⚪️🟡 делаем СФЕРЫ вместе 🟡⚪️
Вставка
- Опубліковано 11 бер 2024
- В этом выпуске покажу и расскажу как делаю сферы. Объясню все детали и нюансы. Так же поделюсь ссылками на инвентарь который использую в этом видео.
Не забывайте подписываться!
🧡Инвентарь из Амазона
Tools used from Amazon (Affiliate)
amzn.to/3wZFjxd Муляжные ярусы
Foam Cake Dummies
amzn.to/3Pk3Val Силиконовые молды полусфер
4 Size silicone chocolate mold Half Ball Sphere Molds
amzn.to/43aaXV3 Диаксит титана
Food grade Titanium Dioxide
amzn.to/3TxHSPZ Жирорастворимый красители
Colour Mill Oil-Based Food Colori (Pink)
amzn.to/4c9VQyW Глазурь
Ghirardelli Classic White Premium Baking Chips
amzn.to/43bqtzZ Кондитерские мешки
Piping bags
amzn.to/3v9PjUk Шпажки 15 см
Bamboo Skewers, 6 Inch
amzn.to/48SuEBY Шпажки 10 см
Appetizer Bamboo Skewers 4 Inch
amzn.to/3IyUNLq Мини дрель
Cordless Mini Drill Pen
amzn.to/49WYRki Кисточки
Brush set
Видео оборудование
Video gear
amzn.to/4adknkV камера
Sony camera
amzn.to/4cdzgFG Микрофоны для камеры
Movo Mini-Duo Wireless Microphones
amzn.to/3IAKPJw Свет
YONGNUO light
amzn.to/4a7Foxo Кейс для камеры
Hard Case for Sony
amzn.to/3wQpqtf Мини трайпод
Mini Selfie Stick Tripod
amzn.to/3wMSzW1 Apple iPad Pro 2nd Gen (11 inch)
|
|
|
|
🧡 Соцсети
Instagram kristina_ba...
DISCLAIMER:
A number of links in this description box may be affiliate links, which I may earn a small commission from if you choose to click/and or purchase the products that I have recommended. This is at no extra cost to you and helps to support my channel. I only recommend products that I use myself and all views expressed are my own.
Огромное спасибо за такой отличный мастер класс❤❤❤.
Спасибо! Очень рада что видео понравилось! ❤️😁
Спасибо большое, больше всего понравилась концовка)))!!!
Спасибо!! 😆😆❤️
Видео познавательное! Только сегодня делала такие сферы, но ещё не окрашивала.Ваш опыт возьму себе на заметку.Спасибо!С меня лайк и подписка.Вам удачи в развитии канала!
Спасибо Вам огромное! 🙏 Рада что видео пригодилось 😁
Видео урок супер. Не просто и интересно. Особенно понравилась концовка😆🤪
Спасибо Ирочка! ❤️
Очень аккуратные и красивые шары. Я тоже люблю их делать, но вот как на шпажку насаживать-не знала. Спасибо большое. Удачи Вам!!!!
Спасибо большое!! ❤️🙏😁 рада что видео помогло!
Вот так везде подмена заграничных слов круг шар а нет сфера😅
Сама над этим долго думала 😆 не знала какое слово подобрать и использовать только его!
Может просто пузыри, бульки? 😂😂
Девочки здесь урок о глазури а не о русском языке.
Спасибо большое за МК ❤
Спасибо! Очень рада что видео понравилось! ❤️😁
Гениально! Огромное спасибо за видео и Ваш опыт!
Большое пожалуйста!! 🙏❤️😁
Очень красиво получилось, спасибо за мастер класс.
Большое пожалуйста! ❤️ очень рада что видео понравилось.
Молодец, желаю дальнейших успехов. Просто и красиво.❤
Спасибо Вам огромное! Очень приятно! 😁❤️
Спасибо,дорогая,очень красивый шары и прекрасная подача материала
Спасибо Вам огромное! 😁🙏
Супер! Спасибо огромное. Очень полезная информация. ❤
Спасибо! Очень рада! ❤️😁
Очень красиво, грамотно, Спасибо большое ❤
Спасибо большое!! ❤️ очень рада что понравилось видео! 🙏
Отличный, подробный МК👏👏👏👏👍👍👍умница❤️🔥
Спасибо большое!! ❤️ очень рада что видео понравилось!! 🙏
Спасибо Вам большое! Великолепно! Мастер класс - просто чудо!🎉
Спасибо! Очень рада что видео понравилось! ❤️😁
Кристина спасибо за очень подробный комментарий! Все очень понятно, и конечно очень красиво!🎉
Спасибо большое! ❤️🙏
Спасибо большое за мастер-класс
🙏❤️ очень рада что видео понравилось!
