Jam Recipe | Homemade apricot jam [ENG Subs] 🍑💯
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- Опубліковано 6 сер 2020
- Homemade Apricot Jam with high fruit content 🍑 and less sugar. No preserving sugar (jam sugar), no pectin. List of Ingredients ➡ video description!
Since I didn`t manage to film a larger amount while preparing it, I used 1 lb (500 gr) of apricots in this video. You can easily multiply the amount of ingredients. Instead of apricots, you can also use peaches, raspberries, blueberries, strawberries, cherries, etc.
Since no preservatives are used here, it´s better to fill the jam into rather small jars and use it as soon as possible after opening. I use my jam as a spread as well as filling for biscuits or cake glaze.
If you want to make the jam even thicker or firmer, you can either add pectin or let the jam simmer longer than I did in the video.
Ingredients for approx. 2 lb (1000 gr) jam:
2 lb (1000 gr) apricots
2 cups (400 - 450 gr) sugar
Juice of 1 lemon
#JamRecipe
#ApricotJam
#HomemadeJam
Contact: yt@selmasrecipes.com
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57 - Навчання та стиль
Das beste Rezept was ich gefunden habe ! Dankeschön für den Tipp mit dem vakuum,schönes Wochenende.
@Spike R. Guten Morgen, vielen lieben Dank für den Kommentar. Ich finde, vor allem selbstgemachte Aprikosenmarmelade schmeckt um einiges besser als alle gekauften Marmeladen, die ich bisher probiert habe. So wie ich es im Video gezeigt habe, wird die Marmelade nicht "stichfest". Ich benutze sie oft zum glasieren von Kuchen oder als Füllung für Kekse. Wenn Du sie richtig fest haben möchtest, kannst Du noch Pektin zufügen. Ich wünsche Dir ein schönes WE. GLG 😊🤗💐
Super, die Tipps zum Vakuum und zum Sterilisieren haben mir sehr geholfen und die Marmelade ist sehr lecker
Danke Selma. Ich habe schon Johannisbeermarmelade gemacht und das sogar 15 Gläser voll.Nächste Woche kommen die Stachelbeeren dran.Das gibt wieder viel Arbeit.Dafür habe im Winter reichlich Marmelade.Ich tausche oft mit meinen Freundinnen,damit man vergleichen kann welche besser schmeckt.Das weiss ich vorher schon , meine natürlich.
@@mariahense6189 n
Ok Danke Selma wünsche schönen Wochenbeginn
Ich hab's ausprobiert und muss sagen,die Marmelade ist echt lecker. Ich hätte gerne noch mehr Marmeladenrezepte.
@Maria Hense Liebe Maria, vielen lieben Dank für den Kommentar. Ich freu mich sehr, dass Dir die Marmelade schmeckt. Aprikosenmarmelade mag ich am Liebsten. Die nehme ich im Winter auch gerne zum Füllen von Plätzchen oder auch zum glasieren von Apfelkuchen. Weiss nicht, ob ich noch ein Marmeladenrezept Video schaffe, aber wenn vielleicht Johannisbeeren im Garten hast, dann würde ich Johannisbeergelee empfehlen. So gut, wie die selbstgemachte, findet man sie in keinem Laden. Schmecken ganz hervorragend in Spitzbuben. Ich hoffe, Du hast ein schattiges Plätzchen und genießt das schöne Wetter. Viele liebe Grüße 😊🤗
Super Video, gute Tips,klasse erklärt,ohne dieses ewige Gequatschte.
Danke ❤
@Helga Sonnabend Vielen Dank für den Kommentar liebe Helga. Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat. Wünsch Dir einen angenehmen Abend. GLG 😊🤗
Danke für das Video und den Einblick wie man ein Glas retten kann, das kein Vakuum gezogen hat. Mich wundert dass Du die Gläser so anfassen kannst. Ich würde mich dabei verbrennen. Schön mit der Gelierprobe, dann braucht man keinen extra Teller und auch toll mit der Hälfte an Zucker und ohne Geliermittel das ist Natur pur. Herzlichen Dank.
