Panzanella - Famous Italian Tomato & Bread Salad! Recipe by Always Yummy!
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Italian salad panzanella is ripe tomatoes, crispy homemade croutons, fresh cucumber and leaves of fresh green basil dressed in a simple sauce. Refreshing Italian flavors! Panzanella - tasty, easy and hearty!
Full recipe at www.vsegdavkus...
Ingredients:
• tomato - 580 g
• fresh cucumber - 120 g
• white bread - 250 g (ciabatta preferable)
• red onion - 60 g
• garlic - 1 clove
• wine vinegar - 3 tbsp
• olive oil - 6 tbsp
• fresh basil leaves - 15 g
• ground red pepper - ½ tsp
• ground black pepper - ½ tsp
• sugar - 1 tsp
• salt - ½ tsp
You will need:
• oven
• baking tray
• parchment paper
• carving board
• deep bowl
Preparation:
1. Cut the bread into small pieces, lay out on a parchment lined baking sheet and drizzle with 2 tbsp of olive oil.
2. Put the tray with bread into the oven preheated to 180°C and bake for 12-15 minutes.
3. Cut the tomatoes into large wedges, halve the cucumbers and cut into small half rings, cut the red onion into thin half rings and mince the garlic.
4. In a deep bowl combine 3 tbsp of wine vinegar, 4 tbsp of olive oil, salt, sugar, garlic, black and red pepper.
5. Add the cut tomatoes, onion, cucumber and half of basil leaves into the bowl with the sauce and combine well.
6. Cool the oven-baked croutons and add into the bowl with vegetables and sauce. Combine neatly.
7. When serving sprinkle your panzanella with basil leaves.
Subscribe to our channel -
/ @vsegdavkusno
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
Овощной салат с хлебом в одной тарелке!? Оригинально! Не знал что всю жизнь питался итальянской едой!
не думаю,что всю жизнь у вас были такое масло,такой хлеб и листья свежего базилика.В крайнем случае-укроп из огорода,жирное с запахом семечек масло,хлеб за 20 коп булка.До Италии далеко,просто советский вкус.
@@Турайдасрозе а вы и не думайте. Вам вредно. Для этого мозги нужны. Да и хорошее воспитание не помешает.
@@Турайдасрозе Вы знаете, с запахом семечек масло гораздо полезнее, чем без запаха, ибо оно не рафинированное...
Все люди- братья👍
@@Турайдасрозе а что за проблема с зелёным базиликом в советское время? Мои родители на даче выращивали два вида базилика. Хлеб был настоящий, без разрыхлителя, а не вот эти булки-однодневки, а масло оливковое очень даже на любителя. Запах весьма специфичен. Сколько пытаюсь заставить себя его употреблять - безнадёжно. Поэтому я солидарна с автором комментария, на который Вы ответили - лопаем мы этот салат всю жизнь да с великолепными розовыми кубанскими помидорами и не менее вкусным хлебом, выращенным на Кубани!
Добавить перец сладкий, пробить блендером и получилось гаспачо)
похож на салат ,,Фатуш"
Ща, в салат из огурцов с помидоров хлеба сухого накидаю))) О ,точняк итальянский получился))))...А лучше макать хлебушком, будет по русски
А Вы попробуйте))) всегда нужно пробовать что то новенькое!
Да уж , макать хлебушком , ооочень вкусно!!))) Вкуснее, чем сам 🥗😊👍
А если мордой в салат упасть - будет совсем по руцки!)
В Узбекистане мы готовим такой салат с сухарями из лепешки. Лук, сочные 🍅 🥒 🌶 🌿 райхон + 1ст/л масло --> 🥗👍👍👍
Так вкусно написано, что аж есть захотел!!!
Вкусноооооо👍
Освежающий, вкусный, простой салат! Спасибо!
Итальянцы огурцы не едят
Не спорю, и это вкусно, но... Никто здесь не поджаривает хлеб... кусок черствого хлеба заранее замачивают, помидоры, репчатый лук, базилик...огурцы,стебли сельдерея...плюс отжатый слегка и размятый хлеб. Ещё любят туда добавлять консервированный тунец... И если вы делаете, чтобы съесть все сразу - заправляете оливковым маслом и винным уксусом и солью. Я делаю на пару обедов, потому каждый заправляет по своему вкусу в тарелке. Можете добавить петрушку и немного листового салата. Это очень вкусно на обед в летнюю жару, потому это блюдо готовят только летом. 🎈🇨🇮🎈
@Averboukh German Готовим с любовью, судить по двум роликам о канале невозможно. Да и я не спец... имею личный опыт, потому что люблю готовить... и стараюсь экспериментировать. Живу давно, плюс уже 15лет в Италии... Люблю короткие и понятные ролики, без лишней пурги.. Так что решайте сами... 🎈🎈🎈
Я ваще люблю в салат из чего угодно нафигачить сухариков! 😂 неужели у меня есть итальянские корни? 😂😂😂
😂😂😂
Да не просто понажористей любишь 😁🤜🏻🤛🏻
Не верю в "итальянскость" этого состава продуктов хотя бы потому, что использование огурцов для
Италии не свойственно - они там не вкусные. Как и капуста, и картофель.
