Daging korban banyak lagi tu, apa kata buat rendang daging daun kunyit pula

RESEPI : RENDANG DAGING DAUN KUNYIT
(Mudahnya nak buat rendang ni)
Bahan-bahan:-
- 500gm daging (hiris nipis)
- 2 cawan santan pekat
- 2 sudu besar kerisik
- 1 sudu besar gula melaka
- 1 helai daun kunyit (hiris halus)
- Garam secukup rasa
Bahan untuk dikisar :
- 1 inci lengkuas
- 2 inci halia
- 2 inci kunyit hidup
- 2 batang serai
- 2 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 10 tangkai cili padi (tambah @ kurangkan)
- Sedikit air
Cara-caranya :-
1. Kisar semua bahan yang perlu dikisar kemudian masukkan ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan daging. Kacau rata lagi dan tnggu hingga air dari daging tu menjadi sedikit kering.
3. Kemudian masukkan santan, gula melaka dan kerisik, kacau rata. Biarkan hingga daging masak empuk dan kuah memekat. Seterusnya kacau lagi hingga kuah menjadi kering.
4. Akhir sekali perasakan dengan garam dan taburkan daun kunyit, kacau dan tutup api. Siap untuk dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA.
------------------------------------------------------------------------------------
Jangan lupa untuk LIKE, SHARE dan SUBSCRIBE channel ini. Terima Kasih! 🌹
LIKE & FOLLOW 👉🏻
FACEBOOK PAGE :
(Rajin ke Dapur - RKD)
/ rajinkedapur
FOLLOW 👉🏻
INSTAGRAM :
@rajinkedapur
/ rajinkedapur
SUBSCRIBE👉🏻
UA-cam CHANNEL :
(Rajin ke Dapur)
/ @bellahousewife