영상 잘봤습니다! 하나도 모르는 분도 이해가 가능하게 하는 말솜씨.....너무 대단하세요. 배우시는 분도 너무 유쾌하시구요! 채널가봤는데 꿀보이스시네요~ 궁금한게 있는데요! 탬핑할때 탬퍼를 돌리는건 수평을 맞추기위해 살짝 만져보기위한건가요? 힘으로 누르고 있는 상태에서 탬퍼를 돌려도 되나요? 커피가 짓이겨진다고 돌릴려면 힘뺀상태에서 돌리라고 배웠는데 제가 배운게 맞는건지..답변부탁드려요!!
@@ahnstar_ 답변 감사합니다. 혹시 올바른 바의 높이도 다루어주실 수 있나요? 키에 맞는 탬핑하는 곳 높이요. 너무낮거나 높아도 안된다고 하더라고요.. 나중에 부탁드립니다.. 탬핑시 밯의 각도 발자세 등도 알고 싶어요 어느 다리로 전체적인 힘을 주는지도요.. 무게 누를때 손목 팔목 어깨 체줄 어케 싣고 힘을주는지도요. ㅎ 발각도도요 ㅎ
치훈님 영상 자막처럼 원샷을 30ml로 추출한다면 투샷베이스로 아메리카노를 만들 때 샷글라스 두개를 올리고 무게를 재서 60ml가 추출되어야 하는게 아닌지 여쭤봐요.! 영상에선 36그람 정도 추출했는데 실질적으로 원샷에 가까운 것 아닌가 해서요. 아니면 샷글라스를 2개를 사용하기 때문에 추출양은 원샷이라도 투샷베이스라고 하시는 걸까요???
@@ahnstar_ 넵넵 감사해요.. 포터필터의 몇시방향에 정확히 검지랑 엄지가 어디인지도 알고싶어요.. 이 영상도 정말로 도움이 많이되는데 다음 영상 기대해도 되죠? 진짜 못하는 사람도 탬핑 자세랑 잘할 수 있게 부탁드려요 ㅎ.ㅎ. 체중에 대해서 어느정도 힘을 줘야되는지도요.. 감사합니다. ㅜ.ㅜ 어렵네요 연습해도.
근데 .... 궁금한게 있는데요 제가 어제 아 는 지인분한테 에스프레소를 추출해서 드 릴려고 준비를 하고 있는데요 템핑을 하고 나서 포터를 끼고 추출을 하는데요 원두가 조금씩 나오고 쫄쫄 소리만 내는데 그건 왜 그러는 거예요 ? 제가 바리스타 인데요 제 가 잘못한 부분이 있을까요 ?
이렇게 말씀해주시니 영상에서 승국이형의 모습이 부정적으로 보인 것 같아 걱정되기도 하면서 한편으로는 부족한 컨텐츠를 아껴주시는 마음이 보이는 것 같아 감사하기도 하네요!ㅎㅎ 컨텐츠의 기획 의도가 커피를 잘 모르시는 분들이 지루하지 않게 보셨으면 하는 목적이기 때문에 리액션을 크게 하기로 승국이형과 서로 이야기를 나눠서요..! 원래는 누구보다 진중하고 배려하는 성격인데 (믿기시지 않겠지만) 영상에서 그렇게 비춰지는 점 이해 부탁드립니다! 감사합니다!^^
저울이 잘못했네..
여기서 보니까 넘 재밌네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
커피내리시는 모습 멋있어요😍
ㅍㅎㅎㅎ 그러네여 저울이 농간을....
ㅋㅋㅋ 저울이 잘못 햇네요ㅎㅎ
와.... 오빠가 왜 여기서 나와여??.
가르치는거 무시하고 본인 바이브대로 템핑하다 손목 아작난 친구들 많이 봤습니다....정말 중요한 부분 알아듣기쉽게 진짜 잘 잡아주시는거 같아요^^
😁
진짜 이렇게 자세하게 듣고 나니까 바리스타라는 직업을 더 이해하게 되고 어떤 카페에 가야하는 지 알겠네요. 감사해요.
승국님~~
크리미 ㅎㅎ
2편도 기대를 저버리지 않네요
최대한 변수없게~ 셋팅해놓구
그라인더만으로 맛을 잡을 수 있게.
