Wangi Maksimal! Resep AYAM GORENG HONG KONG ala Devina Hermawan: Cocok Untuk Stok Di Kulkas!
Вставка
- Опубліковано 23 лип 2024
- 00:00 : intro
01:07 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:15 : marinasi ayam (marinating the chicken)
03:40 : membuat sambal (making Sambal)
04:27 : masak ayam dan tiriskan (cooking and setting aside the chicken)
05:37 : membuat saus (making the sauce)
06:37 : goreng ayam (frying the chicken)
07:29 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepAyamGoreng #ResepAyamHongKong #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Ayam Goreng Hong Kong (untuk 6 porsi)
Bahan marinasi:
1 kg paha ayam
½ sdm garam
1 sdm gula pasir
½ sdm kaldu bubuk / penyedap
½ sdt merica
½ sdt bubuk ngohiong
1 sdm kecap hitam
2 sdm Royco Saus TIram
2 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
6 siung bawang putih
1 jempol jahe
2 sdm minyak
500 ml air
2 sdm maizena
Bahan sambal:
2 siung bawang putih
5 buah cabai keriting merah
10 buah cabai rawit merah
50 ml air
¼ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka
Pelengkap:
Daun ketumbar
Nasi putih
Timun
Minyak bawang putih goreng
Langkah:
1. Marinasi ayam dengan kecap hitam, Royco Saus Tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong aduk rata
2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang
3. Untuk sambal, blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan air kemudian masukkan ke dalam wajan
4. Tambahkan garam, gula pasir dan cuka, masak beberapa saat
5. Iris jahe dan geprek bawang putih
6. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan jahe hingga wangi lalu masukkan ayam beserta bumbu marinasi nya, masak sesaat
7. Masukkan air, masak selama 20-30 menit di api kecil lalu sisihkan ayam
8. Buang jahe dan bawang putih kemudian masukkan larutan maizena, masak sesaat hingga sedikit mengental
9. Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang hingga kering, tiriskan
10. Ayam hongkong siap disajikan dengan pelengkap
===================
[ENGLISH]
Hong Kong Fried Chicken Recipe (yield 6 servings)
Marinade ingredients:
1 kg chicken thigh
½ tbsp salt
1 tbsp sugar
½ tbsp stock powder / MSG
½ tsp pepper
½ tsp five-spice powder
1 tbsp dark soy sauce
2 tbsp Royco Oyster Sauce
2 tsp sesame oil
Others:
6 clove garlic
1 thumb ginger
2 tbsp oil
500 ml water
2 tbsp cornstarch
Sambal ingredients:
2 clove garlic
5 pc curly red chili
10 pc red Thai chili
50 ml water
¼ tsp salt
1 tsp sugar
1 tsp vinegar
Add-ons:
Cilantro
Rice
Cucumber
Garlic oil
Steps:
1. Marinate the chicken with dark soy sauce, Royco Oyster Sauce, salt, sugar, stock powder, pepper, and five-spice powder. Mix well.
