বেস্ট পিজ্জা ডো রেসিপি || প্রফেসনাল শেফ প্রশিক্ষণ কর্মশালা ||
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2024
- সকলের অসংখ্য অনুরোধের পিজ্জা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। ভিডিওটি কয়েকটি অংশে ভাগ করে আপলোড করবো।
আপনাদের সম্পূর্ণ প্রফেশলান পিজ্জা মাস্টার বানিয়ে ফেলবো ইনশাল্লাহ!
আমি যাদের মিউজিক ব্যবহার করি:
www.epidemicso...
ফলো করুন আমার ফেসবুক পেজ:
/ chef.maruf.ny
ফলো করুন আমার ইন্সটাগ্রাম পেজ:
/ chef_maruf
#bd#food#pizza#পিজ্জা
আপনার ইন্সট্রাকশন ফলো করে আজকে পিজ্জা বানিয়েছি আলহামদুলিল্লাহ একদম রেস্টুরেন্টর মতো হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেক ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা।
আপনি কি মনে করেন আমি বাড়তি বকবক করেছি?
আটা ছিল না কী ময়দা?
@@chef_maruf একদম ই না।ইনফ্যাক্ট প্রফেশনালী পিজ্জা ডো কিভাবে বানাতে হয় সেটা এখন পর্যন্ত আমার দেখা আপ্নিই খুঁটিনাটি বিশ্লেষন করে বলেছেন।
আপনার ইন্সট্রাকশন অনুযায়ী বানানো পিজ্জা টা এতটাই স্বাদ হয়েছে যে বাসার সবাই বাহবা দিয়েছে
।অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
aj ami pizza korchilam khete giye dekhi ektu tita lage.. Eta keno holo?
আমারও
আপনার শেখানোর ধরণ দেখেই বোঝা যাচ্ছে স্যার আপনি কতটা বিনয়ী একজন মানুষ।আপনার প্রতি বিনম্র শ্রদ্ধা।
শেফ আপনার প্রতিটা কথাই অনেক গুরত্বপুর্ন, আপনার মতো করে কেউ বলে না।
খুব ঠান্ডা মাথায় বুঝিয়ে বলেছেন। ডিফারেন্ট কিছু শিখলাম। সবাই বুঝাতে পারে না। আপনার শেখানো খুব সহজ ও অসাধারণ।
এটা একটা শিল্প। সবাই পারে না। এই চর্চার জন্য নিজের অনেক আগ্রহ প্রয়োজন। আমি ছাত্র জীবনে KFC বেইলী রোড আউটলেটে জব করতাম। আমি পিৎজা হাটে অনেক গিয়েছি। সে অভিজ্ঞতা থেকে আমার মনে হচ্ছে, আপনার শেখানোর লেভেল প্রফেশনালদের চেয়েও বেশি মনে হয়। তাই ভিউওয়ার কম হলেও প্লিজ আপলোড দিবেন যাতে আমাদের মতো অল্প সংখ্যক আগ্রহীরাও শিখতে পারে।
আপনি বিশাল অনুপ্রেরণা দিলেন। অনেক ধন্যবাদ। আমার এই চ্যানেল প্রফেসনাল শেফ প্রশিক্ষণ এর জন্যে তৈরী করা। আমি মাঝে মাঝে বিশেষ অনুরোধে রেসিপি শেয়ার করার চেষ্টা করেছি। এখন আর যার সুযোগ নেই। নতুন কর্মক্ষেত্রে আমার মালিক পক্ষ এগুলো পছন্দ করেন না কোম্পানি গোপনীয়তা বজায় রাখতে।
ভালো থাকবেন।
@@chef_maruf অপনি যতটুকু পেরেছেন তার জন্য আমি কৃতজ্ঞ। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল।
শুভকামনা
@@chef_maruf বিশ্বাস করি যত বাধাই থাকুক আপনি আমাদের জন্য নতুন কিছু নিয়ে আসবেন
আপনার শেখানোর ধরনটা একটা আর্ট
