Cute Stollen【Convenient for Gifts】
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 【Preparation the day before】
Soak the dried fruits in rum overnight.
☆Ingredients
・Your favorite dried fruit…150g
・Rum…50ml
【Preparation on the day】
・Soften 50g of unsalted butter for this dish at room temperature.
・Drain the dried fruits.
◉Cute Stollen（33〜34unit）
◎Sponge dough
・40℃ milk…55g
・Sugar…1g
・Dry yeast…3g
・Bread flour…50g
◎Bread dough
・Unsalted butter…50g
・Sugar…22g
・Salt…2g
・Cinnamon powder…Teaspoon 1/2
・Egg…25g
・Bread flour…50g
・Cake flour…50g
・Sponge dough
・Dry fruit
・Almond slice…25g
◎Coating【Cute Stollen】
・Powdered sugar…70g
・Unsalted batter…40g
◎Coating【Normal Stollen】
・Unsalted butter…50g
・Granulated sugar…20g
・Powdered sugar…50g
【Czech Christmas bread 🎄 is also recommended 💝】
• Video
【お知らせ⚠️】オープニング〜2:07ほどまで、BGMの著作権の問題で音声と曲を消して、別のBGMに変更する対処をしました。
フリー音楽素材を使用していましたが、突然BGM著作権侵害の申し立てを受け、このような対処をとりました🙏
70才パン作りデビューした婆です！
うりぼーさんレシピで修業中です！
只今シュトーレン第2発酵中！
楽しくて完成待たずにご報告❤
70才からパン作り✨素晴らしいですね😍❤️✨
シュトーレン、作ってくださりありがとうございます🙇♀️💕💕
ぜひ一緒にパン作りライフを楽しみましょう(๑>◡
うりぼーさんのレシピのおかげで初めてのシュトーレン美味しくできました～
ありがとうございます❤
去年と一昨年、このプチシュトレンを作りました。
とってもわかりやすく、パン作りをしたことがなくてもおいしくできて大感激でした。
初心者でもやってみようと思える気軽なレシピを発信して下さり、本当にありがとうございます。
毎年のこの時期が、よりいっそう楽しみになりました。
食べごろはクリスマスを過ぎますが、今年もこれから作ります！
今年は憧れの、本来の形で作ってみようと思います😊
こちらこそレシピをご活用くださりありがとうございます🥹❤️❤️
温かいお言葉をくださりとっても嬉しいです🙇♀️❤️❤️
シュトレンは、クリスマスを過ぎても食べたいくらい大好きです😍🎄❤️
毎年 昔パン教室で習ったシュトーレンを作っていましたが、今年は初めて うりぼうさんのレシピので作りましたかお😊 ２つに分けて先週作り、１つは次の日から食べて、残りの１つは1週間待って今日 食べました。次の日からのも美味しかったですが、今日 食べて娘とビックリ！もっと美味しくなってました。来年は、小さなものも作ってプレゼント用にしたいと思いました。
めぐみさん、こちらも作ってくださりとっても嬉しいです🥹❤️❤️
シュトレン🎄寝かせると美味しくなりますよね(๑>◡
まさか自分でシュトレン作れるなんて感激すぎます✨そして買うより美味しい❣️❣️うりぼーさん素晴らしいです🙏🏻✨ありがとうございます
こちらこそありがとうございます🙇♀️💕💕
手作りシュトレン、めちゃくちゃ美味しいですよね😍❤️✨🎄
去年作ってめちゃめちゃ美味しかったです。
クリスマスまで少しずつ食べようと思ってたのに
ついつい手が出て早めになくなってしまいました。今年は、量を増やして作ります！！
