Mandassimo Putin e Zelensky a mangiare all'osteria di Giorgione nel giro di 2 ore si sarebbero dimenticati anche di essere russo e ucraino, ballando insieme dopo essersi bevuti 3 otri di Sagrantino.
Mamma mia che buono. Fatto da una mia carissima amica ieri e rifatto oggi. Che buono. Sei over the top. Consiglio a tutti il ristorante. Cristo che buono.
Che belle ricette che vedo in questo sito. Ma non ho capito x cuocere il roosbeef dopo i 6-7 minuti a 250 gradi a che temperatura si deve mettere e x quanti minuti ?? Grazie x la risposta
No, 5/6 minuti a 250° per fermare la carne, in modo che l'esterno si cuocia velocemente e non rilasci troppi succhi.. poi ovvio che bisogna abbassare la temperatura e continuare la cottura
Dopo la botta a 250 per 8/9 minuti per fermare la carne che puoi fare anche rosdolando la carne in padella per bene da tutti i lati la cuoci a 180 per 15/20 minuti per chilo di carne.
Dipende dal peso del pezzo e dalla temperatura del forno. Che io sappia dopo averlo scottato, lo si tiene ad una cottura media anche per un'oretta per un chilo di carne. Ricette di Roast Beef se ne trovano. È facile da fare.
Se vuoi fare queste tipo di preparazioni ti consiglio un termometro da cucina, è molto utile e azzecchi sempre la cottura ideale. La carne di manzo AL CENTRO deve arrivare a una temperatura tra i 55 e 65 gradi, quella di maiale 72 gradi. Naturalmente prima è bene farla siggilare per 6-7 min a forno alto, poi abbassi un po e fai cuocere.
è come sostituire il whisky con lo cherry 😜, il sagrantino è secco invecchiato in botte, vinsanto o marsala sono da uva asciugata al sole dolci per dolci 😁
@@lastoriadellameteorologiaa4990 e ma allora mi sa che hai sbagliato canale 🤣 meglio che non lo dici al povero Giorgione, io pensavo che fosse un commento ironico, ho risposto solo per evitare che qualcuno lo prendesse sul serio, e invece... 😁 Gli arrosti di cacciagione si possono farcire di frutta e frutta secca, contrasto con acido e spezie, dolce amaro... poi si ok i gusti so gusti
Mah tutto sommato un piatto normale , rispetto ai video dell'anno scorso come lo stinco alla birra, il mega dentice oliato o la mitica pasta, noce di cocco di burro e noci
Meno guerra più Giorgione. ❤️❤️❤️
No guerra solo Giorgione
@@nicolamariani6310 esatto
Amen fratelloooo🤣
Mandassimo Putin e Zelensky a mangiare all'osteria di Giorgione nel giro di 2 ore si sarebbero dimenticati anche di essere russo e ucraino, ballando insieme dopo essersi bevuti 3 otri di Sagrantino.
La cura con cui Giorgione lega il Roast beef mi ha ricordato molto quella che mia madre aveva nel rimboccarmi le coperte
Quando ho visto l'uso della carta forno un po' ci sono rimasto male. Ma con la dose generosa di burro per preparare la salsa mi è tornato il sorriso
Bravissimo, molto buono tutto ciò che fai. E poi sei di una simpatia unica, grande Giorgione! 👍🏼
Bravissimo Caro Giorgione...grazie.
Mamma mia che buono. Fatto da una mia carissima amica ieri e rifatto oggi. Che buono. Sei over the top. Consiglio a tutti il ristorante. Cristo che buono.
Lo SLURP alla fine,è il tocco finale!😂
Grazie x la ricetta semplice e veloce.
Starà scoppiando il mondo?In forno senza olio burro niente!!😂😂Giorgione NUMERO UNO!!
Questo roast beef deve essere veramente squisito. Bravo Giorgione ottima ricetta!!!
Buon pomeriggio superlativo aggiungere parole!!! Bravo Giorgione.
Giorgione video tutti i giorni
Chef una domanda, la senape in cottura non la utilizza? Grazie.
Ragazzi, non sottovalutate questo piatto. È facile e meravigliosamente buono. Io a Pasqua ci ritorno da Giorgione.
Dose generosa di burro, stile noce di cocco, e test rigorosamente controvoglia 😅 Giorgione è unico
Bene, un' altra ottima proposta del grande Giorgione, che piacere.👍🥓🥃
Quando ho sentito senza olio nè niente mi stavo prendendo male... fortunatamente 10 secondi dopo: "una dooooose generosa di burroh"
Che spettacolo Giorgione !
Che belle ricette che vedo in questo sito. Ma non ho capito x cuocere il roosbeef dopo i 6-7 minuti a 250 gradi a che temperatura si deve mettere e x quanti minuti ?? Grazie x la risposta
Complimenti!!Ma una botta a temperatura alta e poi?grazie
No lardo, no guanciale: che siamo, a dieta ?
Ragazzi mi dite dove si trova il suo ristorante /agriturismo???
