Como fazer Strogonoff e Batata Palha (receita de estrogonofe de frango) / Égua Doido

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  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 736

  • @rebecasampaio1448
    @rebecasampaio1448 5 років тому +423

    Esse cara é um poço de informação, sou fã

    • @fabioslater
      @fabioslater 5 років тому +7

      Pode ser, mas é tao sem graça tentando ser engraçado

    • @leonardotube
      @leonardotube 5 років тому +5

      Ele mais acerta que erra na hora das piadas.

    • @lxxxvicolombo2
      @lxxxvicolombo2 5 років тому +4

      É pq ele cansou de ser cheff ...piada tosca

    • @brsuporte6654
      @brsuporte6654 4 роки тому +3

      Ele é alcoólatra! Hahahah

    • @rodrigooliveira4965
      @rodrigooliveira4965 4 роки тому +11

      @@fabioslater pra criticar tem de monte, mas pra fazer igual não aparece um, né hahaha

  • @davudavi9097
    @davudavi9097 4 роки тому +14

    Você fez meu domingo virar uma metelança sem fim, pois ela disse que eu tinha o dom e que tinha sido o melhor strogonoff que ela já comeu. Gordo da salvação

  • @alebestrecipes8889
    @alebestrecipes8889 5 років тому +16

    Cara vc é de longe o melhor que tem na Internet, chefe de primeira!
    Passa uma sensação de ser humano maravilhoso, bacana e divertido.
    Feliz de quem faz parte do seu círculo familiar e de amizade😮

  • @luizraphaelbrandao8865
    @luizraphaelbrandao8865 5 років тому +188

    Salomão vc podia apresentar pra gente o Claudemir, faz uma receita especial e convida ele😁

    • @lxxxvicolombo2
      @lxxxvicolombo2 5 років тому +2

      Mais nao precisa ficar beijando o mesmo....se reserve a receita rsrtststs

    • @ja_santana
      @ja_santana 5 років тому +6

      Tem vídeo com ele já, episódio 100

    • @fabriciamendonca
      @fabriciamendonca 3 роки тому

      Adorei

  • @luanplay2064
    @luanplay2064 2 роки тому +2

    A alegria que o Bruno passa nos vídeos é coisa surreal 🤩

  • @josegranjafilho9705
    @josegranjafilho9705 4 роки тому +3

    Melhor canal de culinária do UA-cam!!!

  • @gmachadoarq
    @gmachadoarq 4 роки тому +2

    Eu fiz para a minha família, agora virei o "fazedor de strogonoff" oficial lá de casa kjjkjj te amo, cara! Obrigado por compartilhar essa receita linda! Deus abençoe !!

  • @galmendes3712
    @galmendes3712 3 роки тому +1

    Adoro suas receitas 🥰 Faço aqui em Portugal e todos adoram! Obrigada

  • @lucianomarcena3190
    @lucianomarcena3190 3 роки тому

    Olha esse doidinho tinha que está na televisão brasileira tanta gente sem conteúdo nenhum na televisão mas graça ao UA-cam temos ele aqui muito bom

  • @mauriciolustosa1163
    @mauriciolustosa1163 4 роки тому +1

    muito boa essa parte introdutória. excelente !!!!

  • @elfernandes
    @elfernandes 4 роки тому +1

    Fiz das duas formas, com peito e com filé da coxa e sobrecoxa. Realmente com filé de coxa e sobrecoxa é muito, mas muito diferente. Valeu meu caro. Show de bola você e seu canal. Que aliás, acompanho desde o cansei de ser chefe... 👏🏽

  • @feliperamos2
    @feliperamos2 5 років тому

    Comida de verdade... Isso é a melhor coisa desse canal!!!

  • @DaniOrttiz
    @DaniOrttiz 5 років тому +1

    Melhor canal de culinária da vida!!!!!

  • @naiaratoledo2661
    @naiaratoledo2661 5 років тому +5

    Gosto com mostarda, ketchup, champignons e cheiro verde no fim! 😍

    • @emanoelrocha5904
      @emanoelrocha5904 5 років тому +1

      A mostarda da todo diferencial na minha humilde opinião, não pode faltar pra mim rs.

