моя тетя кореянка- она потрясающе готовит эту вкусняшку! Респект ее мамочке за старинный рецепт. И вам респект за ваш труд!
Мы что-то примерное готовили с отцом, только без добавления риса. Оба являемся полукровками манджуров, но скажу вам что самое главное использовать кишки для оболочки колбасы, не жалейте яйца чтоб колбаса не была сухой. Получается просто огонь в огне, до следующего дня даже не остается 😄
Добрый вечер! Я готовлю кровяную колбасу , но ингредиенты только говяжье: кровь, внутренний жир и кишки. Также лук; соль и перец по вкусу. И еще из баранины делаем. Из бутылочки тоже сделала типа воронки. У вас почти также,но ингредиенты другие.
Вы молодцы!!! Я тоже готовила раньше примерно так же. Да, я согласна, с ингредиентами проблема. Но так захотелось сунде! Буду искать ингредиенты, хочу приготовить. Вашей маме огромное спасибо и лайк 😋👍
Оленька, добрый вечер! Такая вкуснятина! Колбаса по корейски . За такой вкусный рецепт 💯 лайков и пальчик в верх. Оленька, большое спасибо. А бабули и делали отдельно большое спасибо за вкусняшку. Я вас обожаю
оххх, как я обожаю кровяную колбасу, вкус детства))) Ольга, спасибо вам и вашим родителям и всем кто участвовал в этом процессе, не только приготовления, но и нахождения всех ингредиентов, спасибо за рецепт, молодцы!)
Спасибо за рецепт. Живу в Украине, с чем тут только не делают кровянку, одно из самых любимых блюд украинцев. Недавно была в гостях,и меня угостили Одесской кровянкой, к подруге приехали родственники из Одессы,вкуснее кровянку я не ела. Теперь я знаю как называется эта кровянка,и от куда появился этот рецепт, ведь в Одессе живёт очень много корейцев. Дай Вам Бог здоровья и процветания вашему каналу. У Вас очень хорошая и дружная семья. Звоню подруге и на рынок за кровью,будем повторять этот шедевр.
Оля, меня очень заинтересовала возможность использования фарша для сундэ после заморозки. Его нужно будет потом прогреть перед набивкой колбас или просто разморозить в естественных условиях?
Спасибо за подробное видео. Всё, что пишут про гречку вместо риса, и другие варианты кыргызский казахский и т.д , это всё вообще другой вкус. Я их все пробовала и кроме сундя другие есть не могу, сундя мой фаворит вообще среди любой колбасы 😍
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim я пока сундя не пробовала, думала вообще терпеть не могу кровяную колбасу никакую😅 ну это конечно моя особенность. Я внутренности вообще не люблю никакие))
Олечка здравствуйте. Все очень вкусно и аппетитно. Спасибо большое. А покажите пожалуйста как готовить супчик сундегук. Тоже очень вкусный. И полезный. Спасибо большое.
Łapka w górę. Czy taką kiełbasę można zrobić bez krwi? Kiedyś strułam się kupną kaszanką i od tamtej pory mam uraz i kupuję bez krwi. Chętnie bym spróbowała takiej kiełbaski z płucek, bo kiedyś kiedyś mama robiła z płucek pierogi, które bardzo lubiłam 😃
Спасибо за вопрос! У нас не хватило кишок для набивки колбасы, поэтому получилось колбасы немного меньше, чем могло быть. А все остальное можно просто сложить, получится порядка 3 кг сундэ.
Конечно читаю, Ирина!))) Мне самой очень нравится это блюдо. Мы долго не могли собрать все ингредиенты для этого блюда, но в этот раз получилось собрать всё.
