วิธีทำพายกรอบหรือพายชั้น ที่ง่ายสุดๆ แทบไม่ต้องรีดเนย พายแอ๊ปเปิ้ลและพายสับปะรด
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 550 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ขาว 1 ฟอง
น้ำเย็นจัด 250 ml
ผสมทุกอย่าง นวด10นาทีให้แป้งเนียน พัก20 นาที
เนยจืด 80 กรัม 2ก้อน (แช่ฟรีสให้แข็งตัว 1-2ชั่วโมง หรือข้ามคืนก็ได้ ก่อนนำมาใช้)
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ทำเป็นก้อนตามคลิปแล้ว พักในตู้เย็นธรรมดา อย่างน้อย 2 ช.ม หรือข้ามคืนก็ได้ หรือจะไว้ในฟรีส ก่อนใช้เอามาวางไว้ในช่องตู้เย็นธรรมดา
สำหรับทาหน้า
ไข่แดง 1 ฟอง
นมจืด 1/2 ช้อนชา
ถ้าเป็นไส้เค็ม สามารถโรยงาเพิ่มได้
วิธีการทำพายกรอบแบบดั้งเดิม • วิธีทำพายกรอบ หรือ Pât...
วิธีทำสับปะรดกวน • วิธีกวนสับปะรดง่ายๆby ...
วิธีทำแอ๊ปเปิ้ลกวนที่เป้ทำ
บดแอปเปิลด้วยเครื่องบดแห้ง ไม่ใส่น้ำเพิ่ม ตั้งไฟใส่น้ำตาล,เกลือ น้ำตาลเริ่มละลาย บดด้วยเครื่องบดซุบ ใช้เวลากวนไม่นานค่ะ
พูดคุยส่งการบ้าน m.facebook.com...
เพจ / pupaedessert
ขอบคุณสูตรมากๆค่ะ ทำง่ายกว่าสูตรทั่วไปเยอะเลย
เย่ยมน้องอรยังเล่นได้อีกหลายปี เสียดายประสบการ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดูนะคะขอบคุณที่แบ่งปัน
ดูจะทำง่ายน่าลองค่ะน่าทานอีกด้วย
กว่าจะได้กิน5555 ขอบคุณสูตรคะ
ชอบครูเป้นวดมือ และชอบทำขนมนวดมือเหมือนครูเป้จ้าได้อารมดีสนุก
ขอบคุณค่ะ♥️
สวยงามมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ฝากดูโฆษณา. อย่าข้าม เหมือนช่วยครูทางอ้อมน่ะค่ะ
ขอบคุณคร้าาา
ประหยัดเวลาดีค่ะไว้จะลองทำค่ะ
น้ำยายไหยเลยค่ะ🤤
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ช้อบชอบต้องลองทำค่ะ
ครูขยันนวดมือ ยกนิ้วให้เลยค่า
ขอบคุณมากค่ะ♥️
ขอบคุณสูตรมากๆเลยค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครูเป้ค่ะ รักน้องเป้ค่ะ
รักนะคะ♥️
ขอบพระคุณคะคุณครู
น่าทานมากเลยค่ะ ต้องลองไปหัดทำบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ❤❤
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
ขอบคุณนะคะ😘😘
มันมีปัญหาในการเพิ่มเสียง ประกอบการ การสาธิต แน่นอน แก้ไข จะดีมาก เพราะเป็นขนมที่น่าทานและ ทำง่ายมาก 12:04
น่ากินค่ะชอบพายมาก ขอบคุณครูเป้นะค่ะ🥰
น่าทานมากค่ะ
น่ากินจัง
สนับสนุน ให้ครูเป้ ทำคลิปดี ๆ มาลงอีก
ได้ชมโฆษณาก่อนคลิป 3 ตัว
จบคลิป ดูโฆษณา อีก 2 ตัว
เห็นถึงความตั้งใจ ในการทำคลิปค่ะ
ไม่ง่ายเลยค่ะ ก่วาจะได้กิน555 แต่ก็ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆค่ะ
ยินดีค่ะ
ถ้าทำพายแป้งนิ่ม เราจะทำได้อย่างไรค่ะครูปูเป้
