물 4리터에 계량컵으로 소금 200미리 넣었더니 완전 싱겁게 되었어요.. 계량컵으로 하면 소금 400미리인건가요?... 삭힌고추찜 하려고 고추다 자르고 준비했는데 너무 싱거워서 소금을 더 쳐서 찌고있습니다.. 소금 200그램으로 되어있은데 제가 그램으로 안재고 계량컵 미리로 해서 그런건가여..? 너무 싱거워서 골마지 낄까바 걱정되네요
물 4리터에 소금 계량컵 200미리가 맞는걸까요? 물에 씻고 안짜고 바로 썰었거든요 근데 제입맛엔 간이 하나도 없더라구요.. (아주 잘 삭혀지긴 했습니다) 그리고 삭힌고추찜에 소금을 더 쳐서 찌긴 했는데 요렇게 하는게 맞는걸까요? (소금간을 더 추가해서 쪄서 요리했는데 맛은 끝내줍니다)
오이지도 같은 방법으로 하면
되나요?
전에 영상 본것 같은데,
비슷했던것 같아서요😊
찹채 영상 도움 대어서요 저도 도전해보게서요 감사합니다 행복하세요
뜨거운 물을 바로 붓는거군요. 맨날 엄마가 해주는것만 먹었는데..
이제 제가 해먹을수도 있을 것 같아요.
감사합니다~!
끝물 고추삭힐때도 소금비율 똑같이 하면 되나요?
올해 끝물고추로 담았었는데 위에 하얗게 골마지가 생기더라구요 아까워서 깨끗히 헹구어서 고추찜영상대로 찜했는데 정말 맛나게 잘 먹었네요 내년엔 좀 더 많이 삭혀야겠어요~~
골마지는 날씨가 덥거나 싱겁거나 할 때 생겨요
고추와 소금 동 비울은 짜서 안 됩니다~~
@@youngjas_kitchen 고추와 소금 동 비율이 아니고 위 영상처럼 물 4리터에 소금 200그램 비율로 하면 되나 해서요??
삭힌고추 붂음 정말 맛있습니다 밥도둑 입니다
우와 간단한 방법과 자세한설명
꼭 해볼래요!!
따라하기 쉬운건 꼭 해봅니다
고추 다져서 쪄서 맛나게 먹고 있어요♡
삭힌고추 몇번 할때마다 실패했었는데 똑같이 해봐야겠네요~~^^🙏
안녕하세요
항상 애청하는 구독자입니다
혹 고추 구멍은 안 뚫어도 되나요?
안녕하세요. 잘 따라하니 골마지 없이 잘 삭혀진것 같은데 양념을 해보니 싱거워요. 꺼내서 먹을때 양념을 어떻게 하면 될까요?
소금은 어떤걸쓰나요? 굵은소금해도 되나요?
당연히 굵은소금으로 하세요
한말씀 여쭙습니다. 한여름 기온이 30도에서 35도 정도가 되는데 이런 온도에서도 가능한가요?
울 회사동료가 우즈베키스탄 새댁인데요. 삭인 고추무침이 맛있다고 하기에 대충 방법을 알려줬는데요..다시 시청했습니다..^^ 뜨거운 소금물을 부워주라고 알려줬는데, 접시 이야기는 못 해줬네요...ㅎㅎ
보관은 실온에 하나요
제가 작년 뜨거운 물을 부었는데 오래 두고 먹으려면 식혀 부으면 어떨까요? 뜨거운 물을 부으니 잘 삭혀졌는데 오래두고 먹진 못 하던데요~ 제가 접시를 안 깔고 부어서 그럴까요?
언제나 잘보고 있습니다 오늘은 고추 삭힘을 좀 해보려고요~좋은 레시피 감사합니다 ~😊🥰🤩
안녕하세요 고추꼭지는 안잘라도되나요 쌤꺼 간장삭히는건자르셨는데 그냥통으로 해도되는지요
고추 구멍도 안뚫고 담그는건가요?
お綺麗ですね。
참 쉽게 이쁜 목소리로 간단하게 알려주셔서 감사합니다
감사합니다. 오늘 고추 사서 해야겠네요
정말 편리하지요!
저 통에서 뜨거운물로 환경호로몬 우쩔거에요?
구멍 뚧으나요 위 아래
이쑤시개로요
영상 자막에 보면 물4리터에 소금이 200그램이면 계량컵으로 한컵쯤 되는데 너무 싱거워 골마지 끼는건 아닌지요? 동치미 만드는 방법 쉽게 알려주셔서 고추삭힘까지 보게 됐는데 궁굼해지네요^^.
지금은 날씨가 추워서 괜찮아요
만약 아파트가 더우면 소금 조금 더 넣으셔도 됩니다
빠른답변도 감사하고, 무엇보다 군더더기 없는 심플한 방법이 참 좋아보입니다~^^
물 4리터에 계량컵으로 소금 200미리 넣었더니
완전 싱겁게 되었어요..
