今ので満足していませんか？マカロニサラダはもっと美味しくなります【 料理レシピ 】
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- Опубліковано 19 жов 2024
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■材料 4人前
・マカロニ 150g
・きゅうり 2〜3本
・ハム 8枚
・塩 適量
▼ソース
・マヨネーズ 大さじ6
・パルジャーノ 10g
・ケイパー 20粒
・粒マスタード 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
第1弾（電子書籍）
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お二人で泣きながら食うってシチュエーションいいなあ。。。。。
会話が楽しい😆💕✨
楽しんでいただき、嬉しいです！！
レシピも最高ですが、会話のテンポも最高です！エエですね。
ありがとうございます！おしゃべり料理チャンネルなので、嬉しいです！
先月から見るようになっておふたりのやり取りにハマっています。
ケイパーを入れると劇的に味が変わってより美味しくて驚きました。
酢漬けケイパーと塩漬けケイパーの使い分けはどうしてますか。
自分は酢漬けのを買ったのでしばらくそれがあります。
今晩、早速作ってみたいと思います☺️ケイパーも買ってきました‼️
ありがとうございます！ケイパーいい仕事しますよ
青池さんにならい、朝獲れキュウリ4本でやりました🥒✨
緑が眩しいマカロニサラダになりました🤭
ケイパー＆粒マスタード、子供にバレる事なく大好評、とっても美味しく頂きました🤗✨
新鮮なきゅうりたっぷりのマカロニサラダたまらないですね！
二人の会話が大好き💕
お友達の、ん〜美味しいって
コメントがいつも好きです。
ありがとうございます！
ん〜、美味しい！を励みに作ってます😁
何回も作ってレシピを真似させていただいてますありがとうございます
何回も！嬉しいです
昨日作ってめちゃくちゃ美味しかったです！ サイドのつもりがこれがメインになりました。また作りたいと思います。
マカロニサラダはいつでもメインです😊
グルテンフリーのマカロニを使いましたが、美味しくできました。ケイパーを初めて買いました。レシピとワクワクをありがとうございます🎵
美味しくできて良かったです！ケイパーを購入されたら、もうこのチャンネルからは逃げられませんねw
他にもたくさんレシピあるので是非お試しくださいね。
@@aos 様
ええ。レシピ アマゾン済みです。
お忙しい中、返信頂き感無量。
あるもので作ってみました。
ケッパーはなかったけど、とっても美味しかったです！パルミジャーノがポイントですねー。美味しいレシピありがとうございます✨✨✨
給食のシチューにマカロニ入ってて大好きでした
昭和ではケイパーやマスタードは無かった〜パルミジャーノいっぱいで作りますよー♪
昭和にはなかったですね、そんなこじゃれた調味料は(^^;
ショートパスタのサラダは、リボン、車輪、貝殻、カラフルなフジッリ？とか、いろいろ作りますが、やっぱりこの穴あきのマカロニが、子供の頃の定番ですよね⭐️
この穴にフォークとかお箸をさして、一個ずつ食べてました🥰
マッカウリ…マクワウリですかね？これもメロンみたいな感じで、子供の頃よく食べてました。懐かしい〜😆ケイパーとパルミジャーノが入ったバージョン、作ってみます👍
子供のころはマカロニ一択でしたね。あー、箸にさして食べてたｗ
マクワウリですね(^^;
７０歳過ぎた母もウスターソースをかけてマカロニサラダもポテトサラダも肉まんも食べてます。子供の私達も孫達もウスターソースをかけて食べてます。(笑)
マカロニサラダが、こんなに美味しいとは思いませんでした〜
👏👏👏👏👏
少し調味料変えるだけで、めちゃくちゃ美味しいですよね〜！
いつもチャレンジ意欲をそそられるレシピ動画をありがとうございます（トークも好きです）。
ということで、作っちゃいました！
ケイパー+粒マスタード+パルミジャーノの三重奏で、マカロニサラダを大人領域にもってっちゃったという感じですね。
ケイパー+粒マスタード+パルミジャーノの三重奏！
そのフレーズいただきます😄
早速作ってみました。オトナ味でおいしい♪お昼だけど、白ワイン1杯いただこうかな♪
