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Le tradizioni gastronomiche Calabresi del 8 Dicembre festa dell'immacolata
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- Опубліковано 18 сер 2024
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Gianluca: se non ci fosse, bisognerebbe inventarlo ! Persone così abbelliscono il mondo, rendendolo più accogliente. Un abbraccio a te ed a tutti i tuoi amici.🎉
Bellissimo. Da noi nel vibonese le chiamiamo zippuli. Viva la calabresità in tutte le sue declinazioni!
Mia madre le faceva ogni Natale con acciughe , baccalà o noci ;) dall'Abruzzo è tutto a voi Calabria!
Grande Gianluca, viva le tradizioni che purtroppo tante si stanno perdendo, buone feste anche a te e a tutti i tuoi cari, e anche a tutti i calabresi sparsi per il mondo.
All'Immacolata a Cosenza u cuddruriaddru regna sovrano.
Buona Immacolata a te e famiglia caro Gianluca.
Buongiorno..ho visto adesso il suo video..sono calabrese e anche da noi si fanno le crespelle. Con nduja..con acciughe .. bella tradizioni che tramandiamo ai nostri figli...grazie Gianluca ..lei fa conoscere le nostre cose belle..i nostri menù saporiti e genuini..e la nostra magnifica terra..che sia per tutti un natale di pace😊
Ciao Gianluca, bel video e grazie per quello che fai, lasci a noi tutti e al Mondo le bellissime abitudini e ricette di noi Calabresi , saluti dalla Lombardia, anche se nella mia Lamezia Terme ❤ li chiamiamo grispelle e li riempiamo a casa mia con filetti di Acciuga, Sarde, baccalà e induja nel salato, dolce con zucchero , Miele, ecc.🔝💪👏
Grande pranzo Gianluca sei un grande uomo 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤❤👍🏻
Caro Gian Luca,
Buona notte.
Qui in Brasile celebriamo la Madonna dell'Immacolata Concezione, e qui celebriamo la Giornata Nazionale della Famiglia, dove tutti mandano gli auguri a tutte le famiglie, soprattutto alle famiglie cattoliche.
Nella città di mio padre, Mormanno, che è molto vicina alla vostra, in questo giorno si svolge una festa che è la Sagra di Perciavuti, dove oltre ai cibi tradizionali calabresi, viene presentato il vino nuovo.
A casa mia, le Crispelle dolci le preparava mia mamma e ricordo che era attesa con gioia da tutti noi e dai bambini che erano vicini di casa e amici. Anche una torta con il vino, purtroppo il tempo passò e coloro che impararono a fare queste prelibatezze non le trasmisero ai più giovani. E poi queste persone vanno a prenderlo nelle pasticcerie italiane o nei negozi di dolci tipici. Un giorno proverò a occuparmi della cucina qui a casa e a preparare uno di questi dolci tipici e, come ho già fatto altre volte, a fare un bellissimo fuzile con sugo di salsiccia calabrese. Uno dei miei vecchi vicini preparava melanzane salate e condite che non venivano cotte, ma asciugate con sale e alloro e togliendo l'acqua ogni giorno, con del peso sopra e questo impiegava 15 giorni, dopodiché veniva condita con olio d'oliva, sale. , origano, prezzemolo, peperoni e altri condimenti ed era delizioso con una bella fetta di pane italiano. Scusa per il testo lungo, ma il tuo video mi ha ricordato momentos meraviglioso e indimenticabile. Faccio eco alle tue parole, augurando a tutti su questo piccolo pianeta blu un Natale con il Bambino Gesù nei nostri cuori, nelle nostre menti e nelle nostre azioni. Buona fortuna!
❤😂🎉 complimenti Gianluca sei bravissimo chebellissime video che fai grazieeee buone feste atutti voi un'affettuoso saluto Antonella
Carissimo Gianluca mi trovo in Bradford Ontario Canada ma di origini sono Cosentino emigrato nel 1966 noi le abbiamo sempre chiamati Cuddrrurriaddri è quelli con le alici Vecchiarelli.
Primo le faceva mia madre che giorno 8 era anche suo compleanno le ha insegnati a mia moglie (Laziale) è la tradizione continua con l'insegnamento a nostri figli.
Comunque questa serata noi l'abbiamo passata con pasta è alici con mollica broccoli con alici e mollica baccala fritto Cuddrrurriaddri Vecchiarellai è vino rosso fatto a casa fresco...
Grazie che tu fai le tue video ricetti continua a tutta forza carissimo Gianluca... ❤❤
Quelle belle façon de fêter l'immaculée conception. Bravo à toi.