শিক্ষক এমনই হওয়া চাই যে নিজেকে উজাড় করে দেয় তার ছাত্রদের জন্য সরাসরি হয়তো আপনার ছাত্র হতে পারব কিনা জানিনা তবে সোশ্যাল মিডিয়ার বদৌলতে যেটুকু পেয়েছি সেটাই বা কম কিসে
@@chef_maruf❤❤
ভাই আসসালামু আলাইকুম, যদি সম্ভব হয় তাহলে ভিডিও বানানোর চেষ্টা চালিয়ে যাইয়েন। আপনার ভিডিও আমার খুব ভালো লাগে। এগুলো শিক্ষনীয় বিষয়, শুভকামনা ভাই আপনার জন্য, ভালো থাকবেন। এটা একটা শিল্প, একটা আর্ট, এগুলো শিখতে প্রচুর আগ্রহ এবং ধৈর্যের প্রয়োজন আছে। একটা সম্মানীর পেশা।
ভাইয়া আপনার রেসিপি ফলো করে আজকে পিজ্জা তৈরি করেছি মাশাল্লাহ একদম পারফেক্ট হয়েছে, আপনার প্রতিটি কথা মূল্যবান আজ বুঝলাম, ধন্যবাদ ভাইয়া।
খুব গুরুত্বপূর্ণ একটা ভিডিও অনেক ধন্যবাদ এতো সুন্দর একটা ভিডিও আমাদের উপহার দেওয়ার জন্য।
আমি পেশায় একজন আর্টিস্ট
আমি জানি খাবার তৈরি করাও একটা আর্ট বা শিল্প, আমি সেফদের কাজকে অত্যন্ত ভালোবাসি, আপনার ভিডিওগুলো দেখি, উপস্থাপনা এক কথায় অসাধারণ।
আমি নিজে একজন সেফ,,সত্যি সেফ আপনি অসাধারণ ভিটিও মেইক করেছেন,,✌আমি গত পরশুদিন থেকে আপনার ভিডিও গোলা দেখছি,,আমার অনেক উপকারে আসতেছে,, tnku chef
আপনার কথা বলার স্টাইলটা খুব সুন্দর। অনেক গুরুত্বপূর্ণ তথ্য ও খুবই ভদ্রলোক। একটা নিজস্ব ঢং আছে। সুন্দর ❤
আসসালামু আলাইকুম স্যার বিগত ২ বছর যাবত আপনার ভিডিও দেখছি। এত সুন্দর সুন্দর রান্না করেন তা দেখে সাবস্ক্রাইব নাকরে থাকতে পারলাম না তাই করে দিলাম♥️♥️👍👌🌷
ভাইয়া আপনার পেজে টেনশন আমার অনেক ভালো লাগে, সহজ ভাষায় বুঝিয়ে দিন ধন্যবাদ ভাইয়া❤❤
আপনি অনেক সুন্দর করে বোঝান ভিডিওটি দেখে ভালো লাগলো।
আপনার সবগুলো কথা খুবই গুরত্ব পূর্ণ, সহজেই অনেক কিছু বুঝিয়ে দেন,ধন্যবাদ স্যার আপনাকে,আসসালামুআলাইকুম,আল্লাহ হাফেজ।
অনেক দিন ধরে খুঁজছিলাম এমন একটি ভিডিও কালকেই তৈরি করবো ইনশাআল্লাহ
Ranna korte amr khub valo lage..r pizza to amr vison pochondo.finaly ekta perfect recipe pelam pizza dough er.Thank you so much chef😊
রেসিপিটা খুব ভালো হয়েছে
ভাইয়া অনেক কিছু শিখতে পারছি আপনার ভিডিও দেখে।আরো শিখতে পারবো ইনশ্বাআল্লাহ।
Eto sundor vidio, apnar vidio aj e 1st deklam r subscribe o korlam👌👌
Assalamualikum vaia…
I love the way you naturally talked here.
আসসালামুআলাইকুম ভাইয়া
আপনার ভিডিও গুলো দেখে খুব ভালো লাগে
এতো সুন্দর করে বুঝিয়ে বলেছেন খুব খুব ভালো লাগে
কিন্তু অনেকই বলে যে আমি অযথা কথা বলি? এদের কি করবো?
@@chef_maruf আপনার কথা গুলো অনেক জরুরী ভাইয়া যারা বলে অনেক কথা বলেন তাদের আসলে শেখার ইচ্ছে টা না
খুব সুন্দর হইসে আপনার বুঝানোটা ❤️❤️🥰🥰👍👍👍👍
Apni onek valo Kore bujiyechhen...thank u sir
Vaiya aponar video ta dekhe onek Valo lagulo. Vaiya Bangladesh pizza khothay sikhano hoy pls....janaben...