メインは以前紹介された茹で鶏。本当にしっとりで、アレンジも効くので我が家の定番です♪♪
美味しくできて良かったです！お昼だけど、1杯ぐらいいいんじゃないですかね(^^)/
すでに3回作りました。レモン汁入れるとさっぱりいただけますね。ケッパーは大人だけ後乗せで食べました。美味しかったー。
3回も！ありがとうございます😄
レモン汁がさっぱりしていいですよね〜。
コチラも早速作らせていただきまーす🙏✨バルサミコ‼︎⤴︎
もう、ほぼ毎日、きゅーぴーさんレシピ♪😂
マンゴーを頂いたので、今夜は念願のフルーツパスタを作ってみます❗️生ハムとパッションフルーツ、グレープフルーツも仕込んでおります👍
お店は無事、再始動されていらっしゃるのでしょうか😊おつかれさまです✨
キューピーレシピwマヨネーズ必ず入りそうです(^^;;マンゴー入りのフルーツパスタは贅沢ですね〜！
お店は先週から再開致しました！
昭和の匂い😆最高です👍👍
昭和を感じる料理、美味しいですよね〜！
これはイタリアンにアレンジしてますが(^^;;
子供の時に美味しかった物って歳をとれば取るほど食べたい物です！
やはりそうですよね〜！思い出が蘇ってきますもんね。
ウスターわかります～🤗💓
合いますよね～
簡単で美味しい✨うーーーん✨動画見ながら飲めるわ笑。最高✨
美味しくできて良かったでです！楽しんでもらえて嬉しいです(^^)/
ほんと、最初に食べたのはマカロニですね…😄マカロニサラダもですが、うちではマカロニを、ソースで炒めて食べてました！焼そばでもなく、トマト味(ケチャップか…)スパゲティーでもなく、マカロニだけのソース焼（笑）少し焦げた所も香ばしくて、大好きでよく食べてました😄
マカロニをソースで炒めるのも美味しそうですね！今度やってみようかな^_^
これから富山ではきゅうりが大量に持ち込まれる季節に入ります。笑
手をかえ、味をかえ、形をかえ、毎日食べないと…。参考にします！
今日はジャガイモのガレット作りました。家族から「青池さんのレシピ？」と。「そうそう」と言ったら「あんまイタリアンぽくないね」と鋭いツッコミ入りました💦
そんなにきゅうりだらけになるんですか？と言いながらうちも今きゅうりがたくさん我が家に来てくれました。
もう、どうしていいのかわからない・・・。
贅沢な悩みですね。毎日かじって消費しましょうかｗ
ツッコミ鋭いです(^^;
ナスときゅうりを粗塩で揉んで、梅酢とシソに漬けてみました。ちょっと減りましたって、2本だけでまだまだあります・・・。
@@coralt1609
なぜか一度に来るんですよね。実家から、職場から、ご近所から、みたいに💦
幸い安上がりな子ども達なので、エバラ浅漬けの素で毎日飽きずに食べてくれてます。笑
大きくなりすぎたきゅうりは種をとって炒め煮みたいにしたり、ラタトゥイユに入れたりしてみたり…。
ウチは沢庵の千切り入れますー
歯応えとコクが増幅して旨いッスよ！
沢庵入りも美味しそうですね～！
作りました。
美味しかったです。
マカロニサラダの苦手な夫の箸がよく進み、夜の酒の肴にすると言っていました。
美味しくできて良かったです！ご主人にも宜しくお伝えくださいませ。
バルサミコでポテサラ作る〜🥒にもしみてうまいよね！ あと誰もつっこんでないので言ってもいい？マスタードにスプーン突っ込んであったってことは、追いマスタードした？そのスプーンでおかわりしてる？（笑）ほんと家だし会話が家族だし表情が嬉しそうで雰囲気が和んでて素敵✨レストラン再開で忙しくなるかと思うけど、夏に負けずに無理せずがんばってー！！
あっ、確かにマスタードにスプーンを差したままですね。最後に加えたのがマスタードで、そのまま実食。そしてそのスプーンでおかわりって流れですね(^^;家ですね、ホントｗ
手軽に作れるレシピですね^^b 今晩作ってみまーす。
基準の白ワイン6本セット届きました！
ソムリエナイフとチャートありがとう御座います！！←かなり嬉しい
青池さんと同じ調理器具としては1番目となりますね～
動画観ながら友達集ってする飲み比べが待ち遠しいです。
お買い上げありがとうございました！
ぜひそのソムリエナイフでガンガンワイン開けてくださいね。飲み比べ楽しんでくださいね～。
ウスターソース、めっちゃ同意やわ。同年代かな？
マカロニサラダ＆ウスターソースは美味しいですよね。77年生まれです
@@aos 近いですねー、納得です。私ら子供の時、ウスターソースは家にあったけどバルサミコ酢なんか家に無かったと思うわ。
