Еще добавлю. По моему мнению, правильная линза "в ноль" - самая лучшая геометрия. От кухни и до тесаков, нужен лишь соответствующий профиль линзы и толщина обуха. Подвод на ножах существенно ухудшает рез, чем он более выражен, тем больше негативное влияние. Особенно это чувствуется на кухонниках. И именно линза позволяет совместить и достаточную прочность клинка и сведение "в ноль". Все из личного опыта.
Толщина обуха конечно настраивает на определенное использование,своим Браво 1 обдираю кору с сувеля и его в этом нечем заменить,а так ножик очень понравился,может когда-нибудь и смогу купить😇.Лайк конечно🤘
Фальки конечно хороши и лаконичны. С ценой конечно проблемы. Зато крутой ламинат, да и бренд производителя. Интересно как быстро скопируют ножны с замком. Если уж очень хочется, почему нет. ) Сложившийся стереотип с Мора, давно уже сломан. Есть много вариантов выбора. Конечно они не такие известные и богатые ассортиментом, но по качеству и функциональности не уступают. Спасибо за ролик, было интересно.
Люблю ножи этого производителя, пользую несколько моделей, стали разные. На мой взгляд сталь lam cos очень удачная. Такой модели нет, есть f1pro сталь lam cos. Классный нож!!! На ютубе есть дядька который ломает разные ножи и фальков он наломал не мало, с разными сталями. Иван,спасибо за ролик 👍.
Как всегда, очень познавательный ролик, еще и с юмором) Для увеличения толщины достаточно просто сделать проставки из тонкого листового материала под фабричные накладки . Это намного проще, чем делать новые.
Спасибо за обзор. Отлично. Нож, не на мой вкус. Как и F1, глаз не радует, в душу не запал. Но это личное. Хотя есть "троица" от Fällkniven. Уважаю контору. Очень ими доволен. И они из трёх разных классов и "каст". Каждый под своё.... Согласен, Fällkniven страдает излишним пониманием "надежности"...👌😉 Рез не плох, но многих разочаровал. Однако, не каждый хочет понять, что это нож для тайги, тундры. Он не для Пармезана на пикнике... Рядом, в тундре, нет супермаркетов... А таскать полный набор, "мамкиных трувыживальщиков"...))) Топор, пилу, три ножа, керосиновую лампу для "ФЕН-ШУЙ", куску и еще кучу всего, это явно не для промысловиков... Ствол, соль и один, НАДЁЖНЫЙ нож. В котором уверен. Разобрать зайчика или куропатку, ломая кости, рыбину в килограмм 10. Заломати берёзку, на подстилку и навес. Расколоть мокрое паленце в дождь, для согреться. Ну и зубочистку выстругать, после вкусного ужина у костра...)) Не правильно мерить нож и его возможности исходя из своих задач и условий проживания, климата... Многие "критики" Fällkniven, не желают этого принимать. Ножи, под свою, "тонкую" специфику. Цена безумная... Этого не отнять. А те, кто ожидает от них "чуда" за такие деньги, просто не поняли суть... Понравился японец один, промысловик. Стреляет оленя. Быстро свежует его. Шкуру, внутренности. Срезает мясо, разделяя его на сорта. Суставы, рога, копыта...)) Приятно смотреть. Он понимает зачем ему Fällkniven...👌😉 Еще раз спасибо за видео. Прикольный "лом". Но не моё...))
