Ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 жов 2024
  • #ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter
    Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng ungkep sangat mudah. Cara membuat ayam ungkep atau ungkeb sangat simpel. Resep ayam goreng yang gurih dan empuk dengan sambal matah khas Bali mudah cara membuatnya. Ayam goreng sangat populer dan sangat disukai oleh semua anggota keluarga, rasanya gurih dan nikmat disantap dengan sambal terasi, sambal matah, sambal tomat, sambal goreng, sambal penyet dan nasi putih yang hangat. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Matah artinya mentah. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Sambal matah rasanya pedas, gurih, harum dari rempah-rempah. Silahkan dicoba resepnya semoga bermanfaat, like, share dan komen juga subscribe sangat saya nantikan dan hargai. Salam sehat selalu.
    BAHAN-BAHAN :
    UNTUK AYAM UNGKEP :
    Daging ayam 2 kg
    Bawang merah besar 6 siung
    Bawang putih besar 5 siung
    Lengkoas 2 cm
    Kunyit 2 cm
    Jahe 2 cm
    Kemiri 4 butir
    Ketumbar 1/2 sendok makan
    Merica 1 sendok makan
    Serai 2 batang
    Daun jeruk 5 lembar
    Garam secukupnya
    Minyak goreng secukupnya
    Air secukupnya
    UNTUK SAMBAL MATAH :
    Bawang merah 6 siung (cincang)
    Bawang putih 4 siung (cincang)
    Serai 2 batang ambil putihnya (cincang)
    Daun jeruk 5 lembar (iris halus)
    Cabe rawit merah 8 buah (potong kecil)
    Garam 1/2 sendok teh
    Gula pasir 1 sendok teh
    Terasi bakar 1 cm
    Jeruk nipis 1/2 bagian
    Minyak goreng panas secukupnya

КОМЕНТАРІ • 253

  • @rahmahhamid6618
    @rahmahhamid6618 3 роки тому

    Saya suka sekali menonton video masakan dari bapak semua sedap2 Dan mudah untuk di cuba

  • @endangaxiomaningsih3965
    @endangaxiomaningsih3965 2 роки тому

    Pak terima kasih resepnya mamtap sekali saya suka

  • @aenyaenyma7047
    @aenyaenyma7047 4 роки тому +2

    Betapa bahagianya punya suami pinter masak...mantul,,,pak gurih dan wanginya smpai ke sini

  • @atiiitiaaa4024
    @atiiitiaaa4024 3 роки тому

    Mksih oom doanya.waduuh kmi jdi bngung deh smua mskannya oom chef enak"smua.mksih sx oom sdh membgi resebnya kmbli.👍👍😋😋😋🌹🌹😍😍

  • @SuperHero-mp3mk
    @SuperHero-mp3mk 4 роки тому

    Terima kasih ilmunya om kelihatan enak sekali mau di coba

  • @elfiraliyra7507
    @elfiraliyra7507 4 роки тому

    Saya suka lihat masakan cef, ttp ngiler kalo di tengok, simple gk ribet, betul2 khas indonesia, cef indokuliner seperti cef yongki gunawan, smA2 bikin ngiler, sukses selalu cef.

  • @chunglily9454
    @chunglily9454 4 роки тому

    masakan bapak enak2, apa lagi kemarin saja ikut masak sambal bajak nja,enak sekali. saja seorang ibu jg tinggal di Hongkong.kadang juga ,ngk gampang cari bumbu Indonesia jg fresh. 👍👍👍

  • @mutiarasusanti4557
    @mutiarasusanti4557 4 роки тому

    Saya suka Chanel ini, bermanfaat

  • @realme5i641
    @realme5i641 2 роки тому

    Aku selalu mengikuti Chanel masakan bpak ini..simpel bumbunya tp rasanya enak banget..

    • @indoculinairehunter3361
      @indoculinairehunter3361  2 роки тому

      Terimakasih selalau setia mengikuti resep-resepnya, semoga mendapat banyak manfaat, amiinn..

  • @mariaalwandi3485
    @mariaalwandi3485 4 роки тому

    Ma kasih resepnya..🙏🙏👍👍

  • @arsiahhanum3040
    @arsiahhanum3040 3 роки тому

    Terima kasih om resep nya

  • @muhammadsaking6770
    @muhammadsaking6770 4 роки тому

    Tks kuliner Hunter resep ayam goreng sambal matanya enak mantap

  • @sririndusurga
    @sririndusurga 4 роки тому

    Salam dik salam sukses dik ...nyimak ayam goreng sambal mantah

  • @mammauti8733
    @mammauti8733 2 роки тому

    Mantaaaab...uenaak resep2 nya chef benar2 mantul dan mudah tidak ribet bahan2nya mudah didapat
    Trimakasih "Chef...salam sehat dan semangaaaat

  • @rohmahiros9766
    @rohmahiros9766 4 роки тому +1

    Terimakash resep ayamnya sef...saya kan coba....

