Én sósan szeretem, kiterítve vizes konyharuhára, és juhtúrót terítek rá! Mint a piskóta tekercset, feltekerem még forrón. Hagyom dermedni, és zöldség salátával finom. Puliszka törő fának nevezik, amivel keverik Erdélyben.
Mi Erdélyben puliszka keverőnek hívjuk ,de édesanyám már nagyon régóta fakanállal keveri Régen a puliszka keverő idejében a puliszkás fazakat letették a földre és úgy keverték a puliszkát .Ez férfi munka volt. Nálunk mindig édesanyám keverte ,a kályha szélén . Szép napot kívánok
Mészikém én bihari lány vagyok (majdnem a határ túlsó oldaláról) és cukor nélkül, de dettó ugyanígy ettem és imádom. Aztán persze sós változata is volt. Főleg ősszel, amikor volt tömött kacsa, liba. Ettük a sült hús mellé, v. tepertővel, stb. Nem szentségtelenítetted meg. Én ma is főzök néha magamnak a resztelt máj, vagy akár egy pörkölt mellé is, de tejjel is imádom. Gratulálok!👍🤗
Nagyon szeretem, manapság is készítem...tejjel, szilvalekvárral, rakva túróval-tejföllel- kacsatepertővel csőben sütve, de toroskáposztához is igazi íz orgia!👌
Sosem fogom megérteni azokat akik azon rugóznak, hogy ki mit hogy főz. Szerintem a főzésben pont a szabadság a legjobb dolog, mindenki úgy variálja ahogy szeretné. Ha nem tetszik akkor ahelyett, hogy billentyűzetet ragadna és elkezdene szitkozódni vagy kötekedni inkább álljon odébb és nézzen másik videót ha nem tetszik neki amit lát.
@@AgentCNero A főzés számomra egyfajta művészet, önkifejezés. Egy versre, vagy zenére sem fogja mindenki azt mondani, hogy tetszik neki. Valakinek tetszik valakinek nem. Mindenki főzzön olyan amilyet szeret (vagy tud :) ).
Életem eddigi 6x évében asszem még sosem ettem puliszkát. Van viszont neked az a jellegzetesen happy "hm" hangod az első kóstolásnál, ami arra késztet engem, hogy a bevásárlólistámra most felírjam a kukoricadarát ;-) Köszi, és egészségünkre 🙂
Pont a napokba csináltam ilyet, és nem emlékeztem hogy cukor vagy só kell-e bele. Cukor mellet döntöttem. Részemről hiba volt! Én sósan szeretem ugyanígy tejjel
Mi Erdélyben ezt tejes puliszkának hívjuk .Nagyon szeretem .A túrós ,rakott változatot is érdemes kipróbálni .Gyerekkkoromban szílvaízzel is ettem. Most is szívesen megenném de már nincs üstben (bogrács) főtt szílvaíz
Úristen, micsoda emlékek jutottak eszembe! Utoljára az apai nagyapámmal ettem !..és milyen finom volt!🍽
2 роки тому+2
Én a hagymás, paprikás zsíros verziót ettem, a nagymamám csinálta rendszeresen, de szegény apukám nagyon nem szerette!! Én viszont nagyon!!🤤😋 Ezt a verziót is ki fogom próbálni!!👌👍 Köszi Mészi!!😍🥰
Édesanyám varázsétele volt,hetente többször csinált nekem cukorral,jajj de csodál volt :) A másik a tejbedara volt,aminek az volt a neve nálunk,hogy körbe körbe,mivel kívülről befele körbe kanalazva lehetett enni,kivül mindig kihűlt belül forróbb volt :)
Kedves Mészi örülök ennek a videónak. Imádom a puliszkát. Jobban szeretem édesen vaníliás cukorral, cimettel. A szerb kolléganőmmel sósan ettük néha tejjel, joghurttal, fetával, egyszerű túróval. Minden féleképen jó és nagyon egészséges. Jó étvágyat kívánok hozzá. Üdvözletem küldöm az egész családnak. 💖💖💖💖💖💖
Szia! Soha nem ettem még! Anyukám mesélt róla h a szegények eledele volt. Utálta, mert sokszor főzte Nagymama! 10 gyermeket kellett jól-lakatni. Ezért Anya soha nem főzött! :-( :-( Egyszer kipróbálom! Köszi
Mi is így ettük otthon!Ez volt a tejes puliszka!De nem emlékszem,hogy cukroztuk volna;ki fogom próbálni. A tejbárokban a tejfölös-(tehén)túrós puliszka isteni volt.Az hasonló módon készülhetett,ilyen eresztett módon.Nagymamám és édesanyám nem így főzi,és sajnos nekem úgy nem megy ahogy ők főzték,csomós marad,így inkább nem csinálom. Én egyedűl eszem cukrosan a dermett puliszkát.A másnaposat,imádom. Isten nyugtassa édesapámat,ő piritott hagymás zsírban megforgatva a felkockázott puliszkát imádta,girgallónak hívta. A juhtúros is nagyon finom,saláta levessel?😋 Kár,hogy a munkahelyemen vagyok,mert nagyon megkívántam és azonnal elkészíteném. Most otthon éppen bableves van,ahhoz is jó lesz,kenyér helyett.A párom törzsgyökeres budai gyerek,de ő is imádja!