То нож для "тайги и тундры," то "не правильно мерить нож и его возможности, исходя из своих задач и условий проживания, климата." Одно противоречит другому. Из каких задач должен исходить промысловик, покупая нож? Из задач пилота истребителя, для которого был создан F1? Какую такую "тонкую специфику"? Этот нож пока из ножен достанешь уже забудешь для чего доставал. Им только и остается, что настрогать щепы для щепочницы)
@@artsteLF ну вот опять.... 1. Этот нож не должны "оценивать" те, у кого его нет... ( как минимум, стоит скромнее давать советы и делать выводы, по поводу того, чем не владеете, что не в состоянии понять именно в работе, сидя в кресле посреди мегаполиса ) 2. Более 90 % критиков, "специалистов" по Fällkniven - оценивают нож, лишь нарезая дольки помидора на своей тёплой кухне. Естественно, ломики в 4-5 мм + специфическая выпуклая линза, их явно не порадует. А соорудив себе обычный бутерброд, отрезая хлеба и колбасы с сыром, вас шокирует рез, яки у топора, за такие-то деньжищи.... 3. Большинство тех, кто "смог" приобщиться к "сектантам" Fällkniven, - покупают F1( самый доступный ) или того хуже, его китайскую копию. А потом начинаются "розовые сопли" в сетях и обзорах. Выстругивая кучу палочек на скорость по таймеру....)) Не пытаюсь оправдать Fällkniven, они не от мира сего. Однозначно цена превышена. Модель F1 вообще мне не по душе. Постоянно упоминается тот бедный пилот истребителя, чей F16 был сбит над Сибирью....)) Опять же, вы не поняли "сути". Дело не в F1 и его сбитом F16, а в том, что человек оказывается вдали от цивилизации, один в тундре, а из инструмента у него лишь нож. Но этот кусок металла, ОБЯЗАН быть супер надёжным и эффективным для спасения жизни. НИ ПРИ КАКИХ УСЛОВИЯХ и изуверствах над ним, он не имеет права сломаться, его рукоять, что получает в обзорах "трувыживальщиков" столько негатива, - не лопнет НИКОГДА. Хороший, хваткий резино-пластик, это лучший выбор рукояти для активного поюза вне цивилизации. ОДНОЗНАЧНО ! 3. Все модели Fällkniven, "страдают" тонкой рукоятью. Это да, согласен, даже мой самый крупный из трёх - PHK, испытываешь дискомфорт, хочется "добавить пузатости" в хват. У второй модели( Н1 ) рукоять чуть лучше, она приятнее в руке. Но.... Теперь представьте, что вы не у себя на кухне, а глухом лесу, в холод. Естественно, на руках будут перчатки или рукавицы. В этом случае, избыточная "пузатость"( комфортная для голой руки ), выйдет боком для интенсивной работы. 4. Матеря и ругая ножны, они у многих Fällkniven из пластика, тру-туристы, исходят больше из эстетических соображений. Вы были хоть раз на активной рыбалке в районах Севера или ДВ ? Не у тихого пруда, одиноко сидя с удочкой часами, ради карасика в 5 см, а у сетки на реке, вытаскивая по нескольку десятков рыбин, в 5-10 кг каждая, с матами выпутывая их, ещё живых, из запутанной сетки, а потом свежуя на берегу полную лодку ??? Какая к чёрту теснённая кожа в таких условиях !!! Она намокнет, распухнет и будет вонять рыбой, в отличии от пластика, который можно просто бросить в речку или лужу, быстро смыв с них жутко вонючую рыбью слизь и кровь после разделки. 5. Из минусов своих моделей, могу отметить лишь то, что для эффективной работы Фальков, необходимо освоить правильную заточку и правку такой СЛИШКОМ выпуклой линзы. Это не так просто, как кажется. Но без этого, мы не сумеем эффективно оценить рез, даже по назначению( рыба, мясо ). Ещё бы уменьшить угол схождения, слишком он крут для такой линзы. Однозначно нож стал бы более резучим. Пример - спуски от обуха, почти прямые, что сейчас модно, рез - как бритва... Но Fällkniven не желает идти на изменения, в угоду резучести на вашей кухне...)) Между прочим, у Фальков, не так плохи кухонные ножи. Только опять же, - цена... Можно взять с десяток TRAMONTINA за эту цену, с прекрасным резом. Итог: Не судите о ноже для шкуросъёмки и свежевания туши лося, как о ОПИНЕЛЕ на вашем пикнике, на полянке в 10 метрах от автострады. Это СОВЕРШЕННО разные понятия и среда обитания, о чём я сказал выше. ИЗВИНЯЮСЬЗАМНОГАБУКАВ....)) Искренне обидно за полевые ножи, которые оценивает "повар" посреди многомиллионного города...))
@@DieselMaxElectric У вас есть такой нож? Нет?! Вот и не указывайте другим, что делать и как оценивать. "Скромнее надо быть с советами и выводами по поводу того, чем не владеете." Если есть явное противорчие в первом предложении, то остальное и читать не стоит. Промысловик-затейник... Работать в море это не с умным видом по клаве стучать от безделия. Удачи!)