  • @joseildomedeirosdeazevedo1006
    @joseildomedeirosdeazevedo1006 4 роки тому

    Rapaz o que gosto mesmo é a arrumação de seus pratos, resumindo sem frescura...., pq o que tenho nojo de alguns chefes é essa neura de apresentar sempre os pratos como se fosse algo obrigatório e que tirasse o mérito da execução de uma receita como essa! parabéns pelo seu jeito brother

  • @chiavegattiproducoes
    @chiavegattiproducoes 4 роки тому +1

    Ele é o melhor!!!! Além de muita informação gastronômica, ainda nós divertimos muito com seu jeito... Adorooooooo!!!!!

  • @fatimacavalcante1379
    @fatimacavalcante1379 3 роки тому

    Meu Deus divino 🙏 estrogonofe, muito bom ele ter ensinado fazer a batata palha

  • @1976Tatiane
    @1976Tatiane 5 років тому +1

    Bruno, amo tua irreverência, teu alto astral e as informações que você nos passa de maneira simples e sem frescura! Espero que teu canal cresça mais e mais. O nosso Brasil tem uma gastronomia maravilhosa e cheia de misturas como a nossa raça brasileira. Tudo se completa e nos trás uma experiência surreal. Nos trás agora a tua receita de feijoada! Ficarei aqui no aguardo! Bjo p vc!

  • @anapaulamurillo2702
    @anapaulamurillo2702 2 роки тому

    Receita top das galáxias 😋 eu também prefiro com sobre coxa. Muito obrigada por esta delícia de receita 😋❣️🙏

  • @tubebarros
    @tubebarros 4 роки тому

    A história dos seus pratos são tão importantes quanto as suas receita. Enorme fã...Cozinhar com alegria e cultura. Muitos parabéns

  • @marcoscosta87
    @marcoscosta87 3 роки тому

    Peguei a ideia da sobrecoxa desossada e minha filha adorou fazer a batata palha junto comigo. Gratidão. Muito bom o canal. Parabéns.

  • @larissapenteado737
    @larissapenteado737 4 роки тому

    Não tem como não amar esse cara amo essas receitas e a personalidade dele😍🤗👏👏👏👏

  • @anaeljuniormedeiros8845
    @anaeljuniormedeiros8845 5 років тому +2

    Parabéns Salomão Bruno, simplesmente o melhor canal de culinária do UA-cam

  • @aryanemelo2515
    @aryanemelo2515 4 роки тому +1

    Bruno, realmente estou cada dia te admirando mais... Parabéns e continua Assim.bju

  • @walamilobao6204
    @walamilobao6204 5 років тому +3

    Isso com torrada... Meu amigo... fica uma delícia. 👍🏼

  • @wagnerbraga8495
    @wagnerbraga8495 5 років тому

    Sensacional!
    Minha filha ama esse prato e eu farei um desse pra ela MUITA BATATA!!!!

  • @marcosvagner3723
    @marcosvagner3723 3 роки тому

    Bruno fiz essa receita cara!! ficou muito TOP. Ate que disse que " HA eu não gosto de disso" não só gostou como repetiu o prato kkkk .Muitíssimo obrigado você e o cara.
    .. Parabéns aprendo muito com você..

  • @BrazilianLivingAbroad
    @BrazilianLivingAbroad 5 років тому +1

    Tem como não gostar desse sujeito?!

  • @kelyrenatapozzobonfarias8957
    @kelyrenatapozzobonfarias8957 5 років тому +1

    Te adoro viu seu lindo, você anima as madrugadas de trabalho!!!! Bjinhos desde Portugal

  • @laeciofranca9459
    @laeciofranca9459 4 роки тому

    Sou maranhense e q orgulho assistir esse cara...tu é top doido

  • @vitorlajinhense
    @vitorlajinhense 5 років тому +25

    Fala Brunão! Fiz a língua de boi aqui em casa. Fiquei qse 3hs fazendo, kkkkkkkk. Mas pessoal tá me chamando de chef agora. Valeu! Kkkkkkkk

  • @fernandoserraferraz4837
    @fernandoserraferraz4837 5 років тому

    Fiz e ficou delicious, tirei a cachaça porque a esposa tá amamentando. Usei cebola roxa, peito de frango e acrescentei milho, palmito e azeitona. Próxima vez farei a receita original! Bem melhor que catchup!

  • @isiscalaresodiasdeoliveira4388

    Sensacional. Adoro te ver cozinhando. Eu sempre faço strogonoff de frango com abobrinha. Fica muito bom. Parabéns!