여럿 근무하는 매장일수록~그렇죠
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 무편집본을 원해... 라이브로 보고싶어욬ㅋㅋㅋ 아 참 처음배울때 뭐든 신기하고 예쁘고 고장낼까봐 조심조심 하던때 재밌엇는데 ㅠㅠ
안스타님 설명을 너무 잘함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 야무짐
저는 새로운 주니어 바리스타들 들어오면 앞으로 이 영상을 보여줄거에요... 👍🏻👍🏻👍🏻 진짜 최고 ㅠㅠ
저울이 잠시 본인의 역활에 충실하지 못했나보네요.. ㅋㅋ 다음편도 기대 됩니다~^^
이 조합 뭐에요 ㅋ 열렬히 환영♡♡♡
이승국님 인터뷰영상 인상깊게 봤는데 구독눌러야겠어용...반갑습니당.^^
예전에 어떤 매장에서 가라로 배웠을때 무조건 힘만 세게 누르라고 난리를 쳐서;; 정말 손목 나가는줄 알았어요…ㅜ 제대로 된 자세가 기본 같아요
어 뭐야 다음편 궁금하게 만드는 편집점!!! 너무 궁금해요ㅎㅎ
승국님이 만든 커피 함 마셔보고 싶네요ㅎㅎ
오토템퍼는 그저 빛입니다
저도 바리스타 학원다니고 있는데 학원마치고 연습하는곳도 있었음 좋겠는데 이렇게 자세히 가르쳐주는데도 있었음 좋겠어요 ㅠ
정확한 자세로 탬핑을 하는 게 중요하군요!!
손목과 허리가 안 좋으신 승국님이 커피내리실 때 꼭 필요한 자세네요!!😁
.
앗! 이 편집 끊기 신공은!!!
다음화가 궁금해지자나여!!😆😆
우와..진정 승국이형의 팬이시네요..
@@ahnstar_ 그럼요!!😁😁
항상 승국님 만수무강을 기원하고 있는걸요😆😆
.
저도 커피를 안.. 아니 못 마셔서 커피에 대해 잘은 모르지만 이 영상으로나마 조금 알게되어서 재밌게 보고 있습니다!!😁
Holaaaa!!!
Cuando se trata de aprender, se aprende hasta mirando desde otro lugar del mundo.
Fantástico 👏🏻
Correcto 👏🏻
Divertido 👏🏻
Besos 💋💋
ㅎㅎ 재밌기도 하고 지나칠 수 있는 부분까지 설명 상세하게 해주셔서 감사합니다.
완전 즐겁게 커피하시네요~^^
여러개를 찾아보다가 레빌링툴오 탬핑을 하시는분들도 있더라고요. 레벨링툴로도 탬핑이 가능한가요? 아니면탬퍼인가요? 그것도 자세 일반 탬퍼처럼 비슷하게하면되는건가 궁금해요. 그것도 손목 꺾이면 안되는건지근데 손을 안쥐니 자세가 달라질거 같긴해요. 잘 모르겠어요. 에벨링툴 핸드리르템퍼 컨텐츠 자세도 다루어주었으면 좋겠어요.
마지막에 생각도 못한ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 피식했네요ㅋㅋㅋㅋ 항상 볼때마다 쉽게 커피를 알려주셔서 잘 보고 있습니다👍🏻
영상 잘봤습니다! 하나도 모르는 분도 이해가 가능하게 하는 말솜씨.....너무 대단하세요. 배우시는 분도 너무 유쾌하시구요! 채널가봤는데 꿀보이스시네요~
궁금한게 있는데요! 탬핑할때 탬퍼를 돌리는건 수평을 맞추기위해 살짝 만져보기위한건가요?
힘으로 누르고 있는 상태에서 탬퍼를 돌려도 되나요? 커피가 짓이겨진다고 돌릴려면 힘뺀상태에서 돌리라고 배웠는데 제가 배운게 맞는건지..답변부탁드려요!!
힘 뺀 상태에서 돌리는게 가장 좋을 것 같네요..! 힘들 들이면서 돌리는 것과 힘을 뺀 상태에서 돌리는 것 둘 중 뭐가 맞다 말씀드리는 것 보단 어떻게 하든 일정하게 하는게 중요한 것 같아요!