Помидоры да, помидоры - это сама Италия! И оливковое масло с белым хлебом и альо (чесночком).
А в остальном, прекрасная маркиза, всё ерунда!
☺
Наверно Вам стоит заглянуть на итальянские сайты и почитать)))
@@vsegdavkusno Зачем??!
Зачем мне сайты, за которыми неизвестно кто стоит, если я знаю итальянскую кухню так сказать изнутри?!
Со всем уважением к вам))
😊
Ну не правда же-говорю как житель Италии.
😋😋😋😋
Это по той народный салат, распространённый в разных странах мира. Мы тут в Кыргызстане эту панцанелу каждый жень едим, только просто салатом называем
🤣🤣🤣👍
не поверю,что у вас в ходу такое масло.И свежий базилик.Ну только если из "Азбуки вкуса" или "Гурмэ".
@@Турайдасрозе а что только с оливковым маслом можно делать. Глупость
Эксельсиор , а что базилик такая редкая трава? У нас в Киргизии в каждом доме растёт.
Да, это очень вкусно:))) овощи, хлебушек в подливке:))) Надо сделать опять, а то я подзабыла! Спасибо!
Очень понравился салат, обязательно приготовлю и попробую!
👏👏👏🤤
Доброе утро! Салат одно наслаждение. Это очень вкусно. Огромное спасибо вам за рецепт. 💯 лайков и пальчик в верх. Успехов вам
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/panczanella
Смак , очень красиво и вкусно .
Вкусненько !😘
Прекрасный рецепт !!! Сегодня мы побывает в Италии ,,,😋🥰 😋🥰👍
Красивая подача,и очень аппетитно выглядит. Сразу же сделаю)
Салатик красота,свежие овощи и сухарики,замечательный!!!Спасибо,Вам за такой полезный и красивый салат!!!🤗😍👍
Работала в Болгарии в ресторане,делали этот салат-без огурца,+моцареллу,пармезан стружкой,хлеб пропитывать маслом с чесноком.
Уксус и памидри?
Салат этот действительно очень вкусный. нам он знаком....СПАСИБО....Вам УДАЧИ...ЛАЙК..
Супер!!! Обязательно приготовлю! Спасибо Всегда Вкусно!!!
Я дома готовлю такой салат, но без хлеба, добавляю рубленый репчатый кориандр укроп тоже вкусно получается
Сделала! Нам очень понравилось!
Очень вкусный рецепт,спасибище!!))..
Только я немного по другому делаю,я сухари непосредственно в тарелку добавляю..
Не в салатницу,а в тарелку..А то один раз сделал,не понравилось,что сухари в кашу превращаются..
Либо надо быстро всё сьесть..
Но,всё равно,очень вкусно и быстро))..Спасибо!!!
Пусть всем будет Всегда Вкусно!!))..Берегите себя...!!
Спасибо вам за вкусный и аппетитный салатик,это чудо, лайк.
Сыра можно еще
3 ст.л. уксуса очень много, кисло
положите по вкусу)
Так и сделала, очень вкусное блюдо, спасибо за рецепт!
Чудесный рецепт, спасибо!
Прекрасный завтрак,🤔или ужин!!!!! СПАСИБО! ОГОНЬ!
На ужин самое то,что надо! Легко и вкусно!
👍👍👍
Спасибо за видео. Приготовил сегодня этот салат.
Заправка - душистая и насыщенная, местами чуть резковата , на мой вукус(может уксуса чутка больше плеснул?).
И, опять же - личноое мнение, я считаю, что 250 граммов хлеба на этот объём - много, 180 - 200 , самый раз. Но мы остатки сухариков, так съели))))
Приятного аппетита! рады, что Вам понравилось))) а свои поправки (по вкусу) всегда нужно вносить, ведь вкусы у всех разные! Удачи и успехов на кухне!
Греческий салат на минималках)
Несложно и очень вкусно 👍👍👍
Здорово. Так я ещё не делала
👍👍👍🙂🙂🙂
А разве огурцы идут в панцанеллу?
да, приятного аппетита!
