Сравнение: Колбаски Мираторг и Копылов
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2017
- Кэшбэк сервис который я рекомендую:
goo.gl/z57M2E
Расширение которое помогает экономить
goo.gl/SDC48y
www.samura.ru/ - Промокод: Грильков - скидка 20%
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
grillkov
goo.gl/nIoljT Live!
/ grillkov
Ингредиенты: - Навчання та стиль
Вздутие упаковки связано с тем, что пошел процесс брожения внутри мяса, начали потихоньку размножаться бактерии. Есть это действительно лучше не стоит. Если срок годности был хороший, то возможно это на производстве неправильно был заготовлен контейнер. Где-то косяк. Либо плохо контейнер стерилизовали, либо мясо уже было подтухшее. Либо в процессе гермитизации было нарушение. Такое бывает, и бывает со всеми продуктами. Процент брака очень мал, но его не избежать. Я где-то читал статью, в ней говорилось, что на (для примера) 1000 упаковок готовой продукции, приходится 1-2 с нарушением. Но как правило крупные производители проверяют это все и не отправляют на продажу такое. Возможно тут вопрос о контроле качества производителя. Надеюсь помог тебе. Спасибо.
Не забываем, что магазин мог допустить ошибку в температуре хранения. У нас в продуктовом сыр часто раньше срока вздувается, из-за того, что холодильники плохо держат температуру.
Artem L Грильков сказал о том, что они только только сделаны, если они день в день были привезены и сделаны, то это вряд ли магазин, слишком мал период хранения. Об этом можно подумать когда они допустим вчерашние, это да, могут нарушить правила хранения. Тут все таки скорее брак производства.
Artem L а еще есть покупатели,которые из холодильника взяли,потом передумали,и кинули куда-нить на полку с печеньем! Оно там полежит,пока его не найдут,потом обратно в холодильник кинут и норм)
Александр Тюленев
они сделаны были 30 или 31 августа. на видео отчетливо видно. съемка - 3 сентября. Срок годности 8 суток. То есть, прошло половина срока годности. Вполне возможно, что и перевозчики пролюбились и лента добавили теплым складом. А может и все вместе и даже с производителем
В процессе производства: если упаковочная машина загрязнена бактериями, большое количество пакетов может быть загрязнено.
Насколько мне известно, вздутие тары не предусмотрено ни на какой товар, это говорит о том, что продукт или просрочен или находился в условиях неправильного хранения. Сам я технолог-кондитер, на сколько осведомлен нашей наукой, других вариантов не предусмотрено.
А как же сюрстрёмминг?))
Дима Горохов не
Люблю смотреть твои рецепты и различные обзоры. Благодарю за качественный контент!
у меня эти колбаски мираторг стоят 110р за 400гр, где ты взял цену 525р кг не пойму)))
kryl0vk сам ахуел
у меня 70 руб за 400 гр со скидоном
Тоже позавчера покупал 119р, за 525р наверно сервис в магазине очень хороший VIP)))
Во во. В магните за 110-120 беру. Чевапчичи 140. Только из мраморной говядины колбаски самые дорогие - 200
вам же говорят что это цена за пересчет за кг, для того чтобы удобно было сравнивать цену между производителями, особенно если масса продукта в упаковках разная у каждого производителя з примерно один и тот же продукт
У тебя очень классные и интересные видео. Желаю дальнейшего развития 😊
Возьми Копылова на какой-нибудь другой тест, например сделай РЕЙТИНГ подобных колбас! А то как-то неправильно выходит, вдруг у них такие косяки крайне редки.
У меня такая же пачка этих же колбасок Мираторг стоит 139 рублей, откуда такие цены?)
СПб
Пожалуйста сделай обзор на продукцию ремит. Попробовал на днях их колбаски с ветчиной и сыром, это просто бомба. Жена вообще такое не любит, а тут всё замолотила)Теперь к пенному только их брать буду, заместо крыльев кфс.
Я работал продавцом в магазине. Есть такая компания "Приосколье". Дак вот они пишут на упаковках с охлажденной курятиной, что срок годности составляет 9 дней. На деле на 6-7 день этот товар приходится снимать с витрины т.к уже воняет. Иногда продукт действительно портится при транспортировке или при неправильном хранении, но зачастую сами производители закладывают в упаковки уже несвежий продукт как в ситуации с "Приосколье". Интересно с Копыловым тоже самое?
