Что не видео на канале, так нескончаемое кол-во тепла, доброты и позитива! Смотреть и слушать приятно какой длины бы видео не было. Будем смотреть, гнать и учится!
Russianmoonshine какая марка индукционной плиты? От. веса куба она не повредилась? Спасибо за ответ. У меня плита на 8 кг. По инструкции. Куб на 20 л. Пока все в норме. На долго-ли?
Огромное спасибо за это видео и файл с расчетами! Все оказалось просто и понятно! Первый раз за год моей карьеры самогонщика все получилось идеально, и вкус, и выход, и все с моим минимальным участием. Еще раз Спасибо!
Давно ждали от тебя,что-нибудь новенькое и здесь ты просто превзошел самый крутой ролик.Спасибо, настроение поднялось(как будто дегустировал вместе с то- бой).Ждем новых показов!
Здравствуй Леопольд или как Вас по настоящему зовут, помнится, что в каком то ролики вы прокололись! Да и не важно в принципе. Всё вот был, как бы сказать сторонним наблюдателем, решил от себя сказать пару тройку слов. Ну что сказать, РЕСПЕКТ ЛЕОПОЛЬД, РЕСПЕКТ !!!! Всё чинно всё по уму, а самое главное от души! Спасибо! Так и хочется в секунды преодолеть огромное расстояние и оказаться рядом на дегустации Ваших напитков, да под хорошую закусочку, и весёлыми девчонками!!!! Эх!!!! Ну и конечно, не забуду привезти свой продукт! Абы не только вы плюсы набирали перед гостями :) , да и гуру пусть оценит! Да, для меня Вы гуру!!! МОЛОДЭСС! Ну это всё риторика, думаю, что скоро приму самое активное участие в полемике на столь благостную тему, выходить с отчётами о проделанной работе, ну и конечно делиться своим опытом, рецептами. Удачи!=):-) !
я хвосты ловлю так, медленно перегоняю на самом минимальном огне, как только градус спирта начнет падать ниже 96 в общем объеме, с этого момента пошел спирт с хвостами, можно ставить другую емкость и добирать. Если вы не делаете ректификат, даже если выгнали 96 градусный спирт, там все равно часть хвостов будет их вполне достаточно для вкуса, так что гоните так, как градус спирта в получаемом продукте начнет падать прекращайте перегон. А головы лучше отбирать в несколько перегонок, первая перегонка отобрали голов, вторая перегонка еще голов отобрали и желательно третью перегонку делать, так точно отберете все головы, потому что при однократной перегонке в диситилят часть голов попадет полюбому, т к есть переходная фаза при перегонке. попробуете так сделать деситиляцию и поймете, что с первого раза никогда не сможете все головы отобрать
36:30 Лео говорит "у нас уже почти стаял снег".АБАЛДЕТЬ!!!У меня в это время клубника,черешня и молодая картошка.Зато наверно на лыжах можно кататься и воздух чистый.
Леопольд, добрый день. У вас в таблице мне кажется есть не большая неточность. В нижнем левом углу на вкладке "Дробная перегонка" Строка "Хвосты" мне кажется должны находится на две строчки выше в начале красной зоны. Спасибо Вам за табличку! Отличное подспорье в расчетах!
Вообще правило простое, чем ниже крепость СС тем лучше разделения. Т.е. теоретически при мега укрепляющей колонне, надо вообще заливать 0.00001% СС :). В реальности обычно советуют разбавлять до 20%. Это некий оптимум в соотношении объем/разделение. Дальше надо смотреть по своему аппарату.
В Мурманске, в нашем Первомайском районе в частности, вода очень мягкая. Накипь в чайнике даже без фильтра не образуется. Никакие присадки в воду не добавляют и не хлорируют. Наливаешь ванную - кристально чистая. Вот в Ленинском районе в старых домах горячая вода вонючая.
Лео не так давно на твоем канале но ++++++ за все полученные знания короче ты перевернул во мне все представления о своем продукте плюсую! Хотелось бы узнать твое мнение о сухопарниках ? Заранее благодарен!
игорь козлов При отсутствии колонн, полезная вещь. Собственно, это небольшая пленочная колонна с атмосферным охлаждением, отсекающая наиболее тяжелые фракции - воду и сивушные масла. Очищает и укрепляет спиртосодержащие пары. Ну а барботер, в дополнение к сказанному - еще и однотарелчатая (и одноколпачковая) колонна.
1.Измерения спиртуозности верны лишь при t=20 градусах. Нужно делать поправку при измерении. Думаю что самогон на выходе должен быть холодный, т.е. не 20 град. а ниже, следовательно реальная крепость при измерении будет выше. Существует специальный калькулятор спиртуозности в зависимости от температуры.Думаю что необходимо это учитывать. 2. Почему бы не использовать теплоизоляцию на бак? Думается это может сократить теплопотери и время разгона и время перегонки...
Добрый день Леонид завтра буду пробывать делать зерновую брагу по твоему способу, вопрос ты потом готовый продукт фильтруешь через угольный фильтр дрожжи только оеноферм
Леопольд Сергей, с Новым Годом!)) Вопрос такой, информацию не нашел... А процентность голов и хвостов у сахарного самогона, к примеру с зерновым, одинаковая? Или же есть разница по Вашей таблице? Где отбирать 5%, где больше, или меньше? Спасибо!
Здравствуйте! Что вы используете для укрепления в царге? Я использовал мочалки из магазина магнит, выход был как и у вас 91гр. но мне не нравится запах, - сладкий какой-то. Без мочалки запах устраивает, но выход 85 и постепенно падает.Аппарат самодельный из стали диаметром 38мм, с дефлегматором высота колонны около метра. Спасибо.