2. Add sesame oil and mix well. Marinate for 1-2 hours at room temperature.
3. For the Sambal, blend Thai chili, curly chili, garlic, and water. Cook in a pan.
4. Season with salt, sugar, and vinegar. Cook for a moment.
5. Slice the ginger and pound the garlic.
6. Heat some oil. Sauté the garlic and ginger until fragrant, then add the chicken and marinade. Cook for a moment.
7. Add water. Cook for 20-30 minutes on low heat, then set the chicken aside.
8. Remove the ginger and garlic. Add the cornstarch mixture. Cook for a moment until it thickens a bit.
9. Heat some oil. Fry the chicken on medium heat until crisp. Set aside.
10. Hong Kong Chicken is ready to serve with the add-ons.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2022 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
![Krispi Juicy! Resep BISTIK AYAM KRISPI [Hot Plate]](http://i.ytimg.com/vi/FvO_s3GYQs4/mqdefault.jpg)
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Assalamu'alaikum mb' , Devina Hermawan. . Sumatra ( Jambi) hadir
Meleleh niiih . . 😋
Rrd
Qq
00😅😊⁰😊 pa
Terimakasih banyak Ci Devina, berkat resep ayam bakar teflon akhirnya saya punya stok frozen bekal suami selain ayam ungkep bumbu kuning, suami jadi gak bosen auto lahap… biasa bli mi di solaria sekarang gak usah beli jauh2 kalo pengem tinggal masak pake resep cici pas rasanya kaya mi solaria.. Terimakasih banyak Ci Devina, sehat selalu dan semangat berkarya👍👍👍♥️
Ini enak banget. Habis diungkep, agak dingin aku masukin freezee terpisah sama kuah ungkep nya. Kuah ungkep juga aku masukan freezee
Seminggu kemudian masih awet. Cara defrost nya dari freezer aku taro di luar suhu ruang semalaman (buat sarapan). Pagi2 sudah suhu ruang dan agak dingin, jd masih fresh. Terus digoreng di api sedang besar sesuai arahan Chef Devina. Digoreng sampai agak kering dannn jadii. Dipuji2 suami dan keluarga terus
Seneng banget kalo kluar menu baru dr chef devina... pasti cocok buat menu kluarga... 😍👍
The one and only chef yg aku ikutin terus resepnya buat masakan di rumah. THANK YOU THANK YOUUUUU CI! Udah cobain mayan banyak resep makanannya. Resep2nya enak2 banget!! Mau masak apapun sekarang kalo butuh liat resep lebih percaya bgt kalo resepnya Ci Dev pasti yg gak bakal failed. Penjelasannya detail. Dan salah satu detail paling penting yg u pasti mention tiap sharing recipes dan sering dilupain content creator chef lain di luar sana yaitu "level api" pas mau masak ini dan itu. Detail yang banyak banget dilupain even, ga pernah dimention sama para chef2 content creator di luar sana padahal kalo aku tu butuh bgt penjelasan apinya segimana biar masaknya bener2 perfect. but, YOU! YOU DID A GREAT GREAT COOKING CONTENT! KEEP IT UP CIIIIIK! God bless you 🥹🤎🤎🤎🤎🤎🤎
Makasih ci Devinaaaa berkat cici aku yg awalnya males dn takut masak skrg masih manten anyar malah jd seneng banget masak krn selalu ngikuti resep cici gak pernah gagal, suami auto sneng makan di rumah drpd jajan. Sehat slalu ciii semangat bikin konten-kontennya😘❤
Thanks, praktis menggugah selera
Mantaab ..thanks Cici Chef Devina 🙏🙏🙏
Trm.ksh Devina..Gbu
Sering sering bikin menu yg cocok dan aman utk stok ya cheff. Makasihhh
aku udah coba masak ini kmrn ikuti resep u ce, uenakkkkk polll lho. katae anakq kayak di restoran. Thx ce utk resep2nya 🥰🥰🙏🏼🙏🏼
Davina, ini ayam sumpah uennnaaakk banget....jadi list menu keluarga...!! udah recook dan jadi stock selalu di kulkas..., tku so much & keep motivating kalau masak itu nggak berat.....!
Ngikutin setiap resep ci devina dan rasanya bener-bener 100% kyk beli di restaurant. Thankyouu ci devinaaaa.
Ohiya, dark soy sauce nya aku ganti pake mushroom soy sauce dari pearl river bridge karena di rumah adanya itu dan hasilnya tetep bagus kok. Info aja sapatau ada yang bingung pake dark soy sauce nya merk apa
Trmksh untk resepnya ibu
Aku gak digoreng lg, tp lsg dimakan siram saos tambah potongan timun, enak sekali, ayamnya lembut dan terasa smp kedalam,
Thanks Devina u resepnya, akan jadi ayam favorite klrg
Trimh ksih ya
Makasih guru online ku, pas banget ribet cari olahan ayam buat mas bojo besok bekel. Cusss... ke dapur 🍗🌶🧄🧄🥒🥬🍆
Wow.... Amazing.
Ayam goreng hongkong. Gurihnya nampol.
Hmm.. Pasti mantap, tks chef Devina cantik resepnya.. 😘
Tks Chef Devina..saya suka..Yummy👍👍
Hari ini saya masak Resep Chef Devina 😊 Bebek Goreng Sambal Hitam. Alhamdulillah langsung berhasil! 🥰 Rasanya luar biasa 👍🏻😋 lebih enak dari yg biasa saya beli
Terima Kasih Chef 🙏🏻
Aku sudah recook...dan rasanya emg passs bgt enakkk. Simple utk prep bekal anak2
Ibu Devina Cantik,
Hari ini saya sudah coba resepnya, Ayam Goreng Hong Kong, super lezat keluarga kami suka....sebetulnya ada juga resep favorit lainya Mie Goreng dan Nasi Goreng, terimakasih untuk resep2nya.
Sehat dan sukses untuk Devina dan keluarga, GBU 🙏🌷
Mantap enak cantik jooos mks resepnya chef ayam goreng hongkong nya.
Trima kasih banyak resep nya...
Thanks chef...selalu suka sama resep nya chef dev
Terimakasih chef atas resep resepnya semoga tambah sukses
Terima kasih dek devina, resep ayam goreng hongkong nya, TYM
Trimakasih chef resepnya 🙏🙏
Thanks you chep, I love ayam goreng hongkong nyami2 lagi
Terima ksh resepnya
Wah dapat resep baru, pokoknya resep chef Devina is the best , buat menu nanti malam😊
Trmksh resepnya
sudah dicoba, marinate dua jam pake semua bagian ayam potong, kurang resep untuk dada ayam nya.. tp sausnya enak, bagian lain cukup termarinasi.. trimakasih share resepnya Devina
Harus ReCook sih ini, aku 4thn kerja di Hongkong belum pernah masak ayam kaya gini tapi pernah makan di restoran ayam Kya gini
Terimakasih kak resepnya bermanfaat buat aku
Mantap, maksih chef resepnya
Mau q coba 🥰
Ayam goreng hongkong trimakasih sharing resep nya chef 👍🏻
Sangat bermanfaat.tx
Sbel bgt liat video2 chef devina. Kalo blm makan jd laper, kalo udh makan jd laper lg, parah
Mantap ce... Pas bgt buat aku yg lagi butuh referensi menu baru di kedai makan ku... Thx u ce...