  • @nettonetto798
    @nettonetto798 2 роки тому

    Bom demais tomar uma enquanto cozinha ... show !!!

  • @sofiasouza8118
    @sofiasouza8118 5 років тому +6

    Aí dou valor, mal assisto e já vou curtindo!! Melhor programa culinário do UA-cam, parabéns Bruno , só conteúdo de qualidade!

  • @renatoes1982
    @renatoes1982 5 років тому +3

    Bruno, eu fazia desse jeito.
    Dei uma tunada na minha receita.
    Troquei uma parte de creme de leite por um pote de requeijao cremoso.
    Costumo adicionar cogumelo, ervilha e gengibre picado bem fininho.

  • @leonardoloubet4154
    @leonardoloubet4154 5 років тому +49

    Eu só uso coxa+sobrecoxa, eu sempre compro um punhado todo inicio de mês, desosso tudo e congelo porcionado.
    É muito melhor que peito, e sai mais barato

    • @renataduarte2027
      @renataduarte2027 5 років тому +3

      TB acho mais gostoso e muito 😆

    • @gersonbrito3104
      @gersonbrito3104 4 роки тому +3

      Pode usar os ossos também pra fazer caldo

    • @futeboleganhos
      @futeboleganhos 2 роки тому

      Peito de frango é um lixo! Bem vindo a familia kkk

    • @zeneto2157
      @zeneto2157 Рік тому

      Caraca, tu me deu uma boa idéia. Valeu.

  • @oliverfilho2008
    @oliverfilho2008 4 роки тому +1

    Parabéns ,as suas receitas são top, sou seu fã

  • @georgiaclaus1956
    @georgiaclaus1956 3 роки тому

    Viva a mamãe ❤️ do Bruno, coisa linda!

  • @FatimaSilva-yb6ro
    @FatimaSilva-yb6ro 4 роки тому

    Estou adorando vc.
    Fiz o arroz é o feijão que vc nos ensinou uma delícia.
    Muito Obrigada!!!.🙏😘

  • @juliaramos7613
    @juliaramos7613 5 років тому

    Como um canal tão incrível não conquistou o Brasil inteiro ainda?

  • @pauloatadainesobrinho9319
    @pauloatadainesobrinho9319 5 років тому

    Parabéns pela sua autenticidade!!! Forte abraço!!!

  • @veronicasantos1764
    @veronicasantos1764 5 років тому

    Amoooooooo!!!!!! Com muito milho e batata palha.

  • @celojaraujo
    @celojaraujo 4 роки тому +1

    Rapaz fiquei com água na boca... Amo suas receitas Brunão!

  • @cristianodias8156
    @cristianodias8156 5 років тому +1

    Parabéns! Você é ótimo! Seu geito de cozinhar e explicar é simples, desenrolado e muito bem humorado!

  • @adilson.teixeira
    @adilson.teixeira 4 роки тому

    O melhor Chef do youtube, nota 1000.

  • @vanessagladv458
    @vanessagladv458 5 років тому

    adorei a dica da batata palha, que maravilha

  • @maiconviana1
    @maiconviana1 5 років тому

    Eu flambo com a cachaça!! Fica um sabor diferencial.

  • @danielesannadecampos5288
    @danielesannadecampos5288 5 років тому

    Cara minha mãe fazia isso com a pele do frango ! Sensacional esse canal , sou fã!!! Por mais Chefs de cozinha assim !!!

  • @deboranascimento9699
    @deboranascimento9699 4 роки тому +1

    Estou apaixonada pelos vídeos, parabéns 👏👏👏👏

  • @noissouza9088
    @noissouza9088 4 роки тому

    Que coisa hein amigo!! Batata palha caseira 👏👏👏 parabéns

  • @hilarioaraujo2703
    @hilarioaraujo2703 5 років тому

    Deu água na boca agora 😆😆😆😆

  • @alaidevillalobos7174
    @alaidevillalobos7174 3 роки тому

    Te amo seu lindo.Obrigada por mais uma aula🥰🥰🥰

  • @diegorocha75
    @diegorocha75 5 років тому +2

    Faço também com molho e extrato de tomate! Fica sensacional! Agora quero fazer essa batata em casa 😋😋😋

  • @mariadejesusaraujo8971
    @mariadejesusaraujo8971 5 років тому

    Fiz e foi o melhor strogonoff que já comi na vida 😍 essa batata fica sensacional, tudo ficou de lamber os beiço.

