No. 70 - Tomahawk Steak Black Angus - Kapten Mat
Вставка
- Опубліковано 30 чер 2021
- I veckans avsnitt tar jag mig an den mycket angenäma styckdetaljen Tomahawk som är omåttligt populär bland grillare och stekhällslovers i både USA och Australien då den är extremt mör och smakrik. Tomahawk är rätt och slätt en stor hängmörad bit entrecote med ett långt ben kvar. Rasen på kossan är Black Angus och hon har betat gräs i Australien innan hon hamnade på kaptenens stekhäll.
Till det serverar jag sommarens sås nummer 1 för heta utekvällar nämligen en Café de Paris. Kolla in receptet på kaptenmat.se/ så kan du inte misslyckas och bli inte avskräckt för alla ingredienser.
Buon appetito alla stekhällslovers 🧑✈️⚓️🍾❤️
Om du nyligen har köpt en stekhäll så rekommenderar jag dig att inte besöka min nyöppnade e-handel där jag säljer stekhällar från både marknadsledaren MUURIKKA samt prestigemärket Per Morberg. Det finns nämligen en mycket stor risk att du blir mycket ledsen när du upptäcker marknadens bästa priser och köpevillkor som 365 dagars öppet köp och fri frakt. kaptenmat.se/webbutik/
Använder du värdekupongen MORBERG3000 får du dessutom hela 3000.- i rabatt på Per Morbergs stekhäll. Den levereras komplett med tre skärbrädor i 27 mm stavlimmad ek, överdrag, regulator 50 mbar och fri frakt ända hem till din brevlåda. Det enda du behöver köpa till är en gasoltub. - Розваги
Härligt att se😍 som vanligt leverera du med hög nivå, klockrent🤙
Tackar, tackar Crystal ⚓️🧑✈️😃
Favoritkött, favoritsmör, favorit video, Toppen helt enkelt!
Tackar, tackar 🙏😃⚓️
Härligt Kapten 👍❤️🌞🍾🍸🍺
Tackar Roger😃⚓️🧑✈️
Ser fantastiskt gott ut!
Bästa ser jättegott ut
🙌🤗❤️
Tack Anders 😃⚓️🧑✈️
Hittade precis din kanal riktigt bra fan va hungrig man blir
Välkommen till kanalen Stefan ⚓️🧑✈️😃
Det kan vara så att du är den roligaste på hela youtube, jag skrattar hela tiden. Sen är du ju såklart kung i köket
Gott att glädja andra men maten är viktigast!!😃
Tack för en mycket trevlig kanal. Kul med en äkta person och nörd. Det är du , Markus Aujalay samt Leif M jag följer nu när det kommer till matinspiration. Lugna och kunniga.
Gott att höra Emil 🙏😃⚓️
Himmel å pannkaka...!!! ♥, en given rätt när en ljum "grillkväll" blir... Bon Apetito, Kapten...
Gott att höra Håkan 😃⚓️🥩
Det blev redan i morgon... hehe, för när jag var till affären så lade de precis fram en bricka med Tomahawk mitt framför näbben på mig... blev en på 1,3kg 👨🍳 men det som blev lurigt va den franska kryddblandningen.. massor av burkar att mäta upp själv ur... Bon Apetito 👨✈️
Grymt avsnitt kapten. Vilket jävla käk! Blir tufft att somna efter precis sett videon.
Suveränt tips/metod för såsen.
Ha en fortsatt fin sommar och fortsätt med precis det du gör.
Tack för fina ord 😃⚓️🧑✈️
Tackar för trevlig inspiration. Beställde en Muurikka 78 pro igår så det ska bli spännande att prova lite av dina rätter. Självklar prenumerant framöver.
Du är mer än välkommen framöver 😃⚓️🧑✈️
Underbar Video !!!!! Tack !