@@artsteLF Ну для начала не будем "обострять". Диалог по существу без оскорблений, - дело полезное. Особенно если есть, что реально сказать по делу. У меня три ножа Fällkniven: 1. PHK 2. H1 3. КК ( довольно редкий, шейный нож от Фальков ) Работал с F1, о котором писал... Первые два, имеют много общего с ножом в Обзоре. Посему вполне могу высказать своё мнение о ножках этой конторы. Как минимум имею практику в работе с ними. Могу судить о достоинствах и недостатках... Какой рыбак в море ? Проживаю на Камчатке. Север, граница с Чукоткой. У нас одинаковый климат и широта с Мурманском. В том числе и родиной Fällkniven... Рыбалка, охота, лесополоса. Это решающий фактор, как уже сказал. Ясно, что в Москве или в Сочи, немного иная атмосфера в лесу...)) И понятие "выжить"... В коллекции куча ножей. Многие дешевле Fällkniven. Но есть те, что лучше в каких-то случаях. Мысль, что пытался "донести", - о другом... Аминь.
Сканди в ноль за счет малого угла хорошо заглубляется в дерево ,а за счет небольших подводов скалывает щепу. Линза по профилю может повторять сканди а за счет округлостей легче лезет в дерево. Но у линзы, как правило , углы чуть больше поэтому проигрует сканди в агрессивности заглубления. Сканди и подлинзованная сканди хорошо работают по дереву(скалывают щепу и за счет этого не вязнут)
Линза по дереву работает близко к сканди, но более универсальная по другим материалам, продуктам. Реже встречается ввиду большей сложности изготовления. Сканди - самый простой в изготовлении и требующий минимального расхода абразива тип геометрии.
Один мужик рассказывал, как он где-то в тайге зимой шёл к зимовью очень замёрз и руки замёрзли короче еле дочапал, а дверь открыть не может. Она примерзла. И вот он её отжимал или ковырял своим ножем. Сказал, что если бы не мощный нож, то не справился бы. Тонкий ножичек сломался бы сразу. Вот такой случай.
Не. У ножа для бушкрафта длина клинка не должна превышать ширину ладони владельца более, чем на его большой палец рабочей руки. Иначе ножом будет не удобно работать для бушкрафт задач. (Морс Кохански, из книг о бушкрафте)
@@user-wb6dm1bt4m ещё хорес кефарт писал что это не аксиома , так же как и его нож а лишь одна из интерпритаций , что нужно работать тем ножом которым тебе будет удобно выполнять все возможные задачи 😁😉😊
Добавлю, мясо мягкое поэтому тормозящий эффект от небольших спусков не ощущается и даже легче разводит куски мяса в разрезе. Сканди еще и сыр хорошо режет:)
Финляндия - северная страна и сканди лучше по замороженному мясу, рыбе. Сравнимо с ножами от Mansi-era или с якутским ножом, который, считай, имеет полулинзовидный спуск, что примерно как полусканди. Для строганины весьма удобно, нарезка как огненное перо на палке. Схожие условия проживаиния ведут к схожим предметам быта.
Еще добавлю. По моему мнению, правильная линза "в ноль" - самая лучшая геометрия. От кухни и до тесаков, нужен лишь соответствующий профиль линзы и толщина обуха. Подвод на ножах существенно ухудшает рез, чем он более выражен, тем больше негативное влияние. Особенно это чувствуется на кухонниках. И именно линза позволяет совместить и достаточную прочность клинка и сведение "в ноль". Все из личного опыта.
Классный нож! Спасибо за обзор.
Благодарю за обзор
Толщина обуха конечно настраивает на определенное использование,своим Браво 1 обдираю кору с сувеля и его в этом нечем заменить,а так ножик очень понравился,может когда-нибудь и смогу купить😇.Лайк конечно🤘
Интересный нож. Для всего и ни для чего конкретно.
Фальки конечно хороши и лаконичны. С ценой конечно проблемы. Зато крутой ламинат, да и бренд производителя. Интересно как быстро скопируют ножны с замком. Если уж очень хочется, почему нет. ) Сложившийся стереотип с Мора, давно уже сломан. Есть много вариантов выбора. Конечно они не такие известные и богатые ассортиментом, но по качеству и функциональности не уступают.
Спасибо за ролик, было интересно.
Люблю ножи этого производителя, пользую несколько моделей, стали разные. На мой взгляд сталь lam cos очень удачная. Такой модели нет, есть f1pro сталь lam cos. Классный нож!!! На ютубе есть дядька который ломает разные ножи и фальков он наломал не мало, с разными сталями. Иван,спасибо за ролик 👍.
