Bardzo dobry sos grzybowy
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- Prosty przepis na bardzo dobry sos grzybowy ze świeżych grzybów, który zawsze się udaje.
Składniki: około 1 kg świeżych grzybów leśnych (u mnie podgrzybki), 2 średnie cebule, 5 dużych łyżek śmietany 18 proc., ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz.
Tylko patrzac na te grzyby jestem pelna zachwytu i do dzis pamietam ten pyszny ich smak😋 Kupuje w Montrealu polskie suszone grzyby ,no ale to nie to samo . Niestety u nas nie ma tak pieknych i smacznych grzybow jak te z polskich lasow ,mimo ze lasow jest tu tak duzo . Podrozowalam po wielu prowincjach i nigdzie nie znalazlam tylu gatunkow i tego polskiego smaku
O tak, taki sos zrobiony z grzybów prosto z lasu jest nie do podrobienia 😋
Гриби дуже симпатичні, я собі тільки уявляю який аромат лісових грибів на кухні, і смак має бути чудовий, і гарніри різні підійдуть. Чудово. Плюс Вам за відео, гарно вмієте готувати
Dziękuję 🙂
Kocham grzybki❤
Są niezastąpione 🙂
Ach .. grzyby 🍄 ❤
Niezastąpione w kuchni 😋
Hmm, jak zawsze śmietana się zważyła. Jakoś nie umiem tak dodawać jej, zawsze muszę robić zaklepkę. Ale przepis fajny.
ŚMIETANĘ DODAJEMY PO UGOTOWANIU .Po czasie kiedy potrawa przestanie wrzeć !
Śmietana wytwarza karagen w wrzątku który powoduje raka złośliwego ! Podstawa w zdrowej kuchni ! :*
Trzeba kupować bez karagenu, albo na bazarze.
A z suszonych, namoczonych tez wyjdzie jako tako? ;)
Wyjdzie, ale grzyby trzeba naprawdę dobrze wymoczyć 🙂 Taki sos będzie miał jednak nieco inny charakter 🙂
Dodaj troche boczniakow, albo pieczarek, pokrojona cebulke, 2 zabki czosnku, tymianek, sol pieprz, podsmaz na masle, dodaj odmoczone suszone prawdziwki, podlej woda od moczenia grzybow, poddus 10 min. dolej slodka smietane, zredukoj, i sos gotowy!😋. Super do spagetti z pietruszka i parmezanem, albo do kaczki, albo?
Czy ktoś wreszcie zrobi sos grzybowy bez śmietany i jogurtu na zasmażce z mąki?, szukam w całym internecie a wy wszyscy się przypięliście do tej śmietany jak pijany do płotu, szukam przepisu na sos który robiła moja mama a nie był to sos biały lecz brązowy , nikt nie potrafi zrobić takiego sosu, wszędzie śmietana albo jogurt nie cierpię tego typu sosu grzybowego.
Od zawsze robię bez śmietany. W ostatniej fazie wciskam trochę soku z cytryny, który nadaje lekką kwasowość jak śmietana, ale sos zostaje właśnie brązowy, naturalny. Nie dodaję też zieleniny. Jeśli listek laurowy i ziele, to niewiele, bo smak darów lasu ma dominować.
K@@bognapolcyn
Też nie znoszę połączenia śmietany i grzybów, ja po prostu duszę najpierw cebulę a jak się usmaży na ciemno złoty kolor, wrzucam pokrojone grzyby i zakrywam przykrywką i tak się wszystko dusi do miękkości, na samym końcu doprawiam solą.....
cebulę trzeba najpierw podsmażyć potem grzyby bo u ciebie cebula się gotowała nie smażyła