@Tessa Sanodow Liebe Tessa, hab vielen Dank für den Kommentar. Ich freu mich, dass Dir das Video gefallen hat. Ja, ganz kurz anfassen geht, aber länger könnte ich sie auch nicht in der Hand halten 😊. Wenn man die Gläser gut auskocht und nicht mit den Fingern auf der Innenseite anfasst, kann man ruhig weniger Zucker verwenden. Es schmeckt dann viel fruchtiger. Ich wünsch Dir einen wunderschönen Sommer. GLG 🤗☺️
Oh draga Selma veliki pozdrav i sve pohvale svaka cast❤
@ankiprihvascahapac8694 Draga Anki, kako si? Hvala vam puno na komentaru. Bio sam jako sretan zbog toga. Želim ti ugodan vikend. Pozdrav iz Amsterdama 😊🙋♀️💐❤
Il piu bell video che ho mai visto. Grazie, per la Aprikosenmarmelade.
@ostseefranzen4352 Grazie mille per il complimento Se riuscite a trovare dei frutti aromatici, allora questa marmellata è davvero buona. Buona serata. Molti saluti da Amsterdam 😊🌷💕
Draga Selma hvala na brzom i jednostavnom receptu za đem od marelica. Želim ti svako dobro i sreću uz srdačan pozdrav i podršku kanalu🍀🍀🍀🍀🍀🌹🌹🌹🌹🌹
@jadranka bakotic Draga Jadriga, hvala ti puno na lijepim riječima. Stvarno jako lijepo od vas.Najviše volim džem od marelica. Posebno je dobar sa zrelim voćem. Puno bolji od bilo kojeg kupovnog pekmeza. Nadam se da ste vi i vaši najmiliji dobro i želim vam ugodno ljeto. Pozdrav i pusa ☺️🤗❤️😘
So very delicious that I am so like 👍
@Cocino con mi hija Alcantara Many thanks for your comment. Have a nice evening!
Gutes Rezept - werde ich nachkochen ..
@giselafitz2898 Vielen lieben Dank für´s Kommentieren liebe Frau Fitz. Wünsch Ihnen einen schönen Tag. GLG 😊🌷🌞
Liebe Selma du biste ein schaz♥️
@Ankiprihvasca Hapac Liebe Anki, wie geht es Dir? Ich hoffe, Du hattest einen schönen Tag. Vielen Dank für den Kommentar. Freu mich sehr, dass es Dir gefällt. Meine Lieblingsmarmelade. Schmeckt selbstgemacht am Besten!
Danke, gefällt mir 😊. Ich mache es gerade nach. Dieses Rezept kannte ich noch nicht. 😊
@liebelott8 Vielen lieben Dank für den Kommentar. Dann wünsch ich dir gutes Gelingen. Hab einen schönen Abend. GLG 😊🌷💐🌞
Hvala Vama na receptu , lijep pozdrav iz Hrvatske❤
@dubravka koruga Hvala na komentaru draga Dubravka. Želimo vam ugodnu večer. Puno pozdrava
Super! Vielen Dank !
@Ulrike Reinwald Liebe Ulrike, hab vielen Dank für den Kommentar. Ich freu mich, dass Dir das Video gefallen hat. Hab einen zauberhaft schönen Tag. VLG
Bonjour depuis la🇫🇷 france. Je viens de regarder votre vidéo avec la recette de la confiture, d abricot. C,est vraiment bien expliqué, écrit en français je vous remercie pour ça, je vais la faire je suis dans le département des abricots dans le Roussillon. Nous avons de délicieux abricots, . Merci à vous pour avoir les différentes étapes, je vais faire exactement comme vous l, avez montré. J, espère réussir aussi bien que vous, mais je dois reconnaître que vous êtes une très bonne cuisinière. Je vais chercher D, autres recettes que vous avez faîtes sur UA-cam. Très bonne soirée à vous. Aujourd'hui je vous découvre pour la première fois sur UA-cam. Nous sommes le 30 juillet 2022 . Prenez soins de vous. Cordialement MAMIE JOSY. Bon pied bon oeil à 74 ans bientôt 75 dans 2 mois. Je n, aurais jamais pensé qu ont pouvais réaliser des confitures aussi bien. MERCI.
@Josy Breton Chère Josy, j'espère que tu vas bien et que tu as passé un agréable Noël. Merci beaucoup pour le compliment. La confiture d'abricot maison est vraiment meilleure. Surtout si vous pouvez utiliser des fruits bons et mûrs. Je vous souhaite tout le meilleur, la santé et une bonne année. Salutations d'Amsterdam 😊🤗💖
@@SelmasRecipesDE bonjour aujourd'hui le 29 décembre 2022 merci pour votre réponse, c, est très gentil de votre part. Je vous souhaite de futues et très belles fêtes de fin d'année. Ainsi qu'à votre famille. Bisous mamie JOSY. Cette année je n, ai pas trouvé de très bons abricots alors je retenterais l, année prochaine..