淳子さん、とっても嬉しいお言葉をありがとうございます‼︎🥹❤️❤️
気づけばもう12月で、早いなぁと感じます✨✨🎄
シュトーレン初めて作ってみました。作りたいパンがある時はまず、うりぼーちゃんねるさんのレシピを検索します😊
作ってみたので５日ほど寝かせます、楽しみです！
eriさん、こちらも作ってくださりありがとうございます🥹❤️❤️
そんな風に言って頂けてとっても嬉しいです‼︎😭💖💖感謝の気持ちでいっぱいです🙏💕💕
いつも分かりやすい動画を、ありがとうございます😊 パンを作るようになって一年程になります すぐに飽きるだろうと、大した道具は揃えてないのですが、楽しくて、休みの日が待ち遠しいです🥰
うーさん、おはようございます😆💕
こちらこそコメント頂きありがとうございます(๑>◡
うりぼーさんの作り方がめちゃくちゃ自分にあってて、「シュトーレン作ってないかなぁ〜」と見てみたら発見！！
2年前だったとは…早く気づけなかったのが悔しい…😂
中種というのが初体験でドキドキしますが、うりぼー先生の動画があるのでいけそうです！
決めた！挑戦します！🙌
ありがとうございます🙇♀️💕💕
ぜひお試しください😍❤️
シュトーレン美味しと家族から言ってもらいました♪💕トースターで焼いて食べたら 香りが広がって😋美味しかったです
のこさん、いつもありがとうございます🙇♀️💕💕
シュトーレンも作ってくださりめちゃくちゃ嬉しいです(๑>◡
来月は シュトーレンの季節到来✨
私も毎年 焼いて 職場の人にお裾分けしています☺️
今年は 🐗うりぼーさんの レシピで作ろうと思います🍀
廣島千香子さん、こんにちは！😆
いつもありがとうございます(*^o^*)❤️
毎年焼いていらっしゃるのですね😊🎄✨
今年は私のレシピで！❤️
わあ♡とっても嬉しいです✨ありがとうございます(๑>◡
少し出遅れましたがシュトーレン作ってみました！動画が分かりやすくて初心者でも気軽に作れたしとっても美味しそうにできてわくわくです！5日後が楽しみ！
作ってくださりとっても嬉しいです🥹❤️❤️
ありがとうございます🙇♀️💕💕
来月はクリスマス向けのパンが作ってみたいと思っていたところでした～😍タイミング良すぎ💕
シュトレン、難しそうだけどチャレンジしたいと思います🎶
前の動画のさつまいもあんパンを先週作りましたが、とっても美味しかったですよ～😆
シュトレンもきっと美味しいだろうな🍀楽しみです🎵
いつも素敵な動画をありがとうございます💕
そしていつも丁寧な返信もありがとうございます💖
二葉さん、こんにちは😆💕
来月はクリスマスですね〜🎄💝
わーい✨ナイスタイミングでしたか😍
シュトレン、工程が多いので難しそうに見えますよね🤣💦
でも、発酵などに気を使わなくても美味しく出来ちゃうので、失敗が少ないパンなんです〜(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
さつまいもパン、作って頂き嬉しいです(๑>◡
シュトーレンが可愛すぎるー🎉
のこさん、嬉しいです🥹❤️❤️
ありがとうございます🙇♀️💕💕
シュトーレン、作りました～
美味しくて、5日もつか解りません
でも、5日後のも食べてみたい！と思いつつあれよあれよと言う間にあと数個です🤤
みたらしだんごさん、いつもありがとうございます😆❤️
シュトーレン、美味しいと言ってくださりとっても嬉しいです(๑>◡
今日作りました。去年は大きなシュトーレンを作りましたが、今回はミニサイズにしました。というのもかわいいし、味見がしたいからです。ミニサイズでも味は本格的ですね😊大きなものより気軽に出来るので気に入りました。大きなジッパー袋で、粉糖をまぶすアイデアは素晴らしいですよね。3個ずつラッピングしてプレゼントする予定です。美味しくて早く無くなりそうです🥴
みこさん、シュトレンも作ってくださりめちゃくちゃ嬉しいです😍❤️❤️
ミニサイズ、可愛いですよね🥰💓💓
コーヒーのおともにもピッタリです(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️✨✨素敵なクリスマスをお過ごしください🎄☃️❤️
元気ですか❓️
やっとシュートレン作りました。買うと高いし食べたことないけど前から興味があったパン
おいしく出来て会社の同僚に配ります
今度は肉まん作ります
