GLACE A LA VANILLE sans sorbetière DEUX ingrédients
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- Опубліковано 7 вер 2024
- #glacealavanille#glacesanssorbetiere#glaceonctueuse
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Je vous propose aujourd'hui une recette simple de glace à la vanille onctueuse à souhait sans sorbetière avec uniquement deux ingrédients .
Rien de mieux qu'une bonne glace à la vanille maison pour se faire plaisir .
cette glace à la vanille réalisée avec juste 2 ingrédients , est juste un délice , un pure moment de gourmandise .
J''ai longtemps cherché une recette qui me donnerait l'onctuosité des glaces comme chez le glacier . je peux dire enfin je l'ai trouvé .
elle est même encore meilleure et beaucoup moins chère
très facile à réaliser ,
Ingrédients :
500 g de crème fraiche liquide minium 30%
Une boite de lait concentré sucré 397g
j'espère que vous allez essayer la recette ,j'attends vos retours avec impatience
Bon appétit
Nouna
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Pour la quantité de lait concentré sucré , j'ai pris une boite dont le poids est de 397 g
j'ai essayé ta glace , et je dois avouer que je suis bluffée , recette adoptée , les enfants se sont fait plaisir . merci vraiment , recette à recommander sans hésitation, grand ++++
super ! merci beaucoup pour ton retour . bonne journée . Nouna
@@nounacuisineetastuces avec plaisir , c'est normal
Merci beaucoup
Avec Plaisir
Miam miam avec cette chaleur, cela demande qu'a essayer. Merci..
Merci
Merci pour votre recette.. les explications sont très claires et rapides. J'ai beaucoup apprécié.
Avec plaisir !
A essayer aujourd’hui même
super!
Magnifique
merci bcp!
تبارك الله عليك
merci bcp
Merci ❤❤❤❤❤
Avec plaisir , merci pour votre retour .
Bonjour a toi
Si on net allergique au lait de vache le lait sucree concentre on peu remplacer par quoi comme lait végétal ou crème pour faire une chantilly
Merci pour ta vidéo de glace
Bonne journée a toi
Pour d autre vidéo de toi
A bientot
bonjour, vous pouvez éventuellement essayer de le faire vous même avec du lait végétal comme du lait de coco 400 Ml et du sucre roux( 200g) porter à ébullition puis baisser à feu doux environ 45 min en remuant de temps en temps et e surveillant .en revanche il faudra trouver une alternative egalement à la chantilly , il me semble qu'il existe des crèmes liquides pour chantilly végétales , j'en ai vu à Leclerc je vais regarder le rayon et je vous tiens au courant .bonne journée à vous . nouna
bon continuation je suis l la belle-sœur de Mm karima outmani j'habite au Maroc
merci beaucoup , bonne journée à vous
Bonjour j'aurais voulu savoir qu'est-ce que c'est la poudre qu'elle rajoute merci de me le dire
Bonjour, c'est de la poudre de vanille . Bonne journée . Nouna
Mais c'est qoui le lait concentré ??
bonjour, c'est du lait qui se vend sous forme de boite de conserve soit sucré soit non sucré , tu peux demander dans le magasin pour trouver le rayon, ça change d'un magasin à l'autre. il n'est pas au rayon frais et il n'est pas sous forme de brique ou de bouteille mais vraiment en boite de conserve ou en tube . c'est un lait sucré qu'on a porté à ébullition pour le concentrer et lui donner une texture épaisse .tu peux le réaliser toi même si tu veux , mais c'est plus pratique de l’acheter.
Viva ❤️
merci
Cette crème c'est du yaourt ??
non, y a pas de yahourt dans la recette
Bonjour. Je reste septique quant à l'onctuosité de cette glace. Par 2 fois j ai tenté de faire ce style de glace au chocolat et avec ces 2 mêmes ingrédients lait concentré sucré et crème fraîche à 30 % matière grasse et avec exactement le même procédé et dans le même ordre et par 2 fois mes glaces mises également dans un moule à cake en metal et après une nuit passee au congelateur, sont ressorties dures au point de ne pouvoir les servir et cela même en les remuant toutes les heures pendant 5 heures comme certains le mentionnent. Résultat si vous n'êtes pas un professionnel ou ne possedez pas de sorbetiere, toute glace reste impossible à réaliser façon professionnelle ou glacier.
Bonjour, je suis vraiment désolée pour vous , mais avez vous vérifié la température de votre congélateur , après plusieurs jours au congélateur ,elle ne ressort pas en bloc , mais bien onctueuse . après, le chocolat durcit forcement au congélateur , ma recette est sans chocolat . quand je fais avec du chocolat je rajoute une gomme naturelle pour garder l’onctuosité et éviter le blocage du chocolat au congélateur .
@@nounacuisineetastuces Merci beaucoup pour votre réponse et effectivement le mal doit venir du chocolat car mon congélateur est à une température de -18 degrés, ce qui est normal pour un congélateur. Par contre pour la glace au chocolat vous parlez d'une gomme naturelle, sous quelle forme elle se présente, svp, et quelle quantité utilisée car je désespère de pouvoir un jour savourer une glace maison, faite avec fierté. Merci d'avance de bien vouloir m'aider. Bonne soirée à vous.
@@patounepatoune6986 voici un article qui pourrait t'aider en fonction de tes ingrédients .
recette-glace-sorbet.fr/ingredient/caroube-gelatine-glace.html
@Patoune Patoune de plus le chocolat est capricieux , si tu le mélange à un ingrédient froid il aura tendance à cristalliser , il faut donc bien le tempérer avant de l'incorporer à votre chantilly , et l'incorporer à
environ 55 degrés si c'est du chocolat noir
@@nounacuisineetastuces Bonjour Nouna, je reviens vers vous pour vous donner le résultat de ma glace à la vanille que j ai essayée suivant vos instructions. Efectivement vous aviez raison , elle n'est pas ressortie dure ; Néanmoins elle n'était pas non plus moelleuse donc je ne vois pas d'où vient le problème puisque je suivais la recette en direct, si ce n'est peut-être la qualité de la crème fraiche que j'ai achetée en briquette de 20 cl et à 30 % de matière grasse. Ma prochaine tentative sera d'en utiliser une à 33 %, ce sera sûrement plus réussi. Donc, j'ai eu une idée, i'ai retentė la même puisqu'il me restait de la crème à 30 % mais cette fois en la versant dans un moule à cake en silicone en me disant qu'à défaut de faire des boules et bien je la demoulerait en appuyant sur le fond du moule et sur les côtés pour la déposer sur un plat et la couper ainsi en tranches comme pour un cake et cela fonctionne à merveille ainsi je considère ma glace réussie Lol ! Mais d'un naturel têtue, je compte bien la prochaine fois utiliser une crème fraîche à 33 % et elle aura intérêt à être moelleuse sinon, même punition, elle sera découpée en tranches.
Bonjour, je ne comprend pas, ma glace a le gout de flan et pas de vanille :(
Bonjour, avez -vous mis assez de vanille ?
@@nounacuisineetastuces 2 c a cafe de vanille liquide et 1 c a cafe de vanille en poudre
C'est la plus délicate
merci