Pain au Chocolat Sans Gluten | Gluten Free Pastry
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- Опубліковано 26 лип 2024
- Delicious, buttery and soft Gluten free Pain au Chocolat ! Finally got this recipe to work! Takes time and a lot of patients but its WORTH IT!!!
Ingredients:
Dough:
250gr Gluten free Schar Bread Mix (2 cups)
1 tbsp salt
2 tsp dry yeast
3 tbsp sugar
120ml warm water (1/2cup)
120gr butter (1/2cup)
Filling:
Dark chocolate
In a small bowl put yeast, 1 tbsp sugar and warm water and cover to sit a side. In a big bowl mix flour, salt and rest of sugar. When yeast is activated add to flour. Add slowly warm water and form a dough. Let it rise for 1h in warm place. When rised cover with plastic foil and leave in fridge 30min. On a baking paper in center put soften butter. Cover in square shape and press in thin layer to make butter pocket. Put in freezer for 15min. Roll out dough in long rectangle shape and fold both sides in center. Turn and roll out again, then put butter pocket in center and fold over dough. Roll and cover with plastic foil and leave in fridge for 30min so butter gets cold. Repeat rolling and folding 2 more times with fridge break in between of 30min to create layers. Then roll out in big rectangle and cut edges. Cut approx 7cm (3inches) wide. Put chocolate on end and roll all the way. Put on baking paper and brush them with egg. Let them rise 20min and then brush again with egg. Bake on 180°C (375°F) for 20-25min. Enjoy!
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Thanks for sharing. This may be time consuming, but I can easily prepare and enjoy these. Beautiful! 😍
🤍🤍🤍
They look soo good! Wow! 🤤
Thank you so much! 😍
Merci beaucoup! Je peux pas attendre d'essayer :)
these look incredible!!
Thank you so much!!
Wow. Amazing Recipe
Thank you !
😍😍😍 Chocolatine!!!
🥰🥰🥰🥰
Serious perfection ❤
Thank you 🥰
Wow!
Thank you 🥰
My favorite pastry! Hard to cook but eay to eat!
I agree 😅😅
Vraiment grands mercis beaucoups pour votre partage car sa ma l'être très appétissant ❤super
Avec plaisir 🤍
Beautiful ❤️❤️❤️
Thank you 😍
Love the new intro!😍
Thank you 🥰🥰
Ça a l’air très bon!
Merci beaucoup 🥰
Superbe,
Mais j'aurais préféré voir l'intérieur du pain au chocolat plutôt que l''interieur du château de Versailles 😉
Merci pour la commentaire. Vous avez raison ! Je le ferai pour la prochaine fois 🤩
Lol!!!!
Nt'de rouler le pain au choc il ne faut pas aller jusqu'au bout de la bande ça fait trop de pâte. On peut en faire 2 par bande de pâte c est bien meilleurs en bouche
Sinon la recette est super merci pour ce joli partage
Thanks for the recipe. What kind of gluten free butter you used ❤
Finally I found you ❤
This looks delicious. We do not have Schär GF flour where I live but I will use another home blend of GF flour. Thank you!
Yes of course!! 😊
Yes me too i didn’t find it in canada its the best floor ever
@@lifeincanada7473 you can order it online I believe 🥰
@@bake_glutenfree no I contacted them directly after returning from Egypt where it is easily available and they told me this product isn’t offered in Canada :(
Me too I will try with Red Bob’s Mill 1 to 1 maybe it works!!! This looks soo good
This recipe looks awesome and I’m looking forward to trying it. Could you please tell me the name of the group playing the music. Love it
I'm on vacation right now and the music is from program I use to edit my video. I'll come back to you with an answer shortly ❤️
Bonjour j'aime beaucoup vos vidéos mais il est impossible d'activer les sous-titres en français, pouvez-vous les activer de votre côté s'il vous plaît Merci d'avance 👍🙏
Bonjour, j'ai pas cette option mais vous pouvez traduire le description comme c'est le même contenu 🤩
Do you think I can make it with vegan butter?
I didn't try so can't say if it works or not 😪
quel beurre avez vous utilisez svp ?
Désolée pour le réponse tardive. Jai utilisé du beurre sale ❤️
Dommage que ce soit pas en français 😢
Bonjour!
Pain au Chocolat SANS GLUTEN
Ingrédients:
Pâte:
250gr Mélange à Pain Schar sans Gluten
1 cuillère à soupe de sel
2 cuillères à café de levure sèche
3 cuillères à soupe de sucre
120 ml d'eau tiède
120gr de beurre
Remplissage:
Chocolat noir
Dans un petit bol, mettre la levure, 1 cuillère à soupe de sucre et d'eau tiède et couvrir pour asseoir un côté. Dans un grand bol mélanger la farine, le sel et le reste du sucre. Lorsque la levure est activée, ajoutez-la à la farine. Ajouter lentement de l'eau tiède et former une pâte. Laisser lever 1h dans un endroit tiède. Une fois levé, couvrir de papier d'aluminium et laisser au réfrigérateur 30 min. Sur un papier cuisson au centre mettre le beurre ramolli. Couvrir en forme de carré et presser en couche mince pour faire une poche de beurre. Mettre au congélateur 15min. Abaisser la pâte en forme de rectangle long et replier les deux côtés au centre. Retourner et étaler à nouveau, puis mettre la poche de beurre au centre et replier sur la pâte. Rouler et couvrir de papier d'aluminium et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que le beurre refroidisse. Répétez le roulage et le pliage 2 fois de plus avec une pause de réfrigérateur entre 30 minutes pour créer des couches. Étalez ensuite en grand rectangle et coupez les bords. Coupez environ 7 cm de large. Mettez le chocolat sur la fin et roulez tout le chemin. Mettez-les sur du papier sulfurisé et badigeonnez-les d'oeuf. Laisser lever 20min puis badigeonner à nouveau d'oeuf. Cuire au four à 180°C pendant 20-25min. Prendre plaisir! 🤍
Fallait montrer l'intérieur des pains au chocolat au lieu du château je ne vois pas le rapport
I need to find this music a s a p
Where is this amazing place??? Thanks for this lovely recipe🤍🤍🤍🙏🏻🙏🏻🙏🏻😇😇😇😋😋😋Chocolate my favorite 😁😁😁
It's Versailles castel near Paris ! Thank you so much 🥰