気候がめちゃくちゃやけど自愛してくださいね
ありがとうございます🙇♀️❤️❤️
寒いですがお陰様で元気に過ごしております😊✨✨
昨日休みだったので、シュトーレン３つに分けて作りました。
美味しそうに出来たので良かったです♪一週間待てなーい😂😂
まろんさん、作ってくださりありがとうございます(๑>◡
今年のクリスマスで二回目のシャトレンをうりぼう様のレシピで焼かせて頂きました❤
家族に喜んでもらえたら嬉しいです。
2回も作ってくださり嬉しいです😍💕
ありがとうございます🥹❤️
こんにちは😃
早速、うりぼーさんの動画と一緒にシュトーレン作ってみました！
初めてでしたが思ったより簡単に出来て感動しています‼︎ プチと2分割と2回作りましたよ。
いつもわかりやすい動画をありがとうございます💓
今年のクリスマスは自家製シュトーレンで、ちょっと特別感があって嬉しいです🎄
あちゃさん、こんばんは😆❤️
いつもありがとうございます(*^ω^*)💕
わあ❤️2回も作って頂いたのですね〜😍❤️
とっても嬉しいです😆！✨✨
お店で買うと、結構良いお値段しますが、
意外と簡単ですよね(*´∇｀*)💕
素敵な作レポをありがとうございました😆❤️🎄
美味しそう
出来上がりから時間を経て
食べるんだ！
軽井沢のシュトレーンお気に入りなんだけど
自分でも焼いてみたいと
思っていたから
ドライフルーツを用意して挑戦したい
楽しみです
Reikoさん、いつもありがとうございます😆❤️
クリスマスのパンといえば、やはりシュトーレンですよね😍💝意外と簡単に作れちゃうのでぜひお試しください(*^^*)❤️🎄
うりぼーさんの動画を観て今年初めてシュトレン作りにチャレンジしてみようと思います😆 出来上がりがどうだったかまたコメントします😅 上手くできるかなぁ…。
ありがとうございます😊❤️
シュトレンは普通のパンのように、
発酵にあまり気を使わなくても大丈夫なパン（お菓子に近いパン）なので気楽にチャレンジしてみて下さい🥰💓
とっても分かり易いです。
さっそく作ってみようと思いました。😍
4階の林檎さん、コメント頂き嬉しいです✨✨ありがとうございます😆❤️
ぜひ作ってみてください(๑>◡
クリスマスに食べる用に焼きましたよー‼️
今日は凄く寒い🥶1日でした。
うりぼうちゃん体調は大丈夫ですか？
今年も後少しです！
厚子さん、こちらも作ってくださりありがとうございます😍❤️❤️
急に寒くなりましたね🤣✨今日、初雪でした😆✨
シュトーレン…ありがとうございます💖大好きで、クリスマスシーズンは必ずパン屋さんで購入します。
動画作ってくれたらいいなぁ✨なんて思っていたら‼️‼️嬉しいです😍
ミニサイズも作れちゃうんですね～
可愛い💝今年はクリスマス前につくってみます✨でも、パン屋さんでも買いまーす😁
テンテンさん、おはようございます💕
いつもありがとうございます😆❤️
ミニサイズ、可愛いですよね(๑>◡
こんにちは😃
うりぼーさんのレシピ、もう何個を
作ったけ分からないくらいの
ヘビーユーザーです🤗
シュトーレン！作りましたよ🤗
チョコバージョンと２種類！
５日目まではどこで保管が良いでしょうか？
えっちゃんさん、こんにちは😆❤️
いつもありがとうございます😍✨
沢山作って頂きとっても嬉しいです😭💕💕
冷蔵庫の野菜室が良いです！野菜室は冷蔵庫の中でも温度が高めなので😊✨✨
うりぼーさん✨こんにちは！
ミニサイズのシュトーレン♡
こんな 可愛くて、そそられるシュトーレンは、初めてです🤣
今まで見てきた どのシュトーレンも、ボリューミーで、
よいしょっ💦💦と 気合いを入れて作るイメージで、少数家族の我が家や、親類関係に作るには ためらうところがありましたが🤔
これは、作りたい❣️
いや、作ります👋
うりぼーさん、
2次発酵の見極めは、どういう風にしたらいいですか？
いつも、作る意欲の湧く 素敵レシピを、ありがとうございます💕
Ｆ.はなちゃんさん、いつもありがとうございます❤️コメント返事遅くなり大変申し訳ありません😭💦なぜか頂いたコメントが承認されず、今やっと反映できまして😭
もう遅いですよね😭
二次発酵の見極めはややふんわりしたくらいで大丈夫です！
シュトレンは普通のパンほど発酵に気にしなくて大丈夫なパンなので、なんとなくで大丈夫です！
本当に申し訳ありませんでした😭