E uno, e due, e tre...plié... Quando Giorgione lega la carne sembra che stia dando il tempo al balletto della Scala
Però non è possibile che riesci a farmi venire fame alle 7 del mattino....
Giorgione on TOPPEEE ❤
Ma il limone è rigorosamente non trattato?
Me lo chiedevo anch'io. Avevo paura che fosse trattato o comunque non trattato ma con poco rigore
grande maestro
Che grande uomo!!!!
Una domanda: ma bastano solo 5/6 minuti a 250 gradi per cuocere il roast beef? Grazie per una eventuale risposta
dipende dalla grandezza della carne
No, 5/6 minuti a 250° per fermare la carne, in modo che l'esterno si cuocia velocemente e non rilasci troppi succhi.. poi ovvio che bisogna abbassare la temperatura e continuare la cottura
Dopo la botta a 250 per 8/9 minuti per fermare la carne che puoi fare anche rosdolando la carne in padella per bene da tutti i lati la cuoci a 180 per 15/20 minuti per chilo di carne.
Ma che taglio di carne è???
Nomina di Giorgione a Cavaliere della vera e buona cucina👍👍👍
Un saluto dalla 🇨🇭🇨🇭
Grande Giorgione 😂
ma la cottura della carne dopo i primi minuti col forno al massimo?
Ma grande!!
Sono masochista a vedere i video del mitico Giorgione…ci si fa del male
Adoperando el "campanello" se ho ben capito.. taglio povero di solito usato per el lesso bolliti ecc... me ricorda mi nonna spettacolo
E per l'antipasto siamo a posto, poi?
Un whisky maschio senza raschio!
E dopo Giorgione:
il Non-Nulla…
2:20 "...è sempre un gioco di equilibri, non esageriamo su nulla..."
COOOSAAAAA?!?!?!?! 😱
Che taglio di carne e '?
Bravo. qual è il taglio della carne? Grazie
Il campanello
dopo i 6-7 minuti al massimo? quanto dura la cottura? Grazie e buon appetito!!!
Dipende dal peso del pezzo e dalla temperatura del forno. Che io sappia dopo averlo scottato, lo si tiene ad una cottura media anche per un'oretta per un chilo di carne. Ricette di Roast Beef se ne trovano. È facile da fare.
Se vuoi fare queste tipo di preparazioni ti consiglio un termometro da cucina, è molto utile e azzecchi sempre la cottura ideale. La carne di manzo AL CENTRO deve arrivare a una temperatura tra i 55 e 65 gradi, quella di maiale 72 gradi. Naturalmente prima è bene farla siggilare per 6-7 min a forno alto, poi abbassi un po e fai cuocere.
Altro detto sul cibo: Andò che se magniuca che Iddio ce conduca!
Ma quanto è bello quest'uomo 🥰😅
👍👍👍👍👍👍
Ma la cottura del roastbeef solo 1o min alla fine?
Al posto del sagrantino puo sostituirsi con il vin santo o la marsala
è come sostituire il whisky con lo cherry 😜, il sagrantino è secco invecchiato in botte, vinsanto o marsala sono da uva asciugata al sole dolci per dolci 😁
@@andybranca prima cosa piace c'ho che piace e secondo io ho mangiato il pollo con l'ananas e cose simili
@@lastoriadellameteorologiaa4990 e ma allora mi sa che hai sbagliato canale 🤣
meglio che non lo dici al povero Giorgione,
io pensavo che fosse un commento ironico, ho risposto solo per evitare che qualcuno lo prendesse sul serio, e invece... 😁 Gli arrosti di cacciagione si possono farcire di frutta e frutta secca, contrasto con acido e spezie, dolce amaro... poi si ok i gusti so gusti
Ma la carne cuoce solo 7 minuti?
Giorgione che dice Senza olio in teglia e come un bestemmia però…
Ci sono rimasto male quando non ha detto "Limone rigorosamente non trattato"
Un nonnulla di litri di olio
mi vergogno un po' a chiedere.. ma perchè sale scrupolosamente grosso?
mah forse perché si scioglie più lentamente, perché sennò sempre cloruro di sodio è, conta il peso
Vorrei essere Giorgione!!!!!
Ragazzi insisto, se lo mangiano tutti volentieri.
🥰
Non ha messo lardo, come mai?
Giusto, piu' cucina méno guerra!
Incredibile🧏♂️
Giorgione metti allegria, grazie!
ma già alla R-????
ma come funziona st'alfabeto???
Mah tutto sommato un piatto normale , rispetto ai video dell'anno scorso come lo stinco alla birra, il mega dentice oliato o la mitica pasta, noce di cocco di burro e noci
Penso che fare un roast beef al forno oggi ti costa 100€ di luce
Quello non mi sembrava zucchero di canna grezzo, comunque...
Con 7 minuti di cottura è pronto?
Whiskey maschio con il fischio
Dov'è il nonnulla di guanciale qui?? 😡