Здравствуйте! Если нет сушеной пекинской капусты, можно добавить свежую, но только тоже надо сначала обшпарить. Пекинская капуста сейчас круглый год продаётся в супермаркетах
Оля, здравствуйте. Хочу поделиться с вами одним секретом, ну во всяком случае мы именно так делаем, и нам очень нравится. Вместо риса, добавляем гречку, отварную. Вкус совершенно другой, колбаса еще мягче, вобщем очень вкусно! Попробуйте как нибудь, может и вам тоже понравится. А еще мы какую то часть оставляем вареной, а какую то часть еще запекаем в духовке до корочки, смазываем маслом и в духовку минут на 5-7. Получается две как будто разные колбасы...
Здравствуйте, Наташа! Я находила рецепты украинской колбасы с гречкой, вроде как и в России также готовят. А мы по корейски все с рисом готовим))) Но попробовать интересно, тем более запеченную колбасу. Спасибо!
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim многие используют и сечку и перловку, кто на что горазд. Корейцы всегда используют именно рис. Мы порой специально ездим на Куйлюк, чтобы купить корейские кровяные колбаски. Не знаю кому как, а мне они нравятся когда еще горячие!👍
Всем привет,рада видеть вас мои дорогие,Оленька у меня сын держит много свиней всё есть кроме капусты пекинской молодой,буду делать,дедули и бабуди огромное спасибо,вкуснятина,обязательно зделаю через неделю будем колоть свинью.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim здравствуйте Ольга,моя свекровь делает без крови сундя :лёгкие, сердце,сало свиное все через мясорубку,а жир говяжий нарезать ,рис,сиряги,и специи свеча черный перец соль,чеснок,тяй не жареный,ягними,потом добавить воду горячую и все, кровь не нужна и закладываем в кишки потом варить.приятного аппетита
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim легкие найти в сша это проблема. Давно , мы с мамой готовили сундя и всегда клали легкие, сердце, печень, тогда все было доступно. На базарах .🍈
Вкусные рецепты Ольги Ким ваше видео чертовски напоминает времена когда бабушка с дедом были живы и мы все были вместе. Ностальгическое видео... спасибо Вам 🙏🏻😌
В Интернете, но дорого... или в Ташкенте, но далеко, мама сама выращивает, высушивает, ошпаривает, режет, морозит клубочками и пользуется до следующего сезона...
@@ТамараДубенко-ф5ф купите пекинскую капусту с зелёными листьями, порежьте шириной чуть меньше сантиметра, залейте кипятком, накройте, минут через пять переверните листья, пусть чуток еще постоят в горячей воде. Потом воду слить, капусту промыть в проточной воде, затем берете в руку, сколько поместится и отжимаете хорошо, зимний вариант(и весенний) сиряги готов, можно суп варить и если отважитесть приготовить сундэ тоже пойдёт.
Люда! 800 рублей за кг. - это достаточно дорого. В Москве я думаю, что даже дороже сундэ стоит. Но ингредиенты очень тяжело искать, мне думается, что подальше от Москвы проще будет, в Центральной России много регионов, где скот держат в частных хозяйствах и домах.
Валентин! Моя семья готовит сундэ по этому рецепту уже очень много лет. Судя по тому, что Вы написали про кимчу, то Вы имеете ввиду сахалинский рецепт, он отличается от рецепт сундэ материковых корейцев.
Вкусные рецепты Ольги Ким Вы можете и сейчас приготовить его дружно вместе с бабушкой, как в этом видео. Только кровь и корейскую траву туда не добавляете. А все остальное те же самые продукты. Попробуйте приготовить. Я думаю Вы не пожалеете😄 Вкусом он будет отличаться не на много.
Друзья! Сегодня мы приготовили кровяную колбасу сундэ (сундя, сунде) по корейски. Прошу комментировать!
Вкусные рецепты Ольги Ким супер ! А где купить кровь и кишки в Подмосковье ? Я тоже живу в Подмосковье
@Виолетта Иванова Виолетта! Скажу сразу - нигде не купить кровь в Подмосковье. Мы не смогли купить, бабуля специально зарубила несколько своих петухов для этого блюда, хотя обычно оно готовиться из свиной крови. А кишки Алексей купил в магазине торгующем мороженными субпродуктами - сердце, печень, куриные желудочки и т.д.