いえいえ💦
全然💦大丈夫ですよ〜♡
ご返答、ありがとうございます❣️
実は、うりぼーさんの シンプル食事パン・・角食パン・湯種イギリス食パン・オートミールのパン
ばかり 週２で作る、という、うりぼーさんの食パン沼♡ にハマっていまして、
やっと、来週は クリスマスものを作らなくっちゃ😅
と思っているところでした♡
本当に、タイムリー✨で、嬉しいです♡
来週、チャレンジしますね😊💕
ありがとうございました❣️
@@f.2636 さん、ありがとうございます😭❤️
食パン沢山作って頂きとっても嬉しいです(๑>◡
こんにちは！シュトーレンのレシピを検索していたらうりぼーさんの動画にたどり着きました😍 すごくわかりやすいし見やすくてうりぼーさんのレシピで作りたいと思います🌷イースト菌はなにを使ってらっしゃいますか？色んな方のレシピに耐糖性のある金サフが適していると見たのでそちらでしょうか…初心者の質問で申し訳ありません😭
こんにちは❤️嬉しいお言葉を頂きありがとうございます😆❤️
ドライイーストは、いつもスーパーに売っているカメリヤを使用していますよ✨
金サフでなくて大丈夫です！ぜひ作ってみて下さい(๑>◡
@@channel-uribo
金サフ使わないと駄目なのかなと思っていたので安心しました！動画の後半に本来の成形の仕方もあって、細やかな気遣いにも感動です🙆♀️✨チャンネル登録させていただきました〜これからの動画も楽しみにしています！返信ありがとうございました🥰
うりぼーさんの動画凄くわかりやすくて初心者の私でも作れました！
ありがとうございます( ꈍᴗꈍ)
あんずさん、こんばんは😆❤️
こちらこそ、私のレシピでシュトレン作って頂きとってもとっても嬉しいです💕
コメントも頂きありがとうございます(๑>◡
待ってました〜ヽ(´▽｀)/
可愛いシュトレンですね♡
いつもうりぼーさんの動画を見ながらパン作り楽しんでいます♪
パン作り2年生。シュトレンはハードルが高そうだと思っていましたが…
うりぼーさんの動画は、いつもテンポ良く、見極めのポイントをわかりやすく教えてもらえるので、シュトレンぜひ挑戦してみようと思います！
それに小さめサイズのレシピがあればいいな〜と思っていたので嬉しいです💕
以前の動画にもあったヴァーノチュカも合わせて挑戦したいと思っています。楽しみです(*^^*)
あちゃさん、こんにちは😆💕いつも嬉しいお言葉をありがとうございます(*´∇｀*)❤️
シュトレンはちょっと工程が多いので難しそうに思えますが、
実は普通のパンより失敗しずらく、
こねや発酵にも神経質にならなくて良いパンなんです😆💕
熟成したシュトレンは本当に美味しいですよ〜(๑>◡
ヘラに付いた材料も濡らした指でちゃんととる。そうゆう所が大好きで、いつもみています。
年末にクラブのメンバーに何か休憩室でパクッと食べれるプレゼントはないかな？と思っていたところ、これはピッタリ！
アーモンドプードルが余ってるので、マジパンを真ん中に入れてみたいのですが、気をつける事はありますか？
子育てに家事に忙しいとは思いますが、教えて頂けると嬉しいです。
これからも応援してます！！
over60さん、こんにちは😆💕
嬉しいお言葉をありがとうございます😭❤️✨✨
プチサイズにマジパンを入れるのでしたら、マジパンはかなり小さめに丸めて入れた方が良いです😊✨そうしないと、焼き上がりがお饅頭みたいなサイズになります！✨
アドバイスありがとうございました。
早速昨夜作ってみました。
たしかにプチサイズなので（不器用な私は20gで分割）マジパンの包餡は諦めました。
しかしこのサイズ感がとっても良いですね❤️
パクッと食べれて生地もとてもしっとりしていて、家族からも大好評でした。
5日も待てずにあっと言う間になくなってしまいそうです。
また実用的なレシピ、開発してくださいね！
@@over6064 さん、
さっそく作って頂いたのですね〜😆💕
とっても嬉しいお言葉をありがとうございます(๑>◡
おはようございます！
朝から焼いてましたー☺︎
ドライフルーツを漬けたはいいですが、搾るのを忘れてました😂（笑）
なので発酵をラップなしでさらに5分焼き時間を長くしました😅上手にできてるか微妙です🤣（笑）
質問なのですが、焼き上がって保管をずっと野菜室でいいのでしょうか？
