Marco eres encantador !!! explicas todo en detalle, tan dinámicamente, claro y entretenido, me encanta . Soy chilena y viví 51 años en Santiago la capital de mi país, pero hace 6 meses decidimos con mi pareja arrancar de la locura de la cuidad y nos radicamos en un pequeño pueblo al sur de la capital, acá es zona campestre y la gente es un amor. Mis vecinas son muy amables y cariñosas y como somos los nuevos en el lugar, siempre nos están regalando los productos que ellos mismos cosechan, especialmente frutas y verduras de sus huertas caseras. Bueno y acá estamos en plena época de castañas, y hay arboles de este fruto por todos lados, algunos muy enormes y añosos, llenos de ese rico fruto, tanto así, que muchas veces hasta se pudren en el suelo donde nadie los recoge.Ayer por ejemplo, una de mis vecinas que una señora ya bastante mayor y muy muy tierna, me cocinó casi dos kilos de castañas de su árbol para dármelas como regalo y hoy vino hasta mi casa otra vecina muy amorosa con una fuente con casi 4 kilos de castañas cocidas como regalo...imagínate!!! que hago con tanta castaña cocida ahora???Así que me puse a buscar recetas con castañas para aprender a prepararlas y llegué hasta tu video donde simplemente quedé maravillada con esta deliciosa preparación, la que por cierto voy a hacer mañana mismo. No me queda mas que agradecer el que compartas tus conocimientos con todos y tu gran simpatía. Te mando un abrazo fraterno y mis mejores deseos para tu vida. Alejandra Rodríguez Medel Río Claro, comuna de Yumbel, 8va Región del Bío Bío, Chile.
Buenos dias, maravillosa receta, la prepare y mi mamá le dio de baja en tres dias, pero tengo una pregunta, cuanto puede dura la crema de castaña, en refrigeración y en almacenamiento a temperatura ambiente, esa es la duda que tengo
desde Argentina! Feliz de haberte encontrado. Amo las castañas desde siempre!!!!! Mi helado favorito es el marrón glasé!!! Ya me pongo a hacer esta crema! Se me hace agua la boca, Ahora aca en Abril estamos en pleno Otoño y tya estan los cataños a full! Graciasssssssssssssssss Sos ademas muy simpatico y explicas de modo claro y sencillo
Soy una enamorada de las castañas y este año sí que he tenido tiempo para hacer tu receta de castañas en conserva… CON RON MIEL jajajaj. Bien es cierto lo que dices “con la piel de limón y naranja cortadas bien pequeñitas quedan geniales y pienso que imprescindible. Mañana mismo voy a ver si quedan castañas en la frutería para hacer esta crema!!! Felices fiestas!!
Buenas noches dn Marco me gustaría saber cuánto tiempo dura está mermelada en conserva sin abrir si hago la receta tal cual muestra en el vídeo, quedo atenta ☺️
Se ve buenazo 😍🤤😋, sin duda lo haré. Gracias por compartirnos tantas delicias. ¿Tendrás tutos de mantequillas de frutos secos y su conservación? Saludos desde Perú.
Hola, Marco! Sí, de almendras, nueces, etc, en algunos países lo conocen como crema de maní, etc, por acá lo conocemos como mantequilla de… Solo lleva los frutos secos, no lleva mantequilla, sino se le dice así por la textura de tal. !Gracias!
Hola no son difícil de pelar lo mejor es pelar la y luego colocarla en agua ir viendo de apoco y luego la saca colocar en un paño áspero toalla puede ser las tapas refriega y listo toda pelada
Si, he probado a hacer una tarta utilizando esta mermelada y te confirmo que es fantastica! También para la tarta crostata italiana, para rellenar galletas. Yo la haria con esta receta 👉 ua-cam.com/video/kfTBWQAqbZI/v-deo.html
Hola, muchas gracias, la crema de castañas una vez abierta se puede conservar 1 semana en el frigorífico en un recipiente hermético. Sellada al vacio, como explico en el video, se puede conservar durante 9 / 12 meses en un lugar fresco y alejado de la luz.
