Como Hacer Pasta a la Carbonara - Hogar Tv por Juan Gonzalo Angel
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- Опубліковано 26 сер 2024
- @juangangel
Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de la pasta. Algunos investigadores adjudicaban el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271, sin embargo investigaciones más recientes confirman que las referencias más antiguas a la "pasta" (tal como la conocemos hoy en día) en Italia datan del año 1152,1 un siglo antes que lo señalado en la teoría de Marco Polo. En el capítulo CLXXI de Los viajes de Marco Polo, se hace referencia sobre la pasta en China. Para otros se remonta mucho más allá, a antiguas civilizaciones etruscas, que la elaboraban mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo.
Fuente
es.wikipedia.o...
Juan Gonzalo Angel Retrepo
Excelente receta me encanto.felicitaciones.👏👏
Gracias por tu receta y por aportar variedad para los que no nos gusta la yema de huevo, y no por eso deja de ser carbonara como algunos dicen 😊 y claro que la voy hacer, a y dedo arriba 😉 saludos desde Tecpan de Galeana México
Se ve delicioso!!!, gracias Hogar tv, la hare este fin de semana, me quedara espectacular!!!
Muy bueno durante la cuarentena. Te felicito. Dedo arriba
Gracias por poder agregar otra receta facil y deliciosa al mismo tiempo! En mi cocina siempre preparo los ingredientes a usar con la debida anticipacion, de esa manera no consumo tiempo innecesario en la produccion de mi plato favorito.Muchas gracias por tantos buenos consejos para lograr un platillo original!.Adelante! A
Hice tu receta, obviamente adicionando el parmesano, y te cuento que me ha quedado impresionante!
Muy buena receta.agradesco compartir.
Me encanta como lo explicas felicidades!!
Hermosa 😊
Excelente ayuda para preparar la pasta gracias
muy bien explicado gracias
Desde Dominicana gracias me encanta
La carbonara solo llega queso pecorino, yemas de huevo, guanciale y pimienta
Cada cual con sus ingredientes los q tenga pero fundamentales temas de huevo bacon o tocinetq y crema de leche
@@liudmilapalacio5320NO
la carbonara se ase silo en 1 manera
La otras son pasta fantasia
Pero en Italia..aquí en Córdoba/ Colombia es dificilísimo encontrar pecorino,gracias por darnos ingredientes que podamos encontrar en nuestra cocina
Deliciosos felicitaciones y gracias por compartir su experiencia
Muchas gracias
Gracias muy buena ayuda, obviamente cada quien le echa lo que guste demás,,, en mi caso el parmesano👏🏼👍🏼
Se ve muy delicioso. Gracias.
MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS GRACIAS, GRACIAS K DIOS TE LLENE DE MUCHAS BENDICIONES Y GRACIAS AL LOS K SUBEN ESTOS BELLÍSIMOS VIDEOS K DIOS LOS BENDIGA
Es que
Me encantó tu receta. Gracias.
Que bien!
gracias por la receta.
El está dando su receta, porque, es que ssiempre vuelven a opinar que no es que si el está haciendo como el le parece pues cada persona hace la suya.
Gracias x ka receta
Excelente Gracias por los tips
Que buenos tips, gracias por la explicacion
Gracias chef por regalarnos esta delicioso receta Dios te bendiga
El secreto está en tirar la sal y la pimienta desde un metro de altura…
Hola desde Venezuela te tardas mucho
La carbonara original no lleva leche
Gracias, me quedo divina!!!
Muy rico, gracias por la receta 👍👍
La receta es la mas loca que vi, esta mas pelato que Rodilla e chivo..
exquisito muchas gracias x compartir saludos desde Ixtapuca edo de mex
Que plato hiciste??? Pasta con huevo a la crema!!!, 1000 años luz de ser una Carbonara Italiana!!!
Y no hace daño por la yema cruda? El huevo crudo puede tener salmonella
Thank you:) beautiful and amazing.. yummy yummy from miami
Me encantó.
Muchas 🙂 gracias
Se ve muy deliciosa muchas gracias. Buen provecho.
No lleva crema de leche
No le pone queso parmesano??
Estoy en Italia y ya te digo yo que se llevan las manos a la cabeza si te ven echando crema de leche...
Si a la suia de cara 👍🤣
muy bueno cocina italiana en español
Sin queso?
Me gustaria que llebara queso rallado
disculpame pero perdoname pero la carbonara no lleva crema de leche . aunq tu version se ve rica
Podés poner heavy cream pero está c ve original te lo digo por q trabajo con italianos
No le pares bola a los criticones. Este tipo es italiano, yo venezolano, creo que sabe lo que hace, ademas de ser chef
Y el queso??????a????
Noooo
La carbonara non si fa così!!!
falto el queso parmesano para q quede exquisita.
De hecho lleva queso parmesano
Se ve delicioso 🤤
Esta no es carbonara!!!