Спасибо огромное, за отличное МК. 🌺🌺🌺🥰
Спасибо! Очень рада что видео понравилось! ❤️😁
Спасибо за МК❤❤❤
И Вам спасибо! Рада что видео понравилось 😁
Спасибо за вдохновение❤
И Вам спасибо! Рада что видео вдохновило 😁❤️
Кристиночка, очень доступный мастер класс! Даже не профессионал может замахнуться на сферы!!!
Спасибо большое!! Очень рада что видео понравилось! 😁❤️
А я вообще больше люблю глазурь, чем шоколад. Спасибо за видео.
Мне тоже! 😁😉 и Вам спасибо
Благодарю мастера, ❤️ ❤️ ❤️
И Вам спасибо! ❤️😁
Какая красота!👍🏻
Спасибо!! ❤️😁
Отличное видео!!👍 спасибо!!! Всё боялась , теперь попробую обязательно😊 и... просто не надо кушать дерево😂
Большое пожалуйста! 😁
Удачи вам в начинании! У вас все получится! Насчёт дерева, в самую точку 😂👏👌
😍😍😍 you are truly talented ❤️❤️❤️ may God bless !!!!!!
Thank you LOVE!! 😘😘
Спасибо большое все очень понятно ❤
Спасибо! Очень рада! ❤️😁
Спасибо за урок ❤
И Вам спасибо! 😁❤️
Спасибо за МК, для полезная информация.
Спасибо большое! Рада что видео понравилось! 😁❤️
Отличное видео.Спасибо❤
И Вам спасибо! Рада что понравилось! ❤️😁
СПАСИБО!!!!!!!!! БЕСЦЕННО!!!!
😁❤️ на здоровье!
Господи, как все любят умничать! Да глазурь, она стабильней и дешевле. Шоколад ни каждому клиенту по карману
😁😁🫶
❤спасибо за ваш труд
🙏❤️😁
Спасибо!!!!!!!!! Столько намучалась с шарами, пока не увидела ваше видео!❤! Подписка!
🙌😁❤️ СПАСИБО!!!!!!
Спасибо Кристина , 🌹 за обзор очень понравилось.
Спасибо большое! 😁❤️
Спасибо, милая💝❤️🔥💗
😁❤️
Спасибо ❤
Спасибо Вам огромное и за мастер класс и за терпение к нашим комментариям
Спасибо большое! 🙏😁 ко всем комментариям отношусь с благодарностью. Некоторые просто веселят больше 🤣
Спасибо большое ❤
На здоровье! 😁❤️
Все супер спасибо Вам🎉🎉🎉🎉🎉
На здоровье 😁❤️
Спасибо !
😁❤️
Very nice thank you 💐
You’re very welcome! 😁❤️
ДЯКУЮ ❤
❤❤❤
❤️😁
Кристиночка, благодарю, что поделились полезной информацией! Очень ждала это видео! Шары получились красивые и шикарные! Мастер - класс супер превосходный! ❤❤❤❤❤
Подскажите пожалуйста, глазурь надо растапливать до определённой температуры или температура не имеет значения при работе? Подскажите пожалуйста диаметры форм. ❤❤❤❤
Спасибо! Очень рада что видео понравилось! ❤️😁 температуру при растапливании не проверяю. Больше ориентируюсь на консистенцию. Когда растапливаешь импульсами, это легко контролируется.
Диаметры Молдов у меня
7см. 5см. 4см и 2.5см
@@KristinaBakes Кристиночка, благодарю за ответ! ❤️❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹
😁❤️
Спасибо Вам за отличный видео!🌹
Если не сложно, подскажите пожалуйста, какой глазурь Вы предпочитаете?
