VERY SOFT ORANGE BRIOCHE 🍊 WATER-BASED MILK-FREE BUTTER
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- Опубліковано 6 лис 2022
- What's better than waking up in the morning and finding a fragrant, fragrant and very soft PAN BRIOCHE waiting for us!
At least I can't wait to have breakfast and soak it in milk coffee!
Al gisto di Arancia is even more delicious, excellent at any time of the day!
Watching the video you will be able to understand what I mean when I say it is VERY SOFT, it practically melts in your mouth!
⏱ First rise for about 3 hours then, after giving it the shape, for another 40 minutes or until it doubles in volume
🌡 Bake at 175 ° Static 170 Ventilated for about 25-30 minutes
📝Ingredients
400 g Flour 0
10 g Fresh brewer's yeast
90 g Sugar
130 ml Water (Slightly lukewarm)
1 egg
1 yolk
60 ml Olive Oil
1 tablespoon Honey (preferably orange or acacia)
salt
1 grated orange
Orange jam
To complete:
The leftover egg white
Milk
Orange peel
Honey
Grain of Sugar
Sliced almonds
Orange marmalade - Навчання та стиль
Ciao a tutti! ❤ Buon inizio di settimana! 😅 Cosa c’è di meglio che svegliarsi al mattino e trovare un PAN BRIOCHE fragrante, profumato e sofficissimo ad attenderci!
Io almeno non vedo l’ora di fare colazione e di inzupparlo nel caffè latte!
Al gusto di Arancia poi è ancora più goloso, ottimo in ogni momento della giornata!
Guardando il video riuscirete a capire cosa intendo quando dico che è SOFFICISSIMO, praticamente si scioglie in bocca!
⏱ Lievita prima per 3 ore circa poi, dopo avergli dato la forma, per altri 40 minuti circa o finche raddoppia di volume
🌡 Inforniamo a 175° Statico 170 Ventilato per circa 25-30 minuti
📝Ingredienti: stampo 26 cm
400 g Farina 0
10 g Lievito di birra fresco
90 g Zucchero
130 ml Acqua (Leggermente tiepida)
1 Uovo
1 Tuorlo
60 ml Olio di Semi (o di oliva)
1 cucchiaio Miele (meglio se di arancia o acacia)
Sale
1 Arancia grattugiata
Marmellata di Arance
Per completare:
L’albume avanzato
Latte (anche senza lattosio o acqua)
Buccia di arancia
Miele
Granella dì Zucchero
Mandorle a fette
Marmellata di arancia
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Buona complimenti
Deve essere squisita, complimenti!!!
0
Que delícia está receita amei
Legal
Tip: always coat ur spoons with oil before u add honey. The honey pours right out. 😊
شكرا على المعلومة😘
The same is true with measuring cups. I make a wheat bread that calls for honey and oil. I always measure the 2/3 cup of oil and then pour the 1/3 cup of honey right into the measuring cup with the oil. Then when I pour the oil into the mixer bowl that has the dry ingredients, the honey goes right along without sticking.
@@frtb111😊
Buonissima, un successone. Cucinata ieri. Ho dovuto però fare due modifiche obbligate. Non ho potuto usare le mandorle (che adoro) perché mio figlio maggiore è allergico, poi avendo deciso all'ultimo di cucinarla mi è mancata la marmellata. Ho quindi optato per del burro ammorbidito con zucchero e buccia di arancia. Tanto qualche trasgressione sotto le festività ce la possiamo permettere. È morbidissima e profumata, sicuramente da rifare. Spero tu abbia trascorso una bella giornata, un abbraccio 💫✨✨✨
Ich finde deine Rezepte super toll und das alles auf deutsche Sprache übersetzt wird. Vielen lieben Dank dafür. Einfach nur super danke 10 Daumen hoch für deine tollen Rezepte. LG Anita
Made this recipe for the second time today, but this time, I used cherry preserves instead of orange marmalade, because cherries go so well with almonds. I wasn’t disappointed; they were delicious! Even better than with the orange marmalade (in my opinion)!