  • @rinaandriani3347
    @rinaandriani3347 4 роки тому

    Barakallah...trimakasih ilmunya om...smg. sehaat selalu aamiin

  • @wahanabarat2162
    @wahanabarat2162 4 роки тому

    Enak ayam nya pk..beda rasanya sama bumbu yang biasa saya buat..ini lebih enak dari rasa dn bentuk nya..sambel nya juga enak..makasi resep nya pk.

  • @seisahhajiibrahim4395
    @seisahhajiibrahim4395 2 роки тому

    Salam chef, trima ksih resep nya...wahhh enak banget ni, semoga chef jga klrga nya sht wlft dan dlancarkn rezqi nya...Aamiin Yra

  • @sriiriani6095
    @sriiriani6095 4 роки тому

    Pedas dan gurih ayamnya enuuuk buangeeet deh

  • @rinimarini4430
    @rinimarini4430 4 роки тому

    Enak bgt sy suka itu

  • @nandangestujati5261
    @nandangestujati5261 3 роки тому

    Trma ksh
    Om kuliner hanter mantap betul smga kirimkan terus video 2 masakan yng enak2
    See you again

  • @wongdingkel9662
    @wongdingkel9662 2 роки тому

    Maantap gorengan ayam sama sambel nya OM Selama ini masak selalu lihat resepi yg dari OM alhamdullillah anak xx Saya pada nambah makan 👍👍🙏🙏

  • @saccyan9980
    @saccyan9980 4 роки тому

    Sudah saya coba resepnya dan hasilnya sangat memuaskan. Terima kasih

  • @awanksubandi6222
    @awanksubandi6222 4 роки тому

    Jadi pengen coba tuh Ayam goreng sambal matah - kaya y seger banget .

  • @bundaratu9266
    @bundaratu9266 2 роки тому

    Asslm Wr. Wb.....Cheff, Waaah ini Resep Ayam Goreng Sambal Matah sudah pasti Uenak Banget kalau buatan Cheff !!! Bedank, Cheff....

  • @muliasari6701
    @muliasari6701 4 роки тому

    Suka skli trm ksh

  • @emisuhemisuhemi2286
    @emisuhemisuhemi2286 3 роки тому

    Pokona masakn BPK. .pasti hebring Raos rasa n ...

  • @tatitarliah3215
    @tatitarliah3215 Рік тому

    Mantap banget ayam goreng sambel matah

  • @suryantimadeali6424
    @suryantimadeali6424 4 роки тому

    Semua resep2nya sangaat enaak, sdh aq coba beberapa om....... jadi rasa nambaaah terusss.......😋😋😋🙏🙏🙏

  • @nanangyoga913
    @nanangyoga913 4 роки тому

    mantap sampe ngileerr Om...jadi kangen Bali dech...makasih reseo nx

  • @anggraeniabuwardi215
    @anggraeniabuwardi215 4 роки тому

    Sy jg seneng bertemu dg Om Cheff yg lucu n baik hati... sll ksh resep2.masakan buat kami... tmksh Om Cheff

  • @Iman-ds1kd
    @Iman-ds1kd 4 роки тому

    Amin semoga om selalu sehat

  • @aisyah7baabud793
    @aisyah7baabud793 4 роки тому

    mantap 👍sekali om buwat makan sama nasi panas 2 makasih🙏 ya om resep

  • @evysusanty5180
    @evysusanty5180 4 роки тому

    Aku suka sekali cara penyampaiannya mudah dimengerti bagus enak didenger slalu menunggu selanjutnya mksh ya paak

    • @indoculinairehunter3361
      @indoculinairehunter3361  4 роки тому

      Sama-sama makasih, silahkan tunggu video selanjutnya atau sambil menunggu video yang baru silahkan lihat video-video yang telah lalu..

  • @DapurKakPah
    @DapurKakPah 4 роки тому

    Hai Chef..Resepinya unik sekali..Ayamnya nampak fresh sekali..Nyummm..Nyummm..Kak Pah minat dengan resepi ini..Harum bau tumisan nya.. :)

  • @andiwarti8990
    @andiwarti8990 4 роки тому

    Terima kasih resep ayam goreng sambel mentah,sip akan saya coba untuk cucu saya.