Приветствую! Каким-то образом пропустил этот ролик, а нож реально любопытный))))
Приветствую :)
С УДОВОЛЬСТВИЕМ И ИНТЕРЕСОМ СМОТРЮ ВСЕГДА ХОТЯ Я НЕ НОЖЕМАН, А ПРОСТОЙ НОЖЕВОЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Как всегда, очень познавательный ролик, еще и с юмором)
Для увеличения толщины достаточно просто сделать проставки из тонкого листового материала под фабричные накладки . Это намного проще, чем делать новые.
Точно,Юра💯.Подобрать можно несколько вариантов толщины и цвета и менять под настроение👍
Это даже не зубило, это заточенный молоток🙂
:)))
В своё время рассматривал на Ламнии фальк но не срослось так же как и Лионстиль , искал нож а ля «бушкрафт».
Спасибо за обзор. Отлично.
Нож, не на мой вкус.
Как и F1, глаз не радует, в душу не запал. Но это личное.
Хотя есть "троица" от Fällkniven. Уважаю контору. Очень ими доволен. И они из трёх разных классов и "каст". Каждый под своё....
Согласен, Fällkniven страдает излишним пониманием "надежности"...👌😉
Рез не плох, но многих разочаровал.
Однако, не каждый хочет понять, что это нож для тайги, тундры. Он не для Пармезана на пикнике...
Рядом, в тундре, нет супермаркетов...
А таскать полный набор, "мамкиных трувыживальщиков"...)))
Топор, пилу, три ножа, керосиновую лампу для "ФЕН-ШУЙ", куску и еще кучу всего,
это явно не для промысловиков...
Ствол, соль и один, НАДЁЖНЫЙ нож.
В котором уверен. Разобрать зайчика или куропатку, ломая кости, рыбину в килограмм 10.
Заломати берёзку,
на подстилку и навес. Расколоть мокрое паленце в дождь, для согреться.
Ну и зубочистку выстругать, после вкусного ужина у костра...))
Не правильно мерить нож и его возможности исходя из своих задач и условий проживания, климата...
Многие "критики" Fällkniven, не желают этого принимать.
Ножи, под свою,
"тонкую" специфику.
Цена безумная...
Этого не отнять.
А те, кто ожидает от них "чуда" за такие деньги, просто не поняли суть...
Понравился японец один, промысловик.
Стреляет оленя.
Быстро свежует его. Шкуру, внутренности.
Срезает мясо, разделяя его на сорта. Суставы, рога, копыта...))
Приятно смотреть. Он понимает зачем ему Fällkniven...👌😉
Еще раз спасибо за видео. Прикольный "лом". Но не моё...))
То нож для "тайги и тундры," то "не правильно мерить нож и его возможности, исходя из своих задач и условий проживания, климата." Одно противоречит другому. Из каких задач должен исходить промысловик, покупая нож? Из задач пилота истребителя, для которого был создан F1?
Какую такую "тонкую специфику"? Этот нож пока из ножен достанешь уже забудешь для чего доставал. Им только и остается, что настрогать щепы для щепочницы)
@@artsteLF ну вот опять....
1. Этот нож не должны "оценивать" те, у кого его нет...
( как минимум, стоит скромнее давать советы и делать выводы, по поводу того, чем не владеете,
что не в состоянии понять именно в работе, сидя в кресле посреди мегаполиса )
2. Более 90 % критиков, "специалистов" по Fällkniven - оценивают нож, лишь нарезая дольки помидора на своей тёплой кухне. Естественно, ломики в 4-5 мм + специфическая выпуклая линза, их явно не порадует.
А соорудив себе обычный бутерброд, отрезая хлеба и колбасы с сыром, вас шокирует рез,
яки у топора, за такие-то деньжищи....
3. Большинство тех, кто "смог" приобщиться к "сектантам" Fällkniven, - покупают F1( самый доступный )
или того хуже, его китайскую копию.
А потом начинаются "розовые сопли" в сетях и обзорах. Выстругивая кучу палочек на скорость по таймеру....))
Не пытаюсь оправдать Fällkniven, они не от мира сего. Однозначно цена превышена. Модель F1 вообще мне не по душе.
Постоянно упоминается тот бедный пилот истребителя, чей F16 был сбит над Сибирью....))
Опять же, вы не поняли "сути". Дело не в F1 и его сбитом F16, а в том, что человек оказывается вдали от цивилизации, один в тундре, а из инструмента у него лишь нож. Но этот кусок металла, ОБЯЗАН быть супер надёжным и эффективным для спасения жизни.