@Зулайха Хамитова Спасибо, Зулайха! Я слышала про такое блюдо, но не пробовала. Как готовится и из чего, я тоже не знаю.
Вкусные рецепты Ольги Ким понятно , интересно вот в интернете продают сухую кровь она интересно из чего ?
@@ВиолеттаИванова-щ8щ Сухую!? Я про такое не слышала даже. Надо поискать информацию.
Ольга, какая же вы, не побоюсь этого слова, крутая - чего только не готовите! Не уверена, что повторю, но вами восхищаюсь!
Спасибо большое, Марина! Мне очень приятно!
Оличька бабуля и дедуля молоцы передайте большой привет и огромное спасибо за такие супер колбаски спосибо за рецепт удачи вам и крепкого здоровья вашем родителям
Спасибо большое, Маншук! Бабуля и дедуля очень рады прочитать Ваш комментарий.
Круто! Вы сделали этот деликатес! Спасибо, Молодцы!!! Это обалденно вкусно!!! :))
Спасибо большое, Маргоша! Очень трудно было найти ингредиенты, но мы смогли
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Какие же вы молодцы!!! Респект!!! Спасибо за приятный сюрприз!:)) я умею делать домашнюю колбасу и корейское сундэ, но все равно с большим удовольствием буду смотреть Ваш рецепт! :))
Margo SMA дааааа
Оля, ну какие же вы молодцы! Прям завидую, что у вас есть такая бабуля! Очень хлопотный процесс, но у вас все ладненько и дружно получилось. И очень аппетитно ввглядит. Спасибо бабуле и Вам за то, что делитесь секретами приготовления.🙏💖
Ольга, спасибо огромное за рецепт! Какие вы молодцы, такую вкуснятину сложную приготовили, слюнки текут 🤤! Здоровья вашей большой и дружной семье! ❤❤❤
Какая у Вас шикарная компания.и вообще Вы молодцы. Великолепная колбаса. Спасибо!!!
Спасибо большое, Оксана! У нас отличная компания ещё и зрителей. Вы нас так поддерживаете, мы вас так любим!
@Евгения Тарасова Молодец, ваша бабушка! Украинская колбаса отличается от корейской, но общая идея плюс-минус одинаковая. Я ела только корейскую кровяную колбасу, интересно попробовать другие варианты.
Оля, привет! Спасибо большое за рецепт, надо приготовить))))
Спасибо большое, Лада!
Очень круто!!!! Я пробовала этот деликатес! Он просто бомба!
Ага, спасибо, Тома! 😘😘😘
Я готовлю сокта и жюрме это блюдо из внутренностей барана,все т.е сердце,почки,лёгкое,печень,внутренний жир,пропускаем через мясорубку,чеснок соль,перец вместо риса добавляем манную крупу,а вместо воды,молоко,а все остальное все также,но очень вкусная вещь получается пробуйте.
Спасибо Бабуле и Дедуле за рецепт. 😍😍😍
СПАСИБО ДОРОГИЕ ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА И ТАКОЙ ТРУД АДСКИЙ ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ РОДИТЕЛЯМ
Спасибо большое, Анжела! Родителям очень приятно прочитать Ваш комментарий!
Обожаю эту вкуснейшую колбосяку! Моя тетя кореянка- она потрясающе готовит эту вкусняшку! Респект ее мамочке за старинный рецепт. И вам респект за ваш труд!
Мы что-то примерное готовили с отцом, только без добавления риса. Оба являемся полукровками манджуров, но скажу вам что самое главное использовать кишки для оболочки колбасы, не жалейте яйца чтоб колбаса не была сухой. Получается просто огонь в огне, до следующего дня даже не остается 😄
Добрый вечер! Я готовлю кровяную колбасу , но ингредиенты только говяжье: кровь, внутренний жир и кишки. Также лук; соль и перец по вкусу. И еще из баранины делаем. Из бутылочки тоже сделала типа воронки. У вас почти также,но ингредиенты другие.