  • @nurwiyatningsih2522
    @nurwiyatningsih2522 2 роки тому

    Kereen sy bnyk belajar... Siap msk lgi lbh baik.

  • @elizta1864
    @elizta1864 4 роки тому

    Di Belanda semua serba jumbo ya,,,Ayam jumbo, bawang merah jumbo, bawang putih jumbo, sampai orangnya jg pada jumbo.

  • @ellyabdullah5762
    @ellyabdullah5762 4 роки тому

    Terimakasih resepnya pak, semoga bapak sehat selalu ya

    • @indoculinairehunter3361
      @indoculinairehunter3361  4 роки тому

      Amiinn, salam sehat selalu juga ya

    • @faza8559
      @faza8559 4 роки тому +1

      @@indoculinairehunter3361 Alhamdulillah sy hjh Roy dri Kuala Lumpur tadi sudah cuba ayam goreng sambal mantan...Alhamdulillah anak n suami suka....Jazakillah..semuga tuan selalu sehat dan d dlm lindungan Allah...in shaa Allah.

  • @r.lusisusiloppwati2567
    @r.lusisusiloppwati2567 4 роки тому

    Wow mantap trimakasih resep2 nya, saya mau cb bikin nih.

  • @yatmiatirahmat4096
    @yatmiatirahmat4096 4 роки тому

    Terima kasih resep2 nya chef mantuul banget semoga sehat2 selalu Amin.

  • @nurulaliyah7006
    @nurulaliyah7006 4 роки тому

    Mantap,selalu mengikiti masakan indokuliner hunter

  • @mastita2904
    @mastita2904 4 роки тому

    Enaknya jd tetangga om kbagian ayam gorengnya

    • @indoculinairehunter3361
      @indoculinairehunter3361  4 роки тому +1

      Heee.. hee.. iya say selalu bagi tetangga sebelah, dia orang bule tapi doyan banget masakan Indonesia

  • @sarekoavsec457
    @sarekoavsec457 3 роки тому

    Hatur nuhun bapak saya doain sehat terus ya..mantap..BLH dunk resep bakso nya

  • @dartibu9599
    @dartibu9599 4 роки тому

    Wis pokoke maknyussss nggarai ngiler tu yg pedes pedes

  • @nurmiati630
    @nurmiati630 4 роки тому

    Resep ini yang saya tunggu, trimakasih cheff

  • @elainedarmawan8443
    @elainedarmawan8443 4 роки тому

    Makasih Bapak Hunter..memang Muantaaaap..kereen.jelas..

  • @GROFLP41
    @GROFLP41 4 роки тому

    Enak nih,, pas banget saya paling suka ayam goreng 😘😘

  • @mamagiandra4417
    @mamagiandra4417 3 роки тому

    Hallo pak' saya baru nonton video bapak dan langsung subscribe bener2 membantu saya yg tidak bisa masak alias baru belajar
    Sehat terus pak dan semoga dimudahkan rezekinya🤲🤲

    • @indoculinairehunter3361
      @indoculinairehunter3361  3 роки тому +1

      Terimakasih sudah mengikuti channel ini semoga mendapat banyak manfaat, amiinn.. salam sehat selalu

  • @sitialpiah3854
    @sitialpiah3854 4 роки тому

    👍👍👍 gurih mksh resepnya uncle

  • @riaemma4836
    @riaemma4836 4 роки тому +1

    Alhamdulillah ilmu baru.... super mudah dan gak ribet dah nih bumbu2 nya... makasih cheff. Yg kemarin pindang patin aku Recook & alhamdulillah pada suka di rumah ibu aku, kakak2 aku. Pas di bumbu jg kata nya. Barakallah sehat selalu utk keluarga ya cheff 🙇 oh ada yg lupa, sama terong raos aku udah Recook jg cheff 😆 manfaat banget video2 nya. Kalo aku yg gak ribet2 bumbu nya cheff pasti aku Recook 😅 makasih 1x lg. Sukses selalu 🙇

    • @indoculinairehunter3361
      @indoculinairehunter3361  4 роки тому +1

      Terimakasih telah mencoba resep-resepnya dan share pengalamannya di sini, Alhamdulialh kalau keluarga suka. Semoga sehat selalu amiinn