Подскажите, в вашем калькуляторе указаны температуры голов, тел, хвостов, это градусы самогона или температура на колонне. Ещё, если это градус самогона, почему отбираем тело только до 90 или другое градус, я то думал можно отбирать примерно до 50 град, Поясните
+Виталий Нагорнов Смотря какой дефлегматор и смотря как с ним работать. И смотря что каждый понимает под хвостами. "Отсекает" - понятие весьма условное. Чаще всего, отсекает до определенного момента. Но есть избыточно мощные дефы, которые действительно отсекают. Например мой трехдюймовый от distillationathome. Но тут другая проблема - много спирта, годного в переработку, остается в кубе.
+Russianmoonshine Спасибо, у меня миджет 2016 вроде пока неплохо справляется...дальше будем смотреть...но почему тогда на конец перегона спиртуозность большая и запаха вообще нету(может у меня че с носом!!!) друзья пробу снимали хвалили...!
спасибо за ответ, как я понимаю самое главное четко отсечь головы и хвосты, и еще сколько % голов можно подпустить для ароматизации или лучше сразу отбирать не по 90 и более градусов, а от 80 до 85. Сам собираюсь приобрести хороший аппарат от Доктор Градус. Заранее спасибо за ответ стал недавно вашим подписчиком и уж больно вкусно вы рассказываете!
Подскажите пожалуйста Лео где и как купить аппарат Миджит 2014 или 2015 г то есть как у вас в ролике. все везде перерыл облазил нигде нету только новинки и то дорогие а по частям дорого получается.
PADLOCKA Миджет - это универсальная система. У меня модель 2013 года. Сейчас другая модель: www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/stuff/universal_system_dr_Guber_model_midget/ А самый простой дистиллятор: www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/stuff/distiller_dr_Guber/
Russianmoonshine Если я правильно понял, то в комплекте "миджета" есть много запчастей. И из них можно собрать и дистилятор и рект. колону? А в 2014г. ещё и насадка "арома компакт"? И сразу спрошу, как часто ты пользовался реф. колонной ???
1. Никогда не перебирал, поэтому рассуждаю чисто логически. 2. Брага выбродит, дрожжи упадут на дно. Даже если не применять бентонит, основная масса окажется на дне. Если не лить этот осадок в куб, разницы с брагой на обычном количестве дрожжей ты и не заметишь.
Лео! Отличный репортаж! По предыдущему ролику не увидел добавляете ли Вы воды после аминосуптилина ведь гидромодуль у Вас сразу не 1-4 ? Ваше чуйстово юмора просто делает просмотр на УРА:)
При работе с минидефлегматором - регулируя на отборе "тела" - надо ориентироваться на температуру спиртовых паров? Не допускать чтобы они уходили за 82 градуса?
Роман Васильев Увеличивая подачу воды в мини-деф и уменьшая нагрев куба, можно продлить тело. Но тело нужно прекращать не на 82 градусах а раньше - на выходе из спиртовой полки. Когда температура в дистилляторе стала повышаться - отбирайте в отдельную емкость и проверяйте методом ладошек. Когда перестанет устраивать - берите предхвостья. После 82 градусов берите хвосты. На Миджете, 2в1 и похожих аппаратах они будут еще очень крепкими. Не жадуйте - лейте в следующую брагу (перед перегонкой). И да пребудет с вами Бахус))
Здравствуйте Лео хотел у вас узнать где и как на каком сайте можно купить самогонный аппарат Миджит в точности как у вас в этом ролике и сколько он будет стоить.
Миджет, можно посмотреть на сайте Доктора Губера, спросите у яндекса или гугла. Только последние модели все равно несколько отличаются. Да и ценник у доктора конский. Будут еще вопросы, пишите на мыло: seregedelreal@gmail.com Быстрее увижу и отвечу
я просто головы разделяю на неисправимые головы (которые использую исключительно для технических нужд) и исправимые головы (подголовья), которые обычно закольцовываю в следующий спитр-сырец. Подробно здесь: Самогон. Дробная перегонка
подскажите пожалуста )) там в таблице есть ( брага ) и ( брага 1 ) с разными эталонами внесения дрожей )) это разные браги ? как правильно ? и про какие дрожи идет реч ?
руслан крапивкин правильно как вы поставите. Если производитель рекомендует упаковку в 90 гр на 25 литров браги, так и указываете в эталоне. Или на пачке написано - 25 гр на 100 литров. Так и указываете в эталоне. Таблица пересчитывает сколько класть на ваш реальный объем.
В описании миджета говорится, что у него отключаемый дефлегматор (сухопарник). Как он отключается? И говорят он охлаждаемый водой. Чем єта конструкция отличается от простейшего сухопарника из стеклянной банки с двумя трубочками? Таблица калькулятор работает только на миджете или любой аппарат без пересчета? Получаеться, что гонка спирта сырца происходит без сухопарника?
Опанас Опанасович 1. вода подается только в основной холодильник 2. здесь есть ответ: ua-cam.com/video/kn-RhIVUpPk/v-deo.html 3. любой, только объем и спиртуозность фракции не забывать измерять. Подробно (очень подробно) здесь: ua-cam.com/video/46DilOThHIY/v-deo.html 4. Кто как гонит. Я гоню с минидефлегматором, ставя воду на минимум. Причем самые говенные бражные хвосты отбираю отдельно и лью в следующую порцию браги (бочку перегоняю за 4 раза. теперь бочка больше - буду перегонять за 6 раз). Сырец поручается чище, меньше по объему и крепче.
я не знаю точно. Но хвосты я отсекаю очень надежно. Головы тоже, и подголовья у сахарной браги закольцовываю в следующий спирт-сырец. Но тут не устоял. А влияние вот: Ячменный самогон. Душа поёт. Самочувствие отличное, но лицо потом выглядело как слегка сгоревшее на солнце.
приветствую..... а за чем? (с какой целью) спирт сырец, нужно разводить водой до 30%????? (извеняюсь за свой вопрос -двоешника-делетанта, ток- ма начинаю изучать , и постигать таинства изготовления - огненный вода )
Здравия Лео,позволю себе тупой вопрос. Если совершенная дичь,то можешь не отвечать. Этиловый спирт испаряется,как известно,при 78 градусах. Если держать температуру в перегонном кубе равную кипению этила,то только он и должен же отделяться? Изоамилол при такой температуре не вылетит,а метил уже улетел. Тогда достаточно же обыкновенного вискарного аламбика.
