chef... questa ricetta per me ha un grande significato, tre settimane fa ho perso mia madre a soli 53 anni per un tumore.... lei non ha mai cucinato( una vera zappa) ma son anni che diceva che voleva provare a fare questa ricetta.... un giorno la farò.... e seguirò la tua ricetta, grazie!
Alcuni sedicenti chef fanno sembrare complicato anche fare una bistecca ai ferri, tu riesci a farci venire voglia di tentare anche piatti impegnativi come questo e al tempo stesso farci sorridere. Per me sei il migliore.
Grazie a questa ricetta ti ho conosciuto, e ti sti seguendo. Mi piace molto la spiegazione dettagliata e tecnica delle proposte, oltre alla genuinità e simpatia. Grazie
ottima spiegazione!! Io ho provato lo Speck al posto del prosciutto, é venuto molto bene, lo speck gli ha lasciato un sapore più deciso 😊 è un piacere ascoltarti, la cucina deve essere divertimento! 😊
Sei forte bro,ti seguo da quando avevi pochissimi iscritti. Era da un po che non venivo a visitarti ed oltre a 100 mila persone che ti seguono in più,ti ho trovato più in forma che mai! Grande chef,ti voglio bene
Complimenti. Mia moglie la fa spesso . Ma la tua ricetta è un capolavoro. Avrai speso più di 100 euro per questa ricetta. Solidarietà alle spese che sostieni tutte le volte.
Stavo guardando Masterchef e lo chef Locatelli che faceva il filetto alla Wellington…mio marito dice dovremmo farlo anche noi, neanche a dirlo ero già su UA-cam a cercare il mio chef 👨🍳. Grazie ☺️ 🔝🔝🔝
quanto stai fori, almeno sei uno simpatico, ti apprezzo molto e apprezzo la tua cucina e il tuo lavoro e poi SEI BRAVISSIMO a spiegare ! :) grazie, bellissimo canale.
Non sono un esperto, ma secondo me Stefano Barbato e' un cuoco straordinario. Perchè?? Perchè cucina leggero.I piatti che prepara sono lineari, essenziali, senza aggiunta esagerata di aromi e in particolare...poco olio e burro. Molti complimenti.
Questo piatto se non sbaglio chef e la prova del 9, di chi fa il tuo stesso mestiere!!!!! Dalla riuscita del piatto e soprattutto la cottura perfetta del filetto si capisce se uno e un grande chef!!! Ma tu tutto quello che cucini si trasforma in magiaaaaa!!!!!Sei toppppp!!! Ciaoooooooo!!!!!! 😂😂😂😂😙😙😙😙🙋🙋🙋🙋🍖🍗🍤🍝🍕
Chef, la tua competenza e la tua simpatia fanno si che noi "dilettanti" riusciamo a realizzare piatti che meriterebbero due o tre stelle Michelin😂😁❤ Proprio oggi ho fatto le pappardelle al cinghiale! grazie di cuore per le tue dimostrazioni.. poi ti dirò come verrà questa ricetta!!! un abbraccio
Che bel Wellington’s beef..,.., è squisito e lo hai fatto proprio come fanno a Londra è il piatto che ho mangiato lo scorso anno a Natale... Ma coi porcini sarebbe strepitoso! Deve essere un sogno come lo fai tu!!! 😋
Sempre un grande piacere assistere alle SPIEGAZIONI e al modo di cucinare di TE chef Barbato :P ma normalmente non si fa il fumaiolo al posto di fare tanti piccoli bucchetti? Grazie della tua simpatia e professionalità ;)
chef ti seguo da un po' e ho già provato molte delle tue ricette. Sei bravissimo a spiegare le ricette e ti dirò di più, Ho un figlio di 12 anni che d quando ne aveva 6 che dice di voler diventare uno chef e ti guarda anche lui è poi assieme facciamo le tue ricette. Grazie di esistere😊
Chef buonasera!!! Complimenti x la ricetta che mi appresterò a provare a breve..... ma mi chiedevo, invece del prosciutto crudo potrei mettere il prosciutto cotto che è meno sapido?? Grazie in anticipo. PS: sei il numero 1!
Sarebbe un idea, io da quando ho il lievito madre ed lo lo seguo, purtroppo qualche kg l'ho riacquista, ma come si fa a non seguire esattamente le sue ricette? Ti viene l'acquolina solo ascoltandolo, figurati all'assaggio.....