Terima kasih atas resepnya , chef Devina. 🙏. Salam sehat sejahtera. 🍊🍎🌻🍻
Ayam goreng hongkong pasti enak terimakasih resepnya chef 👍
Gk pernah gagal kalo cik dev yg buat,, terimakasih resepnya...
Trimakasih cicik cantik untuk resepnya🙏
yumm... otw recook! gak pernah gagal sih. Btw; kak masak AYAM SINGKAWANG ITASUKI dong. Fav banyak orang sih itu, best! thnk u kak
Thank you kak devina❤️❤️ resep nya udh sya recook, rsa nya so delicious. Dlu nya sih sya gk suka masak tp ketika liat youtube kak devina sekrng sya jadi suka masak setiap kali saya mau msak entah itu untuk breakfast, lunch and dinner pkok nya sellu liat resep di video nya kak devina
OMG I have to make this for tonights' dinner..so easy to follow recipe, Thank you Chef for delighting us with all this delicious foods!😁🙏💜💜💜
udah recook dan enak bgtt resepnya! ikutin tips2nya aja dan ga gagal huhu thankyou ci dev
Menu baru ny sllu di nanti chef sukses trs
Terimakasih chef resepnya🙏🙏
Resep yg selalu top
Jadi laper 🤤 makasi chef kebetulan lagi bosen sama ayam goreng ungkep dan ayam panggang, pingin coba ini ahh
Ci Devina izin share resepnya dan terima kasih buat resepnya 🥰🥰
Wah ayam goreng hongkong trimakasih ka resepnya ❤🤗
Aq pernah makan ayam spt ini,,uenak bgt,daging ea empuk,gurih😋
Mantep bngt chef.. pngn deh aku coba re-cook..
Trims vina🙏
Hemm ayamnya enak sausnya apalagi mantapp trimakasih ka devina resepnya
Wah asli terlihat enak banget.. makasih chef resepnya
Resep yang ku tunggu2 tq ci Devina
Wow boleh nih di coba
Enak banget 👍👍👍👍
Pliss bikin ngiler ini, auto recook 😂😂
Nyimak Chef izin ree cook, terimakasih resep dan cara membuat nya 👍👍👍
Enak nih cocok juga buat diet, stok yg banyak di kulkas , ketika mau makan tinggal di air fryer
Sis, kalo boleh buat bakso akiaw 99 yg di Mangga Besar. Kuah dan daging sapinya enak banget. Sukses selalu
Favorit bosku ini ci, kalau bikin nasi Hainan aku bikin 2 versi ayam, 1 yg ayam kukus, 2 yg ayam dibumbuin gini tapi di panggang pake oven, mereka selalu abis
Mantuuuul
mantap jiwa 😋🙏🏻
menu baru❤
Ayam goreng hongkong yummy..
udah dicoba benar"enak👍👍
Kayaknya mudah gitu bikinnya, enak bgt kalo ada yg masakin
Klu udah di bumbui dengan bubuk ngohiong pasti rasa nya enak banget,
Pengen besok coba resepnya, buat tetangga rumah
Nah... Ini dia, kesukaan bocil2 di rumah
Harus segera Cobain Ini ,resepnya chef Devina gak pernah gagal🥰
Mantap ayam goreng Hongkong nya,
Enak bgg.
Salam sehat sejahtera, chef Devina . 🙏🍊🍎🌻🍻
❤good jobs devina. Food moderation yg bagus. Thanks your from Boise Idaho usa
Soreang hadir..
Taipei❤🇹🇼taiwan hadir menyapa
Mba Devina telaten ngejelasinnya.. 🥰🥰
aku udah recook ayamnya. enak banget. empuk dan rasanya ngga berat. biasanya aku kalau bikin ayam goreng sering keras kenapa ya? yang ini empuk. terus kecap hitamnya aku ganti kecam manis wkwkkw tetep enak.
Nyammmmm kecintaan aku ini 🥰apalagi yg bebekkkkz
Hai cii.. Request bikin susu almond donk + cookies dr ampas susu almond nya.. Makasii
Yummmy...
So Yummy 👏👍😍
Mbk Devina buka restaurant engkk sih ?
Waahh kalo buka resto....pasti.aqu bakalan mampir lhoo
Pernah bikin dengan nasi hainam. Cucok ❤ (Bekasi)
Ini dia resep yg sy cari cari
selama tinggal di Hongkong baru tahu ada menu ayam seperti ini
enak buanget ✌️✌️✌️😋😋👉👉👈✔️💚💚💚💚🤔
aduh makasih chef devina yg cantik ❤
Dark soy sauce kecap manis atau asin chef cenderung rasanya?..diawal ganti kecap manis,ditengah bilangnya kecap asin🙄🤔
Tlg resep kripiks buah dan sayur donk chef
mantap kak....dan yg bikin wangi tu minyak wijen nya
good job
yummy
Nyimak dulu bu dev