В данный момент ваши слова ничего не являются они просто говорят о том что понятие азеотропная смесь вы не знаете а Суть в том, что испарение происходит полностью того вещества которые налито в баке без разделения фракций. И только в бражной или ректификационной колонне возможно отделение спирта от ацетона, изоамилового спирта. И прочей лабуды.
здравствуйте )) посмотрел ваши видеомне очень понравились все очень грамотно )) понравилась таблица расчета дробной дистиляции)) я захожу по ссылке скачиваю а она не расчитывает я не могу вставить свои значения ))) подскажите в чем дело и где её взять
Спасибо за ваш калькулятор. Объясните новичку по зерновым, вы брагу перегоняете с дефлегматором, остальные блогеры прямотоком. Дробную вы разбавляете до 40, а другие 28-30. Где истина? И на дробной насадку в колонне используете?
Я и сам, можно сказать, новичок. И делаю так, как демоны в моей голове мне нашептывают))). Я просто предпочитаю белые дистилляты. Поэтому да, с насадкой и дефом. Только с насадкой важно не переборщить. Иначе будет просто спирт. 4 мочалки достаточно. Хотите больше органолептики - можно 3
+Sergey Gansales Я никогда не отключаю. Сырец получается чище и крепче. Но это мой выбор. Кто-то делает более "хвостатый" дистиллят для заливки в бочки. Короче дело вкуса. Сырец, выгнанный с отключенным дефом, отличается тем, что содержит больше хвостовых фракций, соответственно больше их будет и при дробной перегонке.
Колонна 40 см. Чему там на себя работать? Пока отбираются головы, колонна стабилизируется, на сколько она может. Потом изменение нагрева, т.е. снова срыв ректификации. Поэтому тут вообще париться не нужно
и еще вопрос ваша плитка при мощности 400 w должна работать циклично , а как при таком нагреве отбирать головы. Нужна постоянная температура нагрева или нет????
Да, плита работает в импульсном режиме, но лично у меня трудностей с отбором голов не возникало - в кубе больше 20-ти литров жидкости, которая имеет некую температурную инерцию, т.е. кипит и между импульсами. И дно кастрюли толстое - тоже не вдруг остывает. Заглядывал в диоптр - кипит
Вот не согласен я с 28:18 )) Немного подбухнуть в момент отбора, это только на пользу делу. Никто не пойдет делать тату у мастера, без единой татуировки))
Yury D Вообще для перегона нужно жидкости в кубе не меньше 30% объема. Но идеально, чтобы при спиртуозности около 40% об., в кубе было 20-22 литра. Тогда все работает как часы!
+Distiller RK сейчас фильтрованной. Но у нас на районе и так хорошая вода. И вкусная. Иногда, когда хочется холодной, пью просто из под крана - из проточного фильтра пока ледяная пойдет, пропускать долго.
Russianmoonshine А как же ХЛОР? Говорят нужно пару суток воду из-под крана отстаивать. За это время, типа хлор испаряется… Какая бы хорошая вода не была, водопроводная система обязательно хлорируется по ГОСТ.
подскажи что может быть ? перегнал СС 15 литров 43 градуса , разбавил водой 6 литров отобрал головы 500 мл. (при перегонки браги отбирал по 200-250 мл.с каждого погона , погон был по 19 литров браги) получилось 6 литров 89 градусной (гнал с сухопарником и 4 барбатера из 3 ёх литровых банок) развел фильтрованной водой до 48 градусов а он побелел и таким и остался. я и спирт в воду наливал и воду в спирт результат один мутная и та и другая че за хрень?
может ли Иза сырца неработать колона при дробной перегонки подскажите пожалуйста характиристики аппарата могу написать реально вроде все правильно а не х не получается
Вдохните, выдохните и подробно изложите суть проблемы. По возможности емко и лаконично. Перед публикацией комментария перечитайте и исправьте ошибки. Невольно вспомнил слова товарища Сталина, что для командира Красной Армии, важнейшим является знание русского языка и литературы. Поскольку, издаваемые командиром приказы, должны быть четко изложены и не допускать различных толкований.
апарат дист. колона высота 600 мм д.40 в верху дефлегматор в царге насадка спн 3,6 потом колено 90 градусов д,40 ихолодильник длинна 600 диаметр 57 в нутри 9 трубок 10 (кожухотрубный) .Заливаю сирец 30% выхожу на режим отбирау головы покапельно 95% а потом крепость падает до 90% а потом и до 75% можт ли в этом всем виноват сырец ? Температуру в кубе предавливал до минимума не помагает воду в дефлегматор увеличевал тоже не оно .
Сколько было сырца? Какая плита (или ТЭН)? Сколько, какой фракции, на какой мощности, какой спиртуозности было отобрано? Укутываете ли бак и пользуетесь ли вытяжкой?
Опанас Опанасович Это не всегда нужно. Почти никогда. Обычно это определяется мощностью нагревателя и(или) пропускной способностью колонны. При выключенном мини-дефе. Что, повторюсь, не всегда нужно. Иногда говорят, исходя из усредненных местных условий. Но местные условия могут сильно различаться. В Москве или южнее - летом из холодной трубы льется вода выше +20, а в Мурманске - не выше +5. И большое различие - что у вас за плита даже при равной температуре охлаждающей жидкости. Скажу еще более - при разной степени спиртуозности браги - производительность будет выше там, где спиртуозность браги выше. Поэтому производительность можете определить только вы сами, при зафиксированных условиях.
Я внимательно со всем ознакомился. Начало 2000Вт закипание-голова 400Вт , тело 800Вт, ближе к хвостам 1000Вт. У меня аппарат будет греться на газу. А там как? собсно вопрос - имееться произвольний апарат, как прикинуть с какой скоростью делать отбор?
sergo sergo У меня в доме вода в трубах отопления и вода водопроводная в разных контурах. Поэтому горячая водопроводная вода, остыв, от холодной ничем не отличается. А вода у нас хорошая и мягкая.