Igen forró puliszka hideg forralt házi tejjel Isteni!Meg mamám csinált tortát belőlle egy sor puliszka rá egy sor szilva lekvár így míg jó magos lett tetejére porcukor!Hát nagyon imádtuk !
Nekem nehéz gyerekkorom volt, mert sosem főztek a kis Jancsikának puliszkát/polentát. (Nem t'om, van-e különbség.) Valahogy ez nem tartozott bele anyukám repertoárjába, pedig egyébként jól főzött. Többször próbálkoztam aztán már felnőttként kukorica grízből rittyenteni ilyesmit, de max. csak mint a tejbegrízt, ezt is tejben főztem. Háááát, bevallom, semmi különösebb élményt nem nyújtott. De hallod-e Mészike, most kipróbáltam ezt a te módszeredet és esküszöm, hogy ilyen finomat ilyen egyszerűen elkészítve még sosem ettem! :) Ezért minimum 11 pont járna neked egy tízpontos listán! :D
Az van, hogy mi is tejjel és cukorral (is) csináljuk - illetve az a kedvenc verziónk. Annyiban más, hogy a főzés utolsó fázisában, még a lábasban tesszük hozzá, a tejet/tejszínt esetleg egy pici vajat.
Most mindegy hogy hová írom, de megvettem azt a serpenyőt, amit mutattál. Hát egy csoda ! El is dugtam, hogy a gyerekeim még csak véletlenül se használják , mert rögtön tönkre teszik.
Jo estet Meszi ur nagyon is jo hogy ijen recepteket mutat visza fogunk mink fordulni aba a vilagba😥majd meg fogjak eni mikor be jon az ehseg ....sajnos jot ne varjunk🤔🙏csak meg anyit hogy en is sokat etem gyerek koromba es it vagyok sot fozom is es tejel nagyon szeretem👍gratulalok 🤝👋Slovakiabol🍀🍀🍀🙋
Én most fogok főzni puliszkát.es eza videó ragadott el"""mivel gyerek koromban kB.6.evesen ettem sósan.nyaron finom igazi hidegtejjel nyakon óntve. Most 57 éves vagyok Nagyon köszi a videót jót nevettem csak igy vidáman😂😂.❤🥰🥰🥰😜
Szia Mészi! Anyukámék szedények voltak. A sós verziót lsmertem. Dinsztelt,hagymás, paprikás zsírral locsolták meg. Az a tejes verzió nem szimpi nekem. Üdv' Éva
Édesapám is tejjel ette, csak sósan. Fél kanál kukoricadara, belemerve a forró forralt tejbe, egy betegség utáni leromlott állapotából ez hozta helyre.
Nagyi egyszer gyerekkoromban csinált, nem ízlett 😞mérges volt , szidta azokat ahol láttam mert ha legalább egy kanállal megkináltak volna, neki nem kellet volna piacra menni a kukoricáért, -akkoriban még nem árulták a boltban-. 40 évvel később kínálták, és hát nem akartam visszautasítani, egyszer kibírom felkiáltással elfogadtam. Az sajttal, szalonnapörccel volt rétegezve,tetején sajt és egy kicsit betolva a sütőbe. Hát mit mondjak, fenséges volt😋 Azóta is szoktam magamnak (csak) csinálni néha.
Ugyanígy ettük gyerkkorunkban, meleg puliszka hideg tejjel, edesites nélkül. Akkor se szerettem, de megettük. Nem volt válogatás... Manapság inkább megeszem koretkent, de nem lett kedvenc😊
Pontosan! És nagy adagot főztek, azért kellett az a rúd. Most kukorica dara, egy deci és három deci víz, pici só. Habverővel keverem, kényelmesebb a fakanállal. Pár perc alatt megvan.
Ez a videó,nekem minden pénzt,megért! ✔Aranyos történet,plusz jót,nevettem!