Спасибо, Дарима! У всех свои варианты рецептов кровяной колбасы. Интересно попробовать!
Спасибо, очень душевное видео.
Спасибо большое, Ирина!
Вы молодцы!!! Я тоже готовила раньше примерно так же. Да, я согласна, с ингредиентами проблема. Но так захотелось сунде! Буду искать ингредиенты, хочу приготовить. Вашей маме огромное спасибо и лайк 😋👍
Спасибо большое, Ирина! Удачи Вам в поиск ингредиентов для сунде! Маме очень приятно прочитать Ваш комментарий!
👍👍👍👍👍👍👍как всегда шикарно !!!!А не подскажите кровь сколько можно хранить ?день ,два ?не знаете ?!
Спасибо большое, Оксана! Лучше всего готовить из свежей крови. Если не получается, то замороженная она долго хранится.
Оленька, добрый вечер! Такая вкуснятина! Колбаса по корейски . За такой вкусный рецепт 💯 лайков и пальчик в верх. Оленька, большое спасибо. А бабули и делали отдельно большое спасибо за вкусняшку. Я вас обожаю
Спасибо большое, Анна! Бабуле и дедуле очень приятно прочитать Ваш комментарий. Они передают обратный привет.
оххх, как я обожаю кровяную колбасу, вкус детства)))
Ольга, спасибо вам и вашим родителям и всем кто участвовал в этом процессе, не только приготовления, но и нахождения всех ингредиентов, спасибо за рецепт, молодцы!)
Это была славная охота!))) Спасибо, Катюша!
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
челлендж, найди редкие ингредиенты для выпуска XDDD
@@katyadancer5086 Катя! Это был самый сложный челендж!
здоровье вашим родителям. Какие они у вас МОЛОДЦЫ )))
Спасибо за рецепт. Живу в Украине, с чем тут только не делают кровянку, одно из самых любимых блюд украинцев. Недавно была в гостях,и меня угостили Одесской кровянкой, к подруге приехали родственники из Одессы,вкуснее кровянку я не ела. Теперь я знаю как называется эта кровянка,и от куда появился этот рецепт, ведь в Одессе живёт очень много корейцев. Дай Вам Бог здоровья и процветания вашему каналу. У Вас очень хорошая и дружная семья. Звоню подруге и на рынок за кровью,будем повторять этот шедевр.
Спасибо большое, Наталия! Не знала, что нашу кровяную колбасу сунде ещё называют Одесской кровяной колбасой.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Приготовили только что.Превзошли Одесситов.Спасибо.
@@НаталияХудякова-с4м Спасибо большое!
Оля, меня очень заинтересовала возможность использования фарша для сундэ после заморозки. Его нужно будет потом прогреть перед набивкой колбас или просто разморозить в естественных условиях?
Диана! Просто разморозить, набить кишки и варить.
Спасибо за ответ.
@@ДианаЛи-ц4ш Спасибо Вам!
👍👍👍молодцы бабуля с дедулей,Олечка,здоровья вам!
Спасибо большое, Ирина! Передам бабушке с дедушкой ваши слова, им очень приятно.
Это -шедевр! Низкий поклон Родителям! 🤗🤗🤗
Спасибо большое, Олечка! Родителям очень приятно прочитать такие комментарии.
Спасибо за подробное видео. Всё, что пишут про гречку вместо риса, и другие варианты кыргызский казахский и т.д , это всё вообще другой вкус. Я их все пробовала и кроме сундя другие есть не могу, сундя мой фаворит вообще среди любой колбасы 😍
Спасибо большое, Дарья! Я тоже очень люблю сундя, но мне интересно попробовать и другие варианты кровяной колбасы.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim я пока сундя не пробовала, думала вообще терпеть не могу кровяную колбасу никакую😅 ну это конечно моя особенность. Я внутренности вообще не люблю никакие))
Судя не похожа на другие внутренности. Очень своеобразное блюдо.