зависит от города, района и дома. У меня Мурманск, Первомайский р-н, 310 мкр-н. Местные не дадут соврать - вода отличная, без запаха и приятная на вкус. Даже горячая не пахнет. Так что, я сейчас не парюсь с фильтрацией воды для браги - сахар растворяю горячей из-под крана.
Сколько не смотрю - не перестаю улыбаться, видя этого мега-позитивного мужика! :-) Спасибо за видео!
Что не видео на канале, так нескончаемое кол-во тепла, доброты и позитива! Смотреть и слушать приятно какой длины бы видео не было.
Будем смотреть, гнать и учится!
спасибо))
Russianmoonshine какая марка индукционной плиты? От. веса куба она не повредилась? Спасибо за ответ. У меня плита на 8 кг. По инструкции. Куб на 20 л. Пока все в норме. На долго-ли?
Огромное спасибо за это видео и файл с расчетами! Все оказалось просто и понятно! Первый раз за год моей карьеры самогонщика все получилось идеально, и вкус, и выход, и все с моим минимальным участием. Еще раз Спасибо!
Давно ждали от тебя,что-нибудь новенькое и здесь ты просто превзошел самый
крутой ролик.Спасибо, настроение поднялось(как будто дегустировал вместе с то-
бой).Ждем новых показов!
Здравствуй Леопольд или как Вас по настоящему зовут, помнится, что в каком то ролики вы прокололись! Да и не важно в принципе. Всё вот был, как бы сказать сторонним наблюдателем, решил от себя сказать пару тройку слов. Ну что сказать, РЕСПЕКТ ЛЕОПОЛЬД, РЕСПЕКТ !!!! Всё чинно всё по уму, а самое главное от души! Спасибо! Так и хочется в секунды преодолеть огромное расстояние и оказаться рядом на дегустации Ваших напитков, да под хорошую закусочку, и весёлыми девчонками!!!! Эх!!!! Ну и конечно, не забуду привезти свой продукт! Абы не только вы плюсы набирали перед гостями :) , да и гуру пусть оценит! Да, для меня Вы гуру!!! МОЛОДЭСС! Ну это всё риторика, думаю, что скоро приму самое активное участие в полемике на столь благостную тему, выходить с отчётами о проделанной работе, ну и конечно делиться своим опытом, рецептами. Удачи!=):-) !
Спасибо за таблицу! Я когда выливаю из такого бутыля, то его немного крутану, тогда воронкой намного быстрее выливается.
Совершенно верно, зерновые браги содержат мало говна.Я один раз 17 часов перегонял , и поспать успел. Жена досматривала.
КРАСИВЫЙ ПАРЕНЬ Я ДУМАЮ ОТСЮДА У НЕГО ПОЛУЧАЕТСЯ ХОРОШАЯ САМОГОНКА. КЛАСС.
Огромное спасибо за калькулятор! То, что надо! ;)
смотрю во время перегонки . три лайка хотел поставить ....(дигустировал)
Аппарат у тебя 👍хороший. Тоже такой хочу!
Спасибо за видео! Поржал от души! Послевкусие от просмотренного - только позитив ))
как сказал один великий человек (адекватное восприятие реальности есть ни что иное как недостаток алкоголя в крови)
я хвосты ловлю так, медленно перегоняю на самом минимальном огне, как только градус спирта начнет падать ниже 96 в общем объеме, с этого момента пошел спирт с хвостами, можно ставить другую емкость и добирать. Если вы не делаете ректификат, даже если выгнали 96 градусный спирт, там все равно часть хвостов будет их вполне достаточно для вкуса, так что гоните так, как градус спирта в получаемом продукте начнет падать прекращайте перегон.
А головы лучше отбирать в несколько перегонок, первая перегонка отобрали голов, вторая перегонка еще голов отобрали и желательно третью перегонку делать, так точно отберете все головы, потому что при однократной перегонке в диситилят часть голов попадет полюбому, т к есть переходная фаза при перегонке. попробуете так сделать деситиляцию и поймете, что с первого раза никогда не сможете все головы отобрать
Когда бухаешь ,хвосты медленно поднимаются )))Проверено!!! Лайк от меня !Спасибо за видео!
Это не хвост, сказал Волк и покраснел))
Спасибо за таблицу!
36:30 Лео говорит "у нас уже почти стаял снег".АБАЛДЕТЬ!!!У меня в это время клубника,черешня и молодая картошка.Зато наверно на лыжах можно кататься и воздух чистый.
80%воздуха ...заполярье...
Хвосты на миджете вроде идут после 87 в колонне.
Спасибо за доступный видеоотчет,один вопрос в царге есть какое либо наполнение?
Леопольд, добрый день. У вас в таблице мне кажется есть не большая неточность. В нижнем левом углу на вкладке "Дробная перегонка" Строка "Хвосты" мне кажется должны находится на две строчки выше в начале красной зоны.
Спасибо Вам за табличку! Отличное подспорье в расчетах!
Спасибо за таблицу! )
Отлично!!! Вот так мы и живём....
интересно, как такая спиртуозность даже без укрепления получается?
Красавчик, респкт и уважуха.
а я фасады через 3 года поставил. видео-класс.
бухал бы меньше поставил бы через два ))
Подскажите, так можно же перегнать и кукурузный и пшеничный СС, чтобы сохранить максимально органолептику?
сравнивал с рефрактометром показания капец как отличаются. когда нагрел до 20 супер-одинаковые
Спасибо, Сергей.
Еще раз о подключении охлаждения сначала в дефлегматор низ с обратки дефлегматора в низ на противоток охладителя верно?
подача снизу в холодильник, оттуда теплая вода направляется вниз дефлегматора и, сверху, на слив.
Человек-луна!
А почему СС перед повторной дистилляцией разбавляете до 40%, а не ниже ( например 25 - 35 % )? Как это влияет на конечный продукт?