Pienso que si, creo en la zona de Bariloche seguramente hay 😉. Este mes mi revista de cocina BUENGUSTEROS habla de Bariloche como viaje gastronomico. Puedes leerla gracias en mi web
🔥mis camisetas y sudaderas 👉rb.gy/hy4p4
Marco eres encantador !!! explicas todo en detalle, tan dinámicamente, claro y entretenido, me encanta . Soy chilena y viví 51 años en Santiago la capital de mi país, pero hace 6 meses decidimos con mi pareja arrancar de la locura de la cuidad y nos radicamos en un pequeño pueblo al sur de la capital, acá es zona campestre y la gente es un amor. Mis vecinas son muy amables y cariñosas y como somos los nuevos en el lugar, siempre nos están regalando los productos que ellos mismos cosechan, especialmente frutas y verduras de sus huertas caseras. Bueno y acá estamos en plena época de castañas, y hay arboles de este fruto por todos lados, algunos muy enormes y añosos, llenos de ese rico fruto, tanto así, que muchas veces hasta se pudren en el suelo donde nadie los recoge.Ayer por ejemplo, una de mis vecinas que una señora ya bastante mayor y muy muy tierna, me cocinó casi dos kilos de castañas de su árbol para dármelas como regalo y hoy vino hasta mi casa otra vecina muy amorosa con una fuente con casi 4 kilos de castañas cocidas como regalo...imagínate!!! que hago con tanta castaña cocida ahora???Así que me puse a buscar recetas con castañas para aprender a prepararlas y llegué hasta tu video donde simplemente quedé maravillada con esta deliciosa preparación, la que por cierto voy a hacer mañana mismo. No me queda mas que agradecer el que compartas tus conocimientos con todos y tu gran simpatía. Te mando un abrazo fraterno y mis mejores deseos para tu vida.
Alejandra Rodríguez Medel
Río Claro, comuna de Yumbel,
8va Región del Bío Bío,
Chile.
Acabo de terminat de hacer tú receta y quedó maravillosa!!!!
Woow! Fantastico! soy muy feliz que aprovechaste mi receta para preparar una buena crema de castañas! Un abrazo y hasta la proxima! Marco
Buenos dias, maravillosa receta, la prepare y mi mamá le dio de baja en tres dias, pero tengo una pregunta, cuanto puede dura la crema de castaña, en refrigeración y en almacenamiento a temperatura ambiente, esa es la duda que tengo
La hice una parte de las castañas con chocolate y otra parte sin chocolate y de las dos maneras está muy buena. Gracias por la receta
Que chevere que probaste las dos maneras
Que barbaridad, tiene que estar riquísima. Mil gracias!!!
Hola Cecilia!! Muchas gracias! si... jejeje está divina 😉
La voy a preparar me encanto 😊
desde Argentina! Feliz de haberte encontrado. Amo las castañas desde siempre!!!!! Mi helado favorito es el marrón glasé!!! Ya me pongo a hacer esta crema! Se me hace agua la boca, Ahora aca en Abril estamos en pleno Otoño y tya estan los cataños a full! Graciasssssssssssssssss Sos ademas muy simpatico y explicas de modo claro y sencillo
Que rico la voy hacer
Te va a encantar!!
BUENOS DÍAS MARCO, EN MÍ PAÍS SON MUY CARAS,PERO VOY A INTENTAR HACER ESTA RECETA
GRACIAS
CLAUDIA
BUENOS AIRES
Hola Claudia, aquí en Italia también son caras las castañas. Yo voy a recolectarlas en los bosques ☺️
Yo la acabó de terminar. Está espectacular. Muchas gracias por compartir la receta.
Un gusto! Yo la estoy preparando otra vez con las castañas que recolecté la semana pasada 🤗
Soy una enamorada de las castañas y este año sí que he tenido tiempo para hacer tu receta de castañas en conserva… CON RON MIEL jajajaj. Bien es cierto lo que dices “con la piel de limón y naranja cortadas bien pequeñitas quedan geniales y pienso que imprescindible.
Mañana mismo voy a ver si quedan castañas en la frutería para hacer esta crema!!!
Felices fiestas!!
Que bueno, soy feliz que tubiste el tiempo de cocinar mis recetas y, sobretodo que las gozaste!! ❤️ Feliz fiestas 🎄
Marcos como se hace el pyre de Castañas.??
Que buen vídeo! Que ganas d esa crema. Gracias Marco
Siii es deliciosa!! yo la preparo todos los otoños! 🥰
Yo rellenaria un bizcocho con esa crema.deliciosa !