@Josy Breton Merci chère Josy. Je vous souhaite la même 😊🤗💖
Buongiorno Selmas,grazie per la ricetta la proverò quanto prima .
Sembra facile ,veloce e sopratutto buona.
Una buonissima giornata è a presto.
@Maida DIAMANTE Cara Maida, grazie mille 😊 . Scrivi sempre dei commenti così belli. Sono molto felice di sentirvi. Spero che stiate bene e vi auguro una splendida giornata! Tanti cari saluti 😘💖
Thank you so much!🌷
@Anna Zharkova Thank you!
SOOOO Tempting delicious recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👍👌👌👌👌 Great job well done 👍👍👍
@noorskitchenconnection Thank you so much dear. Much appreciated!
Ich melde mich mal als Milchschaum: Ich habe dieses Bildnis von Sophie Scholl, wo sie sagte:* Der größte Schaden entsteht durch die schweigende Mehrheit, die nur überleben will, sich fügt , und alles mitmacht* . Immer wieder vor Augen, weil es symbolisiert, was heute in aller Menschen Erfahrung ist, wer eine tiefe Empathie empfindet, sei es durch Erziehung, sei es durch Mitgefühl, sei es durch Erfahrungen, sei es durch Musik, sei es durch Geruch und auch Geschmack, sei es durch Berührung, sei es durch Gefühle, sei es durch Lauschen der Natur, sei es durch Wahrnehmung, wie die Nachbarschaft mit einem kommuniziert, sei es nur durch Beobachtung, sei es durch aufmerksames Hören oder auch Zuhören, derjeniege IST MIT SICHERHEIT EIN VOLLKOMMEN TOLLES WESEN IN DIESEM UNIVERSUM, glaubt mir, liebe Menschheitsfamilie, heute ist diese Erkenntnis, sowas von wertvoll.
@Milchschaum2 Vielen Dank für den poetischen Beitrag. Wünsch Dir einen schönen Tag. VLG ☺️🤗
Danke für das Rezept und vor allem für Deine Super-Tipps. Ich mache schon seit Jahren alle unsere Marmeladen selber. Sie schmecken natürlich viel besser als gekaufte. Nehme allerdings immer Gelierzucker als Hilfe. Nachdem ich Dein Rezept gesehen habe werde ich es ohne versuchen. Danke Dir vielmals und wünsche Dir einen schönen Sonntag. LG Josi.
@ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΑΥΓΕΡΗΣ Lieber Stefanos, vielen lieben Dank für den Kommentar. Ja, selbstgemacht schmeckt Marmelade wirklich viel besser als alle Gekauften, die ich bisher probiert habe. Mit Gelierzucker bist Du natürlich immer auf der richtigen Seite. Sie ist ja extra für den Hausgebrauch gemacht, damit die Marmelade auch hält, wenn es mit dem Vakuum mal nicht so gut funktioniert hat. Mit normalen Haushaltszucker funktioniert es aber auch. Man muss allerdings sauber arbeiten. Ich fasse zum Beispiel die Gläser nicht immer mit den Händen auf der Innenseite an nachdem sie ausgekocht wurden. Wünsch Dir auch eine schöne Zeit. VLG 🤗☺️
@@SelmasRecipesDE Guten Abend, Selma! Ja, ich glaube
auch, dass die Sauberkeit die grösste Rolle spielt. Ganz egal auf welche Art man die Marmeladen herstellt. Liebe Grüsse aus Thessaloniki, Josi.
@ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΑΥΓΕΡΗΣ Viele Grüße zurück lieber Josi. Hab einen schönen Abend. VLG 😊
Evet senin tarifle yaptım çok güzel olmuş 👏🏻
Tesekkür ederim. Cok sevindim
Merci beaucoup, super sympa! Votre confiture a l'air dêtre très bonne 👍je vais la préparer à votee façon🙏
@Lucia Meneses Gomes Chère Lucia, merci beaucoup pour ton commentaire. J'adore cette confiture et j'espère que vous l'aimez autant que moi. 😊😋
Super Rezept 👌🌸
@Sawsane Ch Dankeschön für den Kommentar 😊🤗
Bravo 💯💯💯👏👏👏🌸🍮🥰
@Zeynep Mesic Thank you so much dear! ☺️
Hallo Selma ,ich lasse die Aprikosen nach dem entkernen mit dem Zucker über Nacht stehen damit sich der Saft richtig entwickeln kann .Und nach dem einfüllen in die Gläser lasse ich sie 5 min.auf dem Kopf stehen .Weiter so 🤗
@Monika Wendler Liebe Monika, vielen lieben Dank für den Kommentar. Das hört sich sehr interessant an. Wie ist denn die Farbe der Aprikosen am nächsten Tag. Als ich sie einmal etwas länger hab stehen lassen, sind die Aprikosen bei mir etwas dunkel geworden. Die Idee der Saftentwicklung gefällt mir aber sehr gut. Werde ich mal bei anderem Obst probieren. Wünsch Dir einen schönen Abend. VLG
@@SelmasRecipesDE Ja du hast recht sie werden ein wenig dunkler. Aber das ist mir egal ich weiß ja was ich für Marmelade gekocht habe. Auch für dich eine schöne Zeit und bleib Gesund 👍
@Monika Wendler Liebe Monika, vielen Dank für die Info. Ja, es macht ja eigentlich auch nichts aus. Hauptsache es schmeckt. Wünsch Dir einen angenehmen Sonntag. GLG
warum stellst du die auf den Kopf? das bringt doch gar nichts
@Angelika Fo Liebe Angelika, ja, hast recht.
Danke 🤩
@Kamal Zein Bitte. Gern geschehen. Vielen Dank für den Kommentar 😊
Danke 🙏
@Pemba Sherpa Dankeschön für den Kommentar. Wünsche Dir ein schönes WE. GLG
Das sieht echt lecker aus und ist schnellzubereitet Dankeschen❤️
@Ankiprihvasca Hapac Dankeschön. Aprikosenmarmelade muss man unbedingt selbst machen finde ich. Hab einen schönen Abend. VLG
Спасибо большое ,Selma
@elenaemtseva6156 Дорогая Елена, большое спасибо за комментарий. Желаю вам приятного вечера. Привет из Амстердама 🌷🌷🌷
تسلم ايدك يا حبيبتي delicious meram I love you ❤️ O5tiiii
@تسلم ايدك يا حبيبتي Thank you so much dear!
Danke liebe Selma! Tolles Rezept schmeckt sehr lecker 😋
@Emma Neubauer Liebe Emma, herzlichen Dank für den Kommentar. Es freut mich sehr, dass es Dir schmeckt. Das ist meine absolute Lieblingsmarmelade. Wünsche Dir einen wunderschönen Tag. GLG 😊🤗
@@SelmasRecipesDE und jetzt auch meine😉😋l.g
@emma Neubauer 🥰😘
Dankje wel !
@Dragoslava aleksic Donev Graag gedaan!
Super Rezept, auf zum Markt und Aprikosen kaufen. Werde ich auf jeden Fall machen. DANKESCHÖN 😘
@Beate S. Liebe Beate, wenn Du reife Aprikosen (weich, aber nicht faul) bekommen kannst, dann solltest Du es unbedingt machen. Ich finde vor allem Aprikosenmarmelade schmeckt selbstgemacht am Besten. Wünsche Dir ein schönes WE. GLG
@@SelmasRecipesDE liebe Selma, die Marmelade ist echt super und lecker geworden. Dankeschön für das Rezept .
Lass es dir gut gehen, liebe Grüße 🌻
Hab vielen lieben Dank für den Kommentar liebe Beate. Wünsch Dir ein schönes WE. VLG
Sehr gute information echt ich wuste auch nicht alles und endefeckt schaut echt sehr apatitlich danke für den tollen rezept mit uns teilen 😊
@Emre´s kitchen Vielen lieben Dank für deinen Kommentar. Wünsche Euch einen wunderschönes Wochenende! VG
@@SelmasRecipesDE danke ich wünsche dir auch 😊
Dankeschön
Svaka čast ,,hvala
@magdalenaciric Hvala na komentaru draga Magda. Ugodan vikend. Pozdrav iz Amsterdama 😊🙋♀️❤
Recept ales gut ccuuusss
Liebe Rade, hab vielen Dank für den Kommentar. Wünsch Dir besinnliche Weihnachtstage. VLG
I use the sugar. Same weight of fruit 💫🌐👍💚
@ماميا ماميا Many thanks for your comment. Yes, you can use sugar and fruit 1:1. Hope, you´re doing well. Have a great evening! Best regards ☺️🤗
@@SelmasRecipesDE Thank you very much indeed , 💫🌐👍💚🍒🍏
@ماميا ماميا My pleasure 😊❤️
Vielen Dank für diese tolle Anleitung! Werde ich ausprobieren!
