Строительство сырного погреба | Подводим итоги | ЧАСТЬ 5
Вставка
- Опубліковано 10 гру 2021
- Заключительная 5 ЧАСТЬ видео о строительстве сырного погреба 😊
✅Отвечаю на все вопросы: почему так долго не было видео о погребе, с какими препятствиями столкнулись и какие выводы сделали
Уже много времени прошло с момента окончания строительства погреба, но мы только сейчас готовы поделиться нашим опытом.
В этом видео расскажу какие неудачи нас постигли, что пришлось переделывать и обязательно покажу, что у нас получилось в результате.
Делитесь своими впечатлениями в комментариях и поддерживайте нас лайком 👍
Сайт с нашими рецептами - taplink.cc/assistant_fo
Мы в Instagram - / formaggio_olive
#Сыроделие #СырныйПогреб #СыроварняНаОгне
Господи, благослови эту женщину и её семью!!! Люблю вас за вашу чистую душу! Все как на духу выложила! Удачи вам во всех ваших начинаниях!!! 🤗 💋
Альона і Юра, ви молодці!
Ребята , какие вы молодцы!
Восхищаюсь вами и полученному результату !
У меня сейчас похожая история. Решила использовать уже существующий подвал по сырный погреб. Специальных знаний нет, только огромное желание , стремление к новому , лучшему . Заказала измерительные приборы, буду замерять , анализировать и , со временем, модернизировать под задуманное . Мира всем нам и удачи.
Дуже дякую вам за цю роботу яку ви виконуєте . Так приємно дивитись з якою любов’ю ви виконуєте свою роботу. Ви молодці! Приємно , що є такі люди , які так люблять своє діло . Бажаю вам наснаги у ванній не легкій праці
ВЫ крутые. смотрю ваш канал с интересом. Вам благ и процветания.
Дорогу осилит идущий,ваша любовь к любимому делу ,Вам в помощь.УДАЧИ ВАМ!!!
Класс! Радуюсь вместе с вами! Привет с Днипра!
Молодцы вперёд и только вперёд
Ох Аленушка, ну не получается без терней к звёздам!!! Но только такие труженики как вы с Юрой доходят до звёзд!!! Обожаю смотреть на вас, вашу работу, на ваши достижения, на ваших детей!!! Столько интересного происходит у вас, а сыр, ну эта отдельная любовь!!! Спасибо вам за открытость, за знакомство, да за все!!! Всех всех благ!!!
Спасибо большое за вашу огромную работу, за опыт бесценный, можно скачать даже выстраданный, и как здорово видеть положительный итог 💥💥💥💥🎉🎉🎉👏👏
Вы такие молодцы! Одно удовольствие вас смотреть. Пусть у вас все получится🙏
Большое спасибо вам за ваш опыт, что делитесь им с нами, с вашими подпищиками. Очень ждём новых выпусков.
Невероятно круто в итоге! Но когда я слышу ,что сыр пришлось выбросить- хочется плакать. Восхищаюсь вашему трудолюбию . Удачи и процветания ❤️
Привет с Кубани! Я тоже сыровар ирад за Вас, после ваших видео хочется горы сырные сделать, спасибо вам за импульс к победе.
И вам спасибо большое ☺️
Молодцы! Решились и воплотили в жизнь, несмотря на столько трудностей. Респект!
А прийшла ру₴ня і все забрала
Гигантская работа! Ох не простая задача! Конечно без ошибок и потерь такие пути не осилить. Сил вам, удачи и той самой интуиции, которая подскажет наиболее неожиданные и важные решения. Вы сами знаете что нет готового рецепта для создания сложной живой экосистемы - только чуйка сыровара, влюбленного в свое дело. Верьте себе!
Сыры с лапкой и цветами- это отдельный вид искусства 😍
Не досмотрела до конца и написала комент! Теперь хочу добавить: не зря вы затеяли погреб, знания приходят только по ходу! Все ошибки вылезают только при работе! Дорогу осилит идущий, не сидячий!!! Ещё раз спасибо!!!!