Tackar Peter 😃⚓️🧑✈️
@@KaptenMat Jag bor strax utanför Växjö. Black Angus kan jag inte hitta här. Har frågat efter det, får inga svar. Är det ett dyrt kött ??? Är jättenyfiken på det. Ha en fin sommar. Väntar på nästa video :-)
@@peter1965norrby Ja, det är ganska dyrt kött men om du inte får tag på det så köp en svensk, färsk entrecote i bit. Det är nästan samma sak fast utan benet då.
Skepp ohoj Kapten! Sitter här i kajutan och dräglar medan magen kurerar. Black Angus kött är läckert både för ögat och gommen.
Tackar Leif ⚓️🧑✈️
Vinet, köttet dansar hambo i munnen. Tusen tack för dina tips bästa kapten!
Tack för att du uppskattar min kanal Charlie 🙏🧑✈️⚓️
så gött tack amiral mat
Gott att höra Mats ⚓️🧑✈️😎
Kungen är tillbaka!
😎
Excellent! Du är en mycket begåvad kock!!
Thank you very much Burks 😃⚓️
Men gud vad gott. Det så smaskigt ut när du öser smör och kryddor över köttbiten. Är man inte hungrig så blir man det definitivt just här.
Kul att du uppskattade videon Annica 🙏😃⚓️
Sitter här proppmätt men du lyckas ändå få mig hungrig efter detta klippet😅 Proffsigt och trevliga videos👍 Ska prova detta vin. Mitt favorit är fortfarande Apothic 🍷
Tackar Simon 😎⚓️🧑✈️
Intressant av Boråsaren eller Fristadaren även om jag bara sett några avsnitt och jag älskar en bra Cafe eller Bea för det tillhör grillat eller Stekhäll även pannstekt kött. Förövrigt som allt är personliga preferenser så hitta DIN smak ;)
Så är det ⚓️🧑✈️
Det är magi Kantenen 👍👍👍👍
Gott att höra Ivar ⚓️🧑✈️😃
Viggo levererar som vanligt
Tackar 😎⚓️🧑✈️
Du växer fort nu, har vart med dig sedan 1000 prenumeranter.
Härligt, då har du varit med sen i januari/februari 😃⚓️🧑✈️
👍
Nu blev jag ju hungrig
Bara fram med hällen då Mr Bacon 😉
Det var ju ett cafe' i Frankrike som torgförde café de Paris.. mig veterligen är det 29 kryddor enligt originalet.
ua-cam.com/video/cjxCzpieA4Q/v-deo.html
Toppenavsnitt som vanligt. Har sucktat på en Tomahawk ett tag men inte riktigt vågat. 👍😀
Tackar Jonas 😃⚓️🧑✈️Det är bara att prova men låt den få ta sin tid i lugn och ro på svag värme efter att du brynt på den. 🥩
götebors humor elller,,,,,
100 % allvar 😉
Så fint kött dränker man ju inte i sås, aja baja!.. Bortsett från d fint jobbat!!
Du har säkert en poäng i det 😃
Du är bäst i hela världen
Tack för de fina orden Milton 😃⚓️🧑✈️
Konst på hög nivå detta är klockrent!😋🙏
Tackar Jimmy ⚓️🧑✈️😎
konst? han steker kött det kan man köra på spisen. att grilla med kol eller röka kött i några timmar det är konst
Välkommen hem. Hm blir nog en tur till Kötthallen i Barkarby😀🥩 👍
Tackar Håkan😎. Ja, Kötthallen är grymma på det de gör 😃⚓️🧑✈️
Har fått massor med inspiration tack vare filmerna, tack 😃 En liten fråga vart köper du Rent smör?