계량컵으로 하면 소금 400미리인건가요?...
삭힌고추찜 하려고 고추다 자르고 준비했는데
너무 싱거워서 소금을 더 쳐서 찌고있습니다..
소금 200그램으로 되어있은데 제가 그램으로 안재고 계량컵 미리로 해서 그런건가여..?
너무 싱거워서 골마지 낄까바 걱정되네요
고추삭힌 것은 짜면 안됩니다
행여 간이 짜게 되면
다음 반찬할때 (2차양념할때) 짜서 못먹어요~상하지않을정도의 염도면 충분합니다.
먹었을 때 “짜다”의 느낌의 짠지가 아닙니다 ㅎㅎ
그리고 너무 짜면 날도 추운데다가 잘 안삭습니다(익지않습니다)
성공을 기원합니다~
물 4리터에 소금 계량컵 200미리가 맞는걸까요?
물에 씻고 안짜고 바로 썰었거든요
근데 제입맛엔 간이 하나도 없더라구요..
(아주 잘 삭혀지긴 했습니다)
그리고 삭힌고추찜에 소금을 더 쳐서 찌긴 했는데 요렇게 하는게 맞는걸까요?
(소금간을 더 추가해서 쪄서 요리했는데 맛은 끝내줍니다)
네 200ml를 넣으셔도 됩니다 (소금 200g)
집집마다 소금의 염도가 다 다르고 온도도 다르기 때문에
심심해님의 입맛에 맞으시다면 그 레시피가 가장 훌륭한 레시피입니다 ㅎㅎ
친절한 답변 너무 감사합니다 ^^
맛있게 잘먹겠습니다 ^^
(영자씨가 좋아서 요리책두 샀어요 ㅎㅎ^^ ♥ )
모닝고추도 삭히면 되나요?
늘 잘보고 있어요.감사해요.
이왕이면 자막도 같이 해주시면
좋은것 같아요.~~
전광순 노력해보겠습니다..!
이거를 볼려면 어떻게 해야 되나요 어떻게 해야 자기 위안 로가 되나요
유통기한이 얼마나되나요
일주일 입니다
@@youngjas_kitchen 일주일밖에못먹나요?
이 삭힌 고추로 할 수 있는 요리가 뭐가 있을까요?저는 고추다져서 조린 거 밖에 생각이 안나네요.영상 만들어 주셔요.저희는 2인 가정이라 뭐하면 처리가 문제라 응용하는게 늘 아쉽습니다.하는거만 하게돼요.
고추 삭힌거는 다져서 추어탕이나 콩나물국 무우국에 넣어먹어도 좋아요~~
일년 내내 먹을 수 있어요 물김치 할 때 사용하세요(여름 동치미) 아주 좋아요
물엿과 고추장 고춧가로 마늘 깨넣고 장아찌무침해드세요 밑반찬으로 오래두고 먹기좋아요
고추가 몇그램인가요~?
삭힌고추로 무우 를 크게썰어 고추석밖지 김치를 만들건데 이렇게 삭힌 고추로 김장내내 먹어도 무르지 않는지 처음으로 뜨거운소금물부어 만드는거라 걱정이 됩니다 (고추김치가 엄청맛있는데 망치면 ㅠㅠ
팁은 고추가루를 많이 넣지않고 멸치액젖으로 담궈요 고추의향이 무우와 국물에 배어들어 맛이 굿!!!)
저는 물 안 꿇이고 했는데..괜찮아지겠죠??
생수에 삭혀도 됩니다
그러면 시간이 좀 걸리지요
아직 안 삭앗으면 물을 끓여 부어도 될듯 합니다
기분좋은 아침을 만드는 목소리~ 삭힌고추 넘나 쉽네요
아이코 ㅎㅎ 감사합니다 좋은 영상으로 보답드리겠습니다💚
안녕하세요~^^영자쌤!!~얼굴도 이쁘시고요~고추삭힘~접시얻어놓고 뜨거운물 붓는게 팁이네요ㆍㅋ 항상 잘보고 배웁니다ㆍ봄이되면저좀초대해주세요ㆍ쌤!~정원에 예쁜꽃들 보고싶어요ㆍ전복튀김에 댓글 달았는데요ㆍ제가 전복을(전북)이라했네요ㆍ오타났네요ㆍ쌤께서 제시댁이전북으로 알고계시구요ㆍㅎㅎ 저는천안살아요ㆍ부여사신다고하시는데~그리멀지는않네요ㆍ봄이되면 초대하번꼭 ~~한번 초대좀해주세요ㆍ쌤!!~보고싶네용ㆍㅎㅎ
아~~
그러시군요
기회를 한번 만들어 보겠습니다
💚💜
쌤!!~~감사합니다~^^💐💐💐💕💕💕😃
붉은 고추도 되나요?
뤠쉬퓌는 워뒤에 ... ?!~♡🍂☃️🍁
레시피를 고정댓글로 부탁드려요
안녕하세요