I was confused at first, because in the video portion, up at the top, it says 400 grams of flour, but the written recipe says 300 grams. I thought it was way too sticky with 300 grams (I know the dough should be sticky), so I went ahead and added the other 100 grams of flour. The dough was still sticky, but not nearly as sticky as with only 300 grams of flour.
If you haven’t thought of trying this recipe with cherries, you should! Very delicious!
Thank you for this recipe!
Thank you
U made my mind to try the recipe
Is bread flour or plain flour?
Thank you for helping me with the discrepancy about the flour amounts before I venture to make the delicious- looking brioche. I will certainly try this with cherry jam.🙏
I used 400gr flour,filled with cranberries,nuts and jam.came out delicious.tks
MERAVIGLIA DELLE MERAVIGLIE!!! SPLENDIDA COME SEMPRE! GRAZIEEEE CARA DEBORA!!!
Looking forward to trying this!!! Thank you 🫶🏽
Que maravilha! Deu água na boca!😋😋
Che spettacolo questo Pan brioche, Adoro la marmellata di arance!! Sei bravissima
Ну ручки у Вас золотые, браво, рецепты отличные.
Meravigliosa, una vera opera darte, sei molto brava !!!
😱😍🤩 Tesorooo questo Pan Brioche sa di Nataleee😍devo assolutamente prepararlo🤩 grazie mille dolcissima Deboruccia del mio cuore 💖
Siii infatti ricorda molto il panettone anche la consistenza 😋😋😋😅 Grazieee Ní ❤
Sempre la regina dei lievitati 😍😋❤❤💋💋
Adorei a receita!
👏👏❤️🧏♀️🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Super Deborah, grazie per il video bellissima ricetta. Bravissima come sempre.💯👏👏💯🥰
Огромное Вам спасибо за чудесный подарок в виде такого рецепта!!!! Просто чудо!!! Всего доброго и светлого!!!
Thank you so much
Огромная благодарность! Рецепты и подача материала выше всяких похвал!!!
Thank you so much
Deve ser muito delicioso, parabéns
Diciamo pure che sei Super Brava!!!!la mangio con gli occhi la tua Brioches all’arancia, si sente il profumo fin qui a casa mia!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Великолепная бриошь! Сохранила рецепт для себя, буду пробовать. Спасибо!
Ciao Debora, che meraviglia ci hai offerto oggi, è una nuvola, bellissima, fantastica, squisita (Ah se potessi prendere un pezzo ), per assaggiare devo provarla. Tantissimi complimenti, regina dei lievitati! Grazie tanto per il video. Buon pomeriggio 🤗😋😋😋
Bastava allungare un po’ la mano e acchiapparne un pezzo… 😅😉😂 Grazieee mille carissima ❤
Amazing
Che dire.... Stupenda. Bravissima 😋😋👏👏
Bravissima le tue creazioni sono un capolavoro
Por favor,cuanto tiempo al horno?
Que temperatura?
Gracias
Finalmente sono riuscita a preparare questa meraviglia😊😊😊praticamente è stata “ sbranata “ ancora bollente in pochi minuti…. Non sono riuscita neanche a fare una foto… ci sono solo briciole… non ci sono parole per descrivere quanto viene soffice😜davvero squisita grazie mille per questa ricetta eccezionale😘😘😘😘😘😘
Sono contenta! Bravissima tu! 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieeee un abbraccio 🥰
Τό πορτοκάλι τό κάνη μαλακό είναι τέλεια όλα τα υλικά χερετισματα από Ελλάδα ❤
Αυτή τη σηνταγη θα την κρατησο για πάντα στο συρτάρι ευχαριστώ πολύ ❤ είναι καλύτερο από τσουρέκι ❤
Beautiful Brioche. I'll bet it's delicious. Thank you.
Sono incantata da questa bravura complimenti e meravigliosa 💗💗💗💗
Un'altra meravigliosa e buonissima ricetta da provare. Complimenti e grazie 👏😍😋
Grazie mille ❤
I liked it
Stupenda.....che dire?! Ci sai fare con i lievitati 💖💖
Soffice e altissima!