食べる前にトースターで温めるものなのでしょうか？
いつも素敵なレシピありがとうございます😊！
あゆさん、いつもありがとうございます😊❤️
シュトレンはそのまま食べてもOK✨10秒〜レンチンしてもOKです✨
シュトレンはふわふわ系のパンとは違い、
ずっしり系で、どちらかというとお菓子の部類になります⭐️
@@channel-uribo
早速の返信ありがとうございます！
5日目待てるかわかりませんが、楽しみに食べますー💕☺︎
いつもありがとうございます😭！！
中種法のパン、次のレシピは何だろう？て思いながら今日も作ってました🤗そしたら何と憧れのシュトーレンでした！クリスマスのパン屋さんのはとても高いし、自分で作るのはハードル高そうだしと作ってないです。早々と出してくれて嬉しいです。長くラム酒に漬け込んだドライフルーツの出番がやっときました❤️うりぼーさん、子育てしながら、いつも美味しいレシピ頑張ってくれて有難う😀パワーを感じてます*\0/**\0/*
三千花山さん、こんばんは😆❤️
いつもありがとうございます(*´∇｀*)💕
中種のレシピで作って頂いていたのですね〜✨✨とっても嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
パン屋さんで買うと、結構なお値段しますよね〜🤣💦
日を追うごとに熟成されて、しっとり感も増して美味しいので、ぜひ作ってみて下さい(๑>◡
こんにちは！
とても美味しそうですね♪
プチではなく、一本（１つのパン）にしても
大丈夫ですか？？
2本にした方が良いです！
火通りがいいので😊❤️
動画の後半にやり方あります💓
いつも参考にさせてもらっています🎶
ラム酒のアルコールは焼いたら飛びますか？子供やお酒の弱い方が口にするするのは大丈夫ですか？
しーちゃんさん、いつもありがとうございます😆💕
一応、焼く際にアルコールは飛ぶようですが，
万が一、何かあってはいけないので、
お子さんには与えないで下さい😊✨
返信ありがとうございます。
もうすぐ焼き上がります。
楽しみです♪
うりぼーさん🐻💕こんにちわ！シュトーレン嬉し〜(●︎´▽︎`●︎)大好きです😋お店で買うと高いですよね💦なかなか手が出ず去年は違うレシピでやきましたが今年はうりぼーさんのレシピで焼きます‼️🐻💕楽しみ🎶😊いつも分かりやすい動画ありがとうございますm(*_ _)m寒くなってきましたね体調気をつけて…動画も待ってます🤗
えつこさん、こんにちは😆💕
いつもありがとうございます(๑>◡
はじめまして。
プチシュトレン可愛いですね🧡
コーティングの時はグラニュー糖 有り無しに理由はありますか？
bokupiyoさん、コメントありがとうございます😆❤️本来のシュトレンの作り方だと、バター➡︎グラニュー糖まぶす➡︎完全に冷めたら粉糖をまぶす
という工程なります✨
プチサイズは私のオリジナルなので、グラニュー糖は面倒ではぶきました！
グラニュー糖、あり、無しで、味に違いはないです✨同じ砂糖なので😆
@@channel-uribo
ありがとうございます。早速作りまぁーす💕
美味しそう、、すみません。私は、シナモンとドライフルーツが苦手なので栗と抹茶で作りたいのですが栗の甘露煮はドライフルーツと同じ量を入れるとして、抹茶はどれだけの量を入れたらよろしいでしょうか😭
配合がまた変わると思いますので、
一度試作を作ってみないとベストは分からないです😂💦
@@channel-uribo ありがとうございます。やっぱりそうなんですね😭 試作してみるようにします！
アーモンドスライスの代わりに、クルミを入れようと思うのですが、ローストしたものをそのまま入れてもいいでしょうか？牛乳に浸した方がいいでしょうか？
教えていただけると有難いです。
どちらでも大丈夫ですよ！✨✨
シュトーレンはしっとりふわふわのパンを目指すわけではないためです😊⭐️
ありがとうございます。
頑張って作ってみます！
上手く焼けました！
上手く焼けて嬉しくて、粉糖でフリフリが強すぎて、少しくずれました。(*´∀`)♪
次は、優しくフリフリします。
素敵なレシピ、ありがとうございました！
予備発酵不要のイーストでも、同じように予備発酵させた方がいいですか？^_^
予備発酵させて下さい😊💕
@@channel-uribo
返信ありがとうございました😊