দুদিন আগে আপনার রেসিপি দেখে আজ ট্রাই করলাম,আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো হইছে,কিন্তু একটা প্রশ্ন আছে পিজ্জা যখন আমরা টপিংস করি তখন উপরে তেল বা বাটার ব্রাশ করতে হয়?
আসসালামু আলাইকুম স্যার।
পিজ্জা সম্পর্কিত আরো ভিডিও দিবেন প্লিজ।
কিভাবে প্রাইস রাখা হয়।
Thanks a lot dear chef..onekdin dhore opekkhai silam perfect pizza dough r reciper jonno..😊
Bai ami sudu apnar kota gula sunsi amar kase onek onek valo legese ami kunu channel dekle kew jodi sundor kota vole tahole ami kota gula monujug die suni ❤️
আপনার কাছে পার্ফেক্ট একটা পাউরুটি রেসিপি চাই আটার,চিনি ছাড়া।প্লিজ আশা করি পাবো।জানিনা আপনি নতুন করে কাজ করবেন কিনা,আপনার নতুন ফলোয়ার আমি
Thnx chef.. Apnr bujhanota mashaallah...amio nijeo pizza sell kri..cake&pastry sell kri...apnrta onk shundr hyeche🥰
ভাইয়া আপনার ভিডিও নিয়মিত
দেওয়ায়র জন্য অনুুরোধ রইল
চেষ্টা জারি থাকবে
আসসালামু আলাইকুম আপনার এই ভিডিও তিনবার দেখলাম আমার একটা জানার ছিলো ডোটা কিভাবে একদিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায়
ফ্রিজে রাখতে পারেন।
Thanks a lot, very informative video
যাক ভাই খুবই ভালো লাগল সবার কমেন্ট পড়ে আমার উওর পেয়ে গেলাম ধন্যবাদ ভাই
অসাধারণ ভালো লাগলো ভাই আপনার কথা গুলো মন দিয়ে শুনে মনটা স্নিগ্ধ হয়ে গেলো সব সময় পাশে আছি ইনশাআল্লাহ
আমার কাজে অনেক ভালো লাগলো স্যার।
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া আপনাদের ট্রেনিং সেন্টারটা কোথায়।
Excellent.... Thanks
chef rcp try korte jacchi .. outcome kemon gbe janabo
.
আসালামু আলাইকুম ভাইয়া। আমি বিদেশে যাওয়ার জন্য সেফ কোস যে ৩ মাসেরটা আছে ওইটা করতে ছাইতেছি। এখন আপনি কি বলেন। ৩ মাসেরটা শিখে কি বিদেশ যাওয়া যাবে....?মনে করেন সৌদি আরব, বাহারাইন ইত্যাদি এইরকম ছোট দেশে....!প্রিজ ভাইয়া জানাবেন প্রিজ। ❤
Mashallah. Very helpful video....
very nice vedio. thank you
ধন্যবাদ।
স্যার আপনার ভিডিও গুলো সত্যিই প্রশংসার যোগ্য।।। আপনি কোন প্রতিষ্ঠানে এই বিষয়ে পড়াশুনা করেছেন জানালে উপকৃত হতাম
ধন্যবাদ। আমি পশ্চিমা একটি মহাদেশের একটা শেফ কলেজে পড়াশুনা করেছি।
ধন্যবাদ স্যার
@@afsanarahmanurmy1720 tik
ধন্যবাদ শেফ অনেক সুন্দর করে বোঝানোর জন্য আর একটা অনুরোধ বাও বানটা একটু বুঝিয়ে দিবেন
বাও বান? দুঃখিত আমি ঠিক বুঝতে পারিনি।
@@chef_maruf chinese bao ban
আপনার প্রতিটা কথা মূল্যবান
amiw banai si khob valo hoyse..
wow Very Very nice 🌹🌹❤️❤️👌👌
স্যার আমি আপনার অনেক বক্ত,,,আপনার ভিডিও গুলো দেখি অনেক,,,, আমি সেফের কাজ শিখতে চাই,,,,
আমি কাউকে সরাসরি শেখাই না।
Apnr kota gula amr life takei change kore dise sir
cup, spoon e measurements ta dile valo hoy
ZazakAllah khair vaiya :) I request burger bun recipe diyen please?