Олечка здравствуйте. Все очень вкусно и аппетитно. Спасибо большое. А покажите пожалуйста как готовить супчик сундегук. Тоже очень вкусный. И полезный. Спасибо большое.
Спасибо за вопрос, Анна! Я подумаю и расскажу про этот рецепт.
Аа это получается как у нас у кыргызов чучук это тоже жир и мясо конины а затем их положить на кишки конины
Олечка поставила лайк ,но кровь не могу видеть ,даже готовку не досмотрела!!!!!А мук Банг у вас всегда аппетитный !!!!!!
И отдельное спасибо за то что показали Как можно начинять кишку когда нету специальных аппаратов
Ольга, сколько минут в общем варить сундэ?
Как закинули сундэ, после повторного закипания воды- 40 мин.
Łapka w górę. Czy taką kiełbasę można zrobić bez krwi? Kiedyś strułam się kupną kaszanką i od tamtej pory mam uraz i kupuję bez krwi. Chętnie bym spróbowała takiej kiełbaski z płucek, bo kiedyś kiedyś mama robiła z płucek pierogi, które bardzo lubiłam 😃
Dzięki za pytanie, Katarzyna! Ta kiełbasa może być gotowana z wątróbką. Możesz wziąć dowolną wątrobę - wieprzowinę, wołowinę, kurczaka.
Олечка,спасибо всем вам.Будем пробовать делать.Мы делали ливерную и кровяную отдельно.Теперь новый вариант.Оля,а бульон при варке не нужно подсолить?
Спасибо за вопрос, Фаина! По моему при варке мы соль не добавляли.
Сундя тема, спасибо за рецепт
Здравствуйте! Спасибо Вам и Вашей Аме за классный рецепт. Если не трудно, покажите как чистить кишки, чтобы убрать неприятный запах
Здравствуйте! Кишки мы покупаем чищенные.
Вкуснятина, класс!👍
Подскажите, пожалуйста, сколько получается в кг в варенном виде?
Спасибо за вопрос! У нас не хватило кишок для набивки колбасы, поэтому получилось колбасы немного меньше, чем могло быть. А все остальное можно просто сложить, получится порядка 3 кг сундэ.
Не мог найти, мастеров сундя. Наконец-то нашел. Больше 15 лет не делал и не ел его. Теперь то точно сделаю
Вы мои мысли читаете(на днях вспоминала🤔) , кровяная колбаса-это оболденно вкусно(из детства!!!) Ещё и метод наполнения черевы-крутой и простой!
Конечно читаю, Ирина!))) Мне самой очень нравится это блюдо. Мы долго не могли собрать все ингредиенты для этого блюда, но в этот раз получилось собрать всё.
Мы делаем только из мяса, те без внутренностей и обязательно добавляем чеснок и тяй. Остальные ингредиенты такие же
Спасибо, Евгения! Интересно, Ваш вариант сюнде я не пробовала. Надо попробовать приготовить.
Здравствуйте .Можно вопрос. Если нету сиряги...можно высушить листья пекинской капусты....или просто её нарезать?
Здравствуйте! Попробуйте оба варианта.
Здравствуйте! Если нет сушеной пекинской капусты, можно добавить свежую, но только тоже надо сначала обшпарить. Пекинская капуста сейчас круглый год продаётся в супермаркетах
Можно с кимчой сделать
Пожалуйста подскажите а лёгкие и сердце тоже свиное ,?
Спасибо за вопрос, Виолетта! Да, свиное легкие и сердце.
Вкусные рецепты Ольги Ким спасибо 😘🌹
@@ВиолеттаИванова-щ8щ Спасибо Вам, Виолетта!
Оля, здравствуйте. Хочу поделиться с вами одним секретом, ну во всяком случае мы именно так делаем, и нам очень нравится. Вместо риса, добавляем гречку, отварную. Вкус совершенно другой, колбаса еще мягче, вобщем очень вкусно! Попробуйте как нибудь, может и вам тоже понравится. А еще мы какую то часть оставляем вареной, а какую то часть еще запекаем в духовке до корочки, смазываем маслом и в духовку минут на 5-7. Получается две как будто разные колбасы...