もう最近はマッカウリ(マクワウリ)は 普通のスーパーでは見かけませんね(大阪ですが)
ちょっと郊外や地方の道の駅や産直で見かけると 懐かしくなって買ってしまいます。
もちろん私しか食べませんねー😂
私ももう何年もマクワウリ見てません。都心のスーパーまでは流通しないんですね、きっと。
マカロニサラダってなーんか美味しいですよね。
マッカウリって「マクワ瓜」の事ですかね？
はい、マクワウリのことです(^^;
子供の頃トマトに砂糖をかけて食べるのがご馳走でした。ウスターソースの行は日本人なら誰でも経験の味ですね～懐かしいお話です。
会話が楽しいチャンネルなので「おしゃべりクッキング」と改名されては？笑
この目分量が良きデスうれしい😃
目分量ですね～(^^;だいたいで美味しくなります、マカロニはｗ
このチャンネルのレシピが良いなぁと思うのは、和風にもアレンジできるところ。
シンプルだから、ワイン→日本酒、アンチョビ→塩辛、ハーブ→大葉やわさびなど、オリーブオイル→米油や大豆油、に置き換えればそのまま和風になる。
はい、どんどんアレンジしてくださいね！
手に入る材料で作って楽しんでください。
作りました～。ハムなしですが。
レモンを買いに行ったのになぜかとうもろこしを買って帰ってきました。
味見だけでもおいしかったです。
なぜかトウモロコシwそういうのありますよね。
美味しくできて良かったです！
マカロニサラダって時間経つとくっついて味しなくなっちゃうんですよね💧
なのでヨーグルト足したりしてました😊
ケイパーやマスタード入れると味がしっかりして良さげ✨
もう我が家のサラダにはテッパンです😊
確かに、冷蔵庫で冷やすと味が薄くなりますね。なので、ソースかけてたのかも(^^;
今はケイパー＆マスタードで味がしっかり決まりますね。
ケイパーって、使ったほうがいいですか？
無くても大丈夫です！あれば、更に美味しくなるので、機会があれば使ってみてください(^^;
マッカウリは伝統野菜みたいなものなのかな？初耳
最近見ないですね〜。
ズッキーニでやろ☺️
石川県と言えば羽咋市！市を挙げての自然農法稲作をしている進んでいる市です。マッカウリって言うのは富山だから？新潟はマクワウリでした。優しい甘さで大好きです。
地方で呼び方様々ですね。優しい甘さで美味しいですよね
シンプルだけど子供の頃はおしゃれな洋風料理だと思ってました
ウスターソースとバルサミコ酢も試してます^_^
安井さんの食べっぷり見てみたい！
今日は次女が帰ってくるのでマカロニサラダかサバサラダか悩んでましたが
安井さんが マカロニ推しだったのでマカロニにします アイスケーキ食べてワイン飲んで 今夜は楽しい夜になります 昨日名古屋の高島屋でパルジャミーノを長女が買ってきてくれました‼️
お料理もワインもデザートまで全部うちのですね(^^;;恐縮です。
楽しいディナーになりましたでしょうか😄
Aosトラットリア
はい とっても楽しい食事会でした*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･
ワインがめちゃくちゃ美味しくて
娘たちは大はしゃぎ
ケーキは一口食べて…………
無言になりました 美味しすぎ‼️
みんなで食べられる幸せを感じました！ 言葉で現せられない美味しさです スモモを生ハムとクリームチーズで巻いて お塩とオリーブオイルかけました キラキラキラーって魔法もかかって最高でした
今夜、サバ缶のアクアパッツァにしたので、マカロニサラダは後日にします😋
マッカウリはまくわうりのことでしょうか⁇ん〜見かけは少し違うけど。
是非作ってみてくださいね！はい、マクワウリのことです！
マクワウリは東京でも青い物を季節には売っていて、私は浅漬けにしたりして頂きます。独特なえぐみみたいなのがあって美味しいですね☺️
余ったマカロニサラダやポテサラを食パンにのせて、ソースを少しかけたら、完食してしまいますw
パン（サンドイッチ）に合いますよね～。お腹減ってきたｗ
青池さんのヒゲは何ミリで刈り上げてますか？
こんな質問もあるんですねw
3mmです(^^;;
お店再開されましたか？
再開されたなら終わり何時ですか？
お店再開しました。
東京都の時短要請に応じていますので、20時閉店です(^^;
instagram.com/p/CQXVnUaglQR/
こんにちは。昨日ママーの3分を買ってきて作ってみました！
