EP 43 It was summer... Making Peach Melba

[Recipe]
*복숭아 절임
물 360g
(바닐라) 설탕 125g
레몬주스 1Tbsp
바닐라익스트랙 1tsp
*복숭아 3개
영상에선 딱딱한 복숭아를 썼는데 사용해보니 적당히 말랑한 복숭아를 추천드려요
*라즈베리 소스
라즈베리 퓨레 50g
설탕 8g
레몬주스 10ml
(생 or 냉동 라즈베리 사용 시 재료를 모두 넣고 블렌더로 갈아 체에 걸러준 후 끓여주세요)
[Comment]
*나마케
그냥 복숭아 절임만 만들어서 차갑게 냉장고에 넣었다가 드셔도 죤(존x)맛탱이에요,,,
*람쥐
여름이 끝나기 전에 꼭 먹어야할 맛!
[Reference]
*참고 레시피
• How To Make Peach Melba
*음악
Home, Sweet Home - Nellie Melba