Здравствуйте, Наташа! Я находила рецепты украинской колбасы с гречкой, вроде как и в России также готовят. А мы по корейски все с рисом готовим))) Но попробовать интересно, тем более запеченную колбасу. Спасибо!
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim многие используют и сечку и перловку, кто на что горазд. Корейцы всегда используют именно рис. Мы порой специально ездим на Куйлюк, чтобы купить корейские кровяные колбаски. Не знаю кому как, а мне они нравятся когда еще горячие!👍
@@НаташаШаймарданова Спасибо, Наташа! Я тоже помню Куйлюк и колбаску)))
Всем привет,рада видеть вас мои дорогие,Оленька у меня сын держит много свиней всё есть кроме капусты пекинской молодой,буду делать,дедули и бабуди огромное спасибо,вкуснятина,обязательно зделаю через неделю будем колоть свинью.
Спасибо большое, Оксана! Попробуйте без пекинской молодой капусты, тоже будет вкусно. Удачи Вам!
Обалденно
Спасибо большое.
Спасибо Вам!
Оля приезжай в Ташкент,здесь все ингредиенты сразу найдёшь на куйлюке.😂
Спасибо за приглашение!
Оля вы молодчина. У нас калмыков тоже делают кровяную колбасу из бараньего жира и крови с добавлением чеснока и специй.
Спасибо, Наталья! Интересно попробовать калмыцкую кровяную колбасу, я ела только корейскую.
Молодцы! а я еще тяй добавляю.
Спасибо! Интересно!
Да тяй добавить и ещё немного риса можно и без крови
@@ФатимаКим-с3к Как кровяную колбасу без крови? Так делают?
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim здравствуйте Ольга,моя свекровь делает без крови сундя :лёгкие, сердце,сало свиное все через мясорубку,а жир говяжий нарезать ,рис,сиряги,и специи свеча черный перец соль,чеснок,тяй не жареный,ягними,потом добавить воду горячую и все, кровь не нужна и закладываем в кишки потом варить.приятного аппетита
@@ФатимаКим-с3к Спасибо, Фатима! Интересный рецепт.
Вот у меня такая же проблема с ингредиентами, в сша. Кровь нашла, кишки, но не могу найти легкие и сердце...
Я думала. что наоборот, самое простое это будет найти сердце, ну а легкие может быть посложнее.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim легкие найти в сша это проблема. Давно , мы с мамой готовили сундя и всегда клали легкие, сердце, печень, тогда все было доступно. На базарах .🍈
@@elemark3340 Да, тяжело жить в США))))
Какая вкуснотища! Но сама я не смогу это сделать. К сожалению.
Спасибо, Ирина! Я тоже не смогла найти кровь для этой колбасы.
Вкусные рецепты Ольги Ким ваше видео чертовски напоминает времена когда бабушка с дедом были живы и мы все были вместе. Ностальгическое видео... спасибо Вам 🙏🏻😌
Обожаю, варю в мантоварке только! Кушать обмакивая в сою и заедать чимчи😍😍😍
Если добавить соевую пасту, будет ещё вкуснее. Кровь лучше растереть с рисом .
thank you my darling cook,
Thanks!
И мясо нужно говяжье или свинное? И мякоть мясо надо?
Мы клали свинину, а куски любые.
Оля, здравствуйте. Сделайте, пожалуйста, как-нибудь муги
Виктория! Я записала себе просьбу приготовить муги. Я думаю как это сделать.
Теперь вопрос) где взять сиряги?
В Интернете, но дорого... или в Ташкенте, но далеко, мама сама выращивает, высушивает, ошпаривает, режет, морозит клубочками и пользуется до следующего сезона...
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim а чем можно заменить?