@@ahnstar_ 답변 감사합니다! 영상 항상 잘보고있습니다!^^
탬핑의 효율적 자세가 곧 스피드, 손목안정성, 지속성을 가져온다ㅡ이 소리군요
재미있게 열심히 설명 해주시면서 가르쳐주시네여 :)
사실 아카데미, 강사 분들한테 배울때는 커피를 배우고자 하시는 분들이 강의를 듣는거라 배우는 자세가 다를거고 이 영상들은 재미와 교육을 짬뽕해서 가르쳐주는거 같네여ㅋㅋㅋ😁
(안바리스타님한테 배워보고싶다 ^^;)
오..! 잘봐주셔서 감사합니다!
답변 감사합니다~
유익한 영상들 잘 보고 있습니다 🤗
질문 너무좋아요.!!천재승국
탬핑 동작 자세히 보여주는 유튜브 따로 올려주었으면 좋겠어요. 본 동영상에 자세히 나오지만탬핑 자세 부분은짧더라도요.. 올바른 탬핑에관심이 많고 자세가 중요하기에 ㅜ
영상 따로 준비해보겠습니다!
안치훈 바리스타 혹시 탬핑은 세손가락으로 잡는법도 있다던데 두손가악 세손가락 잡는법도 나중에 유튜브 올려주시면 좋을거 같아요.ㅎ.ㅎ 답변 감사해요
안치훈 바리스타 탬핑할때 다리 자세도 궁금해요 나중에 다루어주시는거 부탁드릴게요. 좋은 하루되세요
@@ahnstar_ 답변 감사합니다. 혹시 올바른 바의 높이도 다루어주실 수 있나요? 키에 맞는 탬핑하는 곳 높이요. 너무낮거나 높아도 안된다고 하더라고요.. 나중에 부탁드립니다.. 탬핑시 밯의 각도 발자세 등도 알고 싶어요 어느 다리로 전체적인 힘을 주는지도요.. 무게 누를때 손목 팔목 어깨 체줄 어케 싣고 힘을주는지도요. ㅎ 발각도도요 ㅎ
체중과 손목. 팔로 동시에 누르는건가욥? 팔과 손목으로만눌러도 되는지 궁금해요 어깨로도 누르는지..
너무웃긴데욬ㅋㅋㄱㄲㄱ
마지막농간까지ㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 지금 아메리카노바쁘게내려야되는 매장에서 일하는중인데요..몇주만에 손목이 염증생긴듯이 욱씬거려요..ㅠ
탬핑할때 연필쥐듯이 했던게 문제였을까싶네요ㅠ45도각도로 하는거까진 맞았는데, 감싸쥐듯이 잡질않앗던거같아요..
바리스타님 오늘영상도 감사합니다 !!
템핑시 요즘은 2차 템핑을 안하니
한번했을시 템핑한곳에 음 뭐라구 해야될지요 2차템핑한 거처럼 완전 판판하지않구 원두가루가 보일수 있잖아요
괜찮은걸까요 ?! 사진으로 보여드리면 설명이 쉬울텐데 사진을 못올리네여ㅠㅠ
그 부분을 제어하려면 포터필터 사이즈와 맞는 탬퍼를 사용하시는걸 가장 추천해요!
@@ahnstar_ 아하 감사합니다!!
템핑한 부분 중간중간 약간의 잔가루들은 괜찮은거겠죠?! (2차템핑으로 할때에 비해서요)
손가락 커피가루안에거 건들면 안되요 학원에서 그러던데 가세리만 털어줘야되는데 먹는건데 레벨링을 누가 수북한윗부분을 손으로 터치해서 윗부분 쓸어내나요. 황당 그리고 포터필터를 수평맞추기위해서 저렇게 탕탕 딱딱한데 갖다대서 쳐서 되나 옆에튀어나온 쇠부분을 손바닥뼈로 살살 치는거지
치훈님 영상 자막처럼 원샷을 30ml로 추출한다면 투샷베이스로 아메리카노를 만들 때 샷글라스 두개를 올리고 무게를 재서 60ml가 추출되어야 하는게 아닌지 여쭤봐요.! 영상에선 36그람 정도 추출했는데 실질적으로 원샷에 가까운 것 아닌가 해서요.
아니면 샷글라스를 2개를 사용하기 때문에 추출양은 원샷이라도 투샷베이스라고 하시는 걸까요???
안녕하세요!
네네 전 부피를 보고 세팅을 하지 않고 무게를 보고 해서요..!
36그람 정도면 부피로 봤을 때 한 샷에 약 25ml 정도 될거에요.(커피에 따라 차이가 있구요)
그럼 총합 50ml 정도 됩니다!
배우분이 사장님인가요?