Алён ,очень душевно правдиво! И откровенно !огромнейшее спасибо за такое видео. Вы стали во многом первопроходцами не только для себя лично с этим подвалом, для огромного количества людей проделали этот огромный труд. огромные физические затраты, моральные,огромные денежные затраты, многие не знали, с чего начать, куда обратиться, вы на своём примере все разложили по полочкам. Конечно не хочется верить, что когда то вы сможете оставить это ремесло и куда то переехать, мне кажется погреб прямо поставил печать вашей прописки и дальнейшей деятельности !конечно впереди много трудностей, но все равно вы становитесь только лучше, а сыр краше и вкуснее!всего вам самого хорошего, здоровья, сил, терпения удачи с сыром, с погребом, пусть все складывается только хорошо.
Оксана,так тонко прочувствовали мои мысли.Да),с самого начала было жаль ,я поняла что мне подрезали крылья,укоренили.Потому что это нереально отбить финансово при нашей жизни.Но со временем я убедила себя что это всего лишь деньги .Мы уже отбили затраты,просто не финансово, а как бы душевно!Рванули в авантюру,испытали себя,многому научились .Сейчас я хочу одного - построить новый подвал 😁🙈это правда.С учетом ошибок и кое что по-другому сделать.
Спасибо большое за тёплые слова,мне важно их читать,потому что я часто жалею о том что вот так мы все показали.Здесь хейта нет,а вот в Вотсапе 😌 мммм.Там и советы и укоры и смех над нашими ошибками.Видимо люди боятся что я тут заблокирую и не смогут дальше смотреть),но я совершенно не собираюсь это делать.
Спасибо 1000 раз за слова поддержки
Вы молодцы. Такие смелые ,надо же так круто у вас получилось. Удачи вам. Слежу за вами, как вы трудитесь,вы просто заражаете своей энергией . М
Добрий вечір дуже рада за вас,у вас все буде добре.У погрібі там такий запах,такі аромати .Вдачі вам терпіння та все буде добре.
Алёна Вы лучшие.
Загорелась желанием варить сыр благодаря вашим видео. Продолжайте в том же духе.
Просто молодец с большой буквы
Спасибо ☺️
Очень интересно! Вы молодцы! Так держать! Буду вас смотреть!!!
Здравствуйте, самые замечательные сыровары "на изнанку"! У нас в Сибири уже ночь, но я смотрю ваш ролик, потому, что до утра ждать не хватит терпения - слишком долго скучал по вашему творчеству. Вы делаете натуральный "живой" продукт, а там где жизнь, там всё может пойти не так (сам не одну сотню литров живого домашнего пива в поле вылил). Поэтому на крупных производствах прдпочтение отдаётся, более надёжному, "химическому"способу. Ну а погреб у вас получился шедевральный - просто мечта! А по поводу системы естественного охлаждения предлагаю рассмотреть ещё один вариант. Если у вас мало места для труб, то можно просто выкопать, что-то вроде колодца рядом с погребом. Тёплый воздух с улицы будет попадать в этот колодц, охлаждаться там, а затем по короткой трубе проникать в погреб. Кроме того, такая конструкция решит проблему конденсата, который будет впитываться в дно колодца, а не скапливаться в трубах. И ещё, Юра и Алёна, было бы очень интересно, если бы вы сняли ролик о системе искусственного охлаждения в погребе. С нетерпением жду новых роликов.
Александр,доброго времени суток)Над такой системой как вы написали думаем.Дело в том что такая кирпичная конструкция у нас сделана ,с улавливателями конденсата.Но работники ,выкручиваясь , сделали ее на поверхности.Естественно это не сработало .То что вы написали называется лисья нора,если я правильно поняла
Живу в России, своей маме про вас постоянно рассказываю,какие вы молодцы ! Тоже приходится всю жизнь упираться, как буд то кто то говорит отступи, у тебя ничего не получится !
Что могу сказать мне бы такой погреб, МОЛОДЦЫ!