Oleg Ivanov Бывает что и до 30-35, зависит от того сколько у меня сырца. Надо ведь смотреть чтобы в куб поместилось
Вообще правило простое, чем ниже крепость СС тем лучше разделения. Т.е. теоретически при мега укрепляющей колонне, надо вообще заливать 0.00001% СС :). В реальности обычно советуют разбавлять до 20%. Это некий оптимум в соотношении объем/разделение. Дальше надо смотреть по своему аппарату.
молодец смотрел и пил свой продукт с тобой )))
Спиртуозность в кубе 39,не пизданет?Так вопрос на засыпку.Привет коллега!!!
С удовольствием смотрю канал. В прошлых роликах где-то заметил, что ты льешь горячую воду из-под крана в куб. В этот раз тоже самое. Это не очень хорошо, горячая вода - техническая, в момент нагрева, на котельной в нее добавляют определенные присадки. Что-то типа "калгона" для стиральных машин, чтобы трубы не забивались. Накипь, однако. Ты, конечно, можешь сказать что эта бяка в продукт не попадет, может и так, но я бы не рисковал. Зачем? "Экономика должна быть экономной" © Л.И. Брежнев. Но в разумных пределах
В Мурманске, в нашем Первомайском районе в частности, вода очень мягкая. Накипь в чайнике даже без фильтра не образуется. Никакие присадки в воду не добавляют и не хлорируют. Наливаешь ванную - кристально чистая. Вот в Ленинском районе в старых домах горячая вода вонючая.
А может у него колонка.а вода холодная без примесей
Здравствуйте, Леопольд. Что делаем с подголовьем в дальнейшем?
А из перловой крупы + Кодзи, кто пробовал делать, какие впечатления?
Огромный респект!!!
Лео не так давно на твоем канале но ++++++ за все полученные знания короче ты перевернул во мне все представления о своем продукте плюсую! Хотелось бы узнать твое мнение о сухопарниках ? Заранее благодарен!
игорь козлов При отсутствии колонн, полезная вещь. Собственно, это небольшая пленочная колонна с атмосферным охлаждением, отсекающая наиболее тяжелые фракции - воду и сивушные масла. Очищает и укрепляет спиртосодержащие пары. Ну а барботер, в дополнение к сказанному - еще и однотарелчатая (и одноколпачковая) колонна.
Russianmoonshine у меня простои апарат с двумя сухопарниками на много он уступает вашему?
1.Измерения спиртуозности верны лишь при t=20 градусах. Нужно делать поправку при измерении. Думаю что самогон на выходе должен быть холодный, т.е. не 20 град. а ниже, следовательно реальная крепость при измерении будет выше. Существует специальный калькулятор спиртуозности в зависимости от температуры.Думаю что необходимо это учитывать. 2. Почему бы не использовать теплоизоляцию на бак? Думается это может сократить теплопотери и время разгона и время перегонки...
Добрый день Леонид завтра буду пробывать делать зерновую брагу по твоему способу, вопрос ты потом готовый продукт фильтруешь через угольный фильтр дрожжи только оеноферм
Ну аффтаррр!!! Ай да ссу... в смысле - вылитый Билл Мюррей!!!
А у меня уже день сурка от просмотров начался!!! БГГГ!!! :)
Все толково, только не понятно как колонна подключена. С дефлегматором или также как на первом погоне.
Леопольд Сергей, с Новым Годом!)) Вопрос такой, информацию не нашел... А процентность голов и хвостов у сахарного самогона, к примеру с зерновым, одинаковая? Или же есть разница по Вашей таблице? Где отбирать 5%, где больше, или меньше? Спасибо!
Здравствуйте! Что вы используете для укрепления в царге? Я использовал мочалки из магазина магнит, выход был как и у вас 91гр. но мне не нравится запах, - сладкий какой-то. Без мочалки запах устраивает, но выход 85 и постепенно падает.Аппарат самодельный из стали диаметром 38мм, с дефлегматором высота колонны около метра. Спасибо.
Подскажите, в вашем калькуляторе указаны температуры голов, тел, хвостов, это градусы самогона или температура на колонне. Ещё, если это градус самогона, почему отбираем тело только до 90 или другое градус, я то думал можно отбирать примерно до 50 град, Поясните
Лео Добрый день, вопрос... дефлегматор разве хвосты неотсекает? у меня 9 л сырца 30% получилось 3 л 90% без запахов, брага из сахара
+Виталий Нагорнов Ты сказки-то не рассказывай)) У тебя получается, что сырец и конечный продукт равны по абсолютному спирту.
+Russianmoonshine так дефлегматор хвосты отсекает или нет? не понятно....объясните как профессор винокурения начинаещему любителю!!!
+Russianmoonshine отбор прекращаю в кубе 99,1 в колоне 80-81....
+Виталий Нагорнов Смотря какой дефлегматор и смотря как с ним работать. И смотря что каждый понимает под хвостами. "Отсекает" - понятие весьма условное. Чаще всего, отсекает до определенного момента. Но есть избыточно мощные дефы, которые действительно отсекают. Например мой трехдюймовый от distillationathome. Но тут другая проблема - много спирта, годного в переработку, остается в кубе.
+Russianmoonshine Спасибо, у меня миджет 2016 вроде пока неплохо справляется...дальше будем смотреть...но почему тогда на конец перегона спиртуозность большая и запаха вообще нету(может у меня че с носом!!!) друзья пробу снимали хвалили...!
при втором дробном СС разве до 20% разбавлять не нужно?
спасибо за таблицу!!!! лайк+подписка!
спасибо за ответ, как я понимаю самое главное четко отсечь головы и хвосты, и еще сколько % голов можно подпустить для ароматизации или лучше сразу отбирать не по 90 и более градусов, а от 80 до 85. Сам собираюсь приобрести хороший аппарат от Доктор Градус. Заранее спасибо за ответ стал недавно вашим подписчиком и уж больно вкусно вы рассказываете!