No es riesgoso lo de la yema de huevo?... Yo la he hecho sólo con crema de leche, pero le salteo un poco de cebolla de huevo y orégano picado. Y cuando adiciono los spaghetti apago... No pensé que quedaran mejor.
La carbonara lleva huevo si no, no es carbonara.
Vos no sos de Italia. Tu eres de Venezuela...
En que momento dijo el q era de italia y como sabes que es de Venezuela ? que tiene que ver eso con la receta ?
cavalieri porte esta en Italia te la tiran en la cara
cavalieri porke
Dios gets illumine
luis cavalieri después del minuto 5:00 donde explica cómo saber si está la pasta dice como se hace en mi país, refiriéndose de Italia
GRACIASMIL.
Yel parmesano?
La leche esta cruda,,,,,, la crema le puedes Acer en El mismo sarten antes de poner la pasta es mas facil
Noooo... no lleva crema... no orégano. Lleva queso pecorino o parmesano. Esta pasta es la más SIMPLE si es que estamos prerando una clásica!
La crema era opcional, dijo que la italiana no llevaba, que no?
Y el queso?
Buen dia amigo cuanto seria de tocitena y huevos y crema de leche?
Esa no una Carbonara, es un patuque o melcocha. Ni siquiera le echó queso.Aprende antes de hacer un video.
¿Esa pasta no lleva queso?
Un tal Felipín Si lleva queso parmesano
Mamma mia ! ! ! TERRIBLE !
NO NO NO NIENTE CREMA!!!!!!!!!!!!!!! GUANCIALE , olio EXTRA VERGINE di oliva, PECORINO ROMANO o, PARMIGIANO REGGIANO DOC tutto gratuggiato al momento. Perche' rovinate sempre le ricette italiane?
Tuta la razone! La carbonara niente crema! Guanciale o tocino, pecorino
Finalmente qualcuno che mi capisce ma io nn perché rovinano la cucina italiana
@@LgndBlkdad perché non sono italiani !!
In America, la pasta viene preparata diversamente alla maniera italiana
Eh aqui una Italiana real que si sabe como se prepara ❤
En Italia no le ponen nata
No lleva queso?
Es reemplazado.por la crema de leche
No sólo sal y un kilo de exquisitez😄👹
NOOOOOO....no es la carbonara, es una version de otra receta, menos carbonara. Documentese bien sobre la comida italiana para inventar versiones luego
Habla mucho🤦me dió pereza escucharlo
Tal cual jikijij
Esa no es una receta de carbonara, jamás una carbonara lleva crema de leche y tocineta…
Esta no es carbonara, para nada.
Mala información.
La carbonara es una receta facil para hacerla mal...
Saludos desde Roma
Epa mi pana... te falto lo mas importante""" El parmesano"""
no parmigiona ma PECORINO ROMANO
Exacto no le echo Queso
Uy lo llama el marido!
Le falta parmesano y eres muy tacaño para hacer la salsa, el vídeo es más largo que una semana sin carné
Dijo que era para 100 gr de spaghetti
Jajajajajaja
Mala traducción
No! No! No! Questa non é la carbonara romana! La vera carbonara é tutta un’altra cosa….. non credete a questa ricetta.
se ve deliciosa
Gracias deliciosas
No es la Real carbonara
No es un cocinero real
El dijo que solo llevaba 2 yemas
bueno pero da pereza verlo
Bueno estava interesada en la reseta pero veo que no le pusiste queso y los comentario no son favorable.
Lleva crema de leche .? Mmmm
crema de queeeeeee? noooooo
El vídeo es muy pesado para no hacer nada del otro mundo
Crema de leche??? Madre mía, y eres italiano?
No, no es italiano
Y si lo estubiera ya le quitavan la ciudadania
🇮🇹
La hice igual... No me gustó
Ajajajaja el TOCINO ya es saladoo no ocupa sal jajajajaja ni mucho MENOOOS ACEITEEE jajajajajaja amigo el tocino se cocina en su propia grasita
Pero quiso ponerle un poquito mas
Aparte de agregar mas grasa ...no debio ser de oliva ya que sobre calentar el aceite virgen pierde sus propiedad ..(ese chef no me convenció)
Es una versión alterada de carbonara falto lo más importante el PARMESANO, y no lleva crema solo es huevo y ya...
El dijo que es opcional la crema, que la original lleva solo huevo
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
T
Tanto trabajo para ese poquito, se me queda en los dientes.. Y el queso parmesano?????
Sólo hizo 100 grs
AZ
Perdón me podrían darme el telefono de la tremenda gracias
a pocos huevos le ha quitado la clara este chico..............
esta no es la tecnica correcta palabra de italiano
Aqui te dejo como hacerla, saludos !
ua-cam.com/video/A9UoFWKIB2Y/v-deo.html
No le gustó, demasiado vueltas
El queso el quesooooo parmsano le falta el queso errorrrrrrr
N
Cómprate una sartén nueva, ese mango se te va a ir volando un día con tanto juego de muñeca jaja
Q feos me salieron
Que aburrido
Disculpa pero no me gusto esa pasta seve insípida