Спасибо! Очень рада что видео понравилось! ❤️😁 использую бренд Ghirardelli
Спасибо за видио, очень полезно. Какая рабочая температура глазури? Спасибо
На здоровье! 😁❤️
За температурой не слежу. Больше ориентируюсь по консистенции. Главное разогревать импульсами чтобы не сгорела.
Здравствуйте, все у вас получается классно!!!Скажите,пожалуйста, а ганаш вы делаете на шоколаде или глазури?
Здравствуйте! Спасибо большое! ❤️😁 ганаш на шоколаде (Callebaut)
Прекрасная работа!но к сожалению в Италии не нахожу глазури и использую только шоколад.Посмотрела с удовольствием.
Спасибо Вам большое!! ❤️
Ничего себе!! У нас в США наоборот, настоящий шоколад еще отыскать надо. Американцы даже не подозревают что то что продается на полках в основном к шоколаду вообще никакого отношения не имеет 😆
@@KristinaBakes не ожидала что так,в Италии белый шоколад белый ,черный и молочный 60,0 центов 100гр плитка 28-32% -70%масла какао..Но самая большая проблема,что строить бизнес на дому не возможно,лет пять тому я пошла за разрешением делать торты на дому и первое требование отдельная кухня,которой семья не пользуется отдельный вход и доступ проверки 24х 7.
Можете рассказать об оборудовании на кухне
Здравствуйте, когда наберётся большое количество вопросов про студию и оборудования, обязательно сделаю видео полный обзор цеха. ❤️
Очень аккуратно и чисто. У меня не получается окрасить в водке кандурин, остаются разводы, и не блестит так как у вас.
Спасибо большое!! ❤️
Попробуйте разные бренды кандуринов. У некоторых мне кажется пыльца крупнее. Возможно из-за этого он плохо размешивается с водкой.
Скажите пожалуйста,какую именно вы используете глазурь❤
Покупаю бренд Ghirardelli 😉
❤
Здравствуйте! Большое спасибо за мастер класс! Для меня очень нужная информация!❤
Посоветуйте пожалуйста кто нибудь хороший диоксид титана, купила а он не очень отбеливает.
Большое пожалуйста! 😁😁 очень рада что видео понравилось! ❤️
Я пользуюсь только тем ссылку которого оставила в описании. Я не знаю если Вы сможете приобрести такой же там где Вы живёте.
👏
❤️🙏😁
Что за перламутровый кандурин? ❤
Спасибо большое за М.К.Какой фирма кондурин у вас ?
Здравствуйте! 😁 на здоровье! Заказываю на сайте Etsy (всегда разные бренды)
👍
❤️
С каким кремом ,,дружат,, полусферы? Они ге будут подтаивать на крем чизе на сливках?
Здравствуйте! На этот вопрос ответить к сожалению не могу. Так как никогда не выравниваю торты кремом на чизе. Только ганаш. Он точно подходит 😉
А какая температура глазури должна быть? Спасибо за ответ.
Температуру не проверяю, больше ориентируюсь по консистенции. 😉
Спасибо за мастер класс, подскажите как вы их храните, если делаете заранее. Спасибо 😃
Большое пожалуйста! ❤️😁 если делаю их заранее так их и оставляю воткнутыми в муляж и накрываю пищевой плёнкой чтобы не пылились 😉
Благодарю вас, очень понравились ваши уроки 😃
Буду пробовать , очень нравится, что вы отвечаете, не все на обратной связи к сожалению
И Вам спасибо! Мне приятно что я полезна 😁
Буду стараться! ❤️
Подскажите,а кандурин потом не красится? Руки,язык?)
Скажите пожалуйста,какая фирма вашего золотого кандурина?
Здравствуйте. Заказываю на сайте Etsy. Всегда разные бренды.
У меня есть вопрос. Можно ли крепить шары на растопленный шоколад и на пшыкалку (не помню как называется штука, которой дополнительно закрепляют декор на торте).? Просто мне очень не хотелось бы иметь в торте что то инородное, несьедобное
Здравствуйте. Да фризером очень даже можно пользоваться. Думаю это зависит от того сколько шаров Вы используете. У меня всегда их много, и большинство клиентов забирают торты сами, поэтому я люблю подстраховаться шпажками.
Здорово, спасибо за МК. Есть вопрос, глазурь белая очень быстро застывает у меня, что я делаю ни так , может ни ту глазурь покупаю. Спасибо за ответ.