втогую пололовину голов
Градус китай , губер возьми самый простой 20л или миджет котёл симпл )
у меня аппарат с тэном, будт ли на нем пригорать такая брага? может в моем случае лучше отжать жмых и гнать без него?
Подскажите пожалуйста Лео где и как купить аппарат Миджит 2014 или 2015 г то есть как у вас в ролике. все везде перерыл облазил нигде нету только новинки и то дорогие а по частям дорого получается.
два вопроса, царга заполнена мочалками? и не нужо ли её утеплять?
здравствуйте. какие и сколько сеток рпн вы ставите на своем аппарате при перегонке именно зерновой браги ?
Доброго дня, посматриваю на аппарат похожего типа, куб этот на какой объём??? Как аппарат называется???
PADLOCKA 25 л, Миджет
Russianmoonshine Спасибо, но "миджет" это сейчас самый простой дистилятор от Губера. Классика осталась без названия.
PADLOCKA Миджет - это универсальная система. У меня модель 2013 года. Сейчас другая модель: www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/stuff/universal_system_dr_Guber_model_midget/
А самый простой дистиллятор: www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/stuff/distiller_dr_Guber/
Russianmoonshine Если я правильно понял, то в комплекте "миджета" есть много запчастей. И из них можно собрать и дистилятор и рект. колону? А в 2014г. ещё и насадка "арома компакт"?
И сразу спрошу, как часто ты пользовался реф. колонной ???
PADLOCKA всего пару раз. Понял что предпочитаю дистилляты
Леопольд подскажи что будет если перебор с држжами в сахарной браге какой будет вкус и не вредно это?
1. Никогда не перебирал, поэтому рассуждаю чисто логически.
2. Брага выбродит, дрожжи упадут на дно. Даже если не применять бентонит, основная масса окажется на дне. Если не лить этот осадок в куб, разницы с брагой на обычном количестве дрожжей ты и не заметишь.
Бак 30 литров или сколько
Лео! Отличный репортаж! По предыдущему ролику не увидел добавляете ли Вы воды после аминосуптилина ведь гидромодуль у Вас сразу не 1-4 ? Ваше чуйстово юмора просто делает просмотр на УРА:)
При работе с минидефлегматором - регулируя на отборе "тела" - надо ориентироваться на температуру спиртовых паров? Не допускать чтобы они уходили за 82 градуса?
Роман Васильев Увеличивая подачу воды в мини-деф и уменьшая нагрев куба, можно продлить тело. Но тело нужно прекращать не на 82 градусах а раньше - на выходе из спиртовой полки. Когда температура в дистилляторе стала повышаться - отбирайте в отдельную емкость и проверяйте методом ладошек. Когда перестанет устраивать - берите предхвостья. После 82 градусов берите хвосты. На Миджете, 2в1 и похожих аппаратах они будут еще очень крепкими. Не жадуйте - лейте в следующую брагу (перед перегонкой). И да пребудет с вами Бахус))
Russianmoonshine спасибо!
Огромное спасибо за интересное видео! Леопольд, скажите пожалуйся как вы настраиваете количество воды в дефлегматор? Т.е. как узнаете сколько нужно?
Ориентируюсь по скорости отбора дистиллята и по скорости возврата флегмы в куб (по диоптру). Но можно и по качеству дистиллята
Russianmoonshine спасибо!
сколько веса плитка выдерживает? фирма? Купил медеа по паспорту 4 кг???
Нужно ли углевать такой ароматный спирт, вообще очищают ли углем зерновые дистилляты?
Здравствуйте Лео хотел у вас узнать где и как на каком сайте можно купить самогонный аппарат Миджит в точности как у вас в этом ролике и сколько он будет стоить.
Миджет, можно посмотреть на сайте Доктора Губера, спросите у яндекса или гугла. Только последние модели все равно несколько отличаются. Да и ценник у доктора конский.
Будут еще вопросы, пишите на мыло: seregedelreal@gmail.com Быстрее увижу и отвечу
Леопольд подскажи почему ты одбираешь не просто головы а ещё и подголовье?
К таблице надо ещё привыкать но чую штука хорошая
я просто головы разделяю на неисправимые головы (которые использую исключительно для технических нужд) и исправимые головы (подголовья), которые обычно закольцовываю в следующий спитр-сырец. Подробно здесь:
Самогон. Дробная перегонка
подскажите пожалуста )) там в таблице есть ( брага ) и ( брага 1 ) с разными эталонами внесения дрожей )) это разные браги ? как правильно ? и про какие дрожи идет реч ?
руслан крапивкин правильно как вы поставите. Если производитель рекомендует упаковку в 90 гр на 25 литров браги, так и указываете в эталоне. Или на пачке написано - 25 гр на 100 литров. Так и указываете в эталоне. Таблица пересчитывает сколько класть на ваш реальный объем.
Как с вами связаться по мобиле
В описании миджета говорится, что у него отключаемый дефлегматор (сухопарник). Как он отключается? И говорят он охлаждаемый водой. Чем єта конструкция отличается от простейшего сухопарника из стеклянной банки с двумя трубочками?
Таблица калькулятор работает только на миджете или любой аппарат без пересчета?
Получаеться, что гонка спирта сырца происходит без сухопарника?
Опанас Опанасович
1. вода подается только в основной холодильник
2. здесь есть ответ:
ua-cam.com/video/kn-RhIVUpPk/v-deo.html
3. любой, только объем и спиртуозность фракции не забывать измерять. Подробно (очень подробно) здесь:
ua-cam.com/video/46DilOThHIY/v-deo.html
4. Кто как гонит. Я гоню с минидефлегматором, ставя воду на минимум. Причем самые говенные бражные хвосты отбираю отдельно и лью в следующую порцию браги (бочку перегоняю за 4 раза. теперь бочка больше - буду перегонять за 6 раз). Сырец поручается чище, меньше по объему и крепче.
Russianmoonshine
Спасибо. Хочу спросить, есть смысл делать в браге смесь хлебопекарских дрожжей с спиртовими или турбо?
нет. одна культура все равно подавит другую.
