Cómo pelar castañas
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Disfruta de las maravillosas castañas en tus preparaciones dulces
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Ingredientes
c/n Castañas
c/n Agua
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Gracias por ese dato, yo las partía en 4 y las ponía a Cocer y siempre cuesta mucho. Y puedes hablar todo lo que quieras es muy lindo escucharte
Holaaa..
Vivo en el Valle de Uco...Mza... Argentina... siempre consigo de vecinos generosos...tarea de monja de clausura el pelarlas... ejercicio de paciencia....!!!!
Muy didáctica....!!!!❤
Saludos....a todas...todos...los que participan de éste espacio....🏔️🏔️🏔️
Hola ISA! Vivo en el salto, Potrerillos, en mi jardín tengo un castaño de 70 años , un árbol maravilloso. Me pasa lo mismo , ME QUEMO un montón, las pelo en fresco, las congelo y durante el año hago de a un frasco en almíbar y las uso para mi torta"El Salto" para mi casa de té. Saludos
Hermoso ! un tesoro ese castaño de 70 años ! abrazo !
Buenísimo Aprendo contigo un montón gracias por ser tan generosa en tus enseñanzas. Q tengas mucho éxito. Soy de Rivera Uruguay
Una consulta se pelan cocidas o cruda gracias
¡Que bonito fruto!. ¡Y delicioso!. Gracias Chef Isabel. Sus explicaciones son muy buenas y divertidas.🤗
genial pero, a qui en el sur de Chile, una vez que esté cosida , l se parte a ala mitad y la comemos con cuchara ,
Me encantan!!! Y me recuerdan a mi infancia y a mi Papá hijo de Italianos. En Córdoba no es fácil conseguirlas❤
Hago Marrón Glasé en almíbar.q ricassss
Uff cuánta paciencia 😲
En mi tierra las comía hervidas 🇨🇱 acá en España 🇪🇸 las probé asadas, una delicia, igual difícil de pelar, pero vale la pena todo el rato 😋
Dicen q las castañas 🌰 de Galicia son las más sabrosas.
Armarse de paciencia 😬🤣😂
chau Isa 🌻
Las puedes asar en el horno a 200°. Pero siempre hazles,un corte o explotaran. Y para que se despegue la piel el truco es echarles un poco de agua por encima antes de hornearlas.
Prefiero comprarlas en el Supermercado 🛒, son caras pero sacas del frasco las castañas y listo ☺️ . Gracias Isabel un saludo cariñoso 🌹
Se me hizo tan satisfactorio 😂, que quiero intentarlo, la paciencia y el cuchillo, que hermoso 😅
MANERA MÁS FÁCIL: asarlas en el horno. Primero hacerles un corte o explotaran. Calentar a 200° y poner todas las castañas en una bandeja. Antes de meterlas coger agua y salpicar las castañas por encima sin miedo. Remover en el horno de vez en cuando.Os prometo q haciendo eso la piel de dentro no se pegará y saldrá muy fácil. Cuándo están? Lo veo a ojo: sobre los 12 minutos abro una y veo por dentro si están blanditas.
Se pueden hacer en la lumbre o a gas con una sarten especial agujereada, pero en el horno salen igual de bien. Así de hacen las castañas asadas en España. Truco infalible comprobado
Y por donde le das el corte inicial? Antes de meterlas en el horno
@@SilviaLantz da igual, por donde quieras. En medio o por la parte más gruesa es más fácil. Es rajarla un poco. Luego las pones en la bandeja y le echas cin la mano un poco de agua a todas ( sin pasarte) Así no explotan y el agua hace q se desprenda toda la piel
Gracias Isa, excelente explicación, muy clara, y aunque parece sencillo, creo que tiene su complejidad. Acá en México estamos ahora en pleno verano. Saludines.🤗🤗🤗🤗
Gracias por la explicación,lo intentaré!!😘
GENIAL ISA!! NO TENIA IDEA COMO SE PELABAN. quisiera saber hacer la crema de castañas.
En Uruguay no sé si se consigue, nunca probé, pero son ricas quizás valga la pena!!! ❤❤❤
Muchas gracias Chef Isabel 🤍
Isa...compré castañas de caju( las preferidas de tu papá) y no sé si para usarlas, debo hornearlas...me podrías decir? Es la primera vez que las uso en tu pan dulce....gracias! Amo todas tus recetas! Besos!