Grazie Stefano! 6 un grande! proveremo sicuramente a farlo e come ogni tua ricerca sarà sicuramente un successo. domanda: si possono usare anche porcini secchi ammorbidito? grazie ancora 6 unico! zia cioppy e marito
Sei uno tra i miei preferiti Stefano, professionale e simpatico,ma questa ricetta è scopiazzata per filo e per segno da quella di Gordon Ramsey, ,,,complimenti
Sei un grande chef ....quando fai la prova dell'assaggio sei forte😂ho mandato il video a mio marito che è fuori città...ha detto che lo devo fare appena rientra😂😂😂😘
chef... questa ricetta per me ha un grande significato, tre settimane fa ho perso mia madre a soli 53 anni per un tumore.... lei non ha mai cucinato( una vera zappa) ma son anni che diceva che voleva provare a fare questa ricetta.... un giorno la farò.... e seguirò la tua ricetta, grazie!
AVONalessiaROMA ♥
Condoglianze!
jettero75 grazie.
AVONalessiaROMA Condoglianze te lo dico col cuore di una mamma di 59 anni
Teresa Falcone grazie mille.
Alcuni sedicenti chef fanno sembrare complicato anche fare una bistecca ai ferri, tu riesci a farci venire voglia di tentare anche piatti impegnativi come questo e al tempo stesso farci sorridere. Per me sei il migliore.
Grazie a questa ricetta ti ho conosciuto, e ti sti seguendo.
Mi piace molto la spiegazione dettagliata e tecnica delle proposte, oltre alla genuinità e simpatia.
Grazie
Favoloso! Ma quanto sei 👏 bravo! Ed anche simpatico 🤗
ottima spiegazione!! Io ho provato lo Speck al posto del prosciutto, é venuto molto bene, lo speck gli ha lasciato un sapore più deciso 😊 è un piacere ascoltarti, la cucina deve essere divertimento! 😊
Come tutte le tue ricette sarà buonissimo, lo proverò
puahahahahahahahahah!!!!!!!!
rendi ogni cosa semplice attraverso spiegazioni così chiare e non pretenziose, eccezionale!
mi fai morire!
QUESTA RICETTA è PROPRIO ESPLOSIVA!!!!!!!!!!!!!!!1 GRAZIEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!
Sei forte bro,ti seguo da quando avevi pochissimi iscritti.
Era da un po che non venivo a visitarti ed oltre a 100 mila persone che ti seguono in più,ti ho trovato più in forma che mai!
Grande chef,ti voglio bene
Sei un grande :), complimenti sia per le ricette che porti che per la persona che sei :)!
+Kuruk Hibrovnik grazieeee
Un aspecto fantástico, me gustan mucho todos tus vídeo-recetas. Complimenti Chet, sto imparando tantissimo, grazie.
Grande CHEF. Starei delle ore a guardarti, per imparare a cucinare. Saluti da GENOVA.;-)
Complimenti. Mia moglie la fa spesso . Ma la tua ricetta è un capolavoro. Avrai speso più di 100 euro per questa ricetta. Solidarietà alle spese che sostieni tutte le volte.
Macché 100 euro.. e poi i soldi li ha di sicuro.
ricetta spettacolare😋 che fame!!
Stavo guardando Masterchef e lo chef Locatelli che faceva il filetto alla Wellington…mio marito dice dovremmo farlo anche noi, neanche a dirlo ero già su UA-cam a cercare il mio chef 👨🍳.
Grazie ☺️ 🔝🔝🔝
Questo piatto mi a rapito lo proverò a farlo.chef barbato sei insuperabile come sempre
quanto stai fori, almeno sei uno simpatico, ti apprezzo molto e apprezzo la tua cucina e il tuo lavoro e poi SEI BRAVISSIMO a spiegare ! :) grazie, bellissimo canale.
Fantastica ricetta. In giornata mi comprerò tutto per provarla a cena. Ti farò sapere.
Grazie mille.
M.Luisa
Non sono un esperto, ma secondo me Stefano Barbato e' un cuoco straordinario. Perchè?? Perchè cucina leggero.I piatti che prepara sono lineari, essenziali, senza aggiunta esagerata di aromi e in particolare...poco olio e burro. Molti complimenti.