В спаре брал по акции шпикачики мираторг и были с запашком... Так что ни кто не застрахован от нарушения температурного режима хранения продуктов, но с тех пор полуфабрикаты охлаждённые не беру. Жду рецепта пивных колбасок
Всем привет желаю удачи в творчестве тебе, Грильков!
Очень жду рецепта маринованного халапеньо, давненько обещали. Спасибо за вашу работу!
Откуда такая куртка, дай ссылку).
Давай сравнение нагетсов мираторга с какой-нибудь фирмой
было уже как-то
Сравнения же небыло
Enner, был рейтинг, это пратически тоже самое. Поэтому нету смысла снимать это.
Как видео называется?Я не нашел его
ua-cam.com/video/ehN63-6gLnE/v-deo.html
Постоянно берем колбаски от мираторга, у них много типа разных вкусов, заходят на ура, просто иной раз в лом мариновать шашлык, ни разу с колбасками не обломались, а вот с готовым шашлыком от миратрг была шляпа ))
Вздутие может происходить из за разности температур воздуха в цеху и в магазине/помещении. При нагревании он расширяется. Проблема, скорее всего, в логистике и хранении.
Вздувает упаковка, когда все это дело упаковывается в холодном цеху с температурой меньше 15 градусов, а когда теплее - воздух естественно занимает больше места. А мираторг не парится, они все равно консервант запихали.
MrNikish777 Pravilno. No tam specilnaya atmosfera zaduvaetsa. Kakaya neznayu. Mnogie dumaet chto tam vakuum, no eto ne tak. Ya uzhe povtoryaus.
только откровенные дебилы думают, что там вакуум. Какой нафиг вакуум в пластиковой коробке то.
MrNikish777 а кто консерванты не кладет? хотя бы ОДНУ фирму
či šo suka či šo What's up ? Chto .
..???!!!
Азотная камера
Вздулась упаковка из-за начала процесса брожения. По этому такой и запах и вкус. Может видел когда творог в пачке раздувается открываешь тоже воняет и кислый значит пропал. Хранили плохо а утром в холодильник кинули.
Только что купил мираторговские колбаски по акции в гипермарките 119р, а так они 159р стоят. Откуда у вас там такие цены в Питере?
Я обычно беру мираторг либо свиные к пиву, либо мраморные. Зачем ты взял с дымом(там же даже на лицевой стороне это написано) и удивляешься, что они с жидким дымом? Ещё и по цене мраморных их умудрился найти. Те же "к пиву" часто по скидкам около 100 стоят.
свежо питание, да серется с трудом (Капылов)
а вот и годнота
Адексей Здрасте！тестируй местных поизводителей разных районов, например Гатчина（ТД Ивановых）и Всеволжска,
Не представитель ни чего , просто пользователь, и в гатчине например колбаски от 300-450р/за кг,от куры до баранеты и даже люля норм,часто сам там беру.
могу подсказать адресок😉
Давай уже какой нибудь рецепт с итальянской кухни! В топ, чтобы Алексей увидел)! :D
HOME HELPER согласен, крутая идея, люблю итальянскую кухню
NIK 1186 ))))
кто подскажет на каком сайте можно заказать продукты из европы просто российские я не очень люблю низкое качества и плохое сырье
Леха, брал колбаски мироторг, ооочень много жира. Показал бы её в разрезе в нескольких местах, там жесть, сплошное сало.
По поводу формирования уены, так 300-500р /кг, вполне адекватно, люди работают, это стоит денег. Лучше чем пол дня стоять га кухне и заниматься приготовлением полуфабрикатов.
Леша, привет!
Занимаюсь пищевыми производствами, в частности и мясопереработкой, на мясокомбинатах бываю регулярно.
По поводу вздутой упаковки - в подобную упаковку закачивают газ, чаще всего смесь азота, углекислого газа и кислорода, для продления срока годности продукта. Содержание газа на предприятиях контролируется регулярно - это одна из самых важных точек производства - если соотношение неправильное, то срок годности выдерживать не будут.
Упаковка может быть вздута по причине большого количества газа.
По поводу запаха - обычно на упаковках продуктов в ГМС есть примечание "после вскрытия может быть специфический запах, после 5-10 минут в открытом виде запах пропадает". Возможно связано с этим.
Но опять же, возможно, что продукция действительно была испорчена.
К закрепленному комментарию: брожение - это процесс, характерный для углеводов) белки гниют, а не бродят.
И контейнеры на производствах не стерилизуют, это же не бабулины банки для закруток)
Хранение, точно, знаю так как работал в сети
Вздутая упаковка означает повышеную бактериальную активность, а косяк может быть как производителя так и распространителя!