Grazieee ❤
Que buena la receta, me encanta, gracias por compartirlo con nosotros!!!! 👌👍
Grazie mille per la vostra ricetta buonanotte.
Complimenti è una meraviglia👋👋👋💖😘
Grazie mille ❤
Grazie Debora, sei sempre molto precisa, e non manchi mai di mettere le dosi 👍👏💝🌹🤗
Amazing
El brioche se ve delicioso! Gracias por compartir.
Sencillamente delicioso 😋. Perfecta en todo lo q haces. No dejes de subir vídeos tan espléndidos. Gracias por compartirlos ❤️
Very gentle and aromatic! You’re very good! Thanks!!!
Grazie mille 🥰
Cara Debora sei formidabile, bellissima da vedere come tutto quello che realizzi 😊👏👏💐😘
Ti ringrazio ❤
Che meraviglia lei è meravigliosa con questa bellissima ricetta all'arancia che adoro
Bravissima!!!
Buonasera Debora 🥰
Non avevo dubbi che anche questo Pan Brioche sarebbe stato una meraviglia, fantastico e delizioso😉😋😋😋😋😋😋.
Bravissima 💯💯💯💯💯💯💯💯❤
Todas tus recetas ,son ricas ,te puedo preguntar tienes algunas que sean de sal.Gracias por ser generosa compartiendo ricuras.
So sweet. So soft. Thank you for your recipe
I really enjoyed watching your video! I definitely will try to make it. Thank you 😊
Всем привет. Тесто с ароматом цитруса и крема - всегда победитель 😂✌😋🎉🏆 большое спасибо.
Sii lo adoro 👍 Grazie 🥰
А куда Вы денете вкус оливкового масла. Бриош это сдобная французская выпечка - делается на сливочном масле! Все суют везде это оливковое масло - зачем? Оно по вкусу мало куда подходит и нагревать его на сильно высокую температуру нельзя.
@@GROSSMAN63 Аромат выпечки с хорошим оливковым маслом extra virgin будет свежим и приятным, а текстура теста шелковистой и влажной. Оливковое масло часто добавляют в бисквит. Например, в рецепте торта "Красный бархат" именно масло делает текстуру плотного бисквита такой сочной. 😂🖐🖐⚘
Очень нежные булочки! к чаю! Спасибо Вам! 😊😊😊Very soft bread! for tea! thank you!😊😊😊
Grazie mille ❤
أكيد طري وشهي .
Gracias por compartir!! Lo haré ahora mismo!
Complimenti dolci meravigliosi ,sono una nuova iscritta questo pomeriggio ho provato a fare questo dolce bellissimo ,sicuramente riprovero',perche 'il mio impasto era troppo appiccicoso troppo molle e non mi e stato possibile fare 8 pezzettini ed eseguire tutte i passaggi ,cosi dopo la 1 lievitazione ho versato limpasto in un testo da pluncake e poi ho messo la marmellata e poi ho coperto il tutto con il restante impasto ,poi ho seguito le istruzioni e ho cotto la mia briosc e devo dire che non era male ma prometto di riprovarci e mettere uova piu piccole grazie
Encatada com a suas receitas 😋😋Brasil e beijinhos,muito obrigada.
Grazie baci a te ❤
Thank you so much
Complimenti per le ricette che fai 😋
Grazieee ❤
Bellissima da vedere chissà che bontà sei veramente brava grazie.👏👏👍🥰
Adorei essa receita.
Vc está de parabéns.
Ciao Debora,che meraviglia questa torta, ogni volta è una bellissima sorpresa,da fare assolutamente, grazie 😘
Grazie mille carissima ❤🙏
Anche io vorrei farla,questa meraviglia!.....ma siamo tutti a dieta,qua.....😞
E' venuta una meraviglia di profumo e sapore, e mangiarla il giorno dopo è ancora più buona perché i profumi si fondono tutti. Ma quel che è più sorprendente, è che l'ho cotta nel fornetto versilia, riuscendo perfettamente nella cottura come nel tradizionale. Grazie mille. Ricetta facile e superba.