  • @sheilarodrigues6603
    @sheilarodrigues6603 4 роки тому +1

    Como tem pessoas mal amadas(nos comentários) ele muito bem informado sabe cozinhar e é muito engraçado amei o jeito dele

  • @wictoriajesus110
    @wictoriajesus110 5 років тому

    Só te digo uma coisa: tem um pedaço de chão por nome Nordeste que tá muito orgulhoso de vc e de como tem nos representado com todo esse respeito por cada estado e as variações das receitas de acordo a cada um ❤

  • @valerialimamimo
    @valerialimamimo 5 років тому +1

    Lindo demais ❤🤗

  • @eduardopaiao5264
    @eduardopaiao5264 5 років тому

    Eita prato ótimo obrigado pela lição pq esse video foi de grande aprendizado para mim esse canal só melhora a cada doa

  • @simonemalta596
    @simonemalta596 5 років тому

    Adoro ver vc cozinhar me sinto feliz

  • @fisco73
    @fisco73 4 роки тому

    Adorei a receita e, no meu, colocarei palmito ou cogumelos pq deve ficar maravilindo de gostoso!!!

  • @mpbenedito
    @mpbenedito 5 років тому

    Bruno, você não é apenas um chef, um pitmaster, um "cozinheiro"... Você é um entertainer, um apresentador, um excelente influenciador. Eu e a Isa adoramos assistí-lo mesmo não tendo uma prática culinária tão apurada. Obrigado.

  • @foxxyladys2
    @foxxyladys2 3 роки тому

    Esse eh o único Chef q me faz ter a sensação de q comer eh melhor q transar

  • @pinorossi1
    @pinorossi1 5 років тому +3

    Parabéns! Curto muito teus vídeos, teu bom humor, teus conhecimentos e... Óbvio! Tuas receitas!!

  • @vivianesouza6943
    @vivianesouza6943 4 роки тому

    Adorei!!! Minha mãe amou a dica vamos passar a fazer com sobrecoxa!!!

  • @eloisemenhard7069
    @eloisemenhard7069 5 років тому +1

    Bruno, você é sensacional, adoro suas receitas. Nunca acrescento açúcar ao molho, e sim uma picada de bicarbonato ou fermento químico, porque ele realmente neutraliza parte da acidez do tomate.

  • @pedrovinicius1460
    @pedrovinicius1460 5 років тому

    VIDEO ABENÇOADO PELA MÃE RÚSSIA!

  • @pedrodeoliveira1876
    @pedrodeoliveira1876 5 років тому +2

    Aqui em casa nós usamos uma receita da minha avó paterna que ela ensinou pra minha mãe. Usamos o peito de frango mesmo, mas desfiamos. Fica doido de bom.

  • @SidneyGarlopa
    @SidneyGarlopa 5 років тому +17

    Strogonoff e tão baauuum que comeria até no café da manhã.
    😋❤

  • @yuricandeia4740
    @yuricandeia4740 4 роки тому +1

    Sabe muito. Máximo respeito monstro!!

  • @MarcellHK
    @MarcellHK 4 роки тому

    Rapaz! Não que eu não tenha gostado da receita do Strogonoff, mas essa da batata palha valeu pelo vídeo todo! Que magnífico!

  • @daiaraalmeida4719
    @daiaraalmeida4719 5 років тому

    Aqui em casa toda semana tem strogonoff, minhas filhas adoram.

  • @essaeahoraze6953
    @essaeahoraze6953 3 роки тому

    Essa de colocar a pele do frango foi uma sacada muito boa, vou fazer dessa forma agora.

  • @giselesantosdesign
    @giselesantosdesign 5 років тому

    Cansei de Ser Chef é cultura, é educação, é entretenimento, é bom demai ☺️😊✨

  • @tiagorezende5912
    @tiagorezende5912 5 років тому

    Você manda muito. Parabéns

  • @DanielMartins-yi4vf
    @DanielMartins-yi4vf 5 років тому

    Amei essa receita. O estrogonofe que eu faço eu adiciono azeitona e milho.

  • @pedroluizfernandes1213
    @pedroluizfernandes1213 5 років тому

    Chef amei , vou fazer obrigado bjo

  • @geobueno14
    @geobueno14 4 роки тому +1

    Realmente, o filé de sobrecoxa é a melhor opção..... obrigado pela dica! Parabéns pelo canal.