Underbart att jag inspirerar till din matlagning Carina 😃 🙏Tyvärr finns smöret inte i vanliga mataffärer utan det är en produkt som är framtagen för restauranger och storhushåll. Fråga mig inte varför Skånemejerier väljer att göra så men jag har varit i kontakt med dem och kommer att lägga in smöret i min e-handel under sommaren så håll utkik. kaptenmat.se/webbutik/
@@KaptenMat Uppenbar agenda för att publikum inte skall få resto kapabiliteter. Jag gör mitt eget (ghee). Samma sak var det med Sous Vide, men den hemligheten sprack för 7 år sen drygt ...
Härlig video! Ska till gymmet på andra sidan sjön strax! ÖSS! :) haha
Gott, då såg du nästan när vi spelade in nästa video...😉
Vad innebär "D" signalen i outrot i den civila sjöfarten?
När man steker kött ska man verkligen peppra? Blir inte pepparn bitter när den blir bränd?
Frågar du mig så är det bara att peppra på.
Härlig video dock för mkt fett för min smak på köttet
Tackar ⚓️🧑✈️
Wow, vilken klubba, lagom till 2 eller ensam, men vet ej om jag vågar köpa så pass dyrt kött och slänga på hällen eller grillen, skulle nog valt att äta den på resturang
Men Stefan, det är ju hemma man har råd att äta sådant fint kött. På restaurang skulle det kosta en förmögenhet.
Tjena
based
👍🤘👍😛
Tackar Roger ⚓️🧑✈️
Wooster-shire-sås heter det!
Tack, men då skall du höra mig uttala olika champagnesorter 😂
@@KaptenMat haha!
bra videos
Blir man hungrig själv så är det konst. Skulle vara väldigt intressant om du skulle kunna göra olika nationalrätter?
Ja, varför inte. Vad har du några förslag?
Skulle kaptenen kunna ge sig på att tillaga njurtapp/butchers steak på stekhällen?
Mycket möjligt i något kommande program 😎
Vad är det för steksmör du använder o vad är fördelen med det ? Mvh Tommy
är endast fett
bränns ej
Tack
finns i vissa butiker klarifierat smör. eller
ghee på indiska renat smör. köp smör och smält de och häl av från salt och rester som hamnar på botten. Dock bryn inte det då det blir brynt smör som också är toppen. så har du eget klarifierat smör! som inte bränner!
Jag använder "Rent Smör" som produceras av Skånemejerier
Såg inte alls dumt ut! Älskar kött.
😃
Är du sponsrad av systembolaget.
I wish 😇
När man får tillfälle att steka steken på kortsidan är man på G!
Typ 😎
Var köper du smöret?
Tyvärr finns smöret inte i vanliga mataffärer utan det är en produkt som är framtagen för restauranger och storhushåll. Fråga mig inte varför Skånemejerier väljer att göra så men jag har varit i kontakt med dem och kommer att lägga in smöret i min e-handel så småningom. kaptenmat.se/webbutik/
Kanon Kapten... Tack...
Å visst gillar du Kalle Sändare...?
Tackar 😃⚓️🧑✈️Ja, jag kan min Kalle Sändare...😂
Jag förstår precis....😂
Tappa tappa tappa...
👀
😃
Porer sedan när är det porer i en köttbit.
Yo!
Blev dom ovänner han och moberg
Absolut inte 😊
Här en fin viedo från USA hur man styckar ut denna fina del och även lite tips i slutet på tillagningen.. ;) ua-cam.com/video/6pzQRBykor0/v-deo.html
Fantastiskt 😎
Tips gör pizza
Det blir säkert pizza i framtiden 😊
den skulle du häng grillat.
jag grillar aldrig 😉
icke bra
Att "stänga porerna" är en myt. Och varför köpa kött fr Australien när det finns lika bra svenskt kött
Ja, stänga porerna kanske var en svepande formulering men tolka det som att jag bryner köttet på lite högre värme först 😉.
Det finns absolut kött av toppkvalitet i Sverige att tillgå och som jag också lagar i de allra flesta programmen. Sedan finns det också gudabenådat kött från Australien, USA och många andra länder som jag med glädje äter emellanåt. Support your local planet 😊