Алексей, я лично знаком с Сергеем Копыловым (настраивал у него ПО и торговое оборудование, когда они только запускались) и могу сказать, что человек подходил к процессу производства с большим усердием и вниманием. Я сам лично наблюдал за процессом производства, а так же дегустировал результат. Качество было на высоте, полагаю оно таковым и осталось. А то что колбаски получились с "душком" я на 99,9% уверен, что это причина неправильного хранения или транспортировки!
Ооооо ))))))) с пюрешкой нее с колбаской ) го ещё обзоры ..)
вчера взял мироторг только с чесноком за 99 рублей но по акции не очень понравились много жил попадается
Канал крут,во многом согласен(красный дошик + ,хайнц -)итд.Предлагаю сделать рейтинг на водку)))
Лёх, успей пожалуйста тот рецепт с колбасками и подобными закусками к пиву выложить до начала октября. Буду оооочень признателен) Хочу по твоим рецептам на день рождения пивную тусу устроить)
Фигасе Лёха, ты сидишь на ЯПе ?
Вот где ты взял такую цену, я не понимаю.
А какого числа снимал?У колбасок мираторг срок истек.
когда будет сравнение блинчиков с мясом?
PS: Эх жаль... наверное блинчиков от дикси в питере нет...
Грильков, потрогай листву,а то сомнения))!
знаю рецепт который не делали вы и обломов это бомба и история
В моем мухосранске мироторг стоит 140р за упаковку
Леха, ценник возможно назвал не правильный, на ценнике возможно цена за килограмм была....многие магазины пишут на ценнике цену за кг.....
Ну а потеря веса в готовом продукте не радует((((
Алексей,добрый день! Если бы колбаски были испорчены, они были в слизи и вздулась сама упаковка) Я живу в Германии и знаю, что такое настоящие колбаски) Так вот, именно Bratwurst , которые с луком, они именно так и пахнут и отдают кислинкой, даже свежие. Это такая фишка,поверьте мне 😉
1:52 указано что в упаковке присутствует какой то "пищевой газ" может поэтому душок, или действительно хранили не правильно.
Запили следующий видос- какие какахи лучше, собачьи или кошачьи....
ГЗМС-лоток
Применяется использование модифицированной газовой среды, обладающей дополнительными защитными свойствами. Удаляется из упаковки воздушная среда и замещаешься на модифицированную ( кислород О2, азот N2, углекислый газ CO2) это безвредно.
Зашел такой в магнит щас а там эти купаты по 68р по большой скидке, взял последние 2 упаковки, удачно зашел)
вроде бы некоторые фирмы свои упаковки заполняют инертными газами, например азотом. Допустим многие чипсы.
Алексей, недавно заходил в Ленту увидел у них новую их продукцию (типа шаурмы, роллов) Воки. Взял, мне не понравилось вообще, жирная, не очень вкусная. Сделай на Воки обзор
Лёха, оболочки для колбасок/сосисок есть в Ашане.
А посолочно-нитритную смесь где будешь брать?
П.С. скушай Энтерофурила после таких сосисонов...
Вздулась упаковка-при перевозке возможно что то повредило пачку,воздух попал на сосиски и они быстро испортились
ну при гниении же выделяется газ, от которого наверное упаковка и вздулась
Копылов производство рядом с моим домом находится.Я все колбаски перепробовал.Кстати их там сразу замораживют и продают в замороженном состоянии
Леха, скажи уже прямо всем, в сельпо и магазинах "Протухты" продают ховно, готовьте сами.
Вздутие является явным признаком того, что внутри пакета находятся бактерии. Бактерии питаются содержимым пакета и производят газ. Поскольку этот газ не может вырваться из герметичной упаковки, он накапливается в пакете и это вызывает его вздутие.
Morium Когда написал комментарий, чтоб понравится Грилю :))
У мираторга не плохие купаты экстра, они дороже, но по лучше обычных колбасок от того же мираторга, по другим производителям смотрите сами
Если кратко говоря, то вздутие упаковки происходит из за разности давлений в верхней и нижней камерах на стадии запайки контейнера.
чую после копыловских колбасок мы еще не скоро Лехины обзоры увидим...
Лента, которая на Пулковском шоссе косячит не в последнее время....а почти сразу как открылась. где-то чуть больше года это был супер магазин, а потом все....понеслось...про другие Ленты не знаю, но думаю, что одна кухня....