Eszembe jutott,gyerekkor:( vízbe mártott,cukros kenyér! Imádtuk!
Most,megnem enném! Emlékek. 😍
Szuper voltál,Mészi! 🌝Szép napot! 👋
Én sósan szeretem, kiterítve vizes konyharuhára, és juhtúrót terítek rá! Mint a piskóta tekercset, feltekerem még forrón. Hagyom dermedni, és zöldség salátával finom. Puliszka törő fának nevezik, amivel keverik Erdélyben.
Mi Erdélyben puliszka keverőnek hívjuk ,de édesanyám már nagyon régóta fakanállal keveri Régen a puliszka keverő idejében a puliszkás fazakat letették a földre és úgy keverték a puliszkát .Ez férfi munka volt. Nálunk mindig édesanyám keverte ,a kályha szélén . Szép napot kívánok
Mészikém én bihari lány vagyok (majdnem a határ túlsó oldaláról) és cukor nélkül, de dettó ugyanígy ettem és imádom. Aztán persze sós változata is volt. Főleg ősszel, amikor volt tömött kacsa, liba. Ettük a sült hús mellé, v. tepertővel, stb. Nem szentségtelenítetted meg. Én ma is főzök néha magamnak a resztelt máj, vagy akár egy pörkölt mellé is, de tejjel is imádom. Gratulálok!👍🤗
Nagyon szeretem, manapság is készítem...tejjel, szilvalekvárral, rakva túróval-tejföllel- kacsatepertővel csőben sütve, de toroskáposztához is igazi íz orgia!👌
Pörkölthöz kimondottan szeretem
Sosem fogom megérteni azokat akik azon rugóznak, hogy ki mit hogy főz. Szerintem a főzésben pont a szabadság a legjobb dolog, mindenki úgy variálja ahogy szeretné. Ha nem tetszik akkor ahelyett, hogy billentyűzetet ragadna és elkezdene szitkozódni vagy kötekedni inkább álljon odébb és nézzen másik videót ha nem tetszik neki amit lát.
Sőt. Ha valaki mindíg az eredeti, kőbe vésett recepthez ragaszkodik, az egy egész világról mond le. Tök jó kísérletezni, és jó dolgokat felfedezni.
@@AgentCNero A főzés számomra egyfajta művészet, önkifejezés. Egy versre, vagy zenére sem fogja mindenki azt mondani, hogy tetszik neki. Valakinek tetszik valakinek nem. Mindenki főzzön olyan amilyet szeret (vagy tud :) ).
80 éves vagyok, pesti és mi ugyan így ettük.Annyi külömbséggel, hogy a tejet cukrozta meg édesanyám és úgy öntötte rá! ❤️❤️😀❤️❤️
A legjobb puliszka videó amit eddig találtam. Köszönöm
Én imádom édesen is sósan is zsírral, tepertővel . Minden íz formában szeretem. Köszönöm.
1 liter vìz, 1 evőkanàl ètelìzesìtő, felforralni, bele 2 deci kukoricadara, megfőzni, mèg melegen beletenni 20 deka reszelt sajtot, edènybe kitenni, hülès utàn felkockàzni. Gombaszòsszal, baconban sült aszalt szilvàval több mint kitűnő ètel.
Életem eddigi 6x évében asszem még sosem ettem puliszkát. Van viszont neked az a jellegzetesen happy "hm" hangod az első kóstolásnál, ami arra késztet engem, hogy a bevásárlólistámra most felírjam a kukoricadarát ;-)
Köszi, és egészségünkre 🙂
Nagyon szeretjük a puliszkat nagyon egészséges,minden formájában tejfelespaprikashpz,pörkölthöz,ajánlom próbálja ki mindenki
Pont a napokba csináltam ilyet, és nem emlékeztem hogy cukor vagy só kell-e bele. Cukor mellet döntöttem. Részemről hiba volt! Én sósan szeretem ugyanígy tejjel
Köszönöm :-) Viszont kívánom :-)
Mi Erdélyben ezt tejes puliszkának hívjuk .Nagyon szeretem .A túrós ,rakott változatot is érdemes kipróbálni .Gyerekkkoromban szílvaízzel is ettem. Most is szívesen megenném de már nincs üstben (bogrács) főtt szílvaíz
Úristen, micsoda emlékek jutottak eszembe! Utoljára az apai nagyapámmal ettem !..és milyen finom volt!🍽
Én a hagymás, paprikás zsíros verziót ettem, a nagymamám csinálta rendszeresen, de szegény apukám nagyon nem szerette!! Én viszont nagyon!!🤤😋
Ezt a verziót is ki fogom próbálni!!👌👍
Köszi Mészi!!😍🥰
Édesanyám varázsétele volt,hetente többször csinált nekem cukorral,jajj de csodál volt :)
A másik a tejbedara volt,aminek az volt a neve nálunk,hogy körbe körbe,mivel kívülről befele körbe kanalazva lehetett enni,kivül mindig kihűlt belül forróbb volt :)
Én sem ettem még , de biztos kipróbálom ! Köszönöm :-)
Király ! 🙏❤ Köszönjük !