ধন্যবাদ। আপাতত আমি কোনো ফিল্ম প্রোডিউস করছি না। অর্থাৎ ভিডিও প্রোডাকশন থেকে দূরে আছি। হয়তো ৩/৬ মাস পরে আবার শুরু করবো। এখনও জানি না। অনেক গুরু দায়িত্ব নিয়ে কাজ করছি যেখানে আমার দম ফেলার সময় নেই। ভবিষ্যতে ইনশাআল্লাহ আবার শুরু করতে পারলে সব দেখাবো।
Really good
A lot of Thanks
বাপ রে ! ভাই কতো কষ্ট করেন একটা ভিডিও বানাতে ! কৃতজ্ঞ রইলাম ভাই
সব গুলা ভিডিও দেখার পর কমেন্ট করব।
Thank you ভাইয়া খুবই সুন্দর ভাবে বুজিয়েছেন 🌻
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া।আপনার নতুন ভিডিও কেন দিচ্ছেন না?কনভেকশন ওভেনে একটি পিজ্জা ও কেক তৈরির ভিডিও দিলে খুব ভালো হতো।কনভেকশন ওভেন
Very nice!Burger dough banano shikhaben plz.
বার্গার ডোর ভিডিও সামনে আসবে তবে কিছুদিন পরে। প্রতিটা জিনিস ধাপে ধাপে করতে হয়। আমরা শেফ কলেজে এই প্রতিটি জিনিস ধাপে ধাপে শিখেছি। অন্যান্য রান্নার চ্যানেল এর মত হঠাৎ করে একটা রেসিপি দিয়ে দিলাম ভিউ বাড়ানোর জন্য এটা আমার টার্গেট না।
স্যার,আমি প্রায় আপনার ভিডিও গুলা দেখি,,আমি ও সৌদি আরবে একটা নামকরা বার্গারের দোকানে জব করি,,আমাদের একটা লেবাননের শেফ আছে ওনি আমকে দোকানের সব আইটেম শেখায়,, আর আমি দোকানের অন্যদের শেখায়,,আসলে রান্নার প্রতি আমি খুবই আগ্রহী,, তাই আমি নানা দরনের রান্নার ভিডিও গুলা অনুসরণ করি,,,স্যার আপনি জব কোথায় করেন?দেশে নাকি বিদেশে
আমি উত্তর গোলার্ধের দিকে থাকি। দেশ কাউকে বলি না। একটা দামী কোর্স ফ্রি তে করাচ্ছি, অনেক মানুষ পছন্দ করে না। দেশ চিনলে আরো ঝামেলার চেষ্টা করবে।
মাশাআল্লাহ জাজাকাল্লাহ খাইরান
খুব গুরুত্বপূর্ণ কথা।
is it possible to make this dough with tok doi...?? I have seen this in atonur rannaghor UA-cam chanale..and i tried to make dough with tok doi but did get desired pizza.. And dough was not moist enough the result was disappointing... Please sir i want to know.. Is it possible to make dough with tok doi
Yes, it's definitely appropriate to make pizza dough with plain yogurt (টক দই)! But you might not get the similar results or desired outcomes as it depends on lots of other elements.
In our chef's studies we were taught not to ruin traditional recipes as they were there in that way for a reason. People who invented those recipes made lots of trial and errors over the years.
Remember, the culinary world is a vast and dynamic landscape, where even the most seasoned chefs are constantly learning and adapting. The success of a recipe often depends on factors beyond just the ingredients. Environmental conditions, equipment quality, and personal preferences all play significant roles.
Feel free to experiment, tweak, and refine until you achieve the perfect balance of flavor and texture.
@@chef_maruf thank you sir.. 🥰 i got inspiration
vaia,amr dough ta pizza hobar pore side dea sokto hye jai eta kn? Ami moida use kori.yeast er sathe suger add kori ejnnoi ki?r heat Samsung e 180degree te 25 minutes bake kori.r dough makhanor time e ki milk add korle soft hoi?
আমি সম্পূর্ণ হতাশ। আমি বাংলা ভাষায় ভিডিও তৈরি করি। এতো বাড়তি কথা বলি যাতে কারো কোনো ভুল না হয়। এর জন্যে অনেক লোকজন বিরক্ত হয়। আর আপনি আমাকে এমন কিছু প্রশ্ন করলেন যা নিয়ে আমি ভিডিওতে পরিষ্কার আলোচনা করেছি। প্লিজ ভিডিওটি আবারো মনোযোগ সহকারে দেখুন।
আর অবশ্যই আটা ব্যবহার করবেন। ময়দা বিষাক্ত পদার্থ দিয়ে তৈরি হয়। এর খাওয়ায় কারণে ক্যান্সার পর্যন্ত হতে পারে।
Hi viya from Kushtia Mahadi
You are nice bro..nice talking. Good prose. I follow you
My pleasure 🤗
আপনার প্রতিটা ভিডিও অনেক সুন্দর। পরবর্তি ভিডিওর অপেক্ষায় থাকলাম।
Amra sadharonoto barite j egg Bitter gula use kori oe gulate 2 dhoroner huk hoi 1ta egg bit korer onnota dough bit korer oetate ki kora jabe?