На счет мяса и упаковки не подскажу. Но на счет Ленты могу сказать одно! Раньше была сетка намного лучше, но пошли времена оптимизации и так делее, в итоге в каждом отделе страшная нехватка сотрудников и процесс распиздяйств@ растет очень обширно. Очень много руководителей ТЕОРЕТИКОВ у которых все на бумажке или в голове все прекрасно, на деле же у людей нет мотивации качественно работать.
Вздутие связано с тем, что в процессы жизнедеятельности бактерий выделяется газ. То есть вздуто брать не надо будет как в обзоре.Я думаю если они были бы свежие ( ну без "душка") , то оценка была бы намного выше.
А когда рейтинг?
Обычно мираторг кислямо весб протипан, а про кослбаски "Свежесть" от магнита свежестью вообще не тянет
Грилькофф, мы с женой спорим, я вроде видел ты говорил что Наташа твоя сестра, а жена утверждает что она твоя жена. Можешь ответить?
Наташа моя двоюродная сестра.
Лёх есть продукция которая может идти в газовой среде и может быть из за этого и вздутая упаковка запах и привкус из за того что газ мог вступить в реакцию с компонентами продукта!
откуда такая цена на эти не вкусные колбаски от мираторг?
Сделать то их сделали, да только мясо покупали не 30 августа, а куда раньше.
Леха,по тести котлеты для бургеров - Черный Бык
Потестируй шоколад который больше всего подходит под коньяк!)
Мироторг всегда беру он мне тоже нравится! Но его лучше брать в Пятерочке он там если по акций то 119 рублей так что едим Мироторг!
Дружище, а проведи обзор стэйков из Мираторга, а то стоят до хрена , а качество хз!!))))
Леопольд, много людей из Ростова ждут тему правильного питания, а ещё в прошлом видео ты обмолвился про сухарики. Короче не подведи! 🙌
Леша, почему ты не подумал, что Лента плохо хранит. Может они норм.
Грильков, я тебе так скажу, ты сравнивай минимум три продукта. Ну могут на продажность одного из производителей сослаться. Если примешь к мнению и прочитаешь и использешь, скажи мой ник.
Знаете почеиу я люблю грилькова? Тем что он смотрит комменты и прислушивается к мнению зрителей
У нас тоже мираторг 154р эти колбаски стоят где то.
Хранение нарушили - не хватило холодильника на складе. Ты бы озвучивал дату производства, дату покупки. Да и как сам хранил/вез до дачи, может твой косяк, а не ленты.
Ну и ценники у вас... Мираторг у нас 160 р. стоят, по акции за 120 обычно беру.
Надо было назвать производителя не Копылов,а Копытов,это, точно бы охарактеризовало то, из чего делается его продукция.😁
Поясни за шмот
Мираторг оплатил обзор, а Копылов отказался)) Шучу, даешь домашние колбаски на канале!
Не объективно, давай перетест. ( не представитель мираторга) ! Давай, ждем)
Я сегодня купил 2 пачки вот эти что 400 грамм Мираторг за 274 рубля...
Это в магазине накосячили,скорее всего долго лежала без холодильника это в гмках обычное дело
Омг. Мираторговские никогда дороже 140 не стоили. Откуда такие цены?
Леха красава ,кстати у меня мираторг 169 р стоят а капылова нет
Сделай пж рейтинг на горчицу.
Я как технолог написал бы в чём причина, но читая комментарии, я думаю меня заклюют здешние "профессионалы" ...
срать на них, пиши адекватным подписчикам
Как жаль что нет отдельно канала для обзоров сравнений и тд и тп . А этот был бы только по рецептам , бы ло бы гораздо удобнее ( на канал с обзорами я бы не подписывался )
Я как Копылов не понимаю от куда такой ценник?
Я еду на Актобер фест
Набухайся там и за меня тоже, а то я не попадаю в этом году :)
тинтобрас ты, меня почему не взял?
Здравствуйте Товарищи! предлагаю тему немного наболевшую!!! есть очень много Мясных консервов "детского питания" прошу поставить лайки дабы Алексей проверил качество и вкус разных производителей!!!
-"Где такая свинина за 630 рублей?" В 2023😂
103р сегодня брала Мираторг 400г (Воронеж)
В Воронеже мираторг такие по 130 рублей, а по акции можно и за 100-110 купить
Скорей всего производитель использал испорченый лук, кислый вкус это подтверждает.
Раньше свинью год выращивали,а теперь в мираторге за три месяца.Вот и думайте есть это или не стоит.
это пахнет оболочка, тоесть кишка, возьмите даже простые купаты на рынке и нюхните, запах будет
это как всегда поменянная коробка со сроком годности