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谢谢您老师就在刚才按照您的方法去做了，巧克力和油融合了，太感谢您了❤😂😊祝福您平安喜乐
太棒了，珍惜食材
@@applechang 谢谢老师的回复，你真棒
救回半夜製作沒有替代方案油水分離的巧克力了~~~~~ 非常感謝!!! 太厲害了~
我也很開心😃
感謝用這個方法成功救回了白巧克力的質地🥰，目前還在等待冷藏一夜，觀察這樣灌入模具後，巧克力的凝固狀態
太棒了👏👏👏
神仙方法！又简单又有效！我的一大碗水油分离的抹茶生巧克力救回来了！
太棒了~~很了成就感吧！
成功救援我的油水分離巧克力😂謝謝你的分享❤冷卻凝固後的效果很好👍太感動了～
謝謝老師～我成功救回油水分離的巧克力了
救回油水分離的巧克力了，非常感謝！👍🥰
不客氣
谢谢您的分享，刚刚试了瞬间成功，高兴到不行。😁
恭喜恭喜🎉🎉🎉
謝謝你, 真的很管用!我想知道, 為什么用75%的巧克力煮甘納許容易水油分離呢?
因為濃度高，巧克力個性就是：難搞~~哈哈哈~摸熟它的個性就好了
老師我今天練習乙級巧克力慕斯，做慕斯糊時，鮮奶油溫度太高沖下去巧克力結果油水分離，後來看你的影片就救回來了！
太棒了，省了不少巧克力吧！又可以多練習一次巧克力慕斯了，我也很喜歡吃巧克力慕斯，加油喔
@@applechang 謝謝老師
還好有看到你的影片 讓我的生巧克力起死回生感謝你～好人一生平安🥰
好美的回饋，我喜歡，也祝您：平安喜樂
超讚 學到了
太謝謝老師了、我的巧克力就回來了。不然我失敗了兩次，都丟掉了⋯
請問老師！白色巧克力也是可以這樣做嗎
可以的啦！
我今天看這影片救回了白巧克力
很實用
謝謝您的支持
请问是怎样的比例 多少巧克力酱配多少奶油？
救回来了 一点点加温牛奶 瞬间成功 谢谢
@@yhs7699 沒錯，很驚喜吧！恭喜恭喜🎉
天啊....太晚看到這個影片，烤失敗了好多個布朗尼，這隻影片讓我終於烤出超美布朗尼！！真的太感謝了
太棒了👏
老師您好，請問您有開臉書專頁嗎？我想要追蹤，太專業了，我學習到好多技巧，尤其是橄欖麵包整形，謝謝您的無私分享。
暫時沒有耶，現在先把這裡的影片作好，還有很多想拍的東西，謝謝您的支持
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太棒了，珍惜食材
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感謝用這個方法成功救回了白巧克力的質地🥰，目前還在等待冷藏一夜，觀察這樣灌入模具後，巧克力的凝固狀態
太棒了👏👏👏
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太棒了~~很了成就感吧！
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救回油水分離的巧克力了，非常感謝！👍🥰
不客氣
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我想知道, 為什么用75%的巧克力煮甘納許容易水油分離呢?
因為濃度高，巧克力個性就是：難搞~~哈哈哈~摸熟它的個性就好了
老師我今天練習乙級巧克力慕斯，做慕斯糊時，鮮奶油溫度太高沖下去巧克力結果油水分離，後來看你的影片就救回來了！
太棒了，省了不少巧克力吧！又可以多練習一次巧克力慕斯了，我也很喜歡吃巧克力慕斯，加油喔
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還好有看到你的影片
讓我的生巧克力起死回生
感謝你～好人一生平安🥰
好美的回饋，我喜歡，也祝您：平安喜樂
超讚 學到了
太謝謝老師了、我的巧克力就回來了。
不然我失敗了兩次，都丟掉了⋯
請問老師！白色巧克力也是可以這樣做嗎
可以的啦！
我今天看這影片救回了白巧克力
很實用
謝謝您的支持
请问是怎样的比例 多少巧克力酱配多少奶油？
救回来了 一点点加温牛奶 瞬间成功 谢谢
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