НИ ПРИ КАКИХ УСЛОВИЯХ и изуверствах над ним, он не имеет права сломаться,
его рукоять, что получает в обзорах "трувыживальщиков" столько негатива, - не лопнет НИКОГДА.
Хороший, хваткий резино-пластик, это лучший выбор рукояти для активного поюза вне цивилизации. ОДНОЗНАЧНО !
3. Все модели Fällkniven, "страдают" тонкой рукоятью. Это да, согласен, даже мой самый крупный из трёх - PHK,
испытываешь дискомфорт, хочется "добавить пузатости" в хват. У второй модели( Н1 )
рукоять чуть лучше, она приятнее в руке.
Но....
Теперь представьте, что вы не у себя на кухне, а глухом лесу, в холод. Естественно, на руках будут перчатки или рукавицы.
В этом случае, избыточная "пузатость"( комфортная для голой руки ), выйдет боком для интенсивной работы.
4. Матеря и ругая ножны, они у многих Fällkniven из пластика, тру-туристы, исходят больше из эстетических соображений.
Вы были хоть раз на активной рыбалке в районах Севера или ДВ ?
Не у тихого пруда, одиноко сидя с удочкой часами, ради карасика в 5 см,
а у сетки на реке, вытаскивая по нескольку десятков рыбин, в 5-10 кг каждая, с матами выпутывая их, ещё живых,
из запутанной сетки, а потом свежуя на берегу полную лодку ???
Какая к чёрту теснённая кожа в таких условиях !!!
Она намокнет, распухнет и будет вонять рыбой, в отличии от пластика, который можно просто бросить в речку или лужу, быстро смыв с них жутко вонючую рыбью слизь и кровь после разделки.
5. Из минусов своих моделей, могу отметить лишь то, что для эффективной работы Фальков, необходимо освоить правильную заточку и правку такой СЛИШКОМ выпуклой линзы. Это не так просто, как кажется. Но без этого, мы не сумеем эффективно оценить рез, даже по назначению( рыба, мясо ). Ещё бы уменьшить угол схождения, слишком он крут для такой линзы. Однозначно нож стал бы более резучим. Пример - спуски от обуха, почти прямые, что сейчас модно, рез - как бритва...
Но Fällkniven не желает идти на изменения, в угоду резучести на вашей кухне...))
Между прочим, у Фальков, не так плохи кухонные ножи. Только опять же, - цена...
Можно взять с десяток TRAMONTINA за эту цену, с прекрасным резом.
Итог:
Не судите о ноже для шкуросъёмки и свежевания туши лося, как о ОПИНЕЛЕ на вашем пикнике,
на полянке в 10 метрах от автострады. Это СОВЕРШЕННО разные понятия и среда обитания, о чём я сказал выше.
ИЗВИНЯЮСЬЗАМНОГАБУКАВ....))
Искренне обидно за полевые ножи, которые оценивает "повар" посреди многомиллионного города...))
@@DieselMaxElectric У вас есть такой нож? Нет?! Вот и не указывайте другим, что делать и как оценивать. "Скромнее надо быть с советами и выводами по поводу того, чем не владеете."
Если есть явное противорчие в первом предложении, то остальное и читать не стоит. Промысловик-затейник... Работать в море это не с умным видом по клаве стучать от безделия. Удачи!)
@@artsteLF
Ну для начала не будем "обострять".
Диалог по существу без оскорблений, - дело полезное. Особенно если есть, что реально сказать по делу.
У меня три ножа Fällkniven:
1. PHK
2. H1
3. КК
( довольно редкий, шейный нож от Фальков )
Работал с F1,
о котором писал...
Первые два, имеют много общего с ножом в Обзоре.
Посему вполне могу высказать своё мнение о ножках этой конторы.
Как минимум имею практику в работе с ними. Могу судить о достоинствах и недостатках...
Какой рыбак в море ?
Проживаю на Камчатке. Север, граница с Чукоткой.
У нас одинаковый климат и широта с Мурманском.
В том числе и родиной Fällkniven...
Рыбалка, охота, лесополоса. Это решающий фактор, как уже сказал. Ясно, что в Москве или в Сочи, немного иная атмосфера в лесу...))
И понятие "выжить"...
В коллекции куча ножей. Многие дешевле Fällkniven.
Но есть те, что лучше в каких-то случаях.