@@ТамараДубенко-ф5ф купите пекинскую капусту с зелёными листьями, порежьте шириной чуть меньше сантиметра, залейте кипятком, накройте, минут через пять переверните листья, пусть чуток еще постоят в горячей воде. Потом воду слить, капусту промыть в проточной воде, затем берете в руку, сколько поместится и отжимаете хорошо, зимний вариант(и весенний) сиряги готов, можно суп варить и если отважитесть приготовить сундэ тоже пойдёт.
@@ТамараДубенко-ф5ф у вас в городе нет отдела с корейскими, китайскими, вьетнамскими товарами? Там много чего можно приобрести.
@@ЕленаКан-и9ь японский есть, но как то я туда не захаживала)
Спасибо за рецепт, надо попробывать, вот только где кровь найти 🤔
Сундэ это конечно очень вкусно, но пока найдешь ингредиенты, уже не захочешь готовить. В Хабаровске покупаем на мероприятия по 800 руб за кг.
Люда! 800 рублей за кг. - это достаточно дорого. В Москве я думаю, что даже дороже сундэ стоит. Но ингредиенты очень тяжело искать, мне думается, что подальше от Москвы проще будет, в Центральной России много регионов, где скот держат в частных хозяйствах и домах.
Люда Цой мы тоже покупаем, когда сильно хочется сунде. В Санкт-Петербурге 700 р. за 1кг и цены растут быстро, видимо, есть спрос
В чем проблема длинную кишку прицепить и начинять, потом крутить калачи и обрезать?)
А у нас не длинная кишка
Он не сухой получился?
Колбаса получается достаточно жирная, точно не сухая.
Класс!
Я поехала короче щас на кадышева базар за сундэ,что то давно тоже не ела...
как в детстве!
👍👍👍🙋♀️
Лайк!
Спасибо, Дарима!
Вы приходите вы Кыргызстан здесь мы такие едим и называется это быжы
Класс! Я не знала про такое блюдо. Интересно попробовать.
Нет ,немного не такое ))
Может быть куриные сердечки можно...
Я снимала рецепт с куриными сердечками. Можете посмотреть: ua-cam.com/video/cAxpzyqL0lo/v-deo.html
Похож на узбекский хасып!)))только там все с баранины!👍😉
Спасибо большое, Талгат! Я прочитала про это блюдо, да, они похожи с сундэ
Ура! Ура!
Спасибо, Наталья, 😘😘😘
В настоящее сундэ не ложат кинзу, сердце, лёгкие, а ложат кимчу
Валентин! Моя семья готовит сундэ по этому рецепту уже очень много лет. Судя по тому, что Вы написали про кимчу, то Вы имеете ввиду сахалинский рецепт, он отличается от рецепт сундэ материковых корейцев.
Готовим с кимчой на Сахалине
А я через пару часов режу поросенка)
Я то думаю, чего это мама попросила кровь в баночку слить😅
Супер лайка👍👍👍👍👍
Спасибо, Нина!
У нас кровяная колбаса кровь и молоко соль и перец тоже вкуснятина
Это в якутске
То же самое, как узбекский ХАСЫП!😄 Только разница в том, что мы не добавляем корейскую траву и кровь! Вкус 👍👍👍
Наверное похоже на хасып. Я не знаю, я не пробовала.
Вкусные рецепты Ольги Ким будете в Ташкенте обязательно попробуйте!😄 Вам понравится!
@@sayyoramansurova9268 Мне столько вкусного написали из узбекской кухни. Как-бы чего не забыть попробовать, а потом приготовить.
Вкусные рецепты Ольги Ким Вы можете и сейчас приготовить его дружно вместе с бабушкой, как в этом видео. Только кровь и корейскую траву туда не добавляете. А все остальное те же самые продукты. Попробуйте приготовить. Я думаю Вы не пожалеете😄 Вкусом он будет отличаться не на много.
Вкусные рецепты Ольги Ким. Ваши блюда мне нравятся. Иногда готовлю по Вашим рецептам👍😄
свернувшуюся кровь протираю через металлическое сито. Получается однородная масса без сгустков.
Спасибо! Надо так сделать в следующий раз.
Надо кровь перетереть с рисом и я обязательно добавляю мясо.