У вас будет лучше!!!🌷🌷🌷
Рада вас видеть да жизнь такая штучка в каторой бывает разное для нас и против нас молодцы я рада за вас что вы не опустили руки дай Бог вам здоровья сил и терпения 🙏😊👍🎄
Вы большие молодцы. Удачи вам во всем. Всех благ 🙏
Какая же вы молодчина! Как же здорово что ваш муж - поддержка и опора! Как интересно смотреть ваш канал - бесконечно увлекательно! Эта проклятая война изменила все ваши планы НО ЖИВИТЕ РАДИ МЕЧТЫ!! Продолжайте ваше прекрасное дело!! Знаю, сложно НО жизнь озаряет идущих!!
Подсела на Вас и просто не оторваться, какие Вы классные ребята! Бомбический подвал, стеклянная крышка отпад!!! Сыры в цветочек шедевр! Творческий человек всегда творчески относит ко всему с чем прикасается!!!! Процветания Вам!
Оксана))))спасибо большое за тёплые слова и за похвалу !Безумно приятно
Здравствуйте, давно ждал от Вас новое видео. Скажу честно - как увидел, сколько сыра испортилось - сердце сжалось! Восхищён Вашей стойкостью - выдержать такие испытания и не опустить руки. Насчёт постройки подвала - правильно сделали, что начали строить, хоть и не имели опыта - а теперь он у Вас есть. Успехов Вам!
Спасибо,Игорь !
Не ошибается только тот, кто ничего не делает. Вы молодцы! Рассказать об удаче может каждый, а вот о неудаче- только сильный ! Начало дико испугало, а потом радость за вас! Пусть дальше будет только радость и благосостояние!
Это правда)СПАСИБО БОЛЬШОЕ за поддержку
@@formaggio_olive Я так поняла..глубина не спасла, всё равно всё зависит от вентиляции ? Печалька.. Столько сил и денег.. эх..
@@user-yp2cw4gp6t ой нет!Если бы глубина меньше,то прогревался бы и промерзал .Тут всё в совокупности
@@formaggio_olive да. целая наука ) Будем наблюдать. Успехов вам!
Алена, глядя на весь этот нечеловеческий труд, огромное желание творить, не боясь провалов и неудач, всю вашу горячую мысль и идею, понимаешь более и более, что созданы мы образу Божьему. И та черта характера Бога, как творчество, настолько заметна в вас с Юрой. Понимаю также, что главный враг таких свершений-это лень, которая в вас явно отсутствует! Глядя на ваш проект, не каждый пойдёт строить погреб и варить сыр, но зажжется что-то изменить и открыть новое, садоводство ли это или хлебопечение, или сыроварение, не важно. Как же я скучала по тебе, Алена. Удалила Инстаграм. Смотрю здесь! Да благословит Господь ваши труды! Всего самого доброго!!❤️❤️😍🙏
Маргаритушка , а я ведь думала о тебе недавно!А почему удалила ?(Жаль .Спасибо большое за все тёплые слова.Ты конечно нам очень высокую оценку ставишь ).Все у нас бывает ….и лень и отчаяние .Сейчас ощущение что вообще все зря затеяли,что деньги вложили неразумно.
Вы молодцы,сил вам и удачи, зашла к вам на канал и загорелась сыроделием сильнее, восхищаюсь вашим упорством.
Очень люблю наблюдать за вами в Инстаграм, хоть и была в курсе всего произошедшего😢, но ютуб досмотрела до конца. Надо иметь большую смелость, чтобы признать свои ошибки и не стесняться про них рассказать на публику. Мне даже плакать хотелось, когда видела эти кадры летом, столько сил!!!!Желаю вам только удачи в ваших безумных идеях😉!