Мысль, что пытался "донести", -
о другом...
Аминь.
Скажите же, действительно ли сканди лучше режут дерево, чем те же спуски от обуха в ноль, или линза. Зачем вообще они в таком случае
Спуски от обуха "в ноль" не выдержат сколь-нибудь серьезной нагрузки.
Сканди в ноль за счет малого угла хорошо заглубляется в дерево ,а за счет небольших подводов скалывает щепу. Линза по профилю может повторять сканди а за счет округлостей легче лезет в дерево. Но у линзы, как правило , углы чуть больше поэтому проигрует сканди в агрессивности заглубления. Сканди и подлинзованная сканди хорошо работают по дереву(скалывают щепу и за счет этого не вязнут)
Линза по дереву работает близко к сканди, но более универсальная по другим материалам, продуктам. Реже встречается ввиду большей сложности изготовления. Сканди - самый простой в изготовлении и требующий минимального расхода абразива тип геометрии.
У меня с такой сталью нож КК от Fallkniven, каких-либо "чудес" от неё не заметил.
Так никто чудес и не ждёт но огорчения случаются. Нормальная рабочая сталь.
Так и не раскрыт вопрос, зачем этот нож нужен?
Один мужик рассказывал, как он где-то в тайге зимой шёл к зимовью очень замёрз и руки замёрзли короче еле дочапал, а дверь открыть не может. Она примерзла. И вот он её отжимал или ковырял своим ножем. Сказал, что если бы не мощный нож, то не справился бы. Тонкий ножичек сломался бы сразу. Вот такой случай.
Познавательно. Сейчас вижу тенденцию от разных обзорщиков что надо обух потоньше но лично я за 3-4мм меньше не стоит. А f1 по хорошему удивляет
Хатори ханзо)
А нож не хо случайно?
новое видео скоро ?
Пока не скоро. Месяц минимум.
Класный нож, тяжёлый да, но имеет лёгкие ножны, по совокупу нормуль, а вес это и плюс и минус, в лесу наверно больше плюс, а вот на кухне минус.
Нож точно не кухонный. Для леса подходит. Чем больше пользуюсь, тем больше проникаюсь:)
Здраствуй.спасибо за обзор.У нас он х.о.?
В России
Думаю его не Сертифецировали. Я не эксперт🙂
фальк - крут!!! Дубов - красавчег!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо :)
Цена кусается , и клин коротковат , лично для меня не менее 160 мм длина клина вот это отлично работы можно больше сделать.
А 320 мм - ещё в два раза больше
@@Frumious_Jabberwocky но это уже не нож , это из разряда парангов или мини мачете(не эсэмэсит))) ).
Не. У ножа для бушкрафта длина клинка не должна превышать ширину ладони владельца более, чем на его большой палец рабочей руки. Иначе ножом будет не удобно работать для бушкрафт задач. (Морс Кохански, из книг о бушкрафте)
@@user-wb6dm1bt4m ещё хорес кефарт писал что это не аксиома , так же как и его нож а лишь одна из интерпритаций , что нужно работать тем ножом которым тебе будет удобно выполнять все возможные задачи 😁😉😊
Мобилизовали ?
Нет, работаю :)
@@ivandubov9111 Понял.Спасибо.
Ну 4 мм хватило бы с головой. Непонятно, зачем они столько навалили. Наверное, потому что тяжесть - это надёжно.
5 мм в обухе????? Как то тонковато надо бы 1,5 см!!!!!
Только вчера смотрел на нож от Аники там 6 :)
Я ещё не понимаю, почему скандинавы ножи даже по мясу делают в сканди. Что за мода такая. В чем тут вообще дело. Финки.
Дело в отсутствии выраженного подвода, сведение сканди практически "в ноль", с минимальным микроподводом. Ну и традиции наверное)
Добавлю, мясо мягкое поэтому тормозящий эффект от небольших спусков не ощущается и даже легче разводит куски мяса в разрезе. Сканди еще и сыр хорошо режет:)
Финляндия - северная страна и сканди лучше по замороженному мясу, рыбе. Сравнимо с ножами от Mansi-era или с якутским ножом, который, считай, имеет полулинзовидный спуск, что примерно как полусканди. Для строганины весьма удобно, нарезка как огненное перо на палке. Схожие условия проживаиния ведут к схожим предметам быта.
@@artsteLF да есть логика
Много словоблудия, мало конкретики.
В чем мало конкретики?