@Brigitte M. L. Liebe Brigitte, vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Wünsch Dir einen schönen Tag. VLG
@@SelmasRecipesDE Dankeschön, das wünsche ich dir auch!
@@SelmasRecipesDE Dankeschön, das wünsche ich dir auch!
Sehr gern geschehen
Bitte sehr. Übrigens ist, wie hier schon einige Zuschauer angemerkt haben, das Auf-den-Kopf-stellen nicht unbedingt nötig. Wichtig ist, dass die Marmelade so heiß wie möglich eingefüllt und der Deckel so schnell wie möglich geschlossen wird. VLG 😊💐
Super rețetă. ❤️🤗🇷🇴
@Georgeta Udrea Draga Georgeta, iti multumesc mult pentru comentariu. Ma bucur foarte mult ca iti place reteta si iti doresc o zi minunata. Multe salutari ☺️🤗
Bitte mehr Gelees und Marmeladen.
@ostseefranzen4352 Hallo, vielen lieben Dank für den Kommentar. Ich habe es notiert. Allerdings dauert es bei mir immer eine Weile. Wünsch dir einen schönen Abend. Viele Grüsse
👏👏
nora Montserrat Thank you 😊😘🌹
YOUR JAM LOOKS BEAUTIFUL AND APPERTIZE! THANKS! 👀👌🥐☕🤣👍🏻🎀💟🌹🤗😄
@paulinecheng3004 Thank you so much for your kind words dear. Have a great one!
@@SelmasRecipesDE ACTUALLY, I LIKE TO PUT JAM IN BETWEEN CROISANT. TO ME IT TASTE REALLY GREAT. THX. AGAIN.
@paulinecheng3004 Many thanks dear paulinchen! Glad you like it. Oh yeah. Croissant with apricot jam tastes heavenly 😋
the best and easiest to make jam...but you can use Munk Fruit sweetener instead of sugar....even diabetic can use that
@coco cho Dear coco, thank you so much for your feedback. Much appreciated. Haven´t tried it with sweetener yet, but sounds great. Have a wonderful evening. Best regards! 😊
Dankeschön sehr Gut 👍 wie lange ist diese Marmelade haltbar, und wo bewahrt man diese auf 👍❤️🌹🕯️
@Sigrid Koppenberger Liebe Sigrid, vielen lieben Dank für den Kommentar. Wenn man sehr sauber arbeitet, also die Gläser gut auskocht, danach nicht mehr mit den Händen auf der Innenseite anfasst, die Marmelade zügig einfüllt und den Deckel schließt, hält sie bei mir mindestens 6 Monate. Länger hat sie es bei uns bisher noch nicht überlebt, da ich die Marmelade oft auch für Kuchen und Kekse verwende. Wenn Du auf Nummer sicher gehen willst, kannst Du Gelierzucker verwenden. Hab auch schon gelesen, dass manche Menschen die Marmelade einfrieren. Dann sollte man sie vielleicht besser in Gefrierdosen füllen. Habs selber noch nicht ausprobiert. Aufbewahren tue ich sie, mangels Kellers in der Vorratskammer. Ich hoffe, das hilft Dir erst einmal weiter. Wünsch Dir einen schönen Abend. VLG 😊
😋👌👏👏
Tesekkür ederim, Aysun! 😘☺
سلام عالی شد
بسیار از شما متشکرم. روز خوبی داشته باشید. درود از آمستردام
👍👍👍
@Ирина Турунтаева Thank you 😊💐🌷💖
Merci beaucoup pour cette délicieuse confitures maison 🏠 bonne continuation 🌹🌹🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥀🌷🌹🙏🏻👍
@Mira Belle Merci chère Mira Belle. J'ai mangé cette confiture au petit déjeuner ce matin et je pense que c'est tout simplement délicieux! D'ailleurs, j'ai aussi fait de la confiture de mirabelles (avec un peu de vanille) selon cette recette. Je vous souhaite un bon début dans la nouvelle semaine. De nombreuses salutations! 😊🤗
@@SelmasRecipesDE merci beaucoup selmas je vous adore vous êtes Une personne extraordinaire bravo pour ts c'est bonne recettes délicieuses vraiment bonne continuation je vous embrasse à bientôt j'espère ❤️🙏🏻👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌸🥀🌷🌹🌸🌸🌸🥀🌷🌹🍀🥰🐰🌺💯💯💯💯💯💯💯
Ça m'étonne que c'est délicieuse bravo 🌹🙏🏻🙏🏻👌
@Mira Belle Chère Mira Belle, merci beaucoup pour le compliment. Je vous embrasse 😊🤗
@Mira Belle 😊
Ale filozofia
@danuta bortkiewicz ☺️
Harika olmuş ablacım 👏👏👏
@ Havva S Tesekkür ederim!