Gracias por compartir
Gracias a ti por comentar 🙃
La acabo de hacer!!! Me quedó maravillosa!!!!! Muchas gracias!!!!
Gracias a ti Carmen para mirar el video! Un abrazo! Marco
Lo hare sin cacao ..para k no pierda el savor a castaña.gracias ...😊🇨🇱
Me encanta la idea! Soy fan de resaltar los sabores proprios de los alimentos
Buenas noches dn Marco me gustaría saber cuánto tiempo dura está mermelada en conserva sin abrir si hago la receta tal cual muestra en el vídeo, quedo atenta ☺️
Hoola! Si siguer de pie a la letra te queda bien unos 8 / 10 meses sin abril el frasco. Si quieres estar mas segur@ puedes hacer un baño maria ☺️
Oooooo que delicia de receta una exquisitez 💯💯💯💯😋😋😋😋
Muchas gracias Tere 😘
Excelente video 😃, por otro lado quería pedirte si más adelante podrías hacer mermelada de maracuyá por favor. muchas gracias
Hola Kevin, aquí en Italia no es fácil encontrar maracuyá 😅
Me gustó mucho
Gracias Catia 😉
gracias
Siempre un gusto querida Ruth 🌰
Se ve buenazo 😍🤤😋, sin duda lo haré. Gracias por compartirnos tantas delicias. ¿Tendrás tutos de mantequillas de frutos secos y su conservación? Saludos desde Perú.
Hola Helen! Mantequilla de frutos secos? Como nueces? La mantequilla se puede aromatizar de distintas maneras, haré un video 👍😉
Hola, Marco! Sí, de almendras, nueces, etc, en algunos países lo conocen como crema de maní, etc, por acá lo conocemos como mantequilla de… Solo lleva los frutos secos, no lleva mantequilla, sino se le dice así por la textura de tal.
!Gracias!
Muy bueno!!!!!
Se puede usar leche de almendras? Gracias por tan buena receta
Hola Mery, si puedes! Buenísima idea, de esta manera tendrás una crema vegana!
Hola no son difícil de pelar lo mejor es pelar la y luego colocarla en agua ir viendo de apoco y luego la saca colocar en un paño áspero toalla puede ser las tapas refriega y listo toda pelada
Interesante! Te refieres a las castañas frescas o a las secas?
Buenisima receta pero como o en que recetas puedo usar esta crema exquisita de castañas?
Hola Veronica, yo la como untada encima de pan, la adoro! Tambien para rellenar tartas, ravioles dulces y salados…🤩
@@enlacocinaconmarco gracias
Hola desde la lluviosa ciudad de Valdivia en Chile.
Pregunta: ¿para qué es la sal?, primera vez que veo hacer una mermelada con sal.
Hola, la pizca de sal se usa como potenciador de sabor. Saludos
Marco puedo hacer con esta mermelada una tarta
Si, he probado a hacer una tarta utilizando esta mermelada y te confirmo que es fantastica! También para la tarta crostata italiana, para rellenar galletas. Yo la haria con esta receta 👉 ua-cam.com/video/kfTBWQAqbZI/v-deo.html
Lo voy a hacer , yq que es temporada de castañas y mi arbol dio muchas ..
Que maravilla!! Normalmente los arboles de castañas dan también hongos deliciosos como los porcini 🥰
Aspecto maravilloso, cuanto tiempo se puede guardar
Hola, muchas gracias, la crema de castañas una vez abierta se puede conservar 1 semana en el frigorífico en un recipiente hermético. Sellada al vacio, como explico en el video, se puede conservar durante 9 / 12 meses en un lugar fresco y alejado de la luz.
Muchas gracias
Crema o pure de castañas es lo mismo?
Crema mejor 😊
Tendré que ver si se consiguen castañas acá en argentina
Pienso que si, creo en la zona de Bariloche seguramente hay 😉.
Este mes mi revista de cocina BUENGUSTEROS habla de Bariloche como viaje gastronomico. Puedes leerla gracias en mi web
Sirven las castañas en lata?
Si, también puedes utilizar las castañas en lata
😋
Gracias 😘
Y azucar
Como dice Celia Cruz
Mmm se vee delicioso!!!! ❤media.tenor.com/Z3RDGjKOIywAAAAM/happy-valentines-day-snoopy.gif
🥰💕😘