А жир, лёгкие свиные или говяжьи?
Лучше свиные,но можно и говяжьи. Какие найдете.
У нас любые в городе продают, мы живём в Бишкеке, это Кыргызстан,
❤
😍💓💓💓💓👍👍
Это по казахски и по киргизски. БЫЖЫ.Только с кровью не совсем приятно ,так берется.у нас печень --все и'з. Свежей баранины.
Спасибо, Арина! С печенью намного проще приготовить колбасу, чем с кровью. Надо попробовать приготовить.
На вкус совсем не то. Сундя самая вкусная
НЕ ЗНАЮ, КАК ЭТО НА ВКУС- ОДНА ВОДА. ПРИЕЗЖАЙТЕ К НАМ НА УКРАИНУ, РАУЧИМ ,КАК ДЕЛАТЬ КРОВЯНКУ, БЕЗ ВОДЫ, РИСА И Т.Д.
Нет ! Сундя вкуснее кровянки . Хотя у каждого свой вкус . Я сравнивал сундя и кровянку , мне больше понравилась сундя .
Не хрена вы не понимаете! И не понять вам
Чем заменить сиряги?
Спасибо за вопрос, Ирина! Сиряги - это высушенная зелень китайской капусты. Не представляю чем ее можно заменить. Попробуйте приготовить без нее.
Это по нашему называется "Қансоқта".
Это не китайская капуста. Сеульская.
И опять же... кухня этнических корейцев СНГ и Спхалинских корейцев, отличается... у нас кладут жареный кимчи, кровь, рис и всё...
Ну да, у нас по другому готовят кровяную колбасу.
Мне казы напомнело это колбаса
Да-да! Мне тоже внешне сундэ напоминает казы, но по вкусу оно совсем разные. Спасибо, Эвелина!
Когда кровь разминаешь вместе с рисом то кровь лучше разминается.
Спасибо большое, Юля!😘💕 Надо попробовать так сделать в следующий раз.
Это же казахский асып
Спасибо! Не знаю такого блюда. Я прочитала, что в казахское блюдо не используется кровь, а только субпродукты и рис.
У казахов тоже такой рецепт есть
Спасибо, Алина! А как называется это блюдо? И из чего его готовят?
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim называют по разному шужык, быжы. У меня бабушка готовила, добовлят бараньи кровь, рис, чеснок немножко муку
У нас тоже добавляют лёгкие, внутренний жир барана
А вообще с мясом конина.жир конина получаеться 👍и кровь .чеснок.перец
@@АлинаАкма Спасибо, Алина! Я не пробовала.
Сундэ или сундяй
Мы привыкли сундэ называть ее.
Очень вкусно,мне послышалось сундяй
Очень люблю сунде, но лучше не видеть, как это готовят.))) В описании у вас ошибка, написано корейская кислота.
Спасибо большое, Виктория! Поправили описание, теперь сундэ снова стала колбасой)))
А хангуки кладут вместо риса "чапче"
С чапче я не пробовала сундэ. Интересно попробовать.
Не правда можно и не прокалывать и сунде не лопнет. Просто надо уметь варить.
Я как знаю, так и готовлю.
Софья, кто как привык так и варит)) фамилия у вас знакомая)) вы от куда?
Надо кровь перетереть рисом
Пошло слюноотделение...
Спасибо, Светлана! Сундэ мне очень нравится.
Кровь надо было через мясорубку
Спасибо, Валя! Я показала, как мама готовит, но надо попробовать в следующий раз.
Кровь?! Первый раз вижу что прям с кровью что то готовят, ужас. А что за кровь, кто в курсе, может и мне расскажите а то я правда впервые вижу?!
Мы использовали куриную кровь. Можно использовать говяжью.
Чет кровь у вас как специя в итоге)
В Подмосковье не очень просто найти кровь для сундэ
Почему свою маму называете БАБУЛЕЙ ?
Галина! У моей мамы 6 внуков и ее чаще называют бабулей.