👍❤
@dubravka koruga Thank you! 💐💐💐
Wir lieben Aprikose, wir lieben Marmelade... Also ein perfektes Rezept für uns :D Schön, dass es auch zuckerreduziert ist! Wie immer super detailliert und verständlich erklärt! Top! Ganz zauberhafte Grüße
@PuderzuckerZauberland Vielen lieben Dank für deinen Besuch. Das ist meine absolute Lieblingsmarmelade. Bisher habe ich sie immer mit Gelierzucker gemacht, aber mit normalem Haushaltszucker funktioniert es auch. Ich wünsche Dir ein wunderschönes, zauberhaftes WE. VLG 😊
Ellerinize sağlık Selma hanımcım💓💗❤💚💜
@Fikriye Karadayi Teşekkür ederim, Fikriye hanım. Iyi hafta sonları dilerim. Selamlar 😊
@@SelmasRecipesDE Ben teşekkür ederim canım❤
😘
Hallo Selma wenn ich süße Aprikosen habe muß ich dann doch 225g Zucker nehmen oder weniger
@Annemarie Fassnauer Liebe Annemarie, wenn Du 225 g Zucker auf 500 g Aprikosen meinst, kannst Du das so machen. Man muss sauber und zügig vorgehen. Wenn Du wirklich sehr wenig Zucker verwenden möchtest, dann kannst Du auch Gelierzucker (1:3) nehmen. Ich wünsch Dir gutes Gelingen und einen schönen Start in die neue Woche. GLG
🍑👍🏼
@Mary S Many thanks dear Mary. Have a nice evening. Kind regards! 😊
Ellerinize sağlık . Bende reçel yaparım . Ama bazı püf noktasını öğrenmiş oldum.
Teşekkür ederim ,sevgilerimle .👍❤️😘🤲🌹
@user-xe8wc2qe8q Yorum icin cok tesekkür ederim 😊
@user-xe8wc2qe8q Ellerinize saglik. Keyifli günler dilerim
Lijep recept samo sam ocekivala da ce te nam reci da li se marmelada mora drzati u frizideru i koliko dugo moze stajati?
@elvedinabeharic92 Draga Elvedina, hvala puno na komentaru. Džem ima rok trajanja najmanje 1 godinu. Međutim, morate raditi vrlo čisto kako u pekmez ne bi ušle klice. U principu pekmez bez šećera pekmeza treba čuvati na tamnom i hladnom mjestu inače brzo porumeni. Ako koristite šećer za pekmez, boja duže ostaje žuta.
Ako imate mjesta, pekmez možete čuvati u hladnjaku. Kao što rekoh, to se radi kako bi boja duže ostala žuta.
Džem možete i zamrznuti. Za ovo biste čaše trebali biti malo manje puni.
Nadam se da je ovo odgovor na vaše pitanje. Želim vam ugodnu večer. Pozdrav iz Amsterdama 😊🙋♀️💐❤
@@SelmasRecipesDE hvala na odgovoru. Ja cu probati sa pola kg marelica i korist cu birken zucker
@elvedinabeharic92 Draga Elvedina, nikada nisam sama pravila pekmez sa brezinim šećerom. Da bi se džem malo zgusnuo, možda uz brezin šećer možete koristiti i pektin. Pekmez s brezovim šećerom može imati i kraći rok trajanja. Stoga ih je u ovom slučaju bolje zamrznuti.