Hola gracias por los consejos, creía que a mi sola me costaba pelarlas. La piel finita es difícil de pelar y si se enfría es peor. Saludos
Genial Isa!!! Me quité la frustración!!! Nunca me funcionaron los métodos para pelar castañas ni de UA-cam ni de ningún otro sitio. Deseando q nos llegue el otoño para pelar castañas y hacer tu receta de marrón glace. La receta de crema de castañas por fa??? 😊besos desde Madrid ❤🌹🌷😘
Genial gracias por tus tip
Una vez hice un tronco de castañas, nunca mas, fue una joda 😂😂😂 pero me saque las ganas porque la verdad queda delicioso.
Gracias ❤
Excelente explicación!!!!! Un trabajo terrible!!!😮👍👍👍💞
Me encanta ❤❤❤ porfavor 🙏 enséñenos hacer postres y dulces de castañas...hay tartas? Muchas gracias 🫂 saludos desde España
Hola Vero ! te paso dos que tengo en el canal:
1. ua-cam.com/video/iPgyWCmxXLQ/v-deo.html
2. ua-cam.com/video/1aVw7IsKk3Q/v-deo.html
Q trabajo q resultó ser, ISA siempre ví en tv o escuché dulce de castañas pero nunca las pude conseguir, x lo menos acá en Tucumán, a q saben, así crudas cuestan mucho, dnd se las consigue en sus diferentes formatos, muchas muchas gracias ISA impecable video e info
Hola Ari ! por si te sirve, te dejo el dato del productor que me regaló las castañas: www.maglaweb.com.ar/castanas-en-almibar-marron-glace/
besooo !
@@IsabelVermal muchísimas gracias nuevamente un gran saludo y cariño
Las amo, de chica en mi casa creo que las tostaban y me acuerdo que yo las pelaba para comer directamente
Muchas gracias, era muy frustrante cuando en los vídeos parece que es muy sencillo. Está claro que o son muy grandes o no merece mucho la pena.
Estan crudas? Recuerdo que mis padres las cocia y las comiamos asi.
En mi tierra Sicilia se comían asadas ,pero era muy chica y no recuerdo como le sacaba la piel a mi me la abuela me la daba pelada ,yo era muy chiquita 😂😂
aqui en mi pais tenemos la suerte de tener castañas pero para tirar manteca al techo. ya mismo voy a comprar para hacer crema de castañas. saludos desde argentina ❤
Donde las conseguis?
Dónde las conseguiste? Gracias.
Isa, En Colombia, ni chiquitas ni grandes ni medianas.. no se dan por estas tierras!!
Buenas tardes Isa!! Donde consigo el cuchillo ese? Gracias 😊
Hola Adri ! a mi me lo regalaron, pero me fijé para comentarte y encontré este (es de España que es donde mas consumen castañas , acá en Argentina no me apareció) : www.amazon.es/Sanelli-Professional-Cuchillo-Inoxidable-14-0x1-5x2-5/dp/B00Q6NRXM8/ref=sr_1_4?__mk_es_ES=ÅMÅŽÕÑ&crid=16GJG9CB2CK9R&keywords=cuchillo+para+castañas&qid=1653057827&sprefix=cuchillo+para+castañas%2Caps%2C265&sr=8-4
Si tienes una máquina pelapapas cuando le quitas la primera piel las metes en la máquina y andando se quita enseguida la segunda 😅
Isa harías la torta Ciprianni
Tengo tres plantas en mi casa,no consumimos mucho
Hará un marrón glasé ❤
Te paso !!: ua-cam.com/video/iPgyWCmxXLQ/v-deo.html
Esas se pelan fácil porque son de productor
No se producen castañas…se cultivan. Bendiciones 💕
Mi papá las metía en el horno en una asadera y en caliente las pelaba
Yo las hago así, pero todas deben estar con un corte o explotaran. El truco comprobado para q la piel de dentro salga fácilmente es rociar con un poco de agua todas las castañas antes de meterlas al horno. Te prometo funciona
Eso es más difícil que resolver un SUDOKU
😂😂😂 es verdad
😂😂😂😅😅😅
Si con el cuchillo especial es difícil, como será con uno corriente😂
😂😂😂😂
Me gustan mucho las castañas, pero no dejo de pensar quien fue tan insistente para comerse algo q esta en primer lugar envuelto en espinas
Yo ocupo un cuchillo papero
nena vendeme un fransquito de marron glasse y listo
Chao hablas muchooo
Hablas mucho chao
Tanto hablar y poca explicación sobre los trucos. Mw desespera esa actitud
Hola Mari ! podés consultarme si te quedó alguna duda. Escribime en otro comentario así aparece la notificación. Un beso !
Me rompió las bolas también
Mucho bla, bla, bla
No hable tanto ,directo al grano que aburre
Aguanté 4 minutos