健康好生活 20241007 防血栓、降血糖！ 黑白木耳「雙耳」增強免疫力！

說到「木耳」，有著「一黑一白」的外觀，
黑木耳被稱為「素中之葷、菜中之肉」，
白木耳更是「菌中之王」，
但你知道黑、白木耳其實是完全不同的真菌類嗎？
在分類上，它們同門不同綱，雖然關係疏遠，
卻都富含滿滿的營養價值！
包含的營養素對人體有防血栓、降低膽固醇、延緩血糖上升
和預防便秘的功效，這幾年更是常被當作養生減重的明星食物！
而在料理上，白木耳多做為養生甜品，
黑木耳則多入菜使用，各有不同的特性與風味。
今天節目就要跟大家分享「黑、白木耳」如何料理及健康食用，
防血栓、降血糖！ 黑白木耳「雙耳」增強免疫力！
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