Che bontà 🥰.Da noi " paesini della provincia di BN ,Campania" questa pasta cresciuta fritta, da noi chiamate zeppole o pizze fritte , si usano fare per la vigilia di Natale e si fanno così lunghe ,oppure a ciambellina. Anche La mia nonna😔quando ero piccola le faceva con l'uva passa e poi le passava nello zucchero erano buonissime,l'anno scorso le ho fatte anche io ma non avevano lo stesso sapore.Anche con il cavolfiore al centro sono molto buone.Grazie Gianluca per condividere con noi questi bei momenti
Siete degli artisti ⭐
Bravo Gianluca che ti sei ricordato di me cioè delle persone sole che soffrono dentro il loro cuore. Bravo che proprio quando sei nel massimo della felicità ti ricordi sempre di dare uno sguardo indietro e di fare un pensiero per chi purtroppo non può essere in quel momento felice. Sei una persona speciale squisita bravo continua sempre così ad amare la tua terra con cuore sincero e lei ti farà sempre essere una splendida persona grazie di cuore ciao
Ottimo Gianluca sei sempre il migliore buon Natale 🎉🎉🎉
Ciaoo Gianluca! Spettacolare le crespelle 👍!!!
Uno spettacolo culinario
Grande Gianluca,in Abruzzo si fanno le scrippelle mbusse" bagnate" in brodo, comunque tutto fantastico.Buon Natale e Felice Anno Nuovo, Francesco da Roseto degli Abruzzi (TE)
Buone feste anche a voi, splendori e gioia della vita
Come mi piacciono queste nostre tradizioni!!!! Sempre bravo Gianluca ❤❤
Ciao Gianluca carissimo,
Grazie di Cuore per questo stupendo Video non che pieno di ricordi che portano tanta Emozione ❤ e mi hanno fatto fare un tuffo nel passato accanto a i miei Nonni😢 che Pultroppo sono volati via tanti anni fá.
Grazie di cuore e buona festa un abbraccio grande a tutti voi ❤❤
Bellissime parole
Grazie
LE BELLE TRADIZIONI MERIDIONALI, QUELLO DI STARE ASSIEME IN FAMIGLIA, AL NORD VANNO AL MCDONALD! BRAVO CONTINUA A RICORDARE LA NOSTRA BELLA ITALIA
almeno abbiamo il lavoro, nulla da togliere alla gastronomia meridionale
@@alexxxoneBravo !!!E tienilo 😊Quando puoi ....scendi da noi (Calabria❤)che cuciniamo x te!!!❤
Buonissimi tutti , Gianluca , auguri buone feste anche a te 🥳🥳🥳
Gracias !!!. Hermoso video !!! Saludos desde Argentina. ❤👍
Com'é bello Gianluca, vedere tirare il vino nuovo, frutto di una stagione di lavoro di dedizione per ottenere il meglio possibile 😊 ciaoo Gianluca buona Festa 🎄
Le tradizioni vanno preservate e tramandate alle nuove generazioni. Saluti a tutti dalla provincia di Ragusa. Ciao Gianluca.
Grazie Gianlu' e saluti dell'Australia😁👍
Buone feste gialluca ..e la Calabria
Salute compari ❤
Ciao Gianluca, guarda un pò, le mie preferite sono proprio quelle con le alici ! Poi l' assaggio del vino nuovo non ne parliamo nemmeno....💪💪💪
Συγχαρητήρια είσαι τελοιος, μπράβο σου.
Fantasticoooo😊 Mhhhhh.Complimenti👏👏👏👏
Auguri!!! Veramente sfizi!!!
Da noi a ct si fanno le crispelle con acciughe ricotta o miele...ma queste con luva passa sembrano fortissime spero qualche catanese prenda spunto da questo video e le faccia 🙂
Splendide🎉🎉🎉 complimenti. 😊😊😊
Io sono emiliana, da noi per L immacolata non ci sono tradizioni, almeno che io sappia, ma ho 70 anni, perciò non credo mi siano sfuggite. Buon appetito ciao 👋
🙏🏻✝️🙏🏻Immaculate Conception Grazie🌹
Belisimo !
Gianluca looks beautiful, Bravo ❤👍🥂🥂🇨🇦
Che spettacolo
Le crespelle da noi in Basilicata si chiamano pettole, sono uguali e anche le sue varianti, all'Immacolata e anche a Natale!
ci puoi fare un video delle crispelle , o darci la ricetta per provare a farle ! se non lo ai fatto gia' fatto ? grazie mille complimenti per il canale !