Вы большие умнички! Рад, что справились с ситуацией! Восхищаюсь и желаю желаемой влажности и температуры. Мы начинаем копать весной сырный погреб. Спасибо, что Вы такие открытые и делитесь опытом, информацией. Обнимаю :)
Молодцы. Подоброму Вам завидую 😊
Наврядче нам можна зараз заздрити .Росіяне прийшли на нашу землю,окупували місто,будинок,сироварню.Нас ОСВОБИЛИ від всього що у нас було
Какие вы молодцы. Не сдавайтесь, все у вас получится. Столько труда вы вкладываете в свое дело, приятно смотрет и я очень болею за вас. После просмотра ваших видео тоже загорелась и увлеклась сыром ))) уже сделала простых белых сыров. Спасибо вам. Если не брошу увлечение может тоже сделаю погреб))). У нас очень жарко, смотря ваш план по погребу еще в начале, я подумала что в такой жаркой стране как у нас летом температура будет подниматся, и тут смотрю вышло ваше новое видео и вы как раз об этом говорите. По поводу удлиненния приточки, я не спец, но думаю это не очень хорошая идея. Изменит температуру всего на 2-3 градуса. Дешевле поставить охладительную систему, а для экономии на солнечной панели. Извинете за совет который вы не просили, но я для себя так считала и проверив температуру в колодце с водой летом, пришла к выводу что все таки летом под землей не совсем нужная для меня температура. А ведь вода в колодец попадает с километровых пластов по длине и с глубины 10 и более метров.
Если надумаете делать подвал на такой глубине то обязательно делайте лифт или просто платформу ,лестница на такую глубину нереально тяжело .Второе - если ставить систему охлаждения то какой смысл такой глубины? Не тратьте тогда столько средств .Пару метров и система .Мы очень хотели и хотим естественный климат.И кстати чтобы тут не писали про стекляшку сверху - это самое самое правильное что мы сделали.У нас был опыт подвала под открытым небом .Это неправильно,негигиенично,трудно отсечь насекомых + вот тут как раз и сложно добиться нужной Т.
Вы молодцы что идёте к своей мечте несмотря на все трудности которые вы преодолеете и у Вас все получиться 🧀🧀 ведь на ошибках только учатся 🧀 только вперёд к своей цели несмотря ни на что 🙏🧀🤗
У вас самые лучшие сыры!!!
Вы потрясающие! Архитектор должен был знать, что приточка должна быть метров 40 в земле.
Молодці! Так тримати! Все попереду!
Слушать про пропавший сыр прям как серпом по сердцу.... жесть просто.
Вы молодцы!!!
Классное видео!!! Мы молодцы!
Молодцы!!
Хоть в начале видео и стало грустно, но в итоге все хорошо. Просто невероятно красивый погреб вышел, кладка супер. Сыры тоже невероятные. Думаю все не зря, у Вас там наверное душа радуется, что ещё нужно)
Надеюсь в эти сложные времена все у вас хорошо...
Круто,тоже такой же хочу
Навпаки, усе треба було показати-вам би допомогли у коментарях...удачі Вам у подальшому!
Молодцы...
УМНИЦА!!!
Да. Сколько денег вкинули и вышло так нехорошо, потеряли много продукции.
Главное что не опустили руки!!!
Насколько я понял без охлаждающей установки сделать погреб сложная задача, в общем по любому в сильную жару надо охлаждать...!
Посмотрим ещё в этом году.Ияжело судить по одному сезону!В любом случае ни о чем не жалеем -это главное.Если бы сжирало изнутри это чувство была ты беда
Как у Стерлигова все так гладко с сырными погребами получается?
А кто знает гладко ли ?)И что для одного гладко, для второго провал).Ведь так?))
Via vincitur ambulans.Наверное действительно нужно время.У бабушки был погреб (не сырный) сводчатый,обложенный кирпичем,войну пережил.Прохладно и влажно было даже летом.
Весьма интересно, но строители не могут просто уйти. Либо деньгами обидели или вы их своими мечтами замучали.
Почему просто?)))Конечно не просто.Наш объект уже не лакомый -одно подтягивание хвостов.А новые объекты требуют явиться,потому что город курортный и в мае открытие гостиниц.
Какие мечты на финише?))
Да, деньги вылетают вшить….. сам на себе ощутил когда Переехал жить на землю🤦
Слава рукастым!
Ха посмотрите на сыр Стерлигова и на его погреб🤣 и он сыр весь в плесени продает за 30 тыс кг
Навіщо мені дивитися на гівно.Ви дивіться