Kedves Mészi örülök ennek a videónak. Imádom a puliszkát. Jobban szeretem édesen vaníliás cukorral, cimettel. A szerb kolléganőmmel sósan ettük néha tejjel, joghurttal, fetával, egyszerű túróval. Minden féleképen jó és nagyon egészséges. Jó étvágyat kívánok hozzá. Üdvözletem küldöm az egész családnak. 💖💖💖💖💖💖
Viszont kívánom :-)
@ Kedves Mészi köszönöm szépen. 💖💖💖
@ Kedves Mészi köszönöm szépen 💖💖💖
Szia! Soha nem ettem még! Anyukám mesélt róla h a szegények eledele volt. Utálta, mert sokszor főzte Nagymama! 10 gyermeket kellett jól-lakatni. Ezért Anya soha nem főzött! :-( :-( Egyszer kipróbálom! Köszi
Szeretem nagyon,koszonom szepen Meszi.
Mi is így ettük otthon!Ez volt a tejes puliszka!De nem emlékszem,hogy cukroztuk volna;ki fogom próbálni.
A tejbárokban a tejfölös-(tehén)túrós puliszka isteni volt.Az hasonló módon készülhetett,ilyen eresztett módon.Nagymamám és édesanyám nem így főzi,és sajnos nekem úgy nem megy ahogy ők főzték,csomós marad,így inkább nem csinálom.
Én egyedűl eszem cukrosan a dermett puliszkát.A másnaposat,imádom.
Isten nyugtassa édesapámat,ő piritott hagymás zsírban megforgatva a felkockázott puliszkát imádta,girgallónak hívta.
A juhtúros is nagyon finom,saláta levessel?😋
Kár,hogy a munkahelyemen vagyok,mert nagyon megkívántam és azonnal elkészíteném.
Most otthon éppen bableves van,ahhoz is jó lesz,kenyér helyett.A párom törzsgyökeres budai gyerek,de ő is imádja!
Ó a régi imádnivaló tejbepuliszka. De szerettem, pont így ettük mi is gyerekkorunkban🥰
Köszönöm szépen.Hát én már ettem,mert anyóskám székely volt és többszőr csinált.De én még nem csináltam de most meg fogom csinálni.Hálás köszönet!🙏
Legközelebb amikor megyek viszek én néked egy puliszka keverőt! Tiszteletem ,Máté Ilona Szederjes.
:-) köszi .-)
Nagyon finom, úgyan igy szeretem és így készitem el .🥰
Köszönöm szépen😘.
Igen forró puliszka hideg forralt házi tejjel Isteni!Meg mamám csinált tortát belőlle egy sor puliszka rá egy sor szilva lekvár így míg jó magos lett tetejére porcukor!Hát nagyon imádtuk !
Nekem nehéz gyerekkorom volt, mert sosem főztek a kis Jancsikának puliszkát/polentát. (Nem t'om, van-e különbség.) Valahogy ez nem tartozott bele anyukám repertoárjába, pedig egyébként jól főzött.
Többször próbálkoztam aztán már felnőttként kukorica grízből rittyenteni ilyesmit, de max. csak mint a tejbegrízt, ezt is tejben főztem. Háááát, bevallom, semmi különösebb élményt nem nyújtott.
De hallod-e Mészike, most kipróbáltam ezt a te módszeredet és esküszöm, hogy ilyen finomat ilyen egyszerűen elkészítve még sosem ettem! :) Ezért minimum 11 pont járna neked egy tízpontos listán! :D
nagyon örülök .-)
Az van, hogy mi is tejjel és cukorral (is) csináljuk - illetve az a kedvenc verziónk. Annyiban más, hogy a főzés utolsó fázisában, még a lábasban tesszük hozzá, a tejet/tejszínt esetleg egy pici vajat.
Üdv Székelykeresztúrról. 🙂
Most mindegy hogy hová írom, de megvettem azt a serpenyőt, amit mutattál. Hát egy csoda ! El is dugtam, hogy a gyerekeim még csak véletlenül se használják , mert rögtön tönkre teszik.