Maestro e fatto benissimo cotto alla perfezione,solo che la sfoglia doveve essere di uno spessore leggermente piu spessa,,,sei grande
Fantastic,,, mi fai morire,,, on c'è una persona iu gioviale di tè
Lo preparo oggi per domani. Farò del mio meglio, chef !
bravo chef! io lo faccio con i porcini l'aroma è inebriante!!!!
wow,grande ricetta , grande simpatia,grande Stefano
Mitico Chef, questa è proprio bella.
Che bontà! Solo lei caro chef poteva fare un piatto del genere!
Questo piatto se non sbaglio chef e la prova del 9, di chi fa il tuo stesso mestiere!!!!! Dalla riuscita del piatto e soprattutto la cottura perfetta del filetto si capisce se uno e un grande chef!!! Ma tu tutto quello che cucini si trasforma in magiaaaaa!!!!!Sei toppppp!!! Ciaoooooooo!!!!!! 😂😂😂😂😙😙😙😙🙋🙋🙋🙋🍖🍗🍤🍝🍕
Che spettacolo! ! grazie Stefano
bellissimo buonissimo lo DEVO FARE mmmmmm
Grande Stefano!!!!!
mi é venuta fame!
Sei simpaticissimo ti adorooo ahahhaha
Spettacolo Chef Barbato!
Mi piace così tanto la carne👏👏👏👏
un piatto davvero speciale! Grazie! 😘
Chef, la tua competenza e la tua simpatia fanno si che noi "dilettanti" riusciamo a realizzare piatti che meriterebbero due o tre stelle Michelin😂😁❤ Proprio oggi ho fatto le pappardelle al cinghiale! grazie di cuore per le tue dimostrazioni..
poi ti dirò come verrà questa ricetta!!!
un abbraccio
Chef lo faccio anche io che buonoooo , Grazie di cuore
Grande chef, mamma mia fortuna che sto mangiando se no impazzirei!
Chef l'ho provata e' venuta una figata
Chef STEFANO, sei un GRANDE. Ciao saluti da GENOVA. 😉😉😉😉
Chef ti seguo da tempo.. e penso che sei in gamba! ma ci tengo particolarmente a farti i complimenti per questa ricetta... voto 10!
Mi fai sballare con queste ricette ;-) grande Stefano ciaoooooooo
Bellissimo!! E la micia? Un amore!!! :*
Che dire Chef, ricetta spettacolare!
Madonnasanta!!!!
Che meraviglia
6:33
Dove vai? Miao. Grandissimo Chef e gattina
Buonissimo, da fare!
Domani lo farò
i tuoi video rendono le giornate un po' meno uno schifo ❤
MUAKKKK
Bravissimo!
Fantastico😋😋😋😋
grande come sempre chef lo avevo capito dalla foto su FB di cosa si trattava come sempre impeccabile .............
Una delle migliori ricette di filetto alla Wellington
Io non metterò il tartufo ma subito prima del servizio condirei con una salsa bruna
Complimentassioni vivissime 😄
veramente appetitosa
lo proverò, dev'essere squisito!
chef complimenti!
Tu rendi facile ogni pietanza top 👍
Beato te che hai fortuna a fare questo lavoro
Grande chef, sei il numero 1
Spettacolo può...
chef....se devo cercare una ricetta, questo e' il primo canale a cui mi riferisco. Grazie
Povero micio! Dagli un pezzettino Stefano! ❤🤣
mmmmmmmmmmmm che buono
devo farlo prima o poi :)
Bravissimo
Sei un grande !
ahahahaahahahahahahaahahahahahahahahaahahahah Chef sei un mito !!! XD m'hai fatto venire pure fame!!!
Sei Un Grande...
Sarà Buono o non sarà buono, espetacular da fare schifo, mamma mia ma che cosé, chef mi fai impazzire.
T'est le meilleur en cuisine, chef!
mitico!