А вот насчет морда краснеет правда от метанолов и прочего то есть голов хвостов,...ваше понимание поподробнее пожалуйста,оч. интересно влияние?
я не знаю точно. Но хвосты я отсекаю очень надежно. Головы тоже, и подголовья у сахарной браги закольцовываю в следующий спирт-сырец. Но тут не устоял. А влияние вот:
Ячменный самогон. Душа поёт.
Самочувствие отличное, но лицо потом выглядело как слегка сгоревшее на солнце.
приветствую..... а за чем? (с какой целью) спирт сырец, нужно разводить водой до 30%????? (извеняюсь за свой вопрос -двоешника-делетанта, ток- ма начинаю изучать , и постигать таинства изготовления - огненный вода )
температура в колоне не привышала 80
Здравия Лео,позволю себе тупой вопрос.
Если совершенная дичь,то можешь не отвечать.
Этиловый спирт испаряется,как известно,при 78 градусах.
Если держать температуру в перегонном кубе равную кипению этила,то только он и должен же отделяться?
Изоамилол при такой температуре не вылетит,а метил уже улетел.
Тогда достаточно же обыкновенного вискарного аламбика.
конечно дичь. Испарение идет при любой температуре. Вода кипит при 100°С, но лужи как-то ведь высыхают))
В данный момент ваши слова ничего не являются они просто говорят о том что понятие азеотропная смесь вы не знаете а Суть в том, что испарение происходит полностью того вещества которые налито в баке без разделения фракций. И только в бражной или ректификационной колонне возможно отделение спирта от ацетона, изоамилового спирта. И прочей лабуды.
Ок,Бреев.
С каким веществом этиловый спирт в браге составляет азеотропную смесь?
Можно я отвечу?С н2о,то есть с водой. Смесь воды и ИА - это азеотропная смесь и температура кипения у нее ниже 100°С
Леопольд, спасибо за ваш канал! Подскажите, а тройничёк от чего использовали? Не могу найти подходящий..
Dobrji Из пластиковых шприцев и силиконовой трубки подходящего диаметра сделал. Подробнее тут:
ua-cam.com/video/jpztZ4O1Qbs/v-deo.html
Russianmoonshine Спасибо Лео! Будем мастерить. Удачи!
День добрый. Углевание пробовали для этого продукта? Есть разница?
Vad Jarov нет. Просто разделяю отбор. Люблю "белый" дистиллят
здравствуйте )) посмотрел ваши видеомне очень понравились все очень грамотно )) понравилась таблица расчета дробной дистиляции)) я захожу по ссылке скачиваю а она не расчитывает я не могу вставить свои значения ))) подскажите в чем дело и где её взять
руслан крапивкин здравствуйте. У меня все качается и рассчитывает. MSOffice или LibroOffice установлен?
Ты похож на актёра Сергея Барышева.
100%
Сергей, приветствую.Хочу докупить арома колонну, медь брать или нерж?
+Sergey Gansales Привет! Бери нерж.
Спасибо за ваш калькулятор. Объясните новичку по зерновым, вы брагу перегоняете с дефлегматором, остальные блогеры прямотоком. Дробную вы разбавляете до 40, а другие 28-30. Где истина? И на дробной насадку в колонне используете?
Я и сам, можно сказать, новичок. И делаю так, как демоны в моей голове мне нашептывают))). Я просто предпочитаю белые дистилляты. Поэтому да, с насадкой и дефом. Только с насадкой важно не переборщить. Иначе будет просто спирт. 4 мочалки достаточно. Хотите больше органолептики - можно 3
Мини дефлегматор стоит отключать при первом перегоне?
+Sergey Gansales Я никогда не отключаю. Сырец получается чище и крепче. Но это мой выбор. Кто-то делает более "хвостатый" дистиллят для заливки в бочки. Короче дело вкуса. Сырец, выгнанный с отключенным дефом, отличается тем, что содержит больше хвостовых фракций, соответственно больше их будет и при дробной перегонке.
Все понял.
Спасибо.
Всем винокурам привет!!! Автор тебе респект но есть вопросы по моему мнению слишком быстро отобрал головы при этом колна не работала на себя
Колонна 40 см. Чему там на себя работать? Пока отбираются головы, колонна стабилизируется, на сколько она может. Потом изменение нагрева, т.е. снова срыв ректификации. Поэтому тут вообще париться не нужно
А где такие клеящиеся маркеры берете?
Это ПВХ изолента
Спасибо,отлично!
и еще вопрос ваша плитка при мощности 400 w должна работать циклично , а как при таком нагреве отбирать головы. Нужна постоянная температура нагрева или нет????
Да, плита работает в импульсном режиме, но лично у меня трудностей с отбором голов не возникало - в кубе больше 20-ти литров жидкости, которая имеет некую температурную инерцию, т.е. кипит и между импульсами. И дно кастрюли толстое - тоже не вдруг остывает. Заглядывал в диоптр - кипит
@@RussianMoonshine понятно. а какие и сколько сеток рпн вы ставите на своем аппарате при первой и второй перегонке зерновой браги ?
4
@@RussianMoonshine 4 медные или нерж и это ставили на втором перегоне. А что на режиме потстил ?
Нерж. При первом перегоне гоню с укреплением досуха. С насадкой и дефом
здравствуйте! сколько стоит такой аппарат ?
Вот не согласен я с 28:18 )) Немного подбухнуть в момент отбора, это только на пользу делу. Никто не пойдет делать тату у мастера, без единой татуировки))
Подскажите, при второй перегонке до скольких градусов разбавляете сс?Я разбавляю до 35% это норма?
+Sergey Gansales До 30-40% об. 35% - идеально
Спасибо.
мини дефлегматор стоит отключать при первом погоне?
Сергей, Вы копили спирт сырец, а какое минимальное количество разбавленного спирта сырца для 25 литрового куба?
Yury D Вообще для перегона нужно жидкости в кубе не меньше 30% объема. Но идеально, чтобы при спиртуозности около 40% об., в кубе было 20-22 литра. Тогда все работает как часы!