Buona giornata
Io sono di Roma ma le mie origini sono calabresi Falconara Albanese cs e le crespelle si chiamano cuddurieddi o vecchie quelle con le acciughe dentro, mia madre le fa qui a Roma quest'anno vorrei imparare io a farli❤
👹666🤔🦧..Visto il numero che si è fermato nei 👍 mi piace
Devo assolutamente sorpassarlo 😂 667 ✌️
Ciao Luca da noi in Calabria li chiamiamo zippole e li facciamo sia co l'acciuga e pure col baccala
Purtroppo qui in Lombardia e un giorno come un altro ,ma io da buon calabrese faccio le tagliatelle al ragù e le zeppole....viva la calabria
Che bontà
Noi da lecce usiamo il bacala e pitole.
Gianluca, tutto perfetto però devono essere a forma di ciambella 😃almeno quelle “senza niente”. Si vede che sono di Cosenza? 😆😆
😍👍
🙏🏼💪👍💋❤️
Buongiorno Gianluca!! Noi le chiamiamo "i scrippell" e sono tipiche del periodo natalizio. Da noi in particolare sono più lunghe e per di più sono salate, ma so che all' interno del Molise ci sono delle varianti come quelle che hai fatto tu. L' unica certezza e' che l' una tira l'altra!!! Ciao 😋🙂
Grazie 🙏 , da voi dove?
@@SfizidiCalabriasono della provincia di Campobasso in Molise 🙂😊
@@SfizidiCalabriaBravissimo! Noi li chiamiamo cuddjureddhj!😂E senza patate, almeno quelle cn le acciughe ❤
❤❤❤🎉🎉🎉
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤
I wish you can have English subtitles.
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A dirla tutta in Calabria il giorno dell'immacolata non si mangia carne .....il RE delle pietanze è il Baccalà poi per il primo piatto sono la pasta con le acciughe e la mollica di pane....
👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Non si chiamano i cullulielli?
Mi manca la croce di fichi con le noci al forno che faceva mia nonna.
Io sono nato in calabria e la mia famiglia a reggio calabria gg😊
Scommetto che il bicchiere è il famoso 200ml... 😃
Supprissata a manetta.......
A cosa serve il brodo vegetale nella cottura delle tagliatelle ????? Forse perche non riesci a dare sapidità e corposità al piatto?? Tagliatelle ai funghi porcini E' una ricetta semplice che non ha bisogno di brodo....di panna(ARRASSUSIA)...e di altre aggiunte "Astruse"
No non riesco…. Non son capace, La prossima volta peró chiamo te in soccorso stai tranquillo ☺️ ciao compà
@@SfizidiCalabria La Vostra Cucina non è una "Absoluta Veritas".....Ciao "Fratici'..."
Salve come dice lei.....Tutte tradizione ,la Bibbia non dice che Dio vuole che faciaux Tutte queste feste, anzi condanna le tradizioni, si mischia tutto, altro che feste hristiane
No? E che dice? Che dobbiamo fare ? Ce lo dica lei che sa..
Mangiare come tutti i giorni senza dire feste di natale......o altre feste ,si da troppo importanza allé tradizione alle créature é non al Creatore, solo feste commerciale ,e non cé niente di cristiano poiché Gesu non é nato il 25 dicembre come ormai tutti sapiamo , mangiano con tutti non solo per data ,in un période,ma TUTTO l'anno ,poi ognuno fa come vuole 😊
....x la cronaca....le frittelle non è solo ricetta calabrese......ma in ogni regione d'Italia si fanno qst frittelle di pasta .....lievitata!!!!! 🤦🏻♀️Tutti convinti di avere sempre l'esclusiva delle ricette .... è un "campanilismo" fuori luogo!!!!!
Ma chi ti ha mai detto che sono solo calabresi, se perdessi più tempo ad ascoltare forse sarebbe meglio…forse
A Napoli la famiglia del mio ragazzo non le ha mai fatte. sono calabrese e queste mi mancano tanto. Vorrei tanto saperle fare. Mannaia
ho comprato la polvere di peperoni cruschi almeno penso....da kilo di colore ce ne tanto ma haime il sapore e inesistente sterile insipido come mai?
Se l ha comprata da noi (ma la nostra non ha queste caratteristiche) ci contatti da dove ha a quistato per chiedere maggiori informazioni, questo è solo il canale video grazie
dimenticavo di dirle che ho comprato anche l olio al peperoncino colorato tanto ma il piccante e appena percepito @@SfizidiCalabria
@@user-gr2dj5zk3n le ribadisco di contattarci da dove ha acquistato dando i suoi dati e certamente riceverá risposta
Alla fine del pranzo molto abbondante il fegato SORRIDE . ALLA FACCIA DELLA SALUTE !!!!!