Danke. Muss man Zitronen verwenden? Wenn ja, gibt es Alternativen? Grüße
@Hombre Muchacho Hallo. Vielen Dank für den Kommentar. Wenn Du Gelierzucker oder Pektin nimmst, kannst Du den Zitronensaft weglassen. Du kannst es natürlich auch ganz ohne Zitronensaft versuchen. Die Marmelade wird dann aber recht dünnflüssig. Ich hoffe, das hilft Dir erst einmal weiter und wünsch Dir einen schönen Abend. VLG 😊🤗
@@SelmasRecipesDE danke, ja sehr
@Hombre Muchacho Bitte, gern geschehen! 😊
🙏💐
@mehri fazeli Many thanks dear mehri. Have a nice evening!
Così la marmellata la preparo io
@Lucia Ruiu Cara Lucia, grazie per il commento. Sì, provalo. Ha un sapore molto migliore di qualsiasi marmellata acquistata in negozio. Ti auguro una buona serata. Tanti saluti
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Türkiyeden slm🌹
@Emel Arslan Cok tesekkür ederim Emel hanim. Iyi hafta sonlari dilerim 😊🤗💐
Merhaba Selma 🤩 Duuu, kann ich anstatt Aprikosen auch Kirschen nehmen? Selamlar 💋👍🏼
@Fatma2Soul Liebe Fatma, hab vielen lieben Dank für dein Interesse und den Kommentar. Ja, natürlich kannst Du auch Kirschen nehmen. Du musst nur darauf achten, die Marmelade so heiß wie möglich in die Gläser zu füllen und den Deckel sofort zu schließen. Die Gläser müssen sauber, aber nicht steril sein. Es reicht, wenn man saubere Gläser mit kochend heißem Wasser ausspült und die sauberen Deckel mit Essig abwischt. Das auf den Kopf drehen der Gläser ist übrigens auch nicht unbedingt erforderlich. Ich wünsch Dir viel Spaß und Erfolg beim Einkochen und ein schönes WE. VLG 😊🙋♀️💐💖
Aiiiiii, çok teşekkür ederim 🙏🏼🍄🍀💋🎶🙋🏻♀️🌈🦄☯️💫 GLG
Sehr gern geschehen liebe Fatma. Hab einen schönen Rest Sonntag. GLG zurück
Ob Zucker oder Gelierzucker- Zucker ist Zucker!
Ich verwende Gelierzucker 2: 1 bzw. 3: 1. Und ich schneide die Aprikosen klein. Die Marmelade ist super lecker. Das mit dem.Umdrehen mache ich auch, ca. 5 min. Meine Gläser sind noch nie aufgegangen bzw. Der Inhalt schlecht geworden. Mache ich auch mit anderen Früchten, wie Erdbeeren, Sauerkirschen, Pfirsichen, Johannisbeeren,...
@Sabine Süß Liebe Sabine, vielen lieben Dank für den Kommentar. Ja, Gelierzucker 3:1 nehme ich auch ganz gerne. Mit normalem Zucker habe ich es in diesem Verhältnis aber noch nicht versucht.
Dieses Video richtet sich auch eher an Zuschauer, die keinen Gelierzucker verwenden möchten, auch wenn man damit auf der sicheren Seite ist. Gelierzucker enthält Konservierungsmittel und ist dafür gemacht, dass die Marmelade immer gelingt, auch wenn mal etwas nicht ganz optimal läuft. Mit Haushaltszucker (ohne Konservierungsstoffe) funktioniert es auch, aber man muss sauber und zügig arbeiten und darauf achten, dass die Gläser wirklich gut Vakuum gezogen haben, weil hier das Konservierungsmittel fehlt.
Ich kannte mal eine alte Dame, die hat die Marmelade im Verhältnis 1:1 so lange gekocht, bis sie richtig dick war. Dann hat sie die Gläser einfach nur mit einem Stück Folie abgedeckt. Die Marmelade war auch noch nach 2 Jahren nicht schlecht, aber steinhart.
Da ich die Aprikosenmarmelade auch oft für Torten und Kekse verwende, lasse ich keine Stückchen drin. Dann brauche ich sie später nicht mehr durch ein Sieb zu streichen.
Ich hoffe, Du hast einen angenehmen Sommer und wünsch Dir einen schönen Tag. VLG 😊
🌹🌹🌹🌹
@سعیده رزاق مرندی ممنون سعیده عزیز. امیدوارم حالتون خوب باشه و تابستان خوبی رو براتون آرزو میکنم. درود فراوان 😊🤗💐
Save the pits,freeze them then plantthem and grow your own apricot tree!