না, ভেঙে যাবে। এটা সলিড লোহার।
bhaia ami apner thaka oushato paya ami akta channel create koriche
chef life ta amer paction ar shata milajy
rannabanna ami khub vlobasi
Mashallah onak valo lagca! 😍😋👌
Gm er sathe sathe jodi cup er mesurement ta bole diten tahkle valo hoto..
কাপ একেক দেশে একেক মাপ দেয়। আমি তাই কাপে খুব কম মেজারমেন্ট দেই। তার পরেও আপনার প্রয়োজন হলে ১ কাপ পরিমাণ কত গ্রাম এটা গুগল করে জেনে নিতে পারেন।
মাসাআল্লাহ ।আল্লাহ আপনার সহায় হোন ।আমিন
ami ki apner course kore deser bahire kaj korete parvo please jana ben
Nice and Nice
Thank you chef onak kisu janlam
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া আমি নতুন সাবক্রাইবার,,
Welcome to the channel 😊
অসংখ্য ধন্যবাদ ❤❤❤
8:47 Recipe Starts from here. Jader time kom tara ekhan theke dekhte paren. Time thakle amar moto purota dekhte paren. Maruf vaier kotha shunteo valo lage :)
Thanks
Ai mixer ta ki Bangladesh e pawa jay ?
সব কিছু বাংলাদেশে পাওয়া যায়। আমি অনেক কিছু ফেসবুকে মানুষকে শেয়ার করতে দেখি যা চায়না থেকে দেশে ঢোকে, আমি যেই দেশে থাকি সেখানে পাওয়া যায় না।
Vai, yeast activate korar jonno flour er jaygay sugar use korle ki pizzar softness haranor kono possibility ache?
Yes, আছে। মনে রাখবেন আমরা ব্রেড বানাচ্ছি না। পিৎজা ডো বানাচ্ছি। ওই এক্সট্রা চিনি বাড়তি পুড়ে পিৎজা টাফ হয়ে যায়।
@@chef_maruf Thanks a lot for the clarification vai. Pizzar dough ta tasty korar jonno Dominos jemon extra ingredients mix kore, amra sherokom ki ki mix korte pari, jate pizza dough tasty hobe, but hard hoye jabe na? Tasting salt ba egg yolk deya jabe? (brioche bun-a jemonta dey)
sir would u please elaborate a little bit more about ur yeast preparation?
And the quantity u used that is for how many inch pizza?
Use lightly warm water with a teaspoon of sugar. Mix and wait until you see the bubble. If there is no bubble through it and buy new yeasts.
7 grams in every 350 grams of flour.
@@chef_maruf thank you.
Eta ki convection oven a korecen??
পিৎজা শুধুই কনভেকসন ওভেনে করা সম্ভব।
Thanks chef ..so informative..
May Allah SWT bless you
ভালো আইডিয়া
আসসালামু আলাইকুম
স্যার আমি পিজ্জা মেকিং কোর্স করতে চাই এবং ইউরোপে ওয়ার্ক পারমিট নিয়ে যেতে চাই, দয়া করে বলেন কোথায় এই কোর্স টা করলে ভালো হবে।
আমার মনে হয় না শুধু পিৎজা বানানোর কোনো আলাদা ট্রেনিং বাংলাদেশে কোথাও দেয়া হয়।
ইউরুপে এই ট্রেনিং দেখিয়ে ভিসা পাওয়া কিন্তু যাবে না। যেমন ইতালির প্রতি ঘরে একজন প্রফেসনাল পিৎজা মেকার বাস করে, কথার কথা হিসেবে বললাম।
বিদেশে যাবার জন্যে আসলে পারফেক্ট শেফ প্রশিক্ষণ প্রয়োজন হবে। অনেক অনেক বছরের অভিজ্ঞতাও প্রয়োজন হবে। অন্তত ইংরেজিতে দক্ষতা থাকতে হবে অবশ্যই।
chef, in general, kitchen aid er stand mixer bhalo naki kenwood er stand mixer bhalo?
