Magrets de canard salé et séché 😉
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- Опубліковано 13 чер 2024
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FIFI LE CEVENOL .
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Bonsoir fifi surper video bonne soirée
Salut fifi et bonjour à ta petite famille merci pour le partage 👍
Merci Fifi !
Bonjour Fifi merci pour la remise en place et pour le rappel que toute viande n est pas saine meme si elle semble etre bonne . je te souhaite une bonne fete des pères et une bonne journée.
bonjour fifi ,tu a raison pour le salage du gibier trop de risques , bon w-k fifi a plus et merci pour tes videos 👍
Et bien moi le deuxième toujours en forme fifi ça donne envie et merci pour tes videos
Bonjour Fifi trop content de te voir très belle vidéo bonne journée.
Au petit dejeuner, allez hop, une petite vidéo de Fifi et on a le moral pour la journée. C'est toujours un bonheur de te voir et de t'entendre mon Fifi.J'ai hâte que tu nous fasses cette vidéo de salaison du magret de canard. Bises de nous deux à vous deux. tes profs Yves et Nelly.
Bonjour Fifi. Tu as l'air en forme, certains en ont pris plein la figure, mais bon, on ne changera pas notre fifi. Mais t'es "vache" de nous faire languir avec ta nouvelle préparation de magrets séchés 🤑Dans la foulée tu peux peut être nous montrer la recette du filet mignon salé séché. je sais, on est jamais content, on en a jamais assez, mais tu nous manques. 😄 😄
A l'apéro ça doit être une tuerie mon Fifi
Merci FiFi pour le partage, vivement la suite du magrets 😊😉
Bonjour monsieur le Cévenole
Se serait chouette de nous refaire une vidéo sur l’aiguisage à la meule avec les nouvelles caméra
Changez pas vous êtes le meilleur
Merci : ) encore une belle vidéo...... Epuis Fifi, un poche ouverte , chez nous elle ne psse pas 15 jours a attendre 😂😂😂
Bonsoir Fifi, ça fait plaisir d'avoir un peu de vos nouvelles ( je comprends très bien qu'être sur tous les fronts c'est pas facile ....) et de plus vous attaquez par les petites gourmandises qui se mangent à tous moments du repas; par contre un petit conseil, ne pas me mettre cette gourmandise devant le nez car elle va trépassée 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 avec un bon petit apéro fourni par Oncle Jack .... Désolé mais c'est pas sérieux du tout 🤣🤣🤣🤣. Une petite vidéo sur la salaison et autres n'est pas de refus. Bon week-end à toi ainsi qu'a ta famille !!!!!!!!!!!
Salut Fifi oui je pense que tu as raison d être prudent avec le gibier amicalement Michel
bjr mon fifi a oui tu c'est bien il y'a toujours des donneur de leçon j'étais ancien boucher il y'a toujours plus fort mes a la fin il en ressort rien mes moi j'aime cette façon de travailler a l'ancienne j'ai baigner dedans 👍merci a toi j'ai 63 ans
Oui 1 vidéo pour faire le magret salé séché stp
Bonjour fifi, j'espère que tu vas bien 😊 une nouvelle fois une journée qui commence bien avec une petite vidéo de notre fifi national 👍👍👍👍👍👍. Bises à toutes et tous 😊
Merci fifi pour cette excellente vidéo toujours un grand plaisir de t’entendre à bientôt
Bonjour fifi merci pour tes magret je vais essayer pourrais tu nous démontrer la fabrication des andouillettes pour nos barbecue quand il fera meilleur dans le nord de la France 😊
Salut mon Phiphi sa donne vraiment envie tout ce que tu fais a bientôt Fredo le normand j espère pouvoir venir te voir un jour
Salut fifi je me langui de voir la vidéo que tu feras pour le salage et séchage de tes magrets de canards mercis pour ton partage et ta patience bonne journée
Superbes pièces, bravo 👏, c'est sur que c'est un métier. Il faut penser quoi du salage "sous vide" ?.
Bien où pas.
Possibilité de faire les tranches à la trancheuse ?
Bjr fifi tu as raison de le rappeler bon week-end
Au moins 12 heures.
Par enfouissement, un bon vieux sâlage, même avec du gibier, t'es sûr de pas t'intoxiquer.
Mais oui, une daube avec du sàlage, c'est parfait........
Je me trompe ?
Est-ce que c'est possible de trancher avec la machine ?
oui mais avec un magret pas assez sec la coupe sera moins net qu'au couteaux
Cc le premier à regarder hihihi
Oh con ou est la moustache !!
C est très divertissant de vous écouter mon cher ami mais avant de nous donner envie avec votre magret tranche' ne serait il pas judicieux de nous dire comment le saler combien de temps...j aimerai avoir votre version et ne pas écouter tous ceux qui donnent la recette ailleurs.....au moins pour faire une comparaison....merci beaucoup....
He ben; j’aurai mieux fait de ne pas clic; quel désert de partage.
Tu veux bien salé, tu fais salage sous vides .
Aller; c’est pas grave; je reste fan..