Здравствуйте 😊 в начале бы я посоветовала попробовать глазурь другого бренда. Они тоже все по качеству отличаются. Я например пользуюсь Ghirardelli. А вот пробовала nestle вообще не то. И в работе и по вкусу не понравилась. Ну и еще важно как Вы ее растапливаете. Главное не длинными импульсами, чтоб не перегреть (если в микроволновке) 😉 удачи Вам!
@@KristinaBakes спасибо за ответ, да вроде по 15 секунд, импульсами, вот ещё посмотрю этого производителя. Хотя сейчас всё сложно с поставками
Да понимаю 😔
❤❤❤
❤️💐
Чтобы блестки не попадали туда где не надо, я окрашиваю в целлофановом пакете.... Небольшое количество насыпаю в пакетик, опускаю в пакет сферу , закрываю пакет , и легкими движениями пальцев протираю сферу
Отличная идея!! Спасибо большое 😁🙏❤️
Здравствуйте! Скажите пожалуйста какой кандурин используете?
Здравствуйте. Заказываю на etsy. Всегда разные бренды.
Здравствуйте. А вы всегда используете глазурь вместо шоколада? И с заказчиками вы этот момент обговариваете?
Здравствуйте. Нет, не обговариваю. Делаю как мне удобно, в зависимости от времени и сложности декора. Но глазурь использую самую качественную Ghirardelli. У нас по цене с Callebaut почти не отличается.
Спасибо за полезную информацию!
😁❤️
Скажите пожалуйста что за кандурин у вас?
Здравствуйте. Заказываю на Etsy. Всегда разный
Пусть шпажки вы правы клиенты конечно понимают
😁😉❤️
У меня глазурь так медленно топиться,а потом очень быстро застывает😢
Тут наверное нужно поэкспериментировать с брендами глазури.
Я например пробовала работать с Nestle (вообще не понравилась. Ни в работе, ни по вкусу) а Ghirardelli очень нравится.
👍👍👍🌹
❤️😁
Окрашивать надо в перчатках, тогда не будет следа от пальцев.
А такі сфери не топляться в руках?
Немного топятся если долго держать 😌
Почему у меня они после соединения двух сторон, стали похожи на приплюснутую летающую тарелку?😭😭 Не получается шарик...😢😢
Возможно передержали на теплой поверхности и края растопились больше чем надо 😌 у меня такое тоже было. Ничего страшного, не сдавайтесь, набьёте руку 😉
Значит формы не полусферные. Есть такие чудо-изготовители
👋🏽🇫🇷
😁❤️
Кристина, а у вас еще есть канал!? Смотрю подписчиков много, а видео мало. А хочется учиться у вас❤Ольга
Здравствуйте Ольга. Другого канала у меня нету. Я этот начала чуть больше месяца назад. Сама удивилась от количества подписчиков. Работаю над новыми видео 🙏😁 а какие темы вас интересуют больше всего в выпечке и декорировании тортов?
Шары люблю делать и украшать ими торты,но напрягает один момент, когда окрашивание делаю сухим кандурином,он пачкается и оставляет следы на пальцах, я думаю заказчикам это не очень нравится.
Да, я по этому золотые и серебряные кандурины развожу водкой. Мне так удобней.
Ешьте диоксиды, НИКОГДА не заказываю торты и не планирую. Только смотрю, как делают. Но химия, красители не радуют
А вы лекарства принимаете? Конфеты кушаете, везде добавляют диоксид, к сожалению.
Надеюсь от всей молочки Вы тоже отказались.
Такие шары есть не хочется. Они получаются какие-то искусственные.
Видео конечно познавательное,но зачем все время говорить,"наши шпажки", "наши сферы",наши полусферы" и т.д.очень режет слух.
Здравствуйте Маша. Для того чтобы приблизиться к зрителю и действительно создать ощущение что мы их делаем вместе. Учитывая то что я уже почти 20 лет живу в США, русский у меня вообще супер 🙌
Ну а вообще, за комментарий спасибо. Приму к сведению обращать больше внимания на, так сказать, слова-паразиты.
PS
Надеюсь ваши уши отошли.
Наши сферы. Наш шов наша глазурь
Зачем так часто произносить слово наш, наша!?
Простите за причиненную Вам боль
❤
😁❤️
❤❤❤
❤️