    • @dedekomarudin9814
      @dedekomarudin9814 2 роки тому

      J

  • @santyhadiyanti7603
    @santyhadiyanti7603 3 роки тому

    SEDAAAAP BNGT KLIATAN NYA , MAU NIRU , bli ayam paha nya , , nuhun pak , ,

  • @dahliaiskhaqashar6845
    @dahliaiskhaqashar6845 4 роки тому

    Mksh resep nya om mantab 👩‍👧👍

  • @dahliaiskhaqashar6845
    @dahliaiskhaqashar6845 4 роки тому

    Mksh om resepnya mantab 👍👍👍

  • @sitibayyinatun3826
    @sitibayyinatun3826 4 роки тому +1

    Terima kasih resepnya

  • @sutinahibu5808
    @sutinahibu5808 4 роки тому

    Terima kasih resepnya om

  • @citralestari6814
    @citralestari6814 4 роки тому

    Semis resepnya enak banget Terina Kasih om

  • @rinafitria9175
    @rinafitria9175 4 роки тому

    Bikin ngiler pa , pengen coba ... Jazakallahu khairan ilmunya, semoga bpk sehat terussss

  • @meiahtar8613
    @meiahtar8613 4 роки тому

    Akhirnya aku tau cara bikin sambal matah... Maklum belum pandai masak sama bikin sambal... Sehat dan bahagia selalu ya bang..

  • @danilovely9278
    @danilovely9278 3 роки тому

    Sedap nya tq bapa recepinya😍

  • @hendiirawati117
    @hendiirawati117 4 роки тому

    Woww enak bgt aku coba ah

  • @RahmaWati-im6mv
    @RahmaWati-im6mv 4 роки тому

    Mantap pak.. suka semua video masak bapak... moga Allah SWT selalu memberikan kesehatan bapak aamiin...

  • @sunartisunarti2694
    @sunartisunarti2694 4 роки тому

    Udah orangnya ramah pinter masak..mantaap..

  • @riaazhari7250
    @riaazhari7250 4 роки тому +1

    Woww mantap om.Terima kasih resep2nya.

    • @tinasutinah1000
      @tinasutinah1000 4 роки тому

      Trims chef resepy... aq ikuti masak2 y sehat sllu 🙏

  • @iramariana12
    @iramariana12 4 роки тому +1

    Says selalu like dan subcaibe chanelnya....penjelasanya detail,rinci gampang saya ngerti....makasih resepnya ya

  • @nurmiati630
    @nurmiati630 4 роки тому

    Maantaap chef, ayam goreng dan sambal matah nya, trimakasih resep nya chef

  • @srirudiyatin9561
    @srirudiyatin9561 4 роки тому

    Ayamnya mantab jiwa om..bikin ngeces kwkw enak bngt. Tpi sablnya säy blm prnh bikin om mau coba bikinlah skrng . Mksh ya om resepnya. Salam sehat sllu😊

  • @gabytjahjadismeenk1541
    @gabytjahjadismeenk1541 4 роки тому

    Mantaap Pak Hunter, saya mau cb recept ayam gorengnya dan sambal matanya. Bedankt pak Hunter utk berbagi receptnya, semoga bapak sehat trs dan bs trs bagi recept dgn kita2 👍👍👍👍😊

  • @bobamilk5570
    @bobamilk5570 4 роки тому

    Mantap surantap jg mantap betol wajid di coba buat ayam goreng sama sambal nya cucok bngt makasih chef ttp semangat ya chef salam dr sumut

  • @nimadesukarniti6402
    @nimadesukarniti6402 4 роки тому

    wooo..enak ..tapi klo bisa yg nmnya sambal mentah bali..aslinya gk pakai cincangan bwg putih..lemonnya d ganti dg lemo special buat smbel mentah itu ada agk kecil dan hijaunya dah..

  • @srihartatitukino4319
    @srihartatitukino4319 2 роки тому

    Bpk kapan2 tlg buatin resep tahu telur yg dulu pernah dibuat terima kasih.

  • @niningmaida5444
    @niningmaida5444 4 роки тому

    Alhamdulillah pertama kali liat vidio ini ,dan saya coba masak buat majikan, ternyata habis pada rebutan♥️🤗🤣,,,terima pah resep masakannya ternyata maknyusss top.top pokoknya

  • @aurellia.5990
    @aurellia.5990 4 роки тому

    Mantap tap taaaap,,,,,,,,,
    Warna nya bagus dan rasa nya nyuuuusssss,,,,,,
    Mksih resepnya Chef,,,,👍👍🙏🙏🙏

  • @rismawaty2639
    @rismawaty2639 4 роки тому

    Wahhh pasti yummy ini kang... tks ut resepny menambah semangat masak ut kel👌👌😋😋

  • @suryasegeri2683
    @suryasegeri2683 4 роки тому

    Nah ini cocok banget dimakan dengan sayur oyongnya...😋😋😋 lekker membahana...🙏💗🙏

  • @mulyaniyani9478
    @mulyaniyani9478 4 роки тому

    Saya sdh praktek caranya, benar benar mantap hasilnya om.
    Om gimana cara memasak empal daging sapi yg empuk.