Se ve muy tentador 👏👌 Gracias por compartir 🤗👋
La trovo bella e semplice, la farò senz'altro. Bravissima
Thank you, this looks amazing.🍊Your recipe says Brewer’s yeast but would it be ok to use regular bread yeast?
Ciao Debora, mamma mia che meraviglia questo Pan Brioche da provare a fare,grazie di ❤per aver condiviso la ricetta...bravissima come sempre 👍👍👍👍👍🥰
Thank you so much
Mi encanta mucho tu récita manera de préparacion👏😋
Spettacolo!. LA PREPARERÒ, PER I MIEI FIGLI, SABATO .SEI UNICA!
Bellissima ricetta e brava tu come sempre non ti smentisci mai
Grazieee ❤
Anche se non sentivo la magica musichetta solo vedendo la torta lavorata ben lievitata a mo di gonfiotto .E poi vedere la tua magia non avevo x niente nessun dubbio ,come sempre, sei tu una favola, e pure le ricette che ci proponi una favola ,grazie sempre , mamma che roba!!!!! Debora un salutissimo a te e famiglia ciaooooo!!!!!
Hai le mani di fata, nessuna come te😘
I Love It. I'm going to make this Brioche!!😋 Thank you for the recipe.👍
Well done.
It looks delicious 😋
Que lindo esse brioche!!!
Eu fico imaginando o perfume cítrico ao retirar do forno... estava na expectativa na hora do corte, e vi como ficou macio, que incrível!!! Parabéns!!! E obrigada!!!
Grazieeee di cuore ❤
Meravigliosa ricetta ..... sono rimasta incantata. ......bravissima come sempre !!!❤
Yammy
Exquisita receta Débora 👏 Expetaculares TODAS y cada una 👏 adoro tus recetas mujer, con manos valiosísimas 👏👌🙋
Grazie mille ❤
Amazing.
Che meraviglia 😍 grazie mille per la ricetta 🥰
Acabo de hacerlo. Fácil, rico. Tengo que perfeccionarlo. Gracias.
Ciao Deborah! Sei l' indiscussa regina dei lievitati complimenti la più bella cosa è che grazie a te adesso li so fare anch'io grazie!!!!😘🌟
Che bello sono contenta! Grazie carissima 👏🏻👏🏻👏🏻🥰❤️
Magnifico dolce,lo rifarò al ritorno di mia figlia, x una colazione da regina! Posso sapere il titolo del brano? Grazie,grazie mille!!
Facile et super légére cette brioche je vais essayer. Merci
Good job, as always
❤
Espectacular!! Precioso...seguro que está divino🤩🤩👏👏🤤🤤🤤
che meraviglia 🤗🤗🤗👏👏👏👏👏👏 bravissima Debora la farò anche in altre versioni, grazie mille Debora 🤗😘💖
Королева выпечки❤
Ma io non so come fai a fare un pan brioche così soffice, sei veramente magica Debora! Magari hai un segreto come tutte le maghe, non so magari qualche formula magica o forse al pan brioche ci parli come si fa con le piante x farle crescere bene, o forse ....sei solo bravissima e fai le tue ricette con amore e tanta esperienza. FAVOLOSA🤩
@@layla5407 We get the message! I doubt she was the first person to make this brioche. This is not helpful to Nora or whoever you are talking about.
Quando sono appena fatte sono sempre morbide, evidentemente lei non ha familiarità con questi lievitati
Ciao! Delicioso brioche,tierno y sabroso! Un impasto perfetto,me encantó,se ve fantástico, grazieee!!!
Ciao Debora, che dire, questa torta è più leggera di una nuvola. Una meraviglia da gustare in ogni momento della giornata. Grazie per la ricetta e tanti auguri di buone Palme. Un abbraccio 🤗👍😋💯💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️
That looks so good and moist! I wish I had a kitchen of my own to try to make some of these delicious looking dishes, cookies, and everything else fattening! My mouth is watering!