  • @papainoel20
    @papainoel20 4 роки тому

    Na minha casa a gente faz com molho de tomate e tomate inteiro, que a gente coloca na agua quente e passa na peneira, além do champignon picado. O açúcar pra acidez aprendemos na prática. Salva muito. A batata é frita mesmo. Delicia de prato.

  • @daniellerodrigues1030
    @daniellerodrigues1030 5 років тому +1

    Além da receita,tem todo uma explicação maravilhosa 😍

  • @brunorondina3465
    @brunorondina3465 5 років тому

    O básico bem feito é o melhor, Brunão melhor canal de gastronomia do UA-cam

  • @benderpaulo6295
    @benderpaulo6295 5 років тому

    Bruno meu quiridu... Show esse strogo. Vou fazer amanhã, bem delicius....

  • @alexsfsaraiva
    @alexsfsaraiva 5 років тому +1

    Ao mesmo tempo q eu aprendo, dou tmb muitas risadas....kkkkkk
    O melhor Chef do UA-cam

  • @tacioandrade2176
    @tacioandrade2176 5 років тому +1

    PQP VIUUUUUU!!! Fiz com file de coxa e ficou top demais! fiz a receita idêntica a do video! essa vai pro caderno de receitas! valeu Brunão!

  • @alessandroribeirocantor
    @alessandroribeirocantor 5 років тому

    Sensacional a aula!! Sabe muuuito!!!

  • @Dani27_Dani31
    @Dani27_Dani31 5 років тому

    Melhor chef.... simples assim...

  • @robsonprado5408
    @robsonprado5408 4 роки тому +1

    Esse cara e simplesmente foda

  • @cidaesteves2542
    @cidaesteves2542 4 роки тому

    Eu te agradeço vc muito inteligente.gratidao vou fazer.

  • @diogomalkiaver
    @diogomalkiaver 5 років тому

    Essas dicas aonde vc explica os processos químicos e toda a ciência atrás do prato, ajuda muito.

  • @elizabethmreis
    @elizabethmreis 5 років тому +1

    Vc é sensacional!!! Amooo

  • @marcosmarques1037
    @marcosmarques1037 5 років тому

    Brunão tu é o cara, melhor canal do UA-cam

  • @nikolasrochol7029
    @nikolasrochol7029 5 років тому

    nao tem como nao ficar com fome vendo esses videos

  • @luciacunha8540
    @luciacunha8540 3 роки тому

    Adoro tudo o que você faz. Você é o cara!

  • @marlilemes1467
    @marlilemes1467 4 роки тому

    Adoro vc ,me divirto e aprendo muito !!!!♥️♥️♥️♥️♥️♥️

  • @GabrielOliveira-ur6lz
    @GabrielOliveira-ur6lz 5 років тому +1

    Eu faço o meu com um toque muito pessoal, junto com minha namorada. A gente retira o tomate e usa só extrato, usamos leite, creme de leite, louro, requeijão e mussarella e mostarda. Fica um creme beeeem temperado (pimenta, cebola, alho, manjericão entre outros) e cremoso.

  • @jhordanfarias9959
    @jhordanfarias9959 4 роки тому

    dahora é a tua forma de se comunicar e mostrar que é gente como a gente, não existe a barreira.
    Moverei montanhas pra te trazer na minha cidade e ministrar um curso!
    grande abraço

  • @robsonpiva4087
    @robsonpiva4087 5 років тому

    Adoro seu jeito divertido.

  • @joaocarlosmaranho8538
    @joaocarlosmaranho8538 3 роки тому

    Bruno eu fiz Strogonoff de coxa e sobre coxa maravilha chique

  • @gabrieladalicerafael
    @gabrieladalicerafael 5 років тому

    Sobrecoxa é muito bom no Strogonoff, sempre faço com ela.

  • @amtore7523
    @amtore7523 2 роки тому

    No começo eu via o Bruno mais bravo nos vídeos e não entendia, daí eu via os vídeos com menos frequência. Mas acompanhar esse cara é demais, mano. Ele tem o conhecimento gastronômico necessário pra ir onde quer e é uma pessoa adorável, inquestionavelmente. É muito divertido ver e rever todos os vídeos dele por causa dessas coisas. Eu amo o Bruno e a produção do cansei de ser chef e vou defendê-los