ハム無しでもいいかと思いましたが、ツナ水煮缶をしぼっていれました。
きゅうり普通の2本とママ－ 100g でしたが、
キュウリに小さじ1の塩を使ってしまいすごく塩辛くなってしまいました。
喉乾き、エロスの赤を開けてしまいました。
ケッパーは塩漬けがあったのですが、すでに辛すぎで入れなくて正解でした。
パルミジャーノは絶対入れたほうがいいですね。
青池さんと同じバルサミコをかけてもおいしかったです。
リーペリンのウスターソースをかけると良かったです。
まだ残り半分グラタン皿に1杯あります。一食分になります＾＾
ホースミントを育てていますが、少しちぎって入れると美味でした。
バジルでもいいかもです。
パンチェッタも2本目が多分今日あたり、完成しそうです。
おいしいレシピ本当にありがとうございます。
こちらこそ、たくさん作っていただきとても嬉しいです！
ミントも爽やかな味わいになって良さそうですね！
フランス🇫🇷では macaroni マカロニで 通じます
おー、マカロニでいけますか！勉強になります^_^
【昭和世代に捧げる】 ヤスイさん気を使っているのね
ライブで感じた視聴者年齢（笑）
昭和世代ｗ令和→平成→昭和。随分昔になってしまいましたね(^^;
マクワウリのレシピお願いしますー！！🙇✨田舎から生で食べて〜ともらうんですが、きゅうりよりも味がしなくて食べられないのです（汗）
マクワウリのレシピですね(^^;;なかなか見かけない食材なので、まずは手に入れるところからですねw見かけたら、挑戦してみます！
私の子どもの頃のマカロニサラダマカロニといえば、グラタン用の4センチほどのまっすぐなのでした。(^^;;
このレシピ、ほんと”進化”したお味！”オプション”のバルサミコ酢をかけていただくと、”悶絶”。
あまりにもバルサミコ酢かけが美味しすぎて、ウスターソースをかける分取っておくの忘れました(^^;;
（ウスターソースをかけたのって、コロッケとかのキャベツの千切りにかけたのが、一緒にお皿に盛られてたマカロニサラダに流れて混ざったのですよね？それがまた美味しかったのを覚えてます。）
バルサミコ酢は、最初から混ぜてしまうんじゃなく、後からたらってかけながら食べるのがおいしいですよね〜！
このレシピもテッパンになっちゃいました。いつも美味くて簡単なレシピ、ありがとうございます♡感謝！
後がけバルサミコに共感いただき、とても嬉しいです！
止まらなくなりますよね〜。
確かに、昔のマカロニはまっすぐでしたね😄
今回のレシピは普通の晩御飯の時に作れそうなのでありがたいです😆
私、きゅうりが苦手なんですが…😱
きゅうり以外の野菜だったら、何が合うのかな〜？？
美味しいきゅうりなら食べれるようになるのだろうか…。
是非作ってみてくださいね！
きゅうり以外だと、オニオンスライスとか、ニンジンとか、ゆで卵とかですかね。
ケイパの代用品を教えて下さい
ピクルスやオリーブなどを刻んでいれていただいても良いかと思います！
マカロニサラダと言えば…ヤスイさんですね！
とんかつとアサリの味噌汁との組合せで！
はは。そう、ヤスイの3種の神皿の一つっす。本当はツルッとしたマカロニなんですけどね😉 by ヤスイ
マカロニサラダを作ったら
イタリア人の友達が、
私はライスで作るのよ！
と言いました。
そもそも、イタリアのお米は
ぷっくりしていて、
リゾットにしたら美味しい
弾力のあるものですよね？
イタリア米、日本では入手困難だし、
お値段が辛い、、、
青池シェフのイタリア米の講義を
AOsトラットリアで見られるでしょうか。
チャンネルのチェック楽しみです！
イタリアだと、お米はリゾットかサラダか、アランチーニか。あとデザートにも使いますね。お国が違うとこうも違うかって感じですね。
和からしに限る
和からしもいいですね～！
電子書籍だけでなく、紙でも出して
紙も検討中ですが、コストがとんでもないことになるので、慎重に進めておりますｗ
子供がマカロニサラダ好きで作るんですけど、イタリアの胡瓜は大きくしすぎていて日本の胡瓜のようにみずみずしくなくって美味しくないんです。
イタリアの胡瓜は確かに大きかったような(^^;スカスカだと美味しくないですもんね(^^;
ゆだる方言だ
たくさん見て楽しませてもらってるのですが、チャン・チャン の音がムカついてしょうがないw
ご視聴いただき、ありがとうございます！チャン・チャンの音多めに見てください(^^;