Fatto ora!!!!..con filetto di maiale!!...ora aspetto i dieci minuti canonici..e speriamo che sia anche buono!!!😍😍😋😋
Ciao Stefano Sabato ho provato a farlo, e' venuto una squisitezza
Buono davvero
Che bel Wellington’s beef..,.., è squisito e lo hai fatto proprio come fanno a Londra è il piatto che ho mangiato lo scorso anno a Natale... Ma coi porcini sarebbe strepitoso! Deve essere un sogno come lo fai tu!!! 😋
Sempre un grande piacere assistere alle SPIEGAZIONI e al modo di cucinare di TE chef Barbato :P ma normalmente non si fa il fumaiolo al posto di fare tanti piccoli bucchetti? Grazie della tua simpatia e professionalità ;)
chef ti seguo da un po' e ho già provato molte delle tue ricette. Sei bravissimo a spiegare le ricette e ti dirò di più, Ho un figlio di 12 anni che d quando ne aveva 6 che dice di voler diventare uno chef e ti guarda anche lui è poi assieme facciamo le tue ricette. Grazie di esistere😊
Il gatto in cucina non è igienico lecca dappertutto, è sempre un animale
Chef buonasera!!! Complimenti x la ricetta che mi appresterò a provare a breve..... ma mi chiedevo, invece del prosciutto crudo potrei mettere il prosciutto cotto che è meno sapido?? Grazie in anticipo. PS: sei il numero 1!
Very good, I am going to make it tomorrow! Thank you 👏👏👏👏👏
Grande collega😘
Sig Barbato io realizzo i tuoi piatti che sono sempre molto gustosi e prelibati,ti prego presenta anche una dimagrante ,molte grazie
Sarebbe un idea, io da quando ho il lievito madre ed lo lo seguo, purtroppo qualche kg l'ho riacquista, ma come si fa a non seguire esattamente le sue ricette? Ti viene l'acquolina solo ascoltandolo, figurati all'assaggio.....
vai a masterchef!!!! ahahah grande continua con i video che le ricette che proponi sono buonissimee!!
Chef sei un mito!!!! Solo una domanda: secondo te si può fare anche senza l'impasto di funghi e castagne?
Slurp!
Quale vino con questa meraviglia?
Bravo Stefano,però dimmi: si può fare anche con un trancio d'arista,grazie Chef
sei il numero uno ahaha
Sempre molto capace e simpaticissimo. Son contento che come me ami i gatti. Spero infine che il papavero non sia quello da oppio! 🤣🤣🤣
Posso preparare e congelare tutto..?.tenere pronto per natale?
sei grande
Grazie Stefano! 6 un grande! proveremo sicuramente a farlo e come ogni tua ricerca sarà sicuramente un successo.
domanda: si possono usare anche porcini secchi ammorbidito?
grazie ancora 6 unico!
zia cioppy e marito
Meglio di Gordon Ramsey
Non bestemmiamo pesantemente!
Ser Bronx e uguale e identica,l'unica differsnza barbato ha aggiunto alla fine i semi di papavero,,,vedo che tutti piu ho meno,copiano
Gordon Ramsey quando ha fatto le. Lasagne ho bestemmiato io 😂
Non che ci voglia tanto
Se Gordon fosse simpatico la metà sua, ma così non c'è comparazione.
Sei uno tra i miei preferiti Stefano, professionale e simpatico,ma questa ricetta è scopiazzata per filo e per segno da quella di Gordon Ramsey, ,,,complimenti
+Gino Tricarico veramente la ricetta é molto più antica. Non l'ha inventata lui.😜 lui come me ne é un interprete
ahahaha pensi che l'abbia inventata Gordon... mamma mia
Grandioso 😂
Sei un grande chef ....quando fai la prova dell'assaggio sei forte😂ho mandato il video a mio marito che è fuori città...ha detto che lo devo fare appena rientra😂😂😂😘
Può farlo tuo marito quando rientra invece. O insieme.
bello chef. come contorni diversamente cosa consiglia.. patate arroste o funghi.. vanni bene,,, grazie
GIOVANNI MALTESE n
Il famoso piatto che c'è ad Hell's Kitchen con Chef Gordon Ramsay.
complicato, ma fantastico!
Ciao Stefano, si può congelare dopo aver messo la pasta sfoglia? Per potermi portare avanti e poter finire la cottura nei giorni a seguire? Grazie :-)
questo lo aspettavo chef domenica procedo
+niko milano grande Niko
Un po' complcato, costosetto ma proverò farlo, mi ispira molto.
oggi procedo con questa ricetta filetto in crosta alla san siro chef
grandioso