Ачичук с сухарики🤣
Красивый, аппетитный салат! Большое спасибо вам! Всего доброго вам!
Приятного аппетита!
_Сегодня делал первый раз .(вместо огурца были каперсы,).волновался что получиться не очень,но получилось довольно вкусно!👍Спасибо за рецепт._
Советуем повторить с огурцом 😉
@@vsegdavkusno Несомненно!👌
🔥🔥🔥🔥🔥👌👍
Салат чудо!
Спасибо, вам за рецепт! Как всегда отлично! Очень часто готовлю по вашим рецептам, мне очень нравится🥰 Спасибо, вашему каналу!
В регионе Центральной Азии это распространённый салат
в принципе,знаменитый шоппский салат,принятый в Черногории,Болгарии,Сербии-подобный.Когда путешествовали по Молдавии,всегда заказывали салат"Дойна"-все те же ингридеенты,с местным маслом,без базилика,естественно,но с роскошным овечьим или козьим сыром/или брынзой/
Я такой салат каждый день ем, только без помидоров огурцов лука и зелени )))
🤝👍☕ Омад
Hi, i am from México. Would you please, tell me the ingredients for the dressing?
Hi! 4 tbs of olive oil, 3 tbs of wine vinegar, 1 tbs of salt and sugar, 1/2 tbs of red and black pepper and 1 clove of garlic
Chto za shit! Eto bosanova, a ne PANZANELA! Luv still!
Попробую ваш вкусный салат
Салатик так себе, винный уксус содаёт впечетление что ешь сельдь в винной заливке, испортил огурцы с помидорами, никому не советую,.
Вы просто добавили много уксуса,нужна лёгкая кислинка
Рецепт хороший. Но вот эти граммы 580, 120, 60! А если весов нет! Смешно.
Пишем в граммах, потому что овощи бывают разного размера, например одна луковица может быть 30 г и 250 г, и так все продукты! Вы просто смотрите соотношение в граммах и тогда будет понятно, а вообще, весы стоят в магазинах от 300 рублей и выше) весы на кухне - это очень удобно. Удачи!
Так мы такой салат сколько себя помню делаем. Только сухарики не замешивает, а ставим рядом в тарелке.
А здесь важно, чтобы сухарики пропитались соусом)
То есть помидоров именно 580гр, а 575 уже не катит?
Вы можете положить положить сколько хотите, просто мы в рецепте даем точные граммы именно нашего салата, а Вы уже корректируйте какие у вас по размеру помидоры))) Приятного аппетита!
Подскажите, где купить такие ложки для перемешивания салата?
Мы покупали в Корее)
Здравствуйте. Чем можно заменить винный уксус?
Здравствуйте, замените яблочным или обычным уксусом 6%. Приятного аппетита!
@@vsegdavkusno Спасибо
Живу в Италии четверть века ,нос с таким не знакома,никогда в итальянской кухне не смешивают хлеб в виде салата,если не знаете лучше не поверьте самое имя
Где же именно Вы живете в Италии, что не слышали? это знаменитый тосканский салат, почитайте информацию ru.wikipedia.org/wiki/Панцанелла
@@vsegdavkusno Я живу на. Севере Италии, может Вас рецепт и существует,не спорю ,но не забывайте,что ИТАЛИЯ большая международная кухня,и лучше когда используйте рецепты пишите С КАКОГО РЕГИОНА , это очень важно,,с уважением
@@elenaemelianenkova1830 кому и зачем это важно? Мне вот как жителю Москвы вообще по фиг, лишь бы вкусно было)
Что за чушь с этими граммами?
А вы считаете, что все продукты одного размера?
В Италии таких салатов не делают.
Вы ошибаетесь : Panzanella - это типичный тосканский салат 👍
странно? а где в Италии Вы живете?
Я живу в Турине (это регион Пьемонте), но мы такой салат с удовольствием делаем особенно летом , в нем главное -это сок помидоров вместе с оливковым маслом и уксусом(лучше бальзамическим), которые пропитывают хрустящий хлеб и делают его очень вкусным 👍
Возможно вкусно, но помидоры одновременно с огурцами есть нельзя. И масла оч много, хватило бы и половины ...
Кто вам такое сказал? С каких пор огурцы с помидорами нельзя? Летом чуть ли не все люди готовят салат из помидоров и огурцов.
Тоскана родина салата панцанелла. И живу я в Тоскане лет 20... называйте его как хотите на ваше усмотрение. Но с Панцанелла это месиво не сравнить. 👎👎👎
Ну так напишите рецепт своего месива
Да, 20 лет в Тоскане-это срок!
И что?