  • @sudarsihdarsih1947
    @sudarsihdarsih1947 4 роки тому

    Top markutop chef resep"nya mantul terimakasih semoga selalu sehat n sukses selalu

  • @etirahmawati2584
    @etirahmawati2584 4 роки тому

    Wah mantap banget aku jadi pengen bikin ayam goreng+sambel nya wih mantap

  • @iradamayanti3827
    @iradamayanti3827 4 роки тому

    Terimakasih resep resep nya Chef ... enaak dan mantab semua ...👍👍🙏🙏🙏

  • @rorosundari7453
    @rorosundari7453 3 роки тому

    Bismillah..,Masyaa Alloh mantap2 kali ya chief masakanya,ga susah buat nya tp rasa restoran bintang 5 ,sehat selalu ya chief..

  • @angelnontah2331
    @angelnontah2331 4 роки тому

    Amin sht semua

  • @gobindlalwani9248
    @gobindlalwani9248 4 роки тому

    Mantap om ayam gorengnya.sukses terus ya om.trima kasih resepnya.Tuhan memberkati.

  • @tjutsalma74
    @tjutsalma74 4 роки тому +2

    Suwun pak huun ilmunyaa,, sehat slalu...

  • @mariastephanny774
    @mariastephanny774 4 роки тому

    Sedap.. mantap ayam goreng sambal matahnya 😋 Tks resepnya chef 🙏😊 Salam sehat, byk rejeki & sukses sllu chef. Gbu 😇 Amin..

  • @vonnyfebe8020
    @vonnyfebe8020 4 роки тому

    Ayam betutunya p.huun jgn lupa di share

  • @citralestari6814
    @citralestari6814 4 роки тому

    Manteb banget Sambalmatahnya amin

  • @fitriabuer8307
    @fitriabuer8307 4 роки тому

    MashaAllah mantap chef , trasa enaknya dilidah

  • @dinichanel6734
    @dinichanel6734 3 роки тому

    HEBAT OM...

  • @liyiliyi5398
    @liyiliyi5398 4 роки тому

    Pengen bnget ama smbelnya Om..

  • @lilisnuraeni4719
    @lilisnuraeni4719 3 роки тому

    Setiap Saya mau coba masak ...pasti kurang seheh Sama lengkuas...

  • @estianaesti2698
    @estianaesti2698 4 роки тому

    Muantapp bgtz om....pingin coba nnti

  • @DapurKakPah
    @DapurKakPah 4 роки тому

    Hai Chef. Kak Pah Dari DAPUR KAK PAH Malaysia mengucapkan Salam Sukses. Sedap nya Ayam goreng sambal matah khas Bali. Nanti Kah Pah mau cuba masuk video DAPUR KAK PAH. Terima Kasih Chef :)

    • @indoculinairehunter3361
      @indoculinairehunter3361  4 роки тому

      Terimakasih Ka Pah comennya, silahkan mencoba resepnya, semoga sukses selalu ya amiinn..

  • @rinarahmawati8831
    @rinarahmawati8831 4 роки тому

    Wah enaaaaaak apalagi pakai sambal tambah mantaaaap.

  • @dismelitaluqman2942
    @dismelitaluqman2942 4 роки тому

    Enak banget jadi tetangga nya bapak...

  • @gondrongpanu6904
    @gondrongpanu6904 3 роки тому

    Semoga sehat trus bosku

  • @sila-67sila37
    @sila-67sila37 4 роки тому

    Pas muantap... sambal kesukaan saya..👍👍 enaknya pake ayam kampung yang dipanggang. Pokoknya sambal ini enak sama lauk apa saja hehehe... Salam sehat kembali..🙏🙏👍👍

    • @indoculinairehunter3361
      @indoculinairehunter3361  4 роки тому

      Iya betul pak.. ini sambal cocok untuk segala jenis lauk, panggang, goreng, bakar dan lain-lain.

  • @putuarjawa459
    @putuarjawa459 4 роки тому

    Tuob markotop om,daging paha mmg lebih gurih ketimbang dada,utk api sebaiknya bsr/sedang om?khawatir luarnya gosong dalem krg mateng om

  • @riaemma4836
    @riaemma4836 4 роки тому

    Bismillah... mau aku Recook ya cheff, makasih 🙇

  • @nanikmarina3169
    @nanikmarina3169 4 роки тому

    msak kn manthul sederhana...tpi siip

  • @savasavasavasava46
    @savasavasavasava46 4 роки тому +1

    Mantap indokuliner hanter 👍👍👍👍👍