Tamales de Frijol
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Los tamales de frijol; tienen tantas variantes como cocinas existen en
Mexico, esta es la versión del pueblo popoloca en la región de la mixteca poblana y mas en especifico de Huejonapan.
Ingredientes:
1 Kg. de Masa de maíz.
100 g. de manteca.
250 g. de frijol negro.
20 hojas para envolver tamales
15 hojas de aguacate
Sal al gusto
Mi mami así los hacia gracias me hizo recordarla
Muy ricos tamalitos grasias x su reseta
Gracias por compartir, así los hacía mi mamá que ya está con dios, gracias por recordar esos hermosos momentos
Mi mamá los ase así solo que allá usan el mérate y le pone oja de aguacate y chile morita al frijol y son riquísimos alo mismo las gorditas de frijol se a bojan con un cafecito 😋
Un tamal de frijol bañando con mole, lo mejor
K chulada y la forma de aserlos excelente muchas gracias 👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍
Deliciosos, con su receta que es la misma de mi abuela, siempre me felicitan por lo sabroso de mis tamales, gracias Chef!!
Me alegra mucho leer su comentario y me da gusto saber que estoy logrando recuperar justo esas recetas de nuestras abuelas que no se pierdan con el tiempo
Muchas gracias por compartir la receta.
Las hojas de aguacate le da muy buen sabor mi mamá así los hacía solo que ella molia todo en metate y le
quedaban buenísimos felicidades por compartir la receta
Si originalmente así los hacían, pero son cosas que se han ido perdiendo, y por eso quiero compartirlas porque son comidas con las que crecimos
Seven muy buenos , gracias por compartir.
Muchas gracias por tu comentario, que bueno que te gusto ojalá te puedas suscribir al canal y no perderte de nuevas recetas
Años y años buscando los famosos tamalitos de frijol enrollados y hasta ahora, mil gracias por compartir suscrita en este momento para seguirte en tus recetas, gracias y felicidades.
Muchas gracias por tu comentario, que bueno que te gustó el video y gracias por suscribirte
Se ven riquísimos, .... los haré,... gracias x compartir,... saludos...😊👍
Heyy...!!
Muy bien explicado , muchas gracias
Se ven riquisimos lo voy a intentar, deseeme suerte🥰
saludos
ya se me antojaron,🤤🤤se ven deliciosos😋😋😋👍🏼
Son muy fáciles de hacer y la verdad si son deliciosos
Gracias por la receta me encanta lo fácil, rápido y delicioso, gracias.
Mucha gracias, que bueno que te gustan mis videos, ojalá te puedas suscribir para no perderte las nuevas recetas
Muy buen video gracias el único que explica lo de el agua en la olla muchas gracias
Muchas gracias por tu comentario,que bueno que te gustan mis videos, siempre intento explicar todos los detalles para que todas las recetas en verdad sean replica les porque en verdad estoy interesado en conservar todas las recetas tradicionales, ojalá te puedas suscribir me haría mucha iluminación
Saludos
Aquí c llaman 🫔 de ombligo 😋
Gracias por su explicación me encantó. Los voy a preparar.
Que bueno que te gusto mi video, muchas gracias por tu comentario
Gracias por la receta, explicas muy bien. Felicidades
Muchas gracias por tu comentario, que bueno que te gusto el video
Que rico lo Felícito se miran muy ricos mi mamá así los ase
Gracias se ven muy ricos y sencillos de hacer....
Muchas gracias por tu comentario, si son muy ricos
Así los hacía mi abuela. Q cosa más rica
Rico el tamalito d frijol con hierbasanta epazote y frijol así lo hacemos en el istmo saludos oax
Felicitó a este gran cheff y lo hace muy bien me gusta mucho su narración e explicación y si se me antojo hacerlo lo intentaré para esta Navidad 😋
Muchas gracias por tu comentario, que bueno que te gusten mis videos
Ya los hice muchas gracias x compartir al rato q salgan te aviso como me quedaron pero exactamente así los hacía mi abuela. Pero por mensa nunca aprendí como hacerlos , tenía la noción nadamás jajaja saludos y gracias🤭🙏🙏🙏
Felicidades explica usted muy bien!!!
Le quedaron muy bien felicidades gracias por su receta Dios te bendiga
Muchas gracias, que bueno que le gustó.
Buenas tardes para un kilo de masa cuantos tamales salen?
Savesss. Los. Boyyy. Aser gracias
Wooww. Que. Practicooooo
Si, es una receta fácil y deliciosa
Saludos
Buena receta. ¡Gracias!
Asi Mero Los prepare yo y son muy ricos..!
Si son de las comidas mas ricas que hay
Muchas gracias por la receta, explicas muy bien y sencillo.