ถ้านำสูตรนี้มาทำเป็นพายกรอบโรยน้ำตาลได้ไหมคะถ้าได้ต้องใช้อุณหภูมิในการอบเท่าไหร่คะ
คุณปูเป้เป็นเชฟที่ไหนเหรอคะ ทำสวยและน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ เก่งมากเลยค่ะ
ชอบทำขนมค่ะ ฝึกมาเรื่อยๆเริ่มตั้งแต่ปี2012 ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ชอบกินกับกาแฟคะ
แป้งเก็บได้นานมั้ยค่ะ
ทำตามแล้วแป้งแข็งมากค่ะมีคำแนะนำมั้ยคะ
โดว์นี้ใช้ทำครัวซองค์ได้มั้ยคะ
แป้งตัวนี้ใช้ทำ mille-feuille ได้ไหมครับ
สูตรนี้น่าจะเอาไปแทนการเข้าเนยขอบครัวซองท์ได้เหมือนกันใช่ไหมครับ
ได้ค่ะ
เนยใช้แบบละลายได้มั้ยค่ะ และใช้แป้งเค้กแทนได้มั้ยคะ
ดูมาหลายคลิปจะลองทำแบบไหนอร่อยและกรอบ
สูตรนี้ทำพายผีเสื้อได้มั้ยค่ะครูเป้
ครูค่ะ แป้งสุตรนี้ทำพายใส้ไก่ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
แป้งใช้ทำทาร์ตไข่ได้ไหมคะ
ใช้เนยผสมได้มั้ยคะ. จะแตกเวลาตอนรีดมั้ยคะ
เนยก้อนละ 80g 2 ก้อนเท่ากับทั้งหมด160gใช่ไหมคะคุณปูเป้
ทำไมอบแล้วแป้งชั้นด้านในไม่สุกเป็นไตเเข็งๆ เพราะอะไรคะ อบ180cนานกว่า 1 ชม. ก็ไม่สุกถึงข้างใน
ตอนรีดแป้งห้องต้องเปิดแอร์ไหมครับ
เนย ใช้เนยทำพาย หรือเนยจืดปกติใช้ได้ไหมคะ
ทำไมต้องเปิดพัดลมคะถ้าไม่มีพัดลมได้มั้ยคะ(เตาเล็ก)คะ
ของเราก็เตาอบเล็ก และไม่มีพัดลม แต่อบได้ค่ะ
What is this?I normally watch your videos, would you mind English subtitle plz?
ใช้ที่ขูดมะละกอหรือมะพร้าวได้มั๊ยคะ???
เเป้งยี่ห้ออะไรคะ🙏
มาแว้วววว
♥️♥️
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ไม่มีแป้งสาลีอเนกประสงค์สามารถใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
ลองทำดูแล้วค่ะ อบแล้วเป็นชั้นๆ แต่เนื้อสัมผัสมันเหมือนแป้งโรตีมากๆ ออกแนวแข็งๆไม่กรอบ ทำตามสูตรทุกอย่างเลยค่ะ ต้องแก้ตรงไหนค่ะ
ของเรากรอบคะเเต่ฐานเเข็งมากคะ #อยากได้คำเเนะนำคะ
วิธีทำแป้งพายแบบนี้ ถ้าเราไม่ทำแบบพายสับปะรด เราอยากทำทาร์ตไข่ นี่ได้ป่ะครับ หรือพวกครีมโคน
ได้ค่ะ
ทำเป็นครัวซองได้ไหมคะ
ครัวซองจะมียีสต์เพิ่มขึ้นมา แต่พายไม่มีค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะครูเป้ให้ความรู้อย้างละเอียดเลยค่ะ❤
ยินดีค่ะ
ค่ะใช้เนยราคาถูกๆทําแป้งพายได้ไหมค่ะ
เราใช้มาการีนที่เขียนว่า 'แทนเนยสด' ค่ะ ก็อบมากรอบนะคะ
ใช้เครื่องนวดแป้งแทนได้มั๊ยคะ
ไม่ได้ค่ะเครื่องจะพังค่ะ
สูตรไม่ยุ่งยากดีค่ะ น่าลองทำ แต่ไม่ได้ยินเสียงเลยค่ะ เงียบสนิท
เสียงไม่มีจ้า ในช่วงแรก ดำเนินไปมีแป็บ แล้วเสียง ก็หาย ไป อีก
ใช้เนยอะไรค้ัะทึ่ขูดๆ
เนยจืดของElle&vire ค่ะ
สูตรนี้ไม่ต้องใส่ยีสต์หรือคะ
พายไม่มียีสต์ไม่มีผงฟูค่ะ
เสียงหาย
ชอบกินกับกาแฟคะ