가르치는분이 정말 친절히 잘 가르치시는데
혼잣말처럼 반말에, 팔짱끼고 음음 거리고
쪼옴~~~
영상 감사합니다. 영상 마지막에 36g 초과한 이유를 알고 싶네요
추출시간 시작시점은
추출버튼 누를때부터 인가용,
아니면 4~6초 후 에스프레소 추출될때부터인가용??
어떤 분은 템핑 잡을때 담배비운는것 처럼 잡는 사람도 있어요.
탬핑 그립 비스듬히 안하고감싸고 손가락 위치 맞추면 안되는지도 궁금해욥
템핑을 했는데도 원두 굵기가 육안으로 보이는 건 뭔가요? 잘 갈려야 되는데요.
직접해보았는데 잘 안되요 추가로 글 남기면 손가락 위치도 다음에 다루게되면 팔각도 손목 발자세 어느발로 누르나 발각도 기타등등 굉장히 자세히 다루어주시면 감사하겠습니다. 직접 연습해봤는데 잘안되네요 ㅜㅜ
넵. 준비해보겠습니다!
@@ahnstar_ 넵넵 감사해요.. 포터필터의 몇시방향에 정확히 검지랑 엄지가 어디인지도 알고싶어요.. 이 영상도 정말로 도움이 많이되는데 다음 영상 기대해도 되죠? 진짜 못하는 사람도 탬핑 자세랑 잘할 수 있게 부탁드려요 ㅎ.ㅎ. 체중에 대해서 어느정도 힘을 줘야되는지도요.. 감사합니다. ㅜ.ㅜ 어렵네요 연습해도.
마지막으로 올바른 탬핑시 키에 따른 적절한 테이블 높이 라던가 그런것도 궁금해요. 부탁드릴게요. ㅎ.ㅎ. 손가락의 위치 각도 등도 ㅜ
근데 .... 궁금한게 있는데요 제가 어제 아
는 지인분한테 에스프레소를 추출해서 드
릴려고 준비를 하고 있는데요 템핑을 하고
나서 포터를 끼고 추출을 하는데요 원두가
조금씩 나오고 쫄쫄 소리만 내는데 그건 왜
그러는 거예요 ? 제가 바리스타 인데요 제
가 잘못한 부분이 있을까요 ?
하나 여쭤봐도 될까요? 에스프레소 샷 추출하고 머신에서 포터필터를 빼내고 보니 커피퍽이 샤워스크린에 달라붙어있는건 왜그러는걸까요?ㅜㅜ
도징량이 바스켓 사이즈에 비해 너무 많거나 적지 않은지 확인해보세요~!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌었네요
다음화가...없네요???
grinder name please
역쉬~쵝오💜😍👍🏻
옆으로 감싸서 엄지 검지!
저울이 잘못했네
왼손은 거들 뿐...
자세가 잘못되서 ㅃ뚤게 됫는데 원인을 알고 같아요
크리미 ㅋㅋㅋㅋㅋ
탬핑이 뭔가 안되서 이거 보고 많이 노력 해야 할거 같다 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
우앙
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저분 배우는 자세부터가 안됐네 이렇게 쉽게 알려주시는것도 사실 아카데미에서는 돈주고 배워야하는건데 바리스타님께 배우는 학습태도가 보는 사람의로써 거슬리네요....
저분은 하는 일이 따로 있으시고 가까운 사이라는 관계만으로 체험하시는거잖아요...
이렇게 말씀해주시니 영상에서 승국이형의 모습이 부정적으로 보인 것 같아 걱정되기도 하면서 한편으로는 부족한 컨텐츠를 아껴주시는 마음이 보이는 것 같아 감사하기도 하네요!ㅎㅎ
컨텐츠의 기획 의도가 커피를 잘 모르시는 분들이 지루하지 않게 보셨으면 하는 목적이기 때문에 리액션을 크게 하기로 승국이형과 서로 이야기를 나눠서요..! 원래는 누구보다 진중하고 배려하는 성격인데 (믿기시지 않겠지만) 영상에서 그렇게 비춰지는 점 이해 부탁드립니다!
감사합니다!^^
@@ahnstar_ 믿기시지 않겠지만 ㅋㅋㅋㅋ
방송인이고 방송이잖아요 ㅠㅠ1일체험이고
유머러스한 가볍게 봐주세요
ㅋㅋ 배우는 자세가 안돼있네
배우는사람 태도가 건방져서 보기가 힘드네요