Que delicia de tamales!! Ud debe ser de Veracruz...estos tamales son muy típicos, solo una observación, falta envolver el tamalito en la hoja de aguacate. Eso les da un extra de sabor. Y para que sea un poco más fácil enrollar, hay que poner un plástico abajo. Pero genial su manera de explicar. Aclaro, yo nunca los he hecho, pero si he tenido la oportunidad de ver cómo los preparan. 😊 Felicidades por tan buen video. Una suscriptora más.
La mejor receta, me encantó
Muchas gracias :D
Hola!! Es la mejor receta que encontré y lo mejor es que trae proporciones, así los hacía mi abuela pero no tenía las medidas, los estoy preparando en este momento y en un rato te diré qué tal me salieron 😁
Muchas gracias por tu comentario, ojalá te queden muy ricos, no olvides compartirnos tus resultados
Que rico lo are' compartire' su video
Muchas gracias por tu comentario, que bueno que te gustó el video, no olvides compartí y suscribirte, subo muchos videos interesantes
Hola saludos su pueblo esta cerca de Tepexi de Rodriguez, saludos desde 🇺🇸 .
Si, mi pueblo pertenece a Tepexi, saludos hasta EEUU
Se le puede poner a los frijoles longaniza.🤤😋
En serio? Eso no lo sabia, bunca los habia visto con longaniza
Ya los hice me salieron perfectos. Gracias 🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
En serio? Ojalá me pudieras compartir unas fotos para agregarte en el próximo video, y me da mucho gusto que te hayan salido
Hice solo un kilo de masa x q no sabía cómo me hiban a salir pero muy ricos a todos nos recordó el sabor de las abuelas. No les tome foto😔 por qué salieron y todos se los devoraron pero esta semana los haré de nuevo y te mando una foto
Que malo eres...! 😔, se me super antojaron, deliciosos..😋 👍👌💯
Muchas gracias por tu comentario y que bueno que te gustaron
Por fin encontré la receta correcta
Muchas gracias por tu comentario, y que bueno que la receta te gusto
Buenas tardes,
Felicitaciones
Muchas gracias
Que rico 🤗😋 🤩
Muchas gracias por su receta, se ven deliciosos!!! 😋👏🏼👏🏼👏🏼
La masa se compra de la que ya tienen lista, es decir, amasada? O se compra de la que aún está sin amasar?
Hola, muchas gracias por tu comentario, yo compro de la que ya tienen amasada para que esté más fácil de hacer
Así los hacíai abuelita solo que ella le agregaba un poquito de chile de árbol solo para el sabor y lo molia en el molino
👍👍👍👏👏👏
Q Rico los boy Aser
Si, son de mis tamales favoritos y muy fáciles de hacer
Disculpe la masa es la que venden para hacer tortillas ? 🤭
Si así es es masa de tortillas
Gracias si save como es hacen probecho 🔑
Muchas gracias por tu comentario, y que bueno que te gustó la receta, ojalá te puedas suscribír al canal, traigo muchas recetas interesantes y deliciosas
Buenas tardes, de qué pueblo es usted??
De la Sierra Mixteca, en Tepexi de Rodriguez
Me gusto mucho su video. Lo q le quería decir es q mucho cuidado con el plástico q usa para tapar los tamales. Ese plástico no es adecuado para consumir comida. La tinta y el plástico q usa tiene tintas q son fañosas a la salud. Usted puede usar el plástico q viene en ello para la comida. Esto lo aprendí en la escuela de Culinaria. Espero q no se sienta ofendido. Solo lo quiero ayudar. Gracias! Q Dios prospere su negocio.
Muchas gracias por su comentario, no lo había pensado pero tiene mucha razón en eso, que use un plástico cualquiera y si la tinta es dañina, lo voy a tomar mucho en cuenta para mis próximos tamales
Igual le pones una mantita húmeda
Y encima el plástico
De que pueblo eres
Muchas gracias por tu comentario, yo soy de la sierra Mixteca de Puebla
Yo de Córdoba Veracruz y mi abuela de soledad de doblado Veracruz
@@klaudiabcobco9947 solo conozco un poco de Córdoba
Hola de 2 libras te salen 20 tamalitos ,entonces serian 10 libras para 100
Muchas gracias por tu mensaje, si ese seria un muy buena aproximación
Y la manteca
Necesito que alguien me ayude . Para 100 tamales cuantos de frijoles se necesitan ?al igual de masa cuanto necesito
Ahí dice que le salieron 20 tamales por un kilo entonces tendrás que hacer 5 kilos
K diferencia d preparación así no lo hacemos
No le puso hoja de agucate, o tlanilpa o hieba santa,para mas sabor.
LA DERDAD y berda y la berda siempre es la berda😂😂😂😂😂😂
Mal mal,mal hecho
Gracias por tu comentario, saludos
Mil gracias por su receta y explicación. Saludos Cd.Mexico👧🙏🌻
guacala