يبدوا شهي حقا
Hello there! I hope you get to have a kitchen of your own💗🙏🕊️
Estou com água na boca! Hummmm😋😋😋😋😋
It looks so tasty
Bellissima! Grazie per la video ricetta. La proverò
Com'è bella..la vita è fatta...con le tue ricette...e il cuore...nelle tue mani..
Gracie.!💖
Grazie di cuore ❤
Ho provato a fare questa ricetta oggi, e sinceramente pensavo che non mi sarebbe riuscita, e invece no è una cosa fantastica , a una morbidezza incredibile
È di una bontà unica 😋
Sono ancora incredula che sono riuscita a fare una delizia del genere 😃
Grazie mille di ❤️ ne farò sicuramente altre 👍
Mi fa molto piacere! Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieeee 🥰
Salve @annad.n.9817 @tuttiatavola2016 sono *400 g di farina* come scritto nella descizione oppure *300 g di farina* come detto nel video? Grazie in anticipo!
@
Ciao , io ho fatto con 400 g di farina, vedrai verrà una delizia 😋
Spero di esserti stata di aiuto ☺️
Hola yo la hice y necesite más harina
Quanto tempo la fatta cuocere e a che temperatura...nel video non ce
💯💥💯 Fantastica ricetta!!!! Proverò a farla....speriamo bene! 😋😋😋
bravissima. talentuosa. mani d'oro
Looks so yummy! 😋Thank you so much for your amazing recipes. I have always been looking for brioche that doesn't contain butter and here it is I don't think any of the great taste is missing when using cooking oil only in this dough. 👌👋👋👋You are making it easy and delicious.❤️👍
Temperatura forno e tempo cottura?
@@marinodore7372 ،🙂
The original recipes in the channel of nora tameu
@@greenappletree6815 the original recipes in the channel of nora tameu
@@layla5407 watched the channel you mentioned and the recipe, but doesn't look as professional as this lady and this channel besides this one doesn't have any butter. Everything here reflects a real chef. The passion is so clear and the results are wonderful. But the other one is completely different and nothing looks professional or appealing. Thanks for your comment.🙂
Sei una maga dei prodotti lievitati!!! La sofficità di queste tue creazioni e' unica!!! Farò questa meraviglia di torta quanto prima. Come sempre.....bravissima!!!💯💯💯
Ciaoooo Debby 😊🙋🏻♀️che meraviglia🤩un bel risveglio....trovare un po' di sole ☀️ a colazione 🤭😁uno spicchio sofficioso e un caldo cappuccino per riscaldarci tutta la giornata...pura poesia 🥰 grazie Debby brava come sempre👏...una ricetta sana e gustosa senza dubbio👍...e un video moooolto rilassante... 😌😊 Thanks my teacher 🧑🍳buon inizio settimana💪🍁🍂salutoni👋😊
Bellissima ricetta, mi è venuta la voglia di farla subito!!!!
Thank you, it looks delicious👍🥰
Super 😋 Poftă bună!
❤
Merci pour la recette. 🌹🌹
❤
Che meraviglia!! Da farlo subito!!!!!
Un'altra delle tue delizie.....complimenti davvero ❤
PERFEITO 💕💕💕🇧🇷
The original recipes in the channel of Nora tameu
Very nice
❤
Amazing & delicious recipe thx so much 👍👏👍👏👍👏❤
Espectacular, delicioso gracias por sus enseñanzas 👏👏👏🌹🌹🌹💓💓💓
Obrigada pela ótima receita. Amanhã é o meu aniversário 73anos. Vou fazer esse brioche tão lindo e gostoso. Abraços. Ah! Sou da Mooca São Paulo Brasil
Спасибо🙏💕
The original recipes in the channel of Nora tameu
L’ho già provata…. Veramente squisita 👏👏👏👏👏👏👏👏
Как всегда великолепно! Золотые руки у вас, представляю какой аромат стоит у вас в доме!
Na pewno niebo w gębie wygląda nieziemsko dziękuję za przepis 🙏👍😘
هذا رائع