Здравствуйте, как и чем чистите самогон?
Сейчас не чищу. У меня качественное оборудование и я умею на нем работать))
Каша не пригорает?
Сергей,привет!Как запустить в работу таб.-калькулятор в работу?
+Андрей Калинин Скачиваешь файл и открываешь в каком-нить Office (Open, Libro, или Microsoft)
Такой вопросик − какая должна быть температура охлаждающей воды на выходе, чтобы ч/з трубку связи с атмосферой не вылетали пары спирта? :)
+Distiller RK Все от конкретного конденсора зависит. На выходе может хоть кипяток идти, главное чтобы дистиллят теплым не был.
Молодец
Да…, еще вопросик − а что сырец перед дробной дистилляцией водой прямо из-под крана разбавляешь?
+Distiller RK сейчас фильтрованной. Но у нас на районе и так хорошая вода. И вкусная. Иногда, когда хочется холодной, пью просто из под крана - из проточного фильтра пока ледяная пойдет, пропускать долго.
Russianmoonshine А как же ХЛОР? Говорят нужно пару суток воду из-под крана отстаивать. За это время, типа хлор испаряется… Какая бы хорошая вода не была, водопроводная система обязательно хлорируется по ГОСТ.
Старый добрый Леопольд. Где ты со сейчас ? Тут теперь все по пару отбирают и аппараты по 60-100к
И все очень научные......
Тоска.
А куда он пропал?
А ссылка на таблицу где?
подскажи что может быть ? перегнал СС 15 литров 43 градуса , разбавил водой 6 литров отобрал головы 500 мл. (при перегонки браги отбирал по 200-250 мл.с каждого погона , погон был по 19 литров браги) получилось 6 литров 89 градусной (гнал с сухопарником и 4 барбатера из 3 ёх литровых банок) развел фильтрованной водой до 48 градусов а он побелел и таким и остался. я и спирт в воду наливал и воду в спирт результат один мутная и та и другая че за хрень?
+шура балаганов согласно моим расчетам, ты конкретно нахватал хвостов. Проблема в этом.
+Russianmoonshine Спасибо ! Я почему то так и подумал ,были кое какие сомнения потому что скорость перегона была большая( это я потом уже сообразил)
может ли Иза сырца неработать колона при дробной перегонки подскажите пожалуйста характиристики аппарата могу написать реально вроде все правильно а не х не получается
Вдохните, выдохните и подробно изложите суть проблемы. По возможности емко и лаконично. Перед публикацией комментария перечитайте и исправьте ошибки. Невольно вспомнил слова товарища Сталина, что для командира Красной Армии, важнейшим является знание русского языка и литературы. Поскольку, издаваемые командиром приказы, должны быть четко изложены и не допускать различных толкований.
апарат дист. колона высота 600 мм д.40 в верху дефлегматор в царге насадка спн 3,6 потом колено 90 градусов д,40 ихолодильник длинна 600 диаметр 57 в нутри 9 трубок 10 (кожухотрубный) .Заливаю сирец 30% выхожу на режим отбирау головы покапельно 95% а потом крепость падает до 90% а потом и до 75% можт ли в этом всем виноват сырец ? Температуру в кубе предавливал до минимума не помагает воду в дефлегматор увеличевал тоже не оно .
если можно както пообщатся я бы подробно все обьяснил
извините забыл про температуру в колоне ! может и при 45 градусах побежать
Сколько было сырца? Какая плита (или ТЭН)? Сколько, какой фракции, на какой мощности, какой спиртуозности было отобрано? Укутываете ли бак и пользуетесь ли вытяжкой?
Как определить производительность аппарата?
Опанас Опанасович Это не всегда нужно. Почти никогда. Обычно это определяется мощностью нагревателя и(или) пропускной способностью колонны. При выключенном мини-дефе. Что, повторюсь, не всегда нужно. Иногда говорят, исходя из усредненных местных условий. Но местные условия могут сильно различаться. В Москве или южнее - летом из холодной трубы льется вода выше +20, а в Мурманске - не выше +5. И большое различие - что у вас за плита даже при равной температуре охлаждающей жидкости. Скажу еще более - при разной степени спиртуозности браги - производительность будет выше там, где спиртуозность браги выше. Поэтому производительность можете определить только вы сами, при зафиксированных условиях.
По каким признакам можно узнать, что хватит греть?
Опанас Опанасович Об этом я много раз говорил в разных роликах. Простите, не могу каждому невнимательному объяснять каждый раз лично
Я внимательно со всем ознакомился. Начало 2000Вт закипание-голова 400Вт , тело 800Вт, ближе к хвостам 1000Вт.
У меня аппарат будет греться на газу. А там как? собсно вопрос - имееться произвольний апарат, как прикинуть с какой скоростью делать отбор?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вот у меня после перегона спирта сырца в кубе сильно пахнет ацетоном. Так должно быть или я делаю что то не так?
Т-ра кипения ацетона 56*С, скорее всего - изопропилол.
Лео, все задаюсь вопросом при просмотре ваших роликов-где делись двери с кухонного гарнитура? Тренировался на "кошках"?
покажите
Лео, как как горячая техническая вода из водопровода, влияет на вкусовые качества сего божественного напитка? Спасибо!..))
sergo sergo У меня в доме вода в трубах отопления и вода водопроводная в разных контурах. Поэтому горячая водопроводная вода, остыв, от холодной ничем не отличается. А вода у нас хорошая и мягкая.
А что воду не фильтрованную из под крана да еще и горячую, так можно что ли?
зависит от города, района и дома. У меня Мурманск, Первомайский р-н, 310 мкр-н. Местные не дадут соврать - вода отличная, без запаха и приятная на вкус. Даже горячая не пахнет. Так что, я сейчас не парюсь с фильтрацией воды для браги - сахар растворяю горячей из-под крана.
что за программа на компе?
strannik скачай, посмотри) Ссылка в описании ролика
Спасибо! Уже нашел и скачал. Класс!