örülök :-)
Jo estet Meszi ur nagyon is jo hogy ijen recepteket mutat visza fogunk mink fordulni aba a vilagba😥majd meg fogjak eni mikor be jon az ehseg ....sajnos jot ne varjunk🤔🙏csak meg anyit hogy en is sokat etem gyerek koromba es it vagyok sot fozom is es tejel nagyon szeretem👍gratulalok 🤝👋Slovakiabol🍀🍀🍀🙋
Én most fogok főzni puliszkát.es eza videó ragadott el"""mivel gyerek koromban kB.6.evesen ettem sósan.nyaron finom igazi hidegtejjel nyakon óntve. Most 57 éves vagyok Nagyon köszi a videót jót nevettem csak igy vidáman😂😂.❤🥰🥰🥰😜
Én is így szeretem, tejjel cukorral! 🤤
Soha nem ettem még, Wass Albert regényeiben találkoztam vele.
Erdélyben juhtúróval és hagymával ettem ilyet. Pirított grízt lekvárral és porcukorral készítette édesanyám.
Köszi
🤝🙋♀️❣👍🏆🏅👑👑
Mi Romániában cukor nélkül esszük .Én is nagyon szeretem ..Csirkepaprikással ,pörkölttel, tejföllel, stb
Szia! Kifogom próbálni.
Nagyon finom, imàdom!
Nálunk csilisbab és toroskáposzta alá ,,kötelező"!🍛🍲😁 De nagyon finom a tejfölös-túrós verzió is. Próbáljátok ki...
Mai napig én is így eszem, tej és cukor rá. 😇
A faluba nekunk a gyerekeknek hagytak nagy puliszkat , szilva izt es hagymat. Nagyszeru 😄
Szia Mészi! Anyukámék szedények voltak. A sós verziót lsmertem. Dinsztelt,hagymás, paprikás zsírral locsolták meg. Az a tejes verzió nem szimpi nekem. Üdv' Éva
én csak így eszem meg
@ én is csak így ettem, cukorral és tejjel. :)
@@tkrivan az anyukam csinalta es o is tejjel en sose kostoltam meg az apukam is szerette
Igen, gyermekkoromban nagyon sokat ettem, igyis meg kis szagát a káposztával úgyis nagyon finom.
Amikor gyerek voltam,nagyim videken elt es ott kenyer helyet ettek a. puliszkat tejjel es mas etelek melle.
Probaljatok ki, mert hungarikum. Szalonna, juhturo...isteni elmeny!
Igen ez így ok. De, tejfölös tehenturos változata is van. Akár sós túrós...
Egészségünkre.
Édesapám is tejjel ette, csak sósan. Fél kanál kukoricadara, belemerve a forró forralt tejbe, egy betegség utáni leromlott állapotából ez hozta helyre.
Nagyi egyszer gyerekkoromban csinált, nem ízlett 😞mérges volt , szidta azokat ahol láttam mert ha legalább egy kanállal megkináltak volna, neki nem kellet volna piacra menni a kukoricáért, -akkoriban még nem árulták a boltban-. 40 évvel később kínálták, és hát nem akartam visszautasítani, egyszer kibírom felkiáltással elfogadtam. Az sajttal, szalonnapörccel volt rétegezve,tetején sajt és egy kicsit betolva a sütőbe. Hát mit mondjak, fenséges volt😋 Azóta is szoktam magamnak (csak) csinálni néha.
Én a puliszkát tejjel vagy kefirel de cukort nem teszek és göbös tejjel nagyon finom ugy
Milyen a "göbös tej"?
aludttej szerintem
@ Köszönöm.
🌹🌺🌹🌺🌹🌺
Ugyanígy ettük gyerkkorunkban, meleg puliszka hideg tejjel, edesites nélkül. Akkor se szerettem, de megettük. Nem volt válogatás...
Manapság inkább megeszem koretkent, de nem lett kedvenc😊
Én is cukorral enném.
Nem vagyok válogatós, de ez az amit egyszer kóstoltam, de soha többé nem fogom. Felénk sokmindennel ették, de én inkább éhezek. :)
Igen , de az puliszka liszt volt , nem dara ! Azert keverte azal a micsodaval !
Turo es tejfel !
Pontosan! És nagy adagot főztek, azért kellett az a rúd. Most kukorica dara, egy deci és három deci víz, pici só. Habverővel keverem, kényelmesebb a fakanállal. Pár perc alatt megvan.
@@monikamadaras2550 es aval a botal csinlt egy lyukat a kozepebe es ugy fozte !😘