Kenwood কোম্পানির জিনিসপত্র আমরা সবসময় প্রফেশনাল কিচেনে ব্যবহার করি।
wow perfectly explained. tnx chef 💘
ভাইয়া রিপ্লাই প্লিজ আপনি কি অনলাইনে কোন ক্লাস শেখা শেখান
Ops second comment is mine,thanks😊
অসাধারণ স্যার।
ধন্যবাদ ভাইয়া আমার ও শেফ হওয়ার ইচ্ছে
8:45 recipes start
শেফ, আপনি কি মতিঝিল গভঃ বয়েজ হাইস্কুলের স্টুডেন্ট ছিলেন?
হ্যাঁ ছিলাম। আপনি চিনলেন কি করে?
Thanks for this video
Vaya pizzar jonno best flour konta??
Double zero flour
Chef yeast ar sathe ki ata diyesen or moida?
Ar pizza flour ki alada?or normal flour e diyesen?please aktu janaben..
নরমাল ফ্লাওয়ার বা আটা, এই দেশে নানা ধরনের আটা পাওয়া যায় কিন্তু সবই আসলে ব্যবসার ফন্দি ফিকির। সাধারণ আটা ইস্টের সাথে দিয়েছি, একই আটা দিয়ে ডো তৈরি করেছি।
@@chef_maruf thanks a lot chef reply deyar jonno...🙂
শেফ পিজ্জার জন্য কি ময়দা নেয়াটা খুব জরুরি নাকি সাধারণ আটা নিলেই হবে।অনুগ্রহ করে উত্তর দিলে খুব উপকৃত হব।
আমরা এই পশ্চিমা দেশে ময়দা ব্যবহার করি না। এই দেশে ময়দা একটা নিষিদ্ধ জিনিস। যেহেতু ময়দা আটা কে ব্লিচ করে তৈরি করা হয়। এর মাঝে উপকারী কোনো উপাদানই থাকে না। উল্টো একটা ক্ষতিকারক বস্তু এটি। বলতে পারেন গা সুন্দর খালাতো ভাই।
nice n very informative video. may i use this dough for others types baking item.? can i preserve this dough n how?
Thank you. Yes you can use it for other baking purpose but there should be some tuning will be needed which I will try to inform by another video. You can keep it in the fridge for at least 15 days in a sealed food grade plastic container. Remember to use bigger container as it might be raising farther.
@@chef_maruf, thanks vaiya
দাদা ইন্ডিয়া থেকে আমার নিবেদন আশা করি ফিডব্যাক করবেন।
টমেটো সশ বানায়। তবে বেশি দিন সংরক্ষণের জন্য কোম্পানি গুলো কি এমন কেমিক্যাল দেন যে বছরের পর বছর ভালো থাকে।
জানাবেন।
পৃথিবীতে অন্তত ৫০ হাজার প্রকার প্রিজার্ভটিভ পাওয়া যায়। যেই কোনো একটা তারা ব্যবহার করে। আর এগুলোই আমাদের ক্যান্সারের প্রধান কারণ। তাই তো ফ্রেস খেতে হয় দাদা 💙
দাদা আমরা তো ঘরে পিৎজা বানায়, আপনি যদি কাপের মাপে একটু বুঝিয়ে দেন তাহলে আমাদের মাপ গুলো পেতে খুব সুবিধা হয়, এরই সঙ্গে যদি আপনি একটা বাড়ীতে তৈরি পাউরুটি রেসিপি বলে দেন, খুব উপকৃত হব।
আমি কাপের মাপ বলি না। প্রফেসনাল কিচেনে এই প্রাকটিস আমাদের নেই। কারণ আপনার কাপ আর আমার কাপ কখনো এক হবে না। তবে আপনি চাইলে গুগল সার্চ করে নিতে পারেন, ৫০০ গ্রাম মানে কতো কাপ। ধরুন কথার কথা, ৫০০ গ্রাম অর্থ গুগল বললো ২ কাপ। তাহলে ১ কাপ অর্থ ২৫০ গ্রাম। হাফ কাপ অর্থ ১২৫ গ্রাম।
ব্রেড রেসিপি আপাতত দিতে পারছি না। আমি এখন ভিডিও তৈরি বন্ধ রেখেছি। আবার শুরু করলে শেয়ার করবো। অন্যদের রেসিপি দেখতে পারেন।