@peg jones Hi dear, that´s a great idea! 😊
ABO👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽☯️
thank you
Am Anfang haben sie gesagt,ohne Zucker,jetzt sehe ich doch mit Zucker?
@Olivia Opitz Liebe Olivia, dieses Rezept ist ohne "Gelierzucker", aber mit normalem Haushaltszucker. Mit Marmeladen ganz ohne Zucker kenne ich mich nicht aus. Wünsch Dir einen schönen Abend. GLG 😊
Q końcu
@Kajtek Sztukiert Drogi Kajtku, bardzo dziękuję za komentarz. Życzę Ci miłego wieczoru. Wiele pozdrowień ☺️🤗
Spora si
💐
Achtung hier steht 1000g Früchte weil Sie sagen 500 gr?
@Maria Kupski Liebe Maria, vielen Dank für den Kommentar und dein Interesse. Ich dachte, dass es einfacher für die Zuschauer ist, wenn ich die Mengenangaben für 1000 g Früchte angebe. Normalerweise macht man ja Marmelade mit mehreren Kilo Früchten. Im Video habe ich tatsächlich nur 500 g Aprikosenmarmelade verwendet, aber nur, um zu zeigen, wie es funktioniert und weil ich es bei der größeren Menge, die ich vorher verarbeitet habe nicht geschafft habe, noch nebenher zu filmen. Wenn Du es erstmal nur ausprobieren willst, kannst Du nur 500 g Früchte nehmen. Ich hoffe, es war verständlich. Meine Marmelade war nach Monaten noch gut und kein Glas hatte Schimmel. Die Marmelade wird ohne Gelierzucker zwar nicht sehr fest, schmeckt aber sehr gut. Ich nehme sie oft auch zum Bestreichen oder Füllen von Kuchen und Keksen und dafür eignet sie sich richtig gut. Ich wünsche Dir einen schönen Abend. VLG
@@SelmasRecipesDE
Hey🙋♀️👍😗danke sehr lieb erklärt ah da muss man aufpassen gel?ich dachte noch wird bestimmt nicht so fest!ich muss mir was überlegen daher weil ich Marmelade gerne fester hab ja mein Partner ist Demenz krank und mault wenn Marmelade auf dem Brot zerlaufen tut😣danke für die Mühe schönes Wochenende LG Maria
@Maria Kupski Gern geschehen. Wenn die Marmelade fester werden soll, dann kannst Du einfach Pektin zufügen (das gibts im Supermarkt) oder aber Früchte und Zucker im Verhältnis 1:1 nehmen und die Marmelade viel länger köcheln lassen (mind. 1 Stunde), um die Flüssigkeit zu reduzieren. So hat die Oma meines Mannes es immer gemacht. Die Marmelade wurde sehr fest und hielt ewig. Wünsche Dir ein schönes Wochenende. GLG
Sehr deutliche aufklärung.kurz und klar.danke.weiter so👍
Gostei da receita e estou a escrever de Lisboa Portugal, obrigada
Fél kiló barackhoz 22 deka cukor... Még azt mondod, kevés cukorral? 12 kiló barackhoz tettem 2 kiló cukrot, és mézédes....Persze magyar barack... Igaz, hígabb is, de a filmbeli lekvár sűrűségét a cukor adja, nem a barack...
12 kiló őszibarackra 2 kiló cukor is jól hangzik. Nagyon gyümölcsös ízűnek kell lennie. Mármint persze kevesebb cukrot, mint a bolti lekvárt. Ha odafigyelsz, akkor főleg csak 50%-os cukortartalmú lekvár van. 12 kiló gyümölccsel az 6 kiló cukor lenne!
Jövőre nagyon kevés cukorral fogom kipróbálni. Nagyon kíváncsi vagyok milyen lesz.
Boldog Új Évet Kívánok. Üdvözlet Amszterdamból
Wird teuer, bei diesen Energiepreisen
@I O Liebe(r) I O, Vielen Dank für den Kommentar. Ja, leider wird alles unglaublich teuer. VLG
Всё очень хорошо , но это не варенье , это - джем !
@Елена Касимова Уважаемая Елена, спасибо за комментарий. Я очень рад, что вам это нравится. Да, автоматический перевод не всегда правильный. Хорошего дня. Большой привет ☺️🤗
das Umdrehen braucht es nicht
Liebe Angelika, vielen Dank für den Kommentar. Ja, inzwischen sehe ich das auch so. Wünsch Dir eine schöne Weihnachtszeit. GLG