Bianka Behrens naja nicht ganz richtig aber Ok, Darf ich fragen wie viel Saft ihr auf diese Weise abfüllt ? Wir überlegen uns momentan selbst eine Anlage anzuschaffen (selbst zu Bauen) um Saft zu Pressen und in Bag in Box abzufüllen. Wir kaufen den selben Hecksler und die selbe Presse. Für die pasteurisierung überlegen wir uns momentan was. Aber ein 20 Liter Topf ist einfach zu klein (wir haben ca. 2t Äpfel)
Ist ja ein Riesen Aufwand mit dem kleinen Kochtopf den Saft warm zu bekommen
in diesen "kleinen Kochtopf" gehen 20 Liter rein
Obstgarten Rosenweide ja das ist mir klar, die Presse bringt 200 Liter das ist doch total umständlich
D F je großer der Topf, je länger wird der Saft erhitzt, um so weniger Vitalstoffe bleiben im Saft zurück.
Bianka Behrens naja nicht ganz richtig aber Ok,
Darf ich fragen wie viel Saft ihr auf diese Weise abfüllt ?
Wir überlegen uns momentan selbst eine Anlage anzuschaffen (selbst zu Bauen) um Saft zu Pressen und in Bag in Box abzufüllen.
Wir kaufen den selben Hecksler und die selbe Presse. Für die pasteurisierung überlegen wir uns momentan was. Aber ein 20 Liter Topf ist einfach zu klein (wir haben ca. 2t Äpfel)
@@df6118 wir haben ca 300 Bäume. Und ich weis aus Laboruntersuchungen das der